Porgand 'Rahat Lukum' on sort, mis on pälvinud tunnustuse aednike, kokkade ja tervisliku toitumise pooldajate seas. See ei paku mitte ainult suurt saaki ja kvaliteetseid juurvilju, vaid ka ainulaadseid maitseomadusi. Nõuetekohase hoolduse ja tavapäraste põllumajandustavade järgimise korral annab see suurepäraseid tulemusi.
Sordi tutvustus
Heterosis Selection LLC spetsialistide poolt välja töötatud ja 2022. aastal testitud sort kuulub kesk-varajaste sortide rühma ning seda iseloomustab kõrge saagikus.
Taime ja juurviljade välimuse omadused
Taim moodustab poollaigulise roseti ja sellel on järgmised iseloomulikud omadused:
- Lehed - peenelt lõigatud, keskmise pikkusega, tumerohelise värvusega.
- Puuviljad – silindrikujuline, ümara otsaga, 16-18 cm pikk.
- Kaal - 110–180 g
- Koori – sügavoranž, tihe, kuid õhuke, sile.
- Tuum – oranž, väike.
Mugulate eesmärk ja maitse
Maitset hinnatakse kõrgelt oma erakordsete omaduste tõttu. See sisaldab suures koguses suhkrut ja karoteeni. Türgi maiuspala porgandeid kasutatakse laialdaselt tänu nende suurepärasele kvaliteedile ja ainulaadsetele omadustele.
Selle peamised rakendusvaldkonnad:
- Värske tarbimine. Ideaalsed värskelt söömiseks, need köögiviljad on magusad ja mahlased, muutes need suurepäraseks lisandiks salatitele ja eelroogadele.
- Mahlade valmistamine. Kõrge suhkrusisalduse tõttu kasutatakse seda värskelt pressitud mahlade valmistamiseks. See pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev viis täiendavate vitamiinide ja mineraalide saamiseks.
- Kokkamine. Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamisel: supid, püreed, vormiroad, lisandid ja isegi magustoidud.
- Konserveerimine ja külmutamine. Köögivilja konserveeritakse või külmutatakse hilisemaks kasutamiseks aastaringselt. Porgandid säilitavad oma maitse ja toiteväärtused hästi.
Seda kasutatakse kobaratoodete tootmisel, mida sageli kasutatakse restoraniäris ja erinevate kulinaarsete roogade valmistamisel.
Kasvamine ja hooldus
Selle põllukultuuri kasvatamine nõuab erilist hoolt, et saavutada kõrge saagikus ja säilitada juurviljade kvaliteet.
- ✓ Pinnase pH peaks olema vahemikus 6,0–6,8, et tagada optimaalne toitainete imendumine.
- ✓ Pinnas peab olema rikastatud orgaanilise ainega (vähemalt 3–4% huumust), et säilitada struktuur ja veemahutavus.
Järgige neid soovitusi:
- Türgi maiuspala eelistab päikesepaistelisi kohti ja kerget, hästi kuivendatud pinnast. Peenra ettevalmistamine hõlmab mulla kobestamist umbes 20 cm sügavusele ja orgaanilise väetise lisamist.
- Külva seemned kevadel, kui muld soojeneb 10–12 °C-ni. Jaota need ühtlaselt 1–2 cm sügavusele, reavahega 15–20 cm.
- Kasta taimi kogu kasvuperioodi vältel. Regulaarne kastmine on eriti oluline idanemise ja juurte moodustumise ajal. Porganditele ei meeldi ülekastmine, seega jälgi mulla niiskust.
- Lehtede kasvu stimuleerimiseks kandke kasvuperioodi alguses väetist. Kasutage juurte arengu soodustamiseks fosforirikkaid ja taimede tugevdamiseks kaaliumirikkaid väetisi.
- Kui taimed on umbes 5 cm kõrgused, harvendage neid 5–8 cm vahedega. See aitab juurtel areneda ilma ruumi ja toitainete pärast konkureerimata.
- Regulaarne umbrohutõrje aitab vältida umbrohu konkurentsi. Kontrollige oma rohelisi haiguste suhtes. Need võivad olla vastuvõtlikud jahukaste või juuremädaniku suhtes. Vajadusel rakendage kaitsemeetmeid.
- × Vältige liigset lämmastikväetamist, mis võib põhjustada juurviljade hargnemist.
- × Ärge laske mullal juurte moodustumise ajal kuivada, kuna see võib põhjustada nende pragunemist.
Arvustused
Turkish Delight porgandid on parim valik nii algajatele kui ka kogenud aednikele. Need mahlased ja magusad juurviljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka toitaineterikkad, edendades tervist igapäevasel tarbimisel. Heldet saaki on võimalik saavutada ainult õigete põllumajandustavade järgimisega.