Prantsuse sibula Zebrune kasvatamise omadused

Zebrune on pika, pruuni karvaga prantsuse šalottsibula sordi nimi, mida tuntakse banaanisibulana. See on Euroopa põllumeestele juba ammu tuttav. See pakub huvi ka kodumaistele aednikele oma intensiivse rohelise saagi, sibulate ebatavalise välimuse, iseloomuliku maheda maitse, varajase küpsuse, kasvatamise lihtsuse ja õhenemise puudumise tõttu.

Päritolu ajalugu

Zebrune on iidne prantsuse sort. Lancloitre'i piirkonna põllumeestele oli see juba 1940. aastal tuntud. Pärast kolmekümmet aastat kestnud kasvatamist kohalikes erafarmides ja populaarsust kauplejate seas hakati seda kasvatama tööstuslikus mahus.

Sellel köögiviljakultuuride sordil on ka teisi nimesid:

• La Cuisse de Poulet du Poitou (tähendab "Poitou kanakoivad") lasti turule 1992. aastal;
• Echalion (Escalon), mida tuntakse alates 1994. aastast sordi kaubandusliku nimetusena ja mille all see on kantud Euroopa kataloogidesse.

Tehase kirjeldus

See köögiviljasort annab mitu sibulat. Igal taimel on 5–10 sibulat. Need meenutavad küpsetatud kanakintsu, sellest ka sordi teine ​​nimi La Cuisse de Poulet du Poitou.

Zebrune šalottsibulatel on järgmised omadused:

• piklik spindli- või torpeedokujuline (pikkus 5 korda suurem kui pirni laius);
• väike suurus (pikkus - 10-13 cm, laius - 2-4 cm);
• kaal - 40–70 g (täiustatud põllumajandustehnoloogiaga võib ulatuda 100–130 g-ni);
• välimiste kuivade soomuste pruunikasroosa värvus;
• valge-roosade, mahlaste soomustega, mõnevõrra läbipaistvad ja iseloomuliku õrna tekstuuriga.

Selle sordi taimed annavad jõulise lehestiku, mis pärast lõikamist kiiresti uuesti kasvab. Aednikud naudivad neid kogu kasvuperioodi vältel. Rikkalik lehestik ei mõjuta negatiivselt sibulate suurust ega maitset.

Sulgi iseloomustavad järgmised näitajad:

• pikkus - 50 cm;
• peensus;
• rikkalik roheline värv, mis aluses muutub valgeks.

Maitseomadused ja eesmärk

Nii šalottsibula sibulad kui ka rohelised on söödavad. Rohelised on mahlased, õrnad ja maitsvad. Naerise viljaliha on pehme, mahlane, õrn ja vürtsikas. Eksperdid kirjeldavad selle maitset kui õrna ja õrnalt vürtsikat, millel on iseloomulik magusus.

Zebrune'i sordil on universaalne eesmärk:

• köögivilja süüakse värskelt, ilma kuumtöötluseta;
• Lisa köögiviljasalatitele värskelt hakitud;
• kasutatakse kuumade roogade valmistamiseks;
• marineerida;
• konserveeritud;
• kasutatakse quiche täidisena;
• lisatud kastmetele;
• teha liharoogade maitseaineid;
• Nad teevad sellest sibulamoosi.

Valmimine ja saagikus

See sort on varavalmiv šalottsibul. Esimestest võrsetest täieliku küpsuseni kulub 2-3 kuud (mitte rohkem kui 150 päeva). Aednikud hakkavad šalottsibulaid üles kaevama augusti teisel poolel.

Köögiviljakultuuride saagikuse näitajad on järgmised:

• Aednikud koguvad 1 ruutmeetri istutusalalt 2,5 kg sibulaid;
• 1 ruutmeetri sibulapeenra kohta saadakse 4 kg saaki (sulgedega naeris);
• Sibulate tööstusliku kasvatamise käigus saavad põllumehed 30 000 kg hektari kohta.

Erinevalt paljudest teistest šalottsibula sortidest on Zebrune'i sordi saak kergesti transporditav ja säilib hästi. Sobivates tingimustes saab šalottsibulaid säilitada märtsini. Nende säilivusaeg köögiviljapoes on 8-10 kuud.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Selle sordi taimedele on iseloomulik tugev immuunsus. Nad ei karda külma ega niiskust. Isegi sellistes ebasoodsates tingimustes ei ole nad juuremädaniku suhtes vastuvõtlikud. Nad haigestuvad harva.

Zebrune sibulad on tripsikindlad, kuid nende istutused on vastuvõtlikud sibulakärbsele. See kahjur põhjustab põõsastes haigust, mis avaldub järgmiste sümptomitega:

• lehestiku kollasus;
• selle hääbumine;
• mädanenud naeris.

Ära unusta ennetavat tegevust. Tõrju sibulakärbseid šalottsibulapeenardest tuha, jahvatatud punase pipra ja tubakatolmuga.

Kasvavad piirkonnad

Köögiviljasort „La Cuisse de Poulet du Poitou” edeneb parasvöötmes või soojas kliimas. See on üsna külmakindel ja taastub lühiajalistest külmadest kiiresti, kuid ei sobi kasvatamiseks Venemaa põhjapoolsete piirkondade karmides tingimustes.

Sort näitab suurepärast saaki, kui seda kasvatatakse järgmistes riigi piirkondades:

• keskne;
• lõunaosariik.

Pinnase nõuded

Kvaliteetse ja rikkaliku sibulate ja mahlaste roheliste saagi saamiseks eraldage šalottsibulate istutamiseks mullatükk, mis vastab järgmistele nõuetele:

• lahtised;
• mis sisaldab märkimisväärses koguses liiva;
• viljakas;
• heldelt huumusega väetatud;
• neutraalne happesuse poolest.

Plussid ja miinused

Maandumisreeglid

Kodused aednikud kasvatavad seda köögiviljakultuuri, mis on pärit Prantsusmaalt, seemnetest kahel viisil:

• külvamine otse avamaale;
• seemikute kaudu, millele järgneb istutamine peenardesse.

Mõlemal juhul toimub külv samal ajal – veebruaris-märtsis. Avamaal külvamisel tuleb seemikud esialgu katta. Seemneid on võimalik külvata ka kasvuhoonesse.

Seemnematerjal tuleb istutamiseks ette valmistada. Järgige neid samme:

1. Asetage seemned nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse.
2. Hoidke neid selles 1 tund.
3. Kuivatage seemned.

Prantsuse sibula seemikute kasvatamiseks kasutage toitaineterikast mulda, lisades liiva ja huumuse segu. Külvake seemned järgmise protseduuri järgi:

1. Täitke konteinerid ettevalmistatud mullaga.
2. Tehke sinna sooned, hoides nende vahel 20 cm kaugust.
3. Asetage seemned vagudesse, hoides nende vahel 2 cm vahekaugust.
4. Kata istutus mullaga. Niisuta seda kergelt veega pihustuspudeli abil.
5. Kata seemikud kilega. Kui võrsed on tärganud, saab kattematerjali eemaldada.

Kasta seemikuid, kui pealmine mullakiht kuivab. Hoia neid valgusküllases ruumis, mille temperatuur on 15–18 °C. Kui taimedel on arenenud 3–4 võrset, harvenda neid. Eemalda nõrgad võrsed. Istuta taimede vahe 8 cm. Korda harvendamist 30 päeva pärast. Jäta seemikute vahele 20 cm.

Istutage Zebrune šalottsibula seemikud avapeenardesse mai alguses. Valige koht, mis vastab järgmistele nõuetele:

• hästi valgustatud;
• orgaaniliselt väetatud pinnasega, mille pH on neutraalne;
• mis asuvad peenarde kõrval, kus kasvatatakse salatit või muid rohelisi köögivilju.

Hooldusfunktsioonid

Rohke ja kvaliteetse saagi saamiseks järgige köögiviljakasvatuse üldeeskirju. Šalottsibulate istutamine nõuab järgmist hoolt:

• KastmineKasta mõõdukalt, aga regulaarselt. Jätka kastmist, kuni varred on kasvanud. Pikaajalise põua ajal niisuta mulda vähemalt 2-3 korda nädalas. Vihmase aastaaja korral vähenda kastmist.
  Lõpetage naerite söömine täielikult kuu aega enne koristamist. See takistab naerite roheliste kasvu ja sibulad hakkavad aktiivsemalt toitaineid koguma.
• Pinnase kobestaminePärast sibulate otste lõikamist kobestage mulda sibula aluse ümbert. Pidage meeles, et tihendatud mullas kasvavad sibulad väga väikeseks. Mulla kobestamine aitab seda probleemi vältida.
  See protseduur võimaldab sibula juurestikul saada sibula moodustumiseks ja arenguks piisavalt hapnikku. Seda tuleks teha mitte ainult pärast roheliste lõikamist, vaid ka pärast iga vihma ja kastmist. Kombineerige kobestamine umbrohu eemaldamisega.
• Pealmine kasteVäetage köögiviljakultuuri selle arengu alguses – pärast seda, kui taimedel on peenardes kolm lehte. Kasutage karbamiidilahust. Kui viis sibulatipu on moodustunud, kandke šalottsibulatele kaaliumfosfaatväetist.

Puhastamine ja ladustamine

Zebrune naerite koristamise aja kindlakstegemiseks uurige aias olevate taimede seisukorda. Sibulate koristusvalmiduse näitajad on järgmised:

• NahkKüpsetes sibulates eristab seda rikkalik pruun värv roosaka varjundiga.
• SuledNad kuivavad ära ja heidavad end peenrale pikali hetkel, kui naeris on täielikult küpsed.

Kogenud aednikud koristavad šalottsibulat augusti keskel. Selleks, et sibulaid mullast eemaldades mitte kahjustada, kasutavad nad labida asemel kahvlit.

Pärast koristamist kuivata üles kaevatud naerisi mitu päeva õues varikatuse all. Seejärel vii need kuivamise jätkamiseks siseruumidesse (või keldrisse või pööningule).

Säilitage Zebrune sibulaid maksimaalse säilivusaja saavutamiseks järgmistel tingimustel:

• pappkarbis või puidust kastis;
• madala õhuniiskuse korral;
• õhutemperatuur - mitte üle +18°С.

Aednike arvustused Zebrune sibula kohta

Zebrune šalottsibul on varakult valmiv sort, millel on palju eeliseid. Selle vähene hooldusvajadus ja tugev immuunsüsteem muudavad selle kasvatamise lihtsaks isegi algajal aednikul. See on suurepärane valik neile, kes soovivad kasvatada tervislikku köögivilja õrna ja magusa maitsega, mis sobib ideaalselt kulinaarsete hõrgutiste, näiteks sibulamoosi või traditsioonilise prantsuse sibulasupi valmistamiseks.