Porgandisordi Rote Riesen omadused, istutus- ja kasvatustehnoloogia

Rote Riesen on aednike seas populaarne hilise valmimisega imporditud porgandisort. Seda hinnatakse suure saagikuse, turustatava välimuse ja suurepärase maitse poolest, samuti sobivuse eest pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks. Rahvasuus tuntakse seda kui "punast hiiglast" oma suurte viljade ja kõrge karoteenisisalduse tõttu, mis annab porgandile helepunase tooni.

Sordi tutvustus

See köögiviljasort on ette nähtud avamaal kasvatamiseks. Kui plaanite seda oma aias kasvatada, tutvuge sordi põhiomaduste ja saagi kaubanduslike omaduste kirjeldusega.

Kes ja millal selle sordi välja töötas?

„Rote Riesen” on 1970. aastate Saksa sordiaretuse saavutus, mis kuulub sorti „Flakke”. Selle kasutusloa taotluse esitas ettevõte Mayer Zamen (Saksamaa) ja see pärineb 1975. aasta detsembrist.

Põõsas

Punastel hiiglaslikel taimedel on iseloomulikud välised omadused:

• võimas ja laialivalguv lehtede rosett;
• püstine konstruktsioon;
• Lehed: keskmise suurusega, rohelised, keskmise lõikega.

Saksa porganditel on väga tugevad pealsed, mis muudab juurte korjamise palju lihtsamaks. Paljud kodukokad kasutavad neid kulinaarse ürdina.

Juurvili

Punased köögiviljad (Rote Riesen) on pragunemiskindlad. Neid iseloomustab ühtlus, atraktiivne välimus ja suurepärane kvaliteet. Neil on järgmised omadused:

• klassikaline kuju (piklik silindriline ümara ülaosaga);
• suured suurused (pikkus - 24-27 cm, läbimõõt - 4,5-6 cm);
• kaal - 80-150 g;
• erkpunane-oranž värv;
• tiheda naha sile pind;
• keskmise suurusega südamik;
• viljaliha: aromaatne, õrn, krõmpsuv ja mahlane.

Maitseomadused ja eesmärk

See sort on tuntud oma juurviljade suurepärase maitse poolest. Need ei ole vesised ega maitsetud, vaid väga magusad tänu viljaliha kõrgele suhkrusisaldusele (7,9%) ja kuivainesisaldusele (12,7–13,6%).

Saagi eesmärk on universaalne:

• porgandeid süüakse värskelt;
• lisatud salatitele, esimesele ja teisele kursusele;
• töödeldud mahlaks;
• konserveeritud;
• külmutama;
• paigutatakse keldrisse pikaajaliseks ladustamiseks.

Valmimine ja saagikus

Rote Riesen on hilja valmiv köögiviljasort. Juurviljad valmivad 130–150 päevaga (loendatakse seemikute tärkamisest). Pärast seemnete külvamist aprillis (mais) koristavad aednikud saagi juunis (augustis).

Sort on tuntud oma kõrge saagikuse poolest. Selle tootlikkusnäitajad on järgmised:

• 2,1–3,7 kg 1 ruutmeetri kohta. m koguvad suvised elanikud, kes harivad saaki oma isiklikel tütarkruntidel (täiustatud põllumajandustehnoloogiaga suureneb saagikus 4 kg-ni või rohkem);
• Punast hiiglast tööstuslikus mahus kasvatavad põllumehed koguvad 21 200 kg kuni 37 300 kg;
• saagi turustatavus - 82%;
• suurepärane transporditavus ja säilivusaeg (köögivilju saab säilitada kevadeni, säilitades nende maitse, mahlakuse ja turustatava välimuse).

Erinevus teistest liikidest

Nagu teisedki hilise valmimisega sordid, erineb Rote Riesen varase ja keskmise valmimisega porganditest järgmiste omaduste poolest:

• saagi pikem valmimine;
• selle kogumise hiline periood (juulist oktoobrini);
• suureviljaline;
• magusam maitse võrreldes hooaja keskpaiga sortidega, kuid suhkrusisalduse ja mahlakuse poolest on see varase köögivilja omast halvem;
• parim sobivus pikaajaliseks ladustamiseks võrreldes teiste köögiviljakultuuride sortidega.

Populaarsete hilise valmimisega porgandisortide seas paistab silma punane hiiglane oma kõrge suhkrusisalduse ja rikkaliku karoteenisisalduse tõttu. Tehniliste omaduste võrdlus on esitatud tabelis:

Eelised ja puudused

See sort on väärtuslik oma paljude omaduste poolest:

Rote Riesenil on ka mitmeid olulisi puudusi:

Kasvamis- ja hooldusreeglid

Rote Rieseni sordi suurte ja maitsvate juurviljade rikkaliku saagi saavutamiseks võite järgida rangelt köögiviljakasvatuse reegleid.

Istutamise kuupäevad ja koht

Külva porgandiseemned avamaal järgmistel aegadel:

• aprilli lõpus või mai esimestel päevadel:
• oktoobris.

Eelista hiliskevadist külvi. Saak sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka pikaajaliseks talveks säilitamiseks. Istutage porgandid mais, kui temperatuur tõuseb 20–22 °C-ni. Madalamal temperatuuril on juured vähem elujõulised ja atraktiivsed.

Valige oma aias porgandipeenra jaoks sobiv koht. Selle omadused on järgmised:

• päikeseküllus (varjus või osalises varjus taimed venivad laiali ja saagikus väheneb);
• kerge ja piisavalt niiske, huumusrikka, neutraalse või kergelt aluselise (pH = 6–8) pinnasega;
• kaevatud 30 cm sügavusele ja väetatud huumusega, lahjendatud liivaga kobeduse saavutamiseks (ärge lisage pinnasesse värsket sõnnikut, see vähendab juurviljade säilivusaega);
• kus varem olid peenrad kapsa, sibula, kurgi ja kaunviljadega.

Külvitehnoloogia

Enne külvi leota seemneid 24 tundi leiges vees. Soovi korral võid lisada veidi Epini. Idandamine pole vajalik.

Külva seemned eelnevalt ettevalmistatud vagudesse (2-3 cm sügavusele ja 5 cm laiusele), kasta ja puista peale puutuha kiht. Järgi mustrit:

• vagude vaheline kaugus on 18-20 cm;
• külvisügavus - 1-2 cm;
• samm - 3 cm;
• külvinorm: 60–80 g 100 ruutmeetri kohta

Külva käsitsi. Jaota seemned ühtlaselt, järgides soovitatud vahekaugusi. Tee seda protseduuri vaikse ilmaga. Kata vaod 2 cm paksuse huumuskihiga. Kata istutusala mulla niiskuse säilitamiseks kilega. Eemalda kile pärast seemikute tärkamist.

Külvijärgne hooldus

Pöörake erilist tähelepanu oma porgandipeenra eest hoolitsemisele, et see pakuks teile kauneid ja maitsvaid köögivilju. Mõelge järgmisele:

• KastmineKasta taime varajases arenguperioodil iga 3 päeva tagant. Kasuta ainult sooja vett. Ära lase mullal täielikult läbi kuivada. Vähenda kastmist taimede kasvades ühele korrale iga 7 päeva tagant. Lõpeta peenarde kastmine 14–20 päeva enne saagikoristust.
  Vaatamata porgandite niiskusearmastusele on ülekastmine kahjulik: see lükkab edasi põõsaste arengut ning viib juurte pragunemiseni, kõverdumiseni ja mädanemiseni.
• Pealmine kasteKasutage vedelat lämmastikku sisaldavaid segusid kultuuri kasvuperioodi alguses. Seejärel lisage kaaliumi ja fosforit. Lisage kaks täiendavat väetist hooaja jooksul: 20 päeva pärast tärkamist ja 60 päeva hiljem.

• Voodite umbrohutõrje ja kobestamineTehke neid protseduure pärast kastmist. Need takistavad istutuste nakatumist haigustesse ja kahjuritesse ning parandavad aiapinnase õhu- ja niiskuse läbilaskvust.
• Hõrenemine (Tehke seda vastavalt vajadusele). Eemaldage tihedatest istutustest liigsed põõsad, alustades pärast esimeste lehtede ilmumist seemikutele. Hoidke taimede vahel 3 cm kaugust.
  Korda harvendamist, kui ilmub teine ​​pärislehtede paar, säilitades 6 cm vahekauguse. Eemaldades kõik ebavajalikud võrsed, lood optimaalsed tingimused taime nõuetekohaseks arenguks.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Sort on nakkuste ja kahjurite suhtes mõõdukalt vastupidav. Mitme põllumajandustava rakendamisega saate taimehaigusi ennetada:

• sügisel aiandusmulda üles kaevates ja seda vasksulfaadi lahusega töödeldes (30 g 10 l vee kohta);
• seemnete külvieelne desinfitseerimine;
• külvikorra jälgimine proovitükil (ärge istutage saaki mitu aastat järjest samasse kohta, ärge kasvatage seda pärast vihmavarjutaimi);
• istutust korralikult kastes ja väetades ning õigeaegselt harvendades;
• haiguste või kahjurite poolt mõjutatud põõsaste eemaldamine aiapeenrast;
• saialille, küüslaugu ja piparmündi kasvatamine porgandite kõrval putukate peletamiseks.

Kui Rote Rieseni sordi eest ei hoolitseta piisavalt või kvaliteetselt, kannatab see haiguste ja kahjurite all, näiteks:

• Fomoz (kuivmädanik). Nakatunud põõsad, varred ja vihmavarjud kattuvad pruunide laikude või mustade täppidega. Aiamulla töötlemine Bordeaux' seguga (1%) ja kaaliumväetiste kasutamine aitab tüsistusi vältida.
• Alternaria (Must mädanik). Haigus avaldub juurte kasvuperioodil. Sellele viitab varre mustamine. Probleemi lahendamiseks eemaldage ja hävitage nakatunud põõsaste jäänused, kobestage õigeaegselt peenraid ja harvendage istutusi ning kasutage Rovali.
• BakterioosHaigus avaldub kollaste laikude ilmumisena lehestikul, varre tumenemise ning punktide ja triipude moodustumisena. Ravi ei ole. Nakatatud taimed tuleb hävitada. Ennetava meetmena pritsige istutust 20 päeva pärast tärkamist Hom'iga.
• PorgandikärbesParasiit ründab taimede latvu. Nakatatud taimede lehed kõverduvad ja omandavad pronksja värvi. Rünnakute vältimiseks harjuta varajast külvi ja sügavat kündmist, väldi mulla ülekastmist, harvenda taimi ja rohi umbrohtu ning puista peenardele tubakatolmu ja pulbrilist tuhka.

• LehtiirSelle hüpleva putuka vastsed kahjustavad lehti, põhjustades nende kõverdumist ja porgandite kuivamist. Selle vastu võitlemiseks paigutage porgandipeenrad okaspuuistandustest eemale, eemaldage umbrohi ja pritsige saaki putukamürkidega.
• TraatussVäike kollane uss kahjustab porganditaimede maa-aluseid osi. Parasiidist vabanemiseks kasutage ammoniaaki sisaldavaid väetisi, lupjake mulda ja kasutage putukamürke.

Saagikoristus ja ladustamine

Kaeva Rote Riesen porgandid üles pärast seda, kui pealsed on juba vajuma hakanud. Korista need kuiva ilmaga. Kasuta kahvlit, et porgandid ettevaatlikult maast välja tõsta.

Talviseks ladustamiseks valige juurviljad, millel on järgmised omadused:

• täielikult küps;
• terve, kahjustuste ja pragudeta;
• haigusnähte pole.

Eemaldage pealsed ja seejärel kuivatage saak pikaajaliseks säilitamiseks. Hoidke seda keldris, tagades järgmised tingimused:

• päikesevalguse puudumine;
• temperatuur - 0°C;
• õhuniiskuse tase on 98%.

Kui te pole palju juurvilju kogunud, võite need sügavkülmutada ja kodus külmkapis hoida.

Kasvatamise probleemid ja nende lahendamise viisid

Köögiviljade kasvatamisel oma aias võite kokku puutuda mitmete levinud probleemidega:

• Puuviljade pragunemineNeed köögiviljad riknevad kiiresti. Selle probleemi põhjustavad liigne lämmastik, ebaõige kastmine ja raske muld. Selle vältimiseks lupjake mulda enne külvi, lisage liiva ja väetage seda orgaanilise ainega aasta enne porgandite istutamist.
• Juurviljade deformatsioonSelle põhjuseks on lämmastikühendite sissetoomine saagi moodustumise ja valmimise ajal, värske sõnniku kasutamine mulla väetamiseks ja tihe pinnas.
  Selle probleemi vältimiseks võite kasutada õigeid väetisi ja valmistada mulda korralikult ette seemnete külvamiseks, eriti sügava kündmise abil.
• Porgandite karvasusJuurte ilmumine juurviljade pinnale on tingitud külvist madala huumusesisaldusega pinnasesse. Probleemi süvendab ka ebaregulaarne kastmine.
  Piisab mulla viljakuse suurendamisest, sagedasest kobestamiselt ja kastmisrežiimi kehtestamisest, et saagil oleks turustatav välimus.
• Juurviljade maitse kibedusTüsistusi võivad põhjustada halb põllumajandustava, porgandikärbse nakatumine, paljastunud juureotsad ja solaniini kogunemine. Porgandikärbeste künnistamine ja tõrjumine peenralt aitab seda vältida.

Aednike arvustused

Rote Riesen on Saksa porgandisort, mis on populaarne Venemaa aednike seas. Sellel on suurepärane juurvilja maitse ja kõrge saagikus. Tänu oma kõrgele turustatavusele, atraktiivsele välimusele, säilivusajale ja transporditavusele sobib see nii era- kui ka kaubanduslikuks kasvatamiseks tööstuslikus mahus.