Kuidas Stuttgarter Riesen sibulat õigesti kasvatada ja koristada?

Sibulasort ‘Stuttgarter Riesen’ on mahlase viljaliha ja terava maitsega ning see on edukas näide Saksa valikust. Seda sibulat kasvatatakse tavaliselt sibulana ja seejärel istutatakse suvel rohelise sibula saamiseks. Selle sibula kasvatamisel on oma ainulaadsed omadused.

Sibulasort Stuttgarter Riesen

Külmakindel Stuttgarter Riesen sibul

Stuttgarter Riesen sibulatel on terav maitse ja vürtsikas aroom.

Sordi kirjeldus

Stuttgarter Riesenile on iseloomulik keskmine valmimisaeg. Küpsed sibulad on ümarad, kergelt lamedad, kaetud tiheda, kergelt läikiva kestaga. Küpsete sibulate värvus varieerub beežist kollakasoranžini, mõnikord pruuni varjundiga. Ühe sibula keskmine kaal on 90–160 g. Rikastes muldades ja rohkelt kastes võivad sibulad kaaluda kuni 250 g.

Pea sees olevad tihedalt pakitud soomused tagavad suurepärase säilivuse, võimaldades seda hästi säilitada ja pikka aega värskust säilitada. Suled on pikad, tihedad ja mahlased, ilusa, rikkaliku tumerohelise värvuse ja suurepärase maitsega.

Stuttgarter Rieseni eest on suhteliselt lihtne hoolitseda ja see kohandub hästi Venemaa eri piirkondade ilmastikutingimustega. Selle kasvatamine kasvuhoonetes külma ilmaga roheliste saamiseks on samuti väga populaarne ja tulus. Selle köögivilja valmimisaeg varieerub kliimast olenevalt veidi.

Tänu suurepärastele sordiomadustele ja lihtsatele kasvatustehnikatele on see sort teenitult populaarsust kogunud. Seda kasvatatakse laialdaselt mitte ainult Venemaal, vaid kogu maailmas. Stuttgarter Riesen sibulat iseloomustavad:

• saagikus kuni 8,5 kg 1 ruutmeetri kohta;
• atraktiivne esitlus;
• imeline maitse;
• kõrge C-, B1-, B2-, B6-, PP- ja E-vitamiini sisaldus;
• pikk säilivusaeg;
• piisav külmakindlus;
• resistentsus tavaliste haiguste suhtes.

Sibulasort „Stuttgarter Riesen” sobib ideaalselt mitmesuguste roogade valmistamiseks, konserveerimiseks, kuivatamiseks ja külmutamiseks. Värskelt on sellel klassikaline terav maitse ja vürtsikas aroom, mis on vene köögis hädavajalik.

Kasvatamise omadused

Stuttgarter Rieseni sibulaid ei ole soovitatav mitu aastat samas kohas kasvatada, parem on kohta igal hooajal vahetada.

Selle köögivilja kasvatamiseks on kõige parem valida hästi väetatud ja viljakas pinnas. Selle sordi eripäraks on see, et see suudab anda hea saagi isegi viletsas ja kurnatud pinnases. Kuigi sibulad on väiksema suurusega, säilib nende maitse täielikult.

Aias on soovitatav sibulat istutada kohtadesse, kus varem kasvasid järgmised põllukultuurid:

• tomatid;
• kurgid;
• kaunviljad;
• kapsas;
• redis;
• suvikõrvits.

Siiski ei ole soovitatav sibulat kartulite järel samades kohtades kasvatada, kuna need kasvavad halvasti ja neil puuduvad toitained.

Selle saagi istutamiseks võite valida kas sügise või kevade.

Sibulate istutamiseks on kolm klassikalist viisi:

• SeemnetestSee meetod jaguneb sügis- ja kevadkülviks.
• SeemikudSeemned idandatakse siseruumides ja viiakse hiljem aiapeenardesse.
• SevkomVäikesed sibulad istutatakse õues kevadel, suve lõpus või sügise alguses. Talvised sibulad annavad tavaliselt suuremaid sibulaid, neil on pikem säilivusaeg ning nad on haigustele ja putukakahjustustele vastupidavamad kui suvised sibulad.

Kasvab seemnetest

Seemnest kasvatatud talisibulatel on lühike valmimisperiood – 65–70 päeva alates esimeste võrsete ilmumisest. Seda saaki saab koristada palju varem kui kevadel istutades.

Külva seemned varasügisel või suve lõpus, umbes 20. augustil, et taimedel oleks aega kasvada ja hästi arenenud juurestikuga talvituda. See aitab neil külma üle elada ja soojema ilma saabudes kiiresti kasvada. Sügisel istutatud sibulad kipuvad harvemini punguma.

Kevadkülvi saab alustada aprillis, kui öökülmaoht on möödas.

Et külvamisel oleks väikeseid seemneid mullast lihtsam eristada, võib need segada lahtise kriidiga. See hõlbustab taimede ühtlasemat jaotumist peenardes.

Nii talvise kui ka kevadise külvi ettevalmistamise kord on sama:

1. Leota seemneid toatemperatuuril vees üks päev. See kiirendab oluliselt nende idanemist.
2. Pärast leotamist kuivatage seemned õues, asetades need paberrätikule või puhtale rätikule.
3. Tehke mulda õhukesed, 2-3 cm sügavad vaod, ridade vahele 15 cm. Seejärel niisutage mulda mõõdukalt.
4. Külva sibulad vagudesse. Püüa istutusmaterjal augus ühtlaselt jaotada, 1 taim 2 cm kohta. Puista peale kergelt kuiva mulda.
5. Vahetult pärast külvi ei tohiks mulda kasta, et pinnale ei tekiks koorikut.
6. Pärast idanemist harvendage taimi, et neil oleks piisavalt ruumi arenemiseks. Asetage sibulad üksteisest 7–10 cm kaugusele.

Kasvab seemikutest

Stuttgarter Riesenit võib külvata seemikuteks varakevadel. Hoidke seemikuid valgusküllases ruumis toatemperatuuril. Kui aia muld soojeneb 15 kraadini Celsiuse järgi, võib need õue istutada. See meetod annab varasema saagi kui kevadel külvamine.

Kasvab sibulakomplektidest

Sibulakomplektide istutamisel on sibulapirnide valmimisaeg 100–112 päeva alates esimeste võrsete ilmumisest.

Parima tulemuse saavutamiseks vali keskmised ja väikesed sibularõngad, mis on ühtlase värvusega ja füüsiliste kahjustusteta. Enne istutamist sibularõngad:

1. Neid sorteeritakse, kuivatatakse ja kontrollitakse hoolikalt kahjurite ja haiguste suhtes. Saak sõltub istutusmaterjali kvaliteedist.
2. Idanemise aktiveerimiseks leota üks päev soojas vees.
3. Enne istutamist desinfitseerige taimed lauasoola ja kaaliumpermanganaadi lahusega. Lahustage 2 supilusikatäit soola 5 liitris vees ja toonige lahus kaaliumpermanganaadiga heleroosaks.

Istutage sibulavõrsed peenrasse 10–15 cm vahedega, mattes need ettevaatlikult umbes 3–5 cm sügavusele, olenevalt sibulate suurusest. Jätke ridade vahele umbes 20 cm vahe.

Sibulate kasvatamine roheliste jaoks

Stuttgarter Riesen sibulaid ei kasvatata mitte ainult sibulate, vaid ka roheliste sibulate pärast. Nende tihedatel, mahlastel ja rikkaliku värvusega rohelistel on vürtsikas, terav maitse ja iseloomulik aroom.

Roheliste võrsete saamiseks võite istutada nii sibularõngaid kui ka küpseid sibulaid. Sel juhul:

• Istutamisel tehke igale sibulale kasvupunktis ristikujulised lõiked;
• sibulad istutatakse peenardesse väga tihedalt, praktiliselt ilma vahedeta;
• Samuti harrastavad nad pidevat istutamist, tehes laiad read, mille vahel on rajad, et põllul hõlpsalt liikuda.

Saagi eest hoolitsemine

Vaatamata sibulate vähesele hooldusvajadusele tuleb heade tulemuste saavutamiseks taimede eest hoolitseda.

Sibulapeenraid tuleb regulaarselt umbrohutõrjeks ja kobestamiseks tagada, et taimedel oleks arenguks piisavalt valgust ja õhku.

Taimi tuleb regulaarselt kasta. Vältige mulla pikka kuivamist, kuna see võib sibulate ja roheliste maitset negatiivselt mõjutada. Ebapiisav niiskus muudab taimed ebatervislikuks ning viljaliha ja rohelised sitkeks ja liiga kibedaks.

Sageli ilmnevad taime depressiooni tunnused teatud mikroelementide puudumise tõttu:

• lämmastikupuudus: suled muutuvad kahvatuks, ebatervislikuks ja lõtvaks;
• kaaliumipuudus: taim järk-järgult närbub ja muutub pehmeks;
• Fosforipuudus: sibul tumeneb ja kuivab, alustades lehe tipust, ning kuivab järk-järgult täielikult.

Valmiva köögivilja toitmiseks kasutatakse traditsioonilist nii orgaaniliste kui ka keemiliste väetiste kompleksi:

1. Enne istutamist on soovitatav mulda lisada mädanenud lehmasõnnikut või lindude väljaheiteid. Siiski veenduge, et orgaaniline aine poleks värske ega näitaks putukate nakatumise märke.
2. 14-6 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist lisatakse pinnasesse lämmastikväetist rohelise massi paremaks arenguks.
3. 30 päeva pärast on aeg teiseks väetamiseks. Taimi väetatakse lämmastik-fosfori preparaadiga, millele on lisatud kaaliumi.
4. Peade moodustumise alguses võib peenardesse mulda lisada kaalium-fosfori segu.
5. Pärast koristamist on soovitatav külvata alale roheline sõnnik, et taastada viljakas kiht.

Haigused ja kahjurid

Stuttgarter Riesen sibulate kasvatamise ja ladustamise kõige levinumad probleemid tulenevad sibulakärbsest, kaelamädanikust ja hahkhallitusest.

Sibulakärbsed munevad sibulasibulatesse, põhjustades kahjustusi ja mädanemist. Seda kahjurit saab tõrjuda järgmiselt:

• töötlemine desinfitseerivate lahustega;
• mulla puistamine tuha ja tubakatolmuga;
• sibula- ja porgandipeenarde vaheldumine, mille lõhn peletab kahjurit;
• mulla sügisene kaevamine, mille tagajärjel kahjulikud putukad ja nende vastsed talvel surnuks külmuvad.

Kaelamädanik ja jahukaste on levinud seenhaigused, mis kahjustavad sibulaid ladustamise ajal. Nende ennetamiseks kuivatage ja sorteerige sibulad enne ladustamist hoolikalt ning hoidke ladustamisalal optimaalsed temperatuuri- ja niiskustingimused.

Haigusnähtudega taimed tuleks seenespooride hävitamiseks põletada. Samuti on soovitatav istutusmaterjali ennetav töötlemine seenevastaste ainetega enne kasvuperioodi algust.

Saagikoristus ja ladustamine

Pikaajalisel säilitamisel õigetes tingimustes säilitab sibulasort 'Stuttgarter Riesen' oma kasulikud omadused. Sibula vitamiini- ja mineraalainetesisaldus püsib kogu talve jooksul kõrge.

Sort „Stuttgarter Riesen” valmib sügise alguses või keskpaigas, olenevalt istutusajast ja ilmastikutingimustest. Sibulaid tuleks koristada ainult kuiva ilmaga, pärast ilmaprognoosi kontrollimist.

Koristamisel on oluline viljapäid labidaga mitte kahjustada ega purustada. Kõik kahjustatud kohad võivad ladustamise ajal mädanemist põhjustada.

Koristamise järgmine etapp on kvaliteetne kuivatamine. Sibulad laotatakse ventileeritavatele võrkkannudele või kuivale ja tasasele pinnale. Kuivatamine võtab aega 7–12 päeva. Sibulaid tuleks korraliku ventilatsiooni tagamiseks perioodiliselt segada.

Sibulaid tuleks säilitada kuivas, jahedas ja pimedas kohas. Värske õhk peab olema kättesaadav. Säilitustemperatuur võib olla vahemikus 2–12 kraadi Celsiuse järgi, suhteline õhuniiskus 70%. Järskude kõikumiste vältimine on ülioluline. Sibulaid saab säilitada võrkudes, köögiviljakastides, korvides, patsides või nailonist sukkades.

Stuttgarter Riesen sibulate kasvatamine on aednike jaoks lihtne ja probleemivaba protsess ning nõuetekohane koristamine ja ladustamine tagavad selle maitsva ja tervisliku köögivilja aastaringse varustamise.

Korduma kippuvad küsimused