Murulauk on iga aiapeenra kaunistuseks.

Äri ja rõõmu ühendamiseks võite oma aias murulauku kasvatada. See taim annab maitsvaid rohelisi lehti, millel on raviomadused, ja õitsedes kaunistab see tõeliselt peenart. Seda sibulat on lihtne hooldada ja see rõõmustab aednikku aastaid.

Vibu kirjeldus

Schnitti sibula erinevad nimetused on "skoroda", "rezinetz", "sibulet", "talvepõõsas" ja "restoran" – ja see pole isegi mitte kõigi erinevate sortide täielik loetelu. Seda tuntakse ka kui "Siberi murulauku", kuna seda leidub sageli Uuralite taga.

Schnitt tähendab saksa keelest tõlgituna "lõigatud sibul". Sõltumata nimest on see sibulaliste sugukonda kuuluv mitmeaastane rohttaim, mida on ravim- ja ilutaimena kasvatatud alates 16. sajandist. Selle kasutamine toidukultuurina on suhteliselt hiljutine. Selle omadused on loetletud allpool:

Parameeter	Kirjeldus
Levitamispiirkond	Murulauku leidub looduses Põhja-Hiinas ja Mongoolias. See kasvab jõeorgudes ja hästi kuivendatud niitudel, kus äärmuslikud külmad on haruldased. Seda saaki kasvatatakse laialdaselt Indohiinas, Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Venemaal on see sibul kõige levinum Kaug-Idas, põhjapoolsetes piirkondades ja Lääne-Siberis.
Õitsemine	See algab mais ja kestab kogu suve. Vartele ilmuvad kerajad õisikud. Need koosnevad arvukatest seemneid sisaldavatest ujukidest. Värvuselt võivad need olla mis tahes, lillast sirelililla ja roosani.
Taime omadused	Murulauku kasutatakse aedade kaunistamiseks, kuna need näevad välja väga esteetiliselt meeldivad ja neil on järgmine struktuur: peamised juured - need on valged niidid, mis ulatuvad alt üles ja võivad minna 0,5 m sügavusele pinnasesse; vars - kõrge, torukujuline, sile ja silindrikujuline (3-4-aastastel taimedel võib selliste varte arv ulatuda kuni saja tükini); õisikud – asuvad varrel, on tuft-sfäärilise või ümara vihmavarjukujulise kujuga ning omandavad valgeid või lillakaid varjundeid; lehed - torukujulised ja siledad, erkrohelise värvusega, õhukeste silindriliste torude kujul, mille laius on kuni 2–5 mm ja pikkus kuni 45–50 cm (kogutud basaalsesse rosetti); lilled – kitsa kellukesekujulise kujuga, lühikeste või pikkade vartega, värvus roosakasvioletsest valge-roosani, kroonlehed lantsetsed, lineaarselt lantsetsed või piklikud, teravate või nüride otstega, veidi küljele tõmmatud.
Pirnide omadused	Mitmeaastase taime maa-alune osa toimib väikeste valesibulatena. Need on munakujulised, koonilised või piklikud. Need viljad on lilla-punased (mõnes sordis - pruunikasvalged), kaetud pruunide paberjaskoortega ja lõpevad lühikeste risoomidega. Need sibulad sisaldavad suures koguses aminohappeid, fütontsiide, mineraalsooli ja vitamiine (C, A, PP, B1 ja B2). Nende toiteväärtus on järgmine: vesi – 82%; kuivainesisaldus – 18%; lämmastikuelemendid – 3,92%; lämmastikuvabad ekstraktielemendid – 9,08%; rasv – 0,88%; kiudained – 2,46%; tuhk (rikas kaltsiumi-, raua-, fosforisoolade jms poolest) – 1,66%; suhkur – umbes 3%.
Seemnematerjal	Augustis, pärast õitsemist, annavad umbõied suure hulga väikeseid seemneid, mis hiljem mustaks muutuvad. Neid saab järgmisel hooajal seemnetena kasutada. Igast sibulast moodustub teisel aastal pärast istutamist õievars. Püsikutel ilmuvad need igal aastal.
Taotlus	Sibulad on meeldiva maitsega, seega kasutatakse neid laialdaselt salatite ja marinaadide valmistamisel. Need on eriti kasulikud südame-veresoonkonna haiguste, külmetushaiguste, kevadise vitamiinipuuduse ja ateroskleroosi korral. Lisaks on köögiviljal positiivne mõju neerude, maksa ja sapipõie tööle. Värskete lehtede mahl aitab leevendada hemorroidide ebameeldivaid sümptomeid. Seda ilutaime kasutatakse ka maastikukujunduses aiakujunduse täiendamiseks. Lisaks tõrjub see sibulatõrjevahend sibula- ja porgandikärbseid ning pärsib seente eoseid, mis ohustavad roose, viljapuid ja karusmarju. Selle õied meelitavad ligi lilleõisi, kes koguvad nektarit magusatest vihmavarjudest.

Sibulate tüübid

Murulaugu alamliiki on kaks:

• Alpi (vene keeles)See annab jõulisemad varred. Selle põõsad on kaetud arvukate õrnade lehtedega, mis pärast lõikamist kohe tagasi kasvama hakkavad.
• SiberiErinevalt eelmisest alamliigist annab ta suuremaid ja jämedamaid lehti. Põõsad hargnevad mõnevõrra nõrgemalt.

Mõlemal sibulasordil on hea külmakindlus, kuid Siberi sordil on madalate temperatuuride suhtes suurem vastupidavus.

Kasvuperioodil taluvad täiskasvanud sibulate lehed temperatuuri kuni -8…-6°C ja noored võrsed kuni -4…-2°C.

Populaarsed sordid

Riiklikus aretusregistris on umbes 20 murulaugu sorti. Kõige populaarsemad on:

• BöömimaaSorti saab samas kohas kasvatada kuni neli aastat. Esimesi lehti saab koristada kolm nädalat pärast kasvuperioodi algust. Neil on meeldiv, poolterav maitse. Bohemia annab suure saagi, kuni 200 grammi rohelust põõsa kohta. Sort on haiguskindel.
• KevadLehti võib lõigata kuu aega pärast kasvu alustamist. Põõsad kasvavad kõrgeks ja jõuliseks. Lehed ise on püstised ja kaetud õhukese vahaja kattega. Neil on meeldiv, kergelt terav maitse. See talvekindel sort annab 3-4 pistiku järel saaki 6 kg ruutmeetri kohta.
• MeetaimLehed on massiliseks koristamiseks valmis kolm kuud pärast kasvu alustamist. Valikulisi pistikuid saab aga teha kogu suve jooksul. Tumerohelised vahaja kattega lehed on poolterava maitsega. Meetaime puuduseks on suur vastuvõtlikkus hahkhallitusele.
• KrookusVarakult valmiv sort, esimesi lehtede pistikuid saab teha juba kaks nädalat pärast lehtede kasvama hakkamist. Need muutuvad tumeroheliseks ja kattuvad vahase kattega. See sort ei ole tuntud oma erakordse saagikuse poolest, mis langeb järsult kolme kuni nelja aasta pärast. Krookus on kevadkülmadele vastupidav.
• PariisiTerava maitsega ja varakult valmiv sort. Sellel on pikad tumerohelised lehed, mis sobivad ideaalselt salatitesse ja marinaadidesse lisamiseks.
• KeemilineÜsna kompaktne murulauk, mille lehed ulatuvad kuni 40 cm pikkuseks. Neil on terav maitse. Selle sordi puuduseks on sagedane vastuvõtlikkus jahukaste suhtes. Saagikus on suur – kuni 7 kg ruutmeetri kohta. Ühelt taimelt võib saada kuni 600 g kaaluvaid lehti.

Istutusmeetodid ja ajastus

Seda rohttaime saab aedades kasvatada püsikuna või ümber istutada iga 1-2 aasta tagant. Seda saab kasvatada kahel viisil:

• Seemnete otse mulda külvamisegaPopulaarsem meetod sibulate kasvatamiseks peenras mitme aasta jooksul. Seemned võib külvata otse kaitsmata pinnasesse.
• Läbi seemikuteTöömahukam tehnika, mis võimaldab sukulentide lehti varakult, juba esimesel aastal, koristada. Seemikud tuleks ette valmistada umbes 25–30 päeva enne istutamist, et need püsilisse kohta ümberistutamise ajaks oleksid kasvanud umbes 10 cm kõrgusteks lehtedeks.

Olenemata kasvatusmeetodist saab murulauku kasvatada nii kevadel kui ka enne talve. Esimesel juhul tuleks istutada pärast lume täielikku sulamist, st umbes märtsi esimesest poolest kuni aprilli lõpuni. Talvel istutades võib külvata septembri lõpust oktoobri alguseni.

Ettevalmistavad tegevused

Enne istutamist tuleb nii muld kui ka istutusmaterjal korralikult ette valmistada. Vaatame, kuidas seda samm-sammult teha.

Pinnase ettevalmistamine

Murulauk on oma eelkäijate suhtes vähenõudlik, seega saab seda istutada peaaegu iga põllukultuuri järel. Soovitav on porgandeid istutada lähedale, kuna need põllukultuurid tõrjuvad vastastikku ohtlikke kahjureid.

Ala ise peaks olema mõõdukalt valgustatud. Vältige liigset päikesevalgust, vastasel juhul kasvavad lehed liiga jämedaks.

Mis puutub pinnasesse, siis sibulad eelistavad kobedat ja hea drenaažiga mulda. Ideaalsed on niisked, lubjarikkad liivsavimullad või savimullad. Vältige sibulate kasvatamist liivases pinnases, kuna need hoiavad niiskust halvasti ja on taimele kahjulikud.

Krundil olev määratud ala tuleb eelnevalt ette valmistada: kevadiseks külviks sügisel; talviseks istutamiseks suvel. Vaja on järgmisi samme:

1. Kaeva ala üle ja eemalda kõik umbrohujuured. Seda tuleks teha äärmise ettevaatusega, kuna murulauku istutatakse sageli paljudeks aastateks.
2. Lubjarikkad happelised mullad. Rasketele savimuldadele lisage liiva ja kõigile teistele muldadele 1 ämber huumust või 0,5 liitrit komposti ruutmeetri kohta. Mineraalväetiste puhul lisage 1 supilusikatäis superfosfaati ja karbamiidi ruutmeetri kohta.
3. Kevadel, paar päeva enne istutamist, väetage pinda ammooniumnitraadi või karbamiidiga (15–20 g ruutmeetri kohta). Seejärel kastke peenraid ohtralt 2–3 liitrit ruutmeetri kohta ja alustage külvi.

Istutusmaterjali töötlemine

Seemned, olenemata sellest, kas need on kodus korjatud või ostetud, tuleb enne külvi töödelda. See hõlmab järgmist:

1. Vala seemned sooja veega ja leota 24 tundi.
2. Leotamise ajal vahetage vett regulaarselt. Seda saab teha 3-4 korda.
3. Eemaldage seemned, asetage need paberist salvrätikule või mis tahes kangale ja kuivatage.

Ettevalmistatud seemned võib külvata otse mulda. Pärast seda töötlemist idanevad nad palju kiiremini.

Talvel istutades on soovitatav seemneid mitte leotada, kuna need tuleb mulda panna täiesti kuivana.

Murulaugu istutamine

Kui kõik ettevalmistustööd on lõpule viidud, võite alustada saagi istutamist valitud meetodil. Vaatleme iga võimalust eraldi.

Seemnete otsene külvamine maasse

Seemned tuleks külvata kaevatud ja kobestatud pinnasesse järgmise skeemi järgi:

• ridade vaheline laius – 15 cm;
• aukude vaheline kaugus – 5 cm;
• istutussügavus – 1-2 cm.

Kui põhisaak on planeeritud teisele aastale ja istutused tuleb eemaldada, võib seemned külvata lõdvemalt, jättes ridade vahele umbes 30 cm. Ribadesse tuleks seemned külvata tihedalt, kuna neil on madal idanemisprotsent.

Pärast külvi tuleks vaod mullaga katta ja kergelt tihendada. Vahetult enne öökülmi tuleks seemikud multšida ühe järgmise materjaliga:

• saepuru;
• vana ajaleht;
• lehestik;
• puidumädanik;
• kuuseoksad ja kaltsud.

Talvel külvamisel tuleb multš kevadel, kohe pärast lume sulamist, ära riisuda, et seemned saaksid idaneda.

Esimesel aastal seemnetega murulaugu külvamisel on soovitatav need rahule jätta, et järgmiseks hooajaks tugevamaks muutuksid ja hea saagi annaksid.

Seemikute meetod

See tehnoloogia hõlmab peamiselt tugevate seemikute kasvatamist märtsi alguses. Samm-sammult juhised on järgmised:

1. Mahuti ja substraadi ettevalmistamineValmista ette umbes 20 cm sügavune avar anum ja täida see toitaineterikka liiva, huumuse ja turbatuha seguga. Jäta ülaossa 3-4 cm ruumi. Tasanda muld ettevaatlikult, suru see kergelt peopesaga kokku ja kasta rikkalikult kastekannuga.
2. KülvamineKülva seemned, mis on tavapäraselt valmistatud või leotatud kasvustimulaatori lahuses (näiteks Epine), 1,5 cm sügavusele, 2–2,5 cm vahedega. Seejärel puista neid kergelt substraadiga, pihusta pihustuspudeliga ja kata klaasi või kilega.
3. Optimaalse mikrokliima loomineKui esimesed võrsed 6.–8. päeval ilmuvad, eemaldage kattematerjal, viige seemikud päikesepaistelisse aknalauale ja hoidke neid temperatuuril mitte üle 18 °C ja õhuniiskuses mitte alla 70%. Vajadusel tehke kasti drenaažiavad. Kui päevavalgustundide arv on lühike (kuni 12 tundi), paigaldage lisavalgustust.
4. KastmineKasta seemikuid mõõdukalt, kuna substraadi pinnale ilmub kuiv koorik. Vesi peaks olema soe.
5. HõrenemineÜhe pärislehe staadiumis tuleks istutust harvendada, kuid kõige parem on külvata seemned hõredamalt.

50–60 päeva vanuselt tuleks kahe pärislehega seemikud siirdada avamaale, järgides järgmist skeemi:

• ridade vaheline laius – 35–40 cm;
• seemikute vaheline kaugus reas on 20-25 cm.

Kui taim aktiivselt kasvab, võib seda esimesel aastal lõigata 1-2 korda. Alates teisest aastast hakkab sibul õitsema ja lõikamise sagedust saab suurendada 3-4 korrani hooaja jooksul.

Murulauku saab kasvatada rõdul. Seemikuid ei ole vaja mulda ümber istutada. Kui toita seemikuid 1-2 korda kuus mis tahes kompleksväetise lahusega, võib lehtede korjamist alustada juba kaks kuud pärast esimeste võrsete ilmumist.

Murulaugu külvamise kohta seemikutele vaadake järgmist videot:

Istutamise hooldus

Sibulad on tagasihoidlikud põllukultuurid, kuid nõuavad põhiliste põllumajandusmeetmete õigeaegset rakendamist.

Kastmine

Taim vajab regulaarset ja rikkalikku kastmist, kuigi talub lühiajalisi kuivaperioodid. Kasta korralikult, aga väldi vettimist. Kasuta settinud, kloorivaba vett.

Kui kastmisega viivitad, muutuvad sibulalehed karedaks ja kaotavad oma maitse. Sellisel juhul pead osa saagist ära lõikama, ülejäänud peenart ohtralt kastma, seejärel uuesti väetama ja kastma.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Kui taim kasvab aastaid, on neid manipuleerimisi vaja vaid 1-2 aastat. Seejärel taim kasvab, moodustab tiheda muru ja hakkab ise umbrohtu tõrjuma. Kahjurite tõrjeks tasub pärast kastmist mulda siiski kergelt kobestada ja rohida, eemaldades kõik umbrohud.

Hõrenemine

Niipea kui seemikutele on tekkinud 1-2 pärislehte, tuleks neid harvendada, jättes istutuste vahele reas 8-10 cm. Teise harvendamise ajal, kui eemaldatud põõsad on taasistutamiseks valmis, tuleks vahekaugust suurendada 15-20 cm-ni.

Kui plaanite sibulaid 3–5 aastaks samasse kohta jätta, jätke põõsaste vahele 25–30 cm. Sellisel juhul saab ridade vahelist kaugust suurendada ka 40–50 cm-ni.

Pealmine kaste

Esimesel hooajal pole vaja saaki väetada. Pärast esimest saagikoristust võite sibulaid toita järgmiste väetistega:

• mullein-infusioon (1:10);
• lindude väljaheidete lahus (1:10);
• puutuhk (klaas 1 ruutmeetri kohta).

Kõige parem on seda väetist kasutada pärast iga lõikamist. Seejärel loputage taime põhjalikult puhta veega.

Kui orgaanilist ainet pole saadaval, võib murulaugule anda nitrofoskat või asofoskat koguses 40–100 g ruutmeetri kohta. Mineraalväetiste teistkordset pealekandmist saab teha alles pärast 2–3 pistikut.

Väetamist saab vältida, kui rohelus kasvab igal aastal aktiivselt.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Nõuetekohased põllumajandustavad aitavad kaitsta teie taimi haiguste eest. Halvimal juhul võivad neid mõjutada:

• Hahkhallitus (peronosporoos)See ründab kõiki taimeosi, jättes maha suured hallid laigud, kuhu koguneb aiatolm. Lehed kuivavad kiiresti ja lõpuks sureb kogu taim. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel tuleks taime pritsida 1% Bordeaux' vedeliku lahusega, millele on lisatud 50 grammi vedelseepi ämbritäie vee kohta.
• RoosteTaimele ilmuvad ebakorrapärased kollakasoranžid laigud. Taim nõrgeneb peagi ja lakkab kasvamast. Rooste vastu võitlemiseks tuleks kahjustatud taimi töödelda Topazi või Falconiga.

Kui sibulatel ilmnevad kahjustuste tunnused, lõigake kahjustatud kohad kohe ära ja põletage need ära. Soovitatav on mulda kasta 5% lauasoolaga ja seejärel puhta veega. Halvimal juhul on vaja täielikku desinfitseerimist, millele järgneb taimede ümberistutamine.

Kahjurite tõrjumiseks piserdage istutusi tubaka ja vedelseebi lahusega. Peenra äärde võib asetada ka kreosoodiga immutatud materjale.

Murulaugu paljundamine jagamise teel

Soodsates tingimustes kasvab murulauk jõudsalt, kattes mulla täielikult. Selle tulemusel väheneb saagi saagikus ja vanematel taimedel on lehtede kasvatamisega raskusi. Lisaks närbuvad lehed kiiresti ja omandavad ebameeldiva maitse. Selle parandamiseks tuleb taim ümber istutada, jagades taimed mitmeks osaks.

Parim on taim jagada 2–4-aastaselt, kuna see on jõuline ja emataime lagunemine võib anda arvukalt tütartaimi. Seda protseduuri on kõige parem teha kevadel (hiljemalt siis, kui lehestik hakkab aktiivselt kasvama) või varasügisel. Paljundage järgmises järjekorras:

1. Kasta peenart ohtralt.
2. Kaeva taim labida või kahvliga üles ja eemalda see täielikult maapinnast.
3. Kärbi väljakaevatud põõsa lehed ja juured vastavalt 12-15 ja 5-7 cm pikkuseks.
4. Murra põõsas käsitsi või noaga mitmeks tükiks, jättes igale vähemalt 8-10 sibulat.
5. Saadud fragmendid istutatakse kohe uude kohta tavapärase istutusmustri järgi. Optimaalne vahekaugus nende vahel on 30 cm.
6. Kasta uut istutust ohtralt ja külma ilmaga või enne öökülmi multši turba või huumusega.

Ümberistutatud taimed annavad kiiresti uusi võrseid.

Roheliste lõikamine ja ladustamine

Teisest kasvuaastast alates võite hakata lehestikku lõikama. Sõltuvalt vajadustest võite eemaldada vaid mõned õied või peaaegu kogu maapealse osa. Hooaja jooksul saate teha 2–4 ​​täielikku lehtede pistikut, mis on kasvanud 25–40 cm kõrguseks.

Lõplik saak tuleks koristada hiljemalt augusti keskpaigaks, et taim saaks enne külma ilma saabumist vajaliku koguse toitaineid koguda.

Kui te ei plaani seemneid koguda, võib noori võrseid koos lehtedega süüa. Koristamisel on kõige parem jätta lühikesed varred taimele. Õitsemise ajal muutuvad varred liiga sitkeks ja ebameeldivaks, seega on toiduks sibulat kasvatades kõige parem õied kohe eemaldada.

Koristatud rohelisi saab säilitada kuni 2 nädalat. Säilivusaja pikendamiseks pange need plastmahutitesse või -kottidesse ja hoidke sügavkülmas. Rohelisi saab ka kuivatada.

Maastiku kujundus

Murulauku saab kasvatada puhtalt ilutaimena, istutades seda lillepeenra ribana või lilleaia äärisena. Ühe täiskasvanud taime jagades saab luua kuni 2 meetri pikkuse äärise. See muutub roheliseks juba seitsme päevaga pärast istutamist ja regulaarse pügamise abil saab äärise erksa roheluse säilitada.

Taim mitte ainult ei kaunista aiakrunti, vaid selle aroom meelitab aeda ka kasulikke putukaid – mesilasi, kimalasi ja liblikaid.

Seda põllukultuuri saab kombineerida madalakasvuliste lilledega. Nende hulka kuuluvad:

• karikakrad;
• vioolad;
• priimulad.

Kui murulaugu lehed hakkavad õitsemise ajal kolletuma, tuleks põõsad täielikult tagasi lõigata kuni 5 cm kõrguseks. Uued võrsed ilmuvad 5 päeva jooksul ja taim taastab kiiresti oma atraktiivse välimuse.

Murulauk on nii köögivili kui ka ilutaim, mis sobib ideaalselt aia kaunistamiseks ja varakevadel selle mahlaste, magusvürtsikate ja väga aromaatsete roheliste otste koristamiseks. Vaatamata sellele mitmekülgsusele vajab see taim vähe hoolt ja võib samas kohas kasvada aastaid.

Korduma kippuvad küsimused