Milliseid porgandisorte saab Moskva piirkonnas kasvatada?

Venemaa keskosas asuva Moskva oblasti jaoks kõige sobivamad sordid töötati välja piirkonna kliimat silmas pidades. Valides oma piirkonnas kasvatamiseks sobiva sordi ja järgides kõiki põllumajandusjuhiseid, võite olla kindel suurepärases saagis.

Varakult valmivad sordid

Varakevadel külvatakse porgandeid kobarate saamiseks. Neid porgandeid süüakse värskelt ja neid saab kasvatada kasvuhoonetes või avamaal. Varased sordid valmivad 60–90 päevaga.

Standardne

Teatud porgandisordid on oma tehniliste omaduste ja maitse põhjal pikka aega olnud Venemaa sordiaretuse standardid. Neid parameetreid kasutatakse äsja aretatud sortide ja hübriidide võrdlemiseks. Nende porgandisortide nimed on tuttavad kõigile, kes on seda juurvilja kunagi kasvatanud:

• Artek. See sort aretati 1983. aastal. Sellel on paks, silindriline, punakasoranž juur oranži viljalihaga. Saagikus on kuni 670 c/ha, porgandite keskmine pikkus on 15 cm ja kaal 130 g. Saagi ladustamisel tuleb olla ettevaatlik hallhallituse suhtes; see juur on valgehallituse suhtes vastupidav.
  
• Bangor. Silindrilise kujuga Hollandi hübriid. Pikkus 16–20 cm, kaal 120–200 g. Saagikus sarnaneb Arteki sordiga, saagikus 670 c/ha. Sordil on hästi ühtlane juurestik ja see sobib pikaajaliseks säilitamiseks.
  
• Gribovi elanik. Sellel silindrikujulisel hübriidil on oranž koor ja viljaliha. 120–150 g kaaluvate juurtega annab see suure saagikuse, 500 c/ha. Suhteliselt kõrge suhkru- ja karoteenisisaldus annab talle suurepärase maitse.
  
• Nandrin. Selle hübriidi seemned tarnitakse Venemaale Hollandist, kus need on juba haigustest töödeldud, seega ei tohiks neid leotada. Suured juured, mis kaaluvad 150–250 grammi, ulatuvad 20 cm pikkuseks ja on korrapärase silindrilise kujuga.
  

Uued sordid ja hübriidid

Porgand on meie riigis väga nõutud toiduaine. Seetõttu aretatakse igal aastal üha uusi porgandisorte, millest igaüht täiustatakse ühe ja mõnikord isegi mitme omaduse võrra.

Abaco

Porgand Nami

Porgandi lapselaps

Kallis beebi

Porgand Zabava

Porgandiharjutus

Porgand Quadrille

Porgand Carvora

Porgand Colorit

Punane neiu

Marlinka

Sophie

Krõmpsuv jänku

Magusad porgandi sordid

Eriti väärivad märkimist magusad porgandisordid, mille suhkrusisaldus on teistest kõrgem. Eriti armastavad neid porgandeid lapsed, kuna neist saab suurepäraseid magusaid mahlu ja magustoite. Varaste kõrge suhkrusisaldusega sortide hulka kuuluvad: Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad ja Pharaoh.

Keskmise varajase porgandi sordid

Keskvaraste porgandisortide kasvuperiood idanemisest tehnilise küpsuseni on keskmiselt 90–100 päeva. Külv toimub mai esimesel poolel, kui ilm lubab.

Standardne

Moskva piirkonnas kasvatamiseks sobivaid keskmise varajase saagiga standardporgandeid esindavad kaks tuntud sorti:

• Merevägi. Keskvarajane hübriid, millel on kõrge suhkru- ja karoteenisisaldus. Keskmise raskusega (kuni 160 g) ja 22 cm pikkused juured annavad mõõduka saagikuse 316 c/ha. Seda porgandit saab aga koristada ka ebasoodsates kasvutingimustes ning selle siledad, silindrilised juured on vastupidavad pragunemisele.
  
• Namur. Selle sordi lühikesed juured (kuni 16 cm) annavad suure saagikuse, 730 sentimeetrit hektari kohta. Nantes'i sordil on oranžid, silindrilised juured. Sellel on suurepärane maitse ja turustatavus.
  

Uued sordid ja hübriidid

Uute välismaiste sortide aretamisel peetakse silmas toote turustatavuse parandamist, keskendudes juurte ühtlikkusele ning pikkuse ja läbimõõdu järjepidevusele. Vene aretajad seavad aga esikohale maitse, kuid meie porgandid ei jää turustatavuse poolest välismaistest sortidest palju maha.

Porgand Alenka

Angara porgand

Bolivari porgand

Laste hommikusöök

Jeradi porgandid

Porgand Irkut

Punane nool

Porgand Lydia

Rebane õde

Porgand Musico

Nagano porgandid

Namdali porgandid

Nanseni porgand

Olimpo porgand

Magustoit porgand

Porgand Topaz

Magusad porgandi sordid

Magusate keskhooaja porgandisortide hulka kuuluvad need, mille suhkrusisaldus ületab 9,2%. Kolm sorti on aretanud tuntud Hollandi aretusfirma Bejo: Curaçao, Nigel ja Nairobi ning üks sort, Corsair, on kodumaine aretus.

Keskhooaja porgandisordid

Keskmise hooaja porgandisortide kasvuperiood kestab 100–120 päeva. Avamaal istutatakse need mai lõpust juuni alguseni. See rühm moodustab suurima arvu arenenud sorte.

Standardne

Standardid põhinevad nii välismaiste kui ka kodumaiste tootjate sortidel:

• Baltimore'is. See koonilise kujuga ja 200–220 g kaaluvate ning kuni 25 cm pikkuste juurtega Hollandi hübriid annab püsivalt kõrge saagikuse, kuni 600 c/ha. Sellel on väga ühtlane kuju ja õhuke südamik. Oma maitse tõttu kasutatakse seda sageli dieet- ja imikutoitudes, samuti mahlades.
  
• Vita Longa. Seda porgandisorti iseloomustab praktiliselt puuduv südamik, mis teeb sellest suurepärase valiku mahla tootmiseks. See oranž porgand on keskmise suurusega, kaalub kuni 130 g ja annab saagikust kuni 490 c/ha.
  
• 6. vitamiin.Üks tuntumaid sorte tänu oma kõrgele karoteeni- ja suhkrusisaldusele. Juur kasvab küpsena 17 cm pikkuseks ja kaalub kuni 170 g. Sellel on suurepärane säilivusaeg ja see on väga saagikus, andes hea saagi isegi ebasoodsas kliimas.
  
• Volžskaja 30. Oranž, kärbitud koonusekujuline juurvili kaalub kuni 220 g. Saagikus on kõrge, 250–540 c/ha. See sort on suhteliselt vastupidav mustale ja baktermädanikule, kuigi on vastuvõtlik ka teistele haigustele, näiteks jahukaste, pruunlaiksus ja risoktoonia.
  
• Dordogne'i. Nantes'i hübriidsordil on ühtlased ja ühtlased juured, mille läbimõõt varieerub 2–3 cm. Porgandi maksimaalne kaal on 130 g. See köögivili annab püsivalt kõrge saagi, kuni 530 c/ha. Sordi väärtus seisneb vastupidavuses juurte poltmisele, pragunemisele ja jämedamaks muutumisele.
  
• Kallisto. Selle vene hübriidi juured on karoteenirikkad ja sügavoranžid. Porgand kaalub kuni 135 g ja on keskmiselt 20–22 cm pikk. Tänu nendele omadustele on sordi keskmine saagikus 350 c/ha.
  
• Carson. See hübriid annab jõulised, keskmise pikkusega juured, mis kaaluvad kuni 140 g. Seemned on töödeldud fungitsiidiga, seega ei pea neid enne istutamist leotama. Sort on vastupidav õienuppudele ning sobib ka talveks ja varajaseks kasvatamiseks. Turustatav saagikus ulatub 560 c/ha-ni.
  
• Losinoostrovskaja 13. See sort on saanud arvukalt positiivseid arvustusi oma maitse, madalate temperatuuride taluvuse ja hea säilivuse eest. Seda porgandit kasutatakse sageli mahlade ja püreede valmistamiseks. 15 cm pikkused juured kaaluvad kuni 170 g ja annavad suure saagikuse 600–800 c/ha.
  
• Moskva talv. Erkoranžid koonilised juured ulatuvad 170 g kaaluni. See porgand sobib ideaalselt talvekülviks, kuid annab suurepärase saagi (kuni 700 c/ha) ka aprillis-mais istutatuna. See sort säilib hästi ja sellel on meeldivalt lõhnav, mahlane viljaliha.
  
• Nantes 4. Üks vanimaid Venemaa sorte, mis on tänapäevalgi nõutud. Selle ühtlased silindrilised juured kaaluvad 90–160 g. Nantes'i porgandid Annab saagikust kuni 660 senti hektari kohta. See sort annab hea saagi isegi viletsates muldades, säilib hästi ja on meeldiva maitsega.
  
• Niagara. See Hollandi hübriid on vastupidav peamistele porgandihaigustele ning ei ole vastuvõtlik lehtede pungade puhkemisele ega lõhenemisele. Juured on üsna suured, ulatudes 200 g kaaluni, saagikus 420 c/ha.
  
• Onkoloogia ja Mikrobioloogia Uurimisinstituut 336. See sort on hübriidkultuur ja haiguskindel. Keskmine juure pikkus on umbes 20 cm ja kaal 110 g. Soodsates tingimustes võib see anda saagikust 540 c/ha ja seda iseloomustab suurepärane säilivusaeg.
  
• Rogneda. Selle sordi juur on väike (90–100 g), oranž ja silindrikujuline. Selle eeliste hulka kuuluvad suur saagikus kuni 650 c/ha ja suurepärane säilivusaeg. Nagu paljud teised sordid, on see juurvili aga väga vastuvõtlik pruunilaiksusele, mustale mädanikule, hallile mädanikule ja valgele mädanikule.
  
• Shantenay. See prantsuse hübriid, millel on väike, 10–15 cm pikkune kooniline juur, on mahlase ja magusa viljalihaga, millel pole peaaegu üldse vart. Porgandid on väga magusad, suhkrusisaldusega kuni 10%, neid on lihtne kasvatada ning need on hästi transporditavad ja säilitatavad.
  

Uued sordid ja hübriidid

Uuteks hooaja keskpaiga sortideks ja hübriidideks võib liigitada järgmisi sorte:

Altair porgand

Attilio porgandid

India suvine porgand

Bolero porgand

Beebiporgandid

Laste rõõm

Porgand Dunyasha

Zafiro porgandid

Porgand Zorkost

Canberra porgandid

Karamba porgand

Porgandikontsert

Punane neiu

Punane hiiglane

Porgand Leander

Longe Rote

Porgand Minor

Porgand Morevna

Morelia porgand

Porgand Lootus

Nantes'i porgandid

Nantes Semko

Porgand Natalia

Nebula porgand

Porgand Neženka

Porgand Oktaavo

Olümpia porgand

Sadko porgand

Porgand Saturn 200

Suhkrukuninganna

Slavjanka porgand

Porgand Tushon

Shakira porgand

Magusad porgandi sordid

Keskmise varajase valmimisega porgandisortide suhkrusisaldus on rekordiline, jäädes vahemikku 9,5–11%. Neid porgandeid kasutatakse kõige sagedamini mahlade, dieettoitude ja imikutoitude tootmisel:

• Beebi;
• Küla;
• Diamento;
• Kuldne pilaff;
• Caracas;
• Major;
• Romantika.

Keskmise hilise valmimisega porgandisordid

Keskmise hooaja porgandeid kasvatatakse kõige sagedamini talveks ladustamiseks. Neid iseloomustab hea transporditavus ja säilivusaeg. Nende sortide kasvuperiood on keskmiselt 120–130 päeva.

Standardne

Porgandistandardid valitakse riiklikus registris mitte ainult vanade, tõestatud sortide, vaid ka sajandi alguses välja töötatud suhteliselt uute sortide ja hübriidide hulgast:

• Kanada. Hollandi hübriid, millel on suurenenud saagikus kuni 630 c/ha, suurepärane maitse, kõrge suhkru- ja beetakaroteenisisaldus. Kanada sort See ei karda rasket mulda ja tal on suur juurvili (120–180 g) kuni 20 cm pikkune.
  
• Córdoba. Seda sorti iseloomustab kiire kasv ja vähene hooldus, andes samal ajal kõrge turustatava saagikuse, kuni 740 senti hektari kohta. Kõrge suhkrusisaldus annab sellele suurepärase maitse.
  
• Sügiskuningas. Suured porgandid, kuni 25 cm pikkused ja kuni 250 g kaaluvad, on vastupidavad mitmesugustele haigustele ning hästi transporditavad ja säilivad. Nende keskmine saagikus on 370 c/ha ja neil on suurepärane maitse tänu kõrgele suhkru-, vitamiini- ja karoteenisisaldusele.
  
• Riia RZ. Üks magusamaid porgandisorte, mille suhkrusisaldus on 13,9%. Kuigi juur on väike (80–120 g), annab see suure saagi 500 c/ha.
  

Uued sordid ja hübriidid

Porgand Anastasia

Porgand sportlane

Baseli porgandid

Berliini porgandid

Bermuda porgandid

Porgand Varmia

Porgand Star

Camarillo porgandid

Canterbury porgandid

Cardiffi porgandid

Croftoni porgandid

Porgand Cupar

Mesi-porgand

Porgandinektar

Presto porgandid

Porgand Rosal

Taskulamp

Magusad sordid

Magusad hooaja keskpaiga porgandisordid säilitavad oma maitse vähemalt talve keskpaigani ja mõned isegi kauem. Nende sortide suhkrusisaldus on umbes 10–11%. Need sordid pärinevad nii välismaistelt kui ka kodumaistelt tootjatelt, näiteks Belgrado, Brilliance, Neliks ja Cetora.

Hilinenud porgandisordid

Hilja valmivad porgandisordid on mõeldud peamiselt talveks säilitamiseks. Kuigi neil sortidel puudub iseloomulik maitse, säilivad nad hästi ega närbu.

Standardne

Standardsed hilisemad sordid on:

• Dobrõnja. See hilja valmiv porgandisort annab oranže juuri, millel on kõrge suhkrusisaldus ja mis kaaluvad kuni 150 g. Saagikus on kõrge, ulatudes 540 t/ha. Moskva oblastis saavutati rekordiline saagikus 985 t/ha.
  
• Doljanka. See keskmise suurusega porgand (90–150 g) annab üsna suure saagi, kuni 370 c/ha. Sordil on hea seemnete idanemine ja see on kergesti hooldatav. See on mõõdukalt vastupidav fusarioossele närbumisele ja porgandikärbsele.
  
• Korall. Selle sordi juurviljal on mahlane, tihe viljaliha, ulatudes 22 cm suuruseks ja kaaludes 60–110 g. Porgand on õitsemise ja lõhenemise, samuti peamiste haiguste suhtes vastupidav.
  

Uued sordid ja hübriidid

Võrreldes kesk-hilise valmimisega sortidega pole palju hilise valmimisega hübriide, mida kasvatada, kuid valikuvõimalusi on alati:

Albedo

Kuldne sügis

Carbeta

Karotan RZ

Klooster

Olümpose porgand

Punane Riesen

Magusad porgandid

Nende porgandisortide suhkrusisaldus on madalam kui teistel, jäädes veidi üle 9%, kuid see ei muuda neid vähem magusaks. Varem mõjutasid porgandi magusust kliimatingimused, kuid nüüd on aretatud uusi sorte, mis annavad suurepärast saaki isegi ebasoodsates tingimustes.

Moskva piirkonnas kasvatamiseks sobivate magusate hiliste porgandisortide hulka kuuluvad: Berlicum Royal, Emperor ja Cascade.

Mitmevärvilised porgandisordid

Eriti tahaksin esile tõsta värvilisi porgandisorte. Istutades oma aeda mitu porgandisorti, millel kõigil on erinev värvus, rõõmustate mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. See sort näeb eriti muljetavaldav välja värsketes salatites.

Porgandite värvuse määravad neis sisalduv karoteen, antotsüaniin, luteiin, betaiin ja lükopeen. Iga sort sisaldab ka palju muid kasulikke aineid, mis mõjutavad siseorganite tööd.

Valged porgandid, erinevalt teistest sortidest, ei sisalda pigmente ja seetõttu praktiliselt ei põhjusta allergiat.

Moskva piirkonnas saab kasvatada järgmisi värvilisi porgandisorte:

• Oranž punase keskosaga. Võiks arvata, et tavalise porgandi ristlõige üllatab oma punase värvusega. Need on Mikulovskaya ja Maestro sordid.
• Punane. Sellised porgandid võivad olla täiesti punased, nagu sordid Delikatesnaya ja Nerak, või oranži keskosaga, nagu sort Nantesse.
• Roosa-punane. Karamellipunasel sordil on nii ebatavaline värvus.
• Valge. See näeb välja nagu peterselli või pastinaagi juur. Argo sorti saab kasvatada Moskva piirkonnas.
• Kollane. Särav ja rõõmsameelne porgandisort "Yellow Caramel" rõõmustab teid suure saagikusega.
• Lilla. See võib olla täiesti lilla, nagu sort „Purple Caramel” või sisaldada oranži täidist, nagu sort „Violetta”.

Mõnda lilla porgandi sorti kasutatakse toiduainetööstuses kasutatava pigmendi ekstraheerimiseks. Oluline on märkida, et need sordid vabastavad oma pigmenti kiiresti ja seetõttu ei sobi need toiduvalmistamiseks.

Suveelanike arvustused

Porgandite kasvatamine Moskva oblastis, nagu ka mujal Venemaa keskosas, pole eriti keeruline. Oluline on valida piirkonnale sobiv sort, valida soovitud omadused vastavalt kavandatud kasutusele ja võimalusel järgida kasvutingimusi. Nii saate rikkaliku saagi.

Korduma kippuvad küsimused