Olina sibulasordi täielik kirjeldus: omadused, kasvatamisreeglid

Olina sibulat saab kasvatada üheaastase kultuurina seemnetest või kaheaastase taimena istikutest. Vaatamata oma Tšehhi päritolule on see sort meie riigis väga populaarne, kuna seda peetakse vastupidavaks peaaegu kõigile ebasoodsatele tingimustele. Seda saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes ning istutada sügisel ja kevadel igas kliimavööndis.

Sordi tutvustus

Selle sordi sibulakoored on eriti tihedad, mis tagab kasvatamise ajal kõrge stabiilsuse – kuni 90–95%. Standardsetes säilitustingimustes (temperatuur 2–5 °C, õhuniiskus mitte üle 70%, varjuline koht) säilitavad sibulamugulad oma kvaliteedi kuus kuud. Olina sibulad on hästi transporditavad, mis võimaldab neid pikkade vahemaade taha vedada.

Päritolu

Olina on üks Tšehhi Vabariigis aretatud ihaldatumaid sibulasorte. See kultuur aretati tuntud põllumajandusfirma MORAVOSEED egiidi all. Sordi loojateks olid teadlased HORAL JIRI ja KLAPSTE PETR.

Pärast kõigi nõutavate sordikatsete edukat läbimist Venemaal kanti sort Olina 1997. aastal ametlikku aretussaavutuste registrisse. Saagi looja on Moskvast pärit füüsilisest isikust ettevõtja M. V. Aleksašova.

Keemiline koostis, vitamiinid, kasulikud omadused

Sibul on tuntud oma võime poolest tappa baktereid ja seda kasutatakse sageli külmetushaiguste ja nohu ennetamiseks. Sibula keemiliste komponentide, Olini, keemiline analüüs näitab järgmisi parameetreid 100 g toote kohta:

• kaltsium – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• naatrium – 18 mg;
• magneesium – 14 mg;
• kaalium – 175 mg;
• koobalt – 0,8 mg;
• mangaan – 0,23 mg;
• vask – 85 mcg;
• fluor – 30 mcg;
• Vitamiinide koostis sisaldab:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• kalorisisaldus – 41 kcal;
• valgud – 1,7 g;
• rasvad – 1,2 g;
• süsivesikud – 10,5 g;
• vesi – 87 g.

Sibul sisaldab ka eeterlikke õlisid, suhkruid ja puuviljahappeid, näiteks õun- ja sidrunhapet. Värske sibula kompressi pealekandmine võib olla efektiivne väiksemate põletuste ja lõikehaavade ravis.

Valmimisperiood ja saagikus

Olina eristub oma varajase küpsuse poolest. Keskmiselt kulub istutamisest saagikoristuseni 2,5–3 kuud. Täpne valmimisaeg sõltub kasvatusmeetodist:

• seemnete külvamisel - 65 kuni 95 päeva;
• komplektidega istutamisel - 60 kuni 85 päeva.

Saak on väike, jäädes vahemikku 1,5–3,2 kg ruutmeetri kohta. Saagi suurendamiseks on soovitatav kasvatada Olina sibularõngaid, mis võimaldavad saagikust kuni 5 kg.

Tööstuslikes tingimustes võib saagikus ulatuda 270–310 sentini hektari kohta, mis on 50–100 sentini kõrgem kui Bessonovski kohaliku sordi standardid.

Haiguskindlus

See sort on vastupidav sellistele haigustele nagu fusarium, kollane kääbushaigus ja mosaiikhaigus. Samas on see vastuvõtlik seeninfektsioonidele, nagu jahukaste ja juuremädanik.

Välimuse ja maitse kirjeldus

Selle sordi sibulad on ümmargused ja keskmise suurusega. Neid iseloomustavad:

• Igaühe kaal võib varieeruda vahemikus 40 kuni 935.
• Välimine kiht on kuldse värvusega, sisemised kihid aga läbipaistvad ja valkjad.
• Küpseid sibulaid iseloomustab suur tihedus.
• See sort liigitatakse keskmise pesaga sordiks, kus igas pesas on tavaliselt kaks või kolm sibulat.
• Kõik sibulad on ühtlase kuju ja suurepärase säilivusajaga, mistõttu on need vastupidavad pikamaatranspordile.
• Taime ülemine osa on heleroheline, lehed on torukujulised ja kaetud kerge vahaja kattega.
• Küpsete sibulate maitse on mõõdukalt vürtsikas ja meeldiv.

Taotlus

Olina on sort, mida kasutatakse paljudes kulinaarsetes retseptides. Toiduks kasutatakse nii sibulaid endid kui ka taime maapealset osa. Sibulaid saab süüa värskelt või kasutada toiduvalmistamisel ja hoidistes.

Rohelisi kasutatakse mitmesuguste salatite valmistamiseks. Seda sorti kasvatatakse nii isiklikuks tarbimiseks kui ka ärilistel eesmärkidel.

Maandumispiirkond

See köögiviljasort kasvab hästi Venemaa kesk- ja kesk-Volga piirkonna kliimas. See tsoon hõlmab Brjanski, Vladimiri, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Rjazani, Smolenski ja Tula oblastit, aga ka Mordva, Penza, Samara ja Uljanovski oblastit ning Tatarstani Vabariiki.

Sordi peamised eelised ja puudused

Olinal on mitmeid atraktiivseid omadusi, kuid eriti paistavad silma järgmised:

Vaatamata eelistele on sellel sordil üks puudus: lühike säilivusaeg. Kui aga järgite kõiki reegleid, saab sibulaid heas seisukorras hoida kuni kuus kuud.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Tšehhi sibulate kasvatamine pole sugugi keerulisem kui kodumaiste sibulate kasvatamine. Parima võimaliku tulemuse saavutamiseks on aga oluline pöörata tähelepanu teatud sordiomadustele ja aspektidele.

Maandumiseks ettevalmistumine

Enne seemnete külvamist kontrollige neid hoolikalt mädaniku, kahjustuste ja patogeenide suhtes. Ärge ignoreerige ka neid teisi reegleid:

• Kaks nädalat enne istutamist kuumutage neid temperatuuril +40 kuni +45 kraadi 7-8 tundi.
• Enne istutamist leotage sibulaid 30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses ja seejärel töödelge biofungitsiididega 90–120 minutit.
• Põllumajanduskultuuride kasvatamisel on oluline meeles pidada külvikorra reegleid. Parimad sibulate eelkäijad on:
  • teraviljad, välja arvatud kaer;
  • kapsas;
  • sinep;
  • vägistamine;
  • kaunviljad.
• Eelkäijakultuure, nagu kaer, küüslauk, sibul ja kurk, tuleks vältida.

Pinnase nõuded

Sibulad kasvavad kõige paremini kerges ja toitainerikkas pinnases, mille pH on neutraalne vahemikus 5,5–6,4. Mulla pH-d saab määrata mullaprooviribade abil. Umbrohuseemneid tuleks mullast eemal hoida, kuna need võivad taime kasvu aeglustada.

Istutamise ajastus, skeem ja reeglid

Selle sordi kasvatamine on võimalik kahel viisil:

• otsekülv põllule või seemikute kaudu;
• istutades taimed otse peenrasse (kaheaastaste taimede puhul).

Aianduseksperdid kipuvad arvama, et otsekülv nõuab vähem pingutust kui seemikumeetod, mida peetakse töömahukamaks.

Kasvab seemnetest

Sibulate seemnest kasvatamine nõuab rohkem pingutust, kuid tasub end lõpuks kokkuhoiuga ära. Istutamisprotsess on lihtne omandada isegi algajatele. Siin on, mida teha:

• Esmalt soojendage seemneid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses 30 minutit. Seejärel asetage need paariks päevaks sooja vette, võtke välja ja laske paberrätikul kuivada.
• Seejärel asetage seemned niiskesse lappi ja asetage need väikesesse anumasse. Jätke need 6-10 päevaks toatemperatuurile, niisutades lappi regulaarselt.
• Istutamiseks kasutage mullasegu, mis koosneb kahest osast murust ja ühest osast turbast, liivast ja huumusest. Jahutage seda segu sügavkülmas või küpsetage ahjus 15-20 minutit, et patogeenid hävitada.
• Seejärel valage substraat 10–12 cm kõrguste külgedega anumasse. Tehke vaod, mille vahekaugus on 4–6 cm. Asetage istutusmaterjal kahvliga 0,8–1 cm sügavusele, jättes nende vahele 3–4 cm vahe.
• Pärast istutamist puistake kergelt mulda peale ja niisutage veega. Katke konteinerid kinni ja hoidke neid temperatuuril 20–24 kraadi Celsiuse järgi. Kindlasti katke need klaasi või kilega.
• Tuulutage ja kastke regulaarselt. Kui esimesed rohelised võrsed ilmuvad, eemaldage kate ja viige sibulad ruumi, mille temperatuur on 15–17 kraadi Celsiuse järgi.
• Kaks nädalat enne avamaale ümberistutamist viige taimedega potid rõdule või õue, kus noored taimed karastuksid temperatuuril +10–13 kraadi.

Mai alguses alustatakse Olina sibula seemikute istutamist avamaale. Selleks ajaks peaks seemikutel olema juba vähemalt kolm täielikult moodustunud lehte. Istutamisel tuleks taimede vahel hoida 2-3 cm vahesid ja istutussügavust, vagude vahekaugusega 45-55 cm. Soovitatav on sibulalehti ja juurevõsusid kolmandiku võrra kärpida.

Sibulakomplektide istutamine kevadel

Aprill ja mai on ideaalne aeg sibulate istutamiseks aedadesse ja põldudele. Olina sordi puhul on eriti oluline tagada istutusajal ühtlaselt soe ja kuiv ilm. Põllumajandusalased soovitused nõuavad hoolikat mulla ettevalmistamist:

1. Puhastage, kaevake ja väetage muld eelnevalt komposti või huumusega.
2. Kaks nädalat enne istutamist vali välja kuni 2,5–3 cm suurused pead, millel pole mädanemise või kahjustuste märke.
3. Soojendage sibulaid 5-7 tundi ja töödelge mis tahes fungitsiidiga 40-50 minutit.
4. Asetage seemikud maasse 1,2–1,6 cm sügavusele.
5. Pärast istutamist katke sibulad ettevaatlikult mullaga ja kastke neid korralikult.
6. Kaitske istutusalasid multšiga, eelistatavalt looduslikest materjalidest, näiteks saepurust, männiokastest või õlgedest, valmistatud multšiga.

Kas on võimalik enne talve istutada?

Olina on talikultuur. Parim aeg selle sibulasordi külvamiseks on siis, kui õhutemperatuur tõuseb +5 °C-ni. Lõunapoolsetes piirkondades algab külv novembri alguses, riigi keskosas oktoobris ja põhjapoolsetes piirkondades toimub istutamine septembris, nihutades aega 2-3 nädalat lõunapoolsete piirkondadega võrreldes.

Enne talve istutamisel asetage seemned 2–2,5 cm mullapinnast madalamale. Pärast külvi kaitske peenart külma ja kõrge õhuniiskuse eest, kasutades multšiks paksu kuiva rohu või langenud lehtede kihti.

Olina sibula hooldussoovitused

Sordil ei ole erinõudeid, kuid hoolduse põhiaspekte tuleb rangelt järgida.

Kastmisrežiim

Oluline on hoolikalt jälgida mulla niiskustaset, vältides nii liigset kuivamist kui ka ülekastmist. Muud kaalutlused:

• Esimese kuu jooksul pärast istutamist vajavad sibulad eriti piisavalt niiskust, seega on oluline vältida kuiva mulda.
• Kasta sibulaid iga 10–12 päeva tagant, kuid kõrge temperatuuri ja kuiva ilmaga lüheneb see intervall 5–7 päevani.
• Alguses niisuta mulda 8-10 cm sügavusele, aga sibulate kasvades suurenda veekogust, kastes mulda 20-28 cm sügavusele.
• Pane tähele, et kastmine peaks toimuma hommikul või õhtul. Kasta sibula ümber vett, et see märjaks ei saaks.
• Lõpetage sibulate kastmine 3-4 nädalat enne koristamist.

Mulla kobestamine ja umbrohutõrje

Need manipulatsioonid on Olina sordi kasvatamisel kriitilise tähtsusega:

• Umbrohtu tuleks eemaldada umbes iga 15-20 päeva tagant. Umbrohud suurendavad peenras niiskust, mis võib viia seenhaiguste tekkeni. Kui umbrohtu ei eemaldata, kasvavad sibulatele paksud ja mahlased kaelad, mis raskendab kuivamist ja lühendab nende säilivusaega.
• Selleks, et sibulad saaksid piisavalt toitaineid, on oluline mulda regulaarselt kobestada. See vähendab umbrohtu ja annab sibulatele rohkem kasvuruumi. Mulla kokkukleepumise vältimiseks on soovitatav mulda pärast iga kastmist kobestada.

Pealmine kaste

Kogu kasvuperioodi jooksul tuleb sibulaid väetada vähemalt kolm korda. Väetiste valimisel tuleks vältida lämmastikku sisaldavaid väetisi, kuna need soodustavad lehtede kiiremat kasvu, mis omakorda viib väikeste sibulate moodustumiseni.

Väetiste valik ja arvutamine toimub vastavalt järgmisele skeemile:

• Esimene Väetamine toimub 2–2,5 nädalat pärast roheliste võrsete ilmumist, kui taime kõrgus ulatub 2–2,5 cm-ni. Väetisena kasutatakse karbamiidi, mis lahjendatakse 10 liitri veega iga 55 g kohta. Lahus valatakse juurte lähedale.
• Teine Väetamisetapp viiakse läbi 21 päeva pärast esimest. Seekord kasutatakse 40-50 g superfosfaadi, 10-12 g kaaliumsoola ja 20-25 liitri vee segu. Lahus kantakse juurte lähedale.
• Kolmas Väetamine toimub kuu aega enne sibulate koristusvalmidust. Sel hetkel kasutatakse fosfori-kaaliumi segusid, mida rakendatakse rangelt vastavalt juhistele.

Esimene väetamine on suunatud juurestiku ja lehtede arengu stimuleerimisele. Teine ja kolmas väetamine on vajalikud sibulate toitmiseks ja nende kasvu soodustamiseks.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Sort on vastuvõtlik järgmistele probleemidele:

• Juuremädanik. See ilmneb lehtedel kollakate laikude või kuiva koena. Kaitseks kasutage lahust, mis on valmistatud 1 supilusikatäiest vasksulfaadist ja samast kogusest seebivahust 10 liitri vee kohta. Taimi tuleks töödelda, kui nad on saavutanud 10–14 cm kõrguse.
• Jahukaste. See kahjustab lehti ja sibulaid. Selle haiguse vastu võitlemiseks ja ennetamiseks puista taimi ja mulda puidutolmu või tubakapulbriga.

Sibulakultuuride kõige tõsisemate vaenlaste hulgas tasub esile tõsta:

• Sibulakärbes. See kahjur muneb oma munad otse sibulakultuuridesse, mille järel vastsed hakkavad sibulakaelu sööma, takistades nende arengut. Selle kahjuliku putuka tõrjeks kasutatakse multšimist ja putukamürki Fitoverm.
• Väikesed ussilaadsed nematoodid. Nad kujutavad endast ohtu, kuna toituvad sibulamahlast. Nende vältimiseks on oluline rangelt järgida külvikorda ja töödelda seemneid enne istutamist.
• Tripsid. Putukad tekitavad sibulatele soomuste all kortse, mis tekitab märkimisväärset kahju. Nende olemasolu saab tuvastada lehestiku kollasuse järgi, mis hakkab ülalt alla halvenema. Nende kahjurite tõrje võib olla keeruline, seega tuleks pöörata erilist tähelepanu ennetavatele meetmetele.
  Kasutage ainult testitud ja töödeldud seemneid, järgige külvikorda ja ärge kastke mulda üle.

Saagikoristus ja ladustamine

Koristage kuiva ilmaga, kaevates sibulad ettevaatlikult labidaga üles ja eemaldades need maast. Hoidke sibulaid vastavalt standardsetele säilitusjuhistele – jahedas, lahtistes tingimustes, looduslikes kottides või puidust kastides.

Kuidas ja millal koguda?

Seda sorti peetakse varajaseks valmivaks. Saagikoristusaeg on augusti lõpus või septembri alguses. Sibulad on valmis, kui pealsed on juba kolletunud ja kergelt kuivanud.

Koristamiseks sobib kõige paremini kuiv ja selge ilm. Sibulad võib labidaga üles kaevata või ettevaatlikult käsitsi välja tõmmata. Koristatud saaki tuleks nädal aega päikese käes jahedas kohas kuivatada.

Kuivatamise ajal tuleks sibulaid perioodiliselt pöörata, et tagada täielik kuivamine. Sel ajal tuleks eemaldada kõik juured ja varrejäägid.

Sordi säilivusaeg ja säilivusaeg

Pärast esialgset kuivatamist tuleks sibulaid veel nädal aega köetud ruumis kuivatada lasta. Seejärel ladustatakse saak kihiti puidust või plastkastides. Sibulate ladustamiseks võib kasutada võrke või riidest kotte.

Olina sibulaid tuleks hoida kuivas ja õhutatud kohas temperatuuril 0–1 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskuses 75–90%. Õige säilitamise korral säilitavad sibulad oma kvaliteedi 6–7 kuud.

Raskused kasvamisel

Selle põllukultuuri kasvatamisel võivad tekkida järgmised raskused:

• seenhaigustega nakatumine;
• vajadus regulaarselt jälgida mulla niiskustaset.

Kogenud aednike näpunäited

Aiandusspetsialistide soovitused:

• Sibulakultuure saab toita pärmiekstraktiga. Selleks lahustage 100 g värsket pärmi 10 liitris vees ja laske 60–80 minutit käärida. Esmalt kastke seemikud tavalise veega ja seejärel kandke peale ettevalmistatud pärmilahus.
• Enne istutamist on soovitatav seemneid kolm tundi kontsentreeritud soolalahuses leotada. Selleks lisage 500 ml vette 2–2,5 supilusikatäit soola. Seejärel töödelge sibulaid kaaliumpermanganaadi lahusega.

Arvustused

Olina sibul on võitnud paljude põllumeeste ja aiandushuviliste südamed. Selle ühtlaselt arenevad keskmise suurusega sibulad on pidevalt kõrgelt hinnatud. Sorti iseloomustab varajane küpsus ja vastupidavus erinevatele haigustele. Lihtsate põllumajandustavade järgimisega on selle sordi saagi tagamine lihtne.