Hiiglaslik banaanisibul on küüslaugu ja sibula hübriid, millel on iseloomulik magus maitse. See toidusort pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik ning seda on lihtne kasvatada isegi algajatel aednikel.
Üldine teave sordi kohta
Kõnealune sort kuulub sibulaliste sugukonda, mida tuntakse kui "Kushchevka" või "Shallot". See hübriid sai oma nime visuaalse sarnasuse tõttu banaanidega. "Banana Giantil" puuduvad teistele sibulasortidele iseloomulikud lenduvad ühendid, mistõttu on see lõikamisel täiesti märkamatu.
Banana Giant sordi kirjeldus
Sibul on kuldne, suur, piklik ja oguline, andes sellele banaanilaadse välimuse. Välimised soomused on kollased, sisemised aga valged. Sibula pikkus on kuni 10 cm, läbimõõt 2,5 cm. Varre pikkus on 30–35 cm.
Hiiglaslik šalottsibul kasvab pesades. Igas koloonias on umbes tosin sibulat. Mida vähem sibulaid pesas on, seda suuremad need on. Vastupidi, liiga palju sibulaid ühes pesas viib väiksemate sibulate kasvuni. Üks sibul kaalub 70–170 g.
Eesmärk ja maitse
Sibulad on magusa ja mahlase maitsega ning ilma tugeva lõhnata. Need sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraale, küllastunud ja fenoolhappeid, eeterlikke õlisid, fütontsiide ja karotenoide. 100 grammi toote kalorisisaldus on 70 kilokalorit.
Banaanihiiglaslikku sibulat kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Selle mahlased mugulad sobivad suurepäraselt liha, kala ja köögiviljadega ning sobivad ka konserveerimiseks. See sobib suurepäraselt tooreste köögiviljadega suvistes salatites. Selle sibula rohelised on suurepärased rohelistes kastmetes.
Tootlikkus ja muud omadused
Šalottsibul on varakult valmiv sort. Idanemisest saagikoristuseni kulub umbes 2,5 kuud. Sort on väga külmakindel ja talvitub kergesti maapinnas. Saak on 2,5 kg sibulat ruutmeetri kohta. Tööstuslikult kasvatatuna annab saak 12–25 tonni hektari kohta.
Kasvavad piirkonnad
Vene aretajad aretasid Banana Giantsi perekonna sibula. Seda paljulubavat sorti soovitatakse kasvatada riigi erinevates piirkondades.
Plussid ja miinused
Enne hiidšalottsibula istutamist oma aeda või suvemajja kaaluge kõiki selle eeliseid. Samuti tehke kindlaks, kas on mingeid puudusi, mis võivad teie jaoks olulised olla.
Eelised:
Vaatlusalusel sordil puudusi ei leitud.
Istutuskuupäevad
Vaatamata kõrgele külmakindlusele on banaanisorti soovitatav kevadiseks istutamiseks. Istutamine toimub siis, kui muld soojeneb 10–12 °C-ni. Märtsi lõpus istutatud sibulad annavad rohelisi võrseid juba mais, sibulad valmivad juunis või hiljem – istutusaeg sõltub konkreetsetest kliimatingimustest.
Pinnase ja kliima nõuded
Banaanihiiglase sibula parimaks valikuks peetakse viljakat ja huumuserikast mulda. See peaks olema kobe ja neutraalse pH-ga. Happelisi muldasid saab happesuse vähendamiseks lisada puutuhka ja dolomiidijahu. Kergelt happeliste muldade happesuse suurendamiseks kasutage turvast või komposti.
Šalottsibulate istutamine
Suurte sibulate ja hea saagi saamiseks istutatakse saak idudena. Seemneid kasutatakse tavaliselt sordimaterjali ja roheliste saamiseks.
Maandumisfunktsioonid:
- Šalottsibula istutamiseks ettevalmistatav ala kaevatakse 30 cm sügavusele. Kaevamise ajal lisatakse 4 kg komposti ruutmeetri kohta. See ettevalmistus tuleks teha vähemalt paar nädalat enne istutamist.
Kui istutamine on planeeritud kevadel, lisatakse sügisel pinnasesse täiendavaid mineraalväetisi. Pinnas rikastatakse superfosfaadi, ammooniumnitraadi ja kaaliumkloriidiga (15 g iga ruutmeetri kohta). - Jätke külgnevate sibulate (õite) vahele vähemalt 10 cm. Reavahe peaks olema umbes 70 cm. Istutage 5 cm sügavusele.
Kasvamine ja hooldus
Saagi kvaliteet ja kvantiteet sõltuvad suuresti nõuetekohasest ja regulaarsest hooldusest. Üldiselt on selle sordi kasvatustavad standardsed.
Kuidas hoolitseda banaanihiiglase šalottsibula eest:
- Soovitatav kastmiskogus on 15 liitrit ruutmeetri kohta. Kastmine on eriti oluline kuivaperioodil. Muld ei tohiks ära kuivada ega üle kasta. Kastmine tuleks lõpetada kolm nädalat enne saagikoristust. See parandab sibulate säilivusaega.
- Pärast kastmist ja vihma kobestatakse mulda. See protseduur soodustab õhuvahetust ja õhuvoolu juurtele. Samal ajal eemaldatakse umbrohud. Regulaarne kobestamine võimaldab suurematel sibulatel kasvada. Algselt tuleks kobestada kord nädalas.
- Šalottsibulaid väetatakse hooaja jooksul kaks korda. Esimene kord väetatakse kohe pärast tärkamist. Kasutage mulleini lahjendust vahekorras 1:10. Võib lisada ka superfosfaati ja ammooniumnitraati. Suurte sibulate moodustumise soodustamiseks on soovitatav kasutada superfosfaati ja kaaliumkloriidi.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Šalottsibulad võivad niiske ilmaga probleeme tekitada. Kui suvi on märg ja vihmane, võivad neid mõjutada seeninfektsioonid. Kui sibulatel ilmnevad haigussümptomid, eemaldatakse ja hävitatakse kahjustatud taimed ning ülejäänud saaki pritsitakse fungitsiididega nagu Mikosan, Maxim, Pentofag või sarnaste toodetega.
Laialdase putukakahjurite nakatumise ajal võivad šalottsibulat rünnata lehetäid, sibulakärbsed või nematoodid. Soolalahus on kõigi nende vastu tõhus. Tõsise nakatumise korral tuleb kasutada putukamürke.
Puhastamine ja ladustamine
Saagikoristus toimub päikesepaistelise ja kuiva ilmaga. Pärast mullast väljavõtmist jäetakse sibulad peenardesse veidi kuivama. Šalottsibulaid hoitakse kastides või aedikutes, kuid õhuringluse tagamiseks on kõige parem need üles riputada.
Arvustused
Banana Giant sibulal on kõik potentsiaali saada üheks ihaldatuimaks sordiks. See on šalottsibula aednike seas endiselt üsna populaarne. Aednikud hindavad selle vürtsikat maitset, vähest hooldust ja suurt saagikust.