Millised porgandisordid on kõige magusamad ja mahlasemad?

Porgand pole mitte ainult vitamiinide ja kiudainete allikas, vaid ka uskumatult maitsev ja magus toit. Saadaval on palju mahlaseid ja magusaid sorte, millest igaüks pakub suurepärast saaki ja peent maitset. Igal sordil on oma eripärad.

Mahlaste ja magusate porgandisortide eristavad omadused

Need hõlmavad mitmeid põhiomadusi, mis aitavad teil neid tuvastada ja valida oma eesmärkidele kõige sobivamad sordid. Siin on peamised neist:

Suhkrusisaldus

Neid iseloomustab kõrge suhkrusisaldus, mis muudab nende maitse magusamaks ja meeldivamaks. Suhkrusisaldus ulatub 8–10% ja kõrgemale, ületades oluliselt standardsortide oma.

Tootlikkus

Nad on väga saagikad. Nad moodustavad sageli suuri ja ühtlaseid juuri, mida on lihtne koristada ja töödelda. Saagikus võib varieeruda sõltuvalt kasvutingimustest ja hooldusest.

Degusteerimishindamine

Nad saavad kõrgeid maitsehindeid ja on hinnatud oma magusa maitse ja mahlase tekstuuri eest.

Eesmärk

Magusate porgandisortide kasutusalad on lai. Nende magus maitse ja mahlasus muudavad need ideaalseks värskeks tarbimiseks, näiteks salatites või suupistetena. Nende kõrge vitamiinisisaldus ja magus maitse teevad neist suurepärase valiku imikutoitu.

Välimus ja kuju

Magusad ja mahlased porgandisordid on atraktiivse välimusega. Nende erk oranž värvus viitab suurele beetakaroteeni sisaldusele. Suured, siledad juured on silindrilise või koonilise kujuga, ilma oluliste defektide ja pragudeta.

Kategooria parimad sordid

Magusad ja krõmpsuvad porgandid pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik maiuspala lastele. Need sisaldavad arvukalt vitamiine, kiudaineid ning olulisi makro- ja mikrotoitaineid, mis soodustavad tervet ja tasakaalustatud kehafunktsiooni. Populaarsed sordid on loetletud allpool.

Laste maiustused

Taimele on iseloomulik atraktiivne ja turustatav välimus. Põõsad ulatuvad 30–40 cm kõrguseks ja neil on õrnad rohelised lehed.

Juurviljade erinevused:

• Vorm - silindriline.
• Pikkus - 19–21 cm.
• Läbimõõt – 2,5–3 cm.
• Koori – erkpunane või oranž.
• Kaal - 150 g

See sort sobib suurepäraselt salatitesse, konserveerimiseks ja värske porgandimahla pressimiseks tänu oma kõrgele karoteenisisaldusele ja suurepärasele maitsele.

Maestro F1

Lehestiku rosett on poollaialivalguv, lehed keskmise pikkusega, servadest peenelt lõigatud ja erkrohelised. Juured on silindrikujulised ja kergelt terava otsaga. Iga köögivili kaalub 80–176 g ja selle pikkus on 18–22 cm. Koor on oranž ja südamik punakas.

Hübriidi omadused:

• Juurviljad on maitsvad ja magusad. Nõuetekohase kasvatamise korral ulatub suhkrusisaldus 7,3%-ni.
• Köögiviljad säilitavad oma välimuse pikka aega hästi. Nõuetekohase säilitamise tagamiseks puhastage puuviljad hoolikalt, et eemaldada järelejäänud muld, ja kuivatage need korralikult. Kui neid protseduure ei tehta õigeaegselt, võivad porgandid hallituse tõttu mädanema minna.
• See on kesk-varajane sort. Idanemisest saagikoristuseni kulub umbes 130 päeva.
• Näitab suurt saaki. Soodsates tingimustes saab koristada kuni 40 tonni hektari kohta. Koduaias kasutamiseks on saagikus umbes 4 kg ruutmeetri kohta.

Keiser

Jõulise, püstise roseti ja poollaitvate lehtedega taim. Lehestik ulatub 35–45 cm kõrguseks ja on erkroheline. Lehed on keskmise lõikehambaga, kohati sulgjad ja neil puudub iseloomulik aroom. See sort kuulub Berlicumi kultivaritüüpi.

Küpsed juurviljad ulatuvad mullapinnast veidi kõrgemale, mis teeb koristamise lihtsamaks. Nende peamised erinevused on järgmised:

• Korralik ja tasane, mis meelitab ligi kaubandusliku kasvatamisega tegelevaid põllumehi.
• Keskmine kaal on 80–190 g.
• Need on pikad – 25–30 cm, läbimõõduga kuni 5 cm. Kuju on standardne – silindriline, kergelt terava ninaga.
• Nahk on õhuke, läikiv, ilma märgatavate silmade või niitjate juurteta ning värvus on ühtlaselt punakasoranž.

See sort on suurepärase maitsega. Punakasoranž viljaliha on tihe, lihakas, krõbe ja väga mahlane, ilma kiuduste või õhutaskuteta. Maitse on tasakaalustatud – magusus ja suhkrus koos erksa porgandi aroomiga.

'Emperor' on hilise valmimisega sort. Idanemisest juurte valmimiseni kulub 120–135 päeva. Saagikus on kõrge – 5,5–8 kg ruutmeetri kohta (158–290 sentnerit hektari kohta).

Küpsed köögiviljad on mitmekülgsed: neid saab süüa värskelt, külmutatult, lisada kuumadele ja külmadele roogadele, kasutada konserveerimisel, marineerimisel ning töödelda püreedeks ja mahladeks. See sort sobib ideaalselt talviseks hoidiseks.

Nantes 4

Taime rosett on poollaialivalguv ja kõrge, tugeva lehestikuga. Eristavad tunnused:

• Lehed - keskmise suurusega, tükeldatud, erkrohelise värvusega.
• Juurviljad – keskmise suurusega, silindrilise kujuga, ümara, tömbi otsaga.
• Kaal - varieerub 90–160 g, pikkus 15–17 cm ja läbimõõt 4–5 cm.
• Pind – sile, rikkalik oranž värv.
• Tuum – väike ja ümmargune, ilma märgatavate tühimiketa ja sobib juurvilja värviga.
• Tselluloos – mahlane, õrn, tihe ja krõbe.

Nantes 4 porgandid sobivad värskelt tarbimiseks, lisades salatitesse, suppidesse ja soojadesse roogadesse. Neid saab kasutada ka mahlade, püreeside ja moosi valmistamiseks. Viljad on magusad ja mitte kibedad.

See sort on hooaja keskel valmiv saak, mille koristusaeg on idanemisest umbes 78–108 päeva. Saagikus on kõrge, 4,2–6,5 kg ruutmeetri kohta ja 25–65 tonni hektari kohta.

Bolero F1

See varajane sort sobib suurepäraselt värskelt tarbimiseks, pikaajaliseks säilitamiseks ja kobarate valmistamiseks. Seemned on väga vastupidavad, idanevad kergesti läbi kuiva mullakooriku ja taluvad hästi kuuma ilma.

Juured on keskmise suurusega, silindrilised ja tömbi otsaga. Koor ja südamik on ereoranžid. Bolero F1 on vastupidav alternariale ja jahukastele ning tal on hea vastupidavus cercospora lehelaiksusele ja juuremädanikule.

Karamell

Sellel taimel on jõuline, laiuv rosett. Ülemised lehed on keskmise pikkusega (15-20 cm), korralikud, väikeste ja suurte lõikehaavadega ning ühtlase smaragdrohelise värvusega. Mõnikord võivad lehed oma raskuse tõttu painduda ja rippuda.

Muud eristavad omadused:

See saak kuulub sorti 'Flake' ja seda iseloomustab vastupidavus õitsemisele ja lõhenemisele.

• Küpsed juurviljad on korralikud ja ühtlase kujuga, keskmise kaaluga 95–175 g ja pikkusega 15–16 cm.
• Porgand on koonilise kujuga, ümara või tömp otsaga. Koor on õhuke, sile ja ereoranž.
• See kuulub hooaja keskpaiga sortide hulka, mille kasvuperiood on umbes 4 kuud (110–120 päeva).
• Saagikus on hea. Soodsates tingimustes saab ruutmeetri kohta koristada kuni 4 kg köögivilju ja tööstuslikus mahus on saagikus 236–367 sentimeetrit hektari kohta.
• Köögivili on kuulus oma suurepärase maitse ja väärtuslike vitamiinide sisalduse poolest.
• Apelsini viljaliha on õrn, lihakas, kergelt krõmpsuv ja mahlane, ilma kiulise kihita. Maitse on magus ja suhkrune, ereda porgandi aroomiga.
• Südamik on õhuke ja ei erine värvi poolest paberimassist.

Mesi

Porgand moodustab poollaialivalguva roseti keskmise pikkusega lehtedega. Lehed on helerohelised ja servades peened kuni keskmise suurusega lobed. Taim on vastupidav ebasoodsatele tingimustele ja omab suurepäraseid agronoomilisi tulemusi.

Juured on silindrikujulised ja kergelt terava otsaga. Neil on sile ja ühtlane pind, mis annab neile atraktiivse välimuse.

Sordi omadused:

• Kaal - 120–210 g
• Pikkus - 16–18 cm.
• Värv - ereoranž nii väljast kui ka seest.
• Maitse - magus, mahlane ja rikkaliku porgandi aroomiga.
• Tekstuur – tihe, krõbe ja õrn.

Medovaja on kesk-hiline sort, mille kasvuperiood on 115–125 päeva. Koristus toimub septembri lõpus või oktoobri alguses, olenevalt kasvutingimustest. See annab head saaki 5–7 kg ruutmeetri kohta või 30–35 tonni hektari kohta.

Magushammas

Taimel on poollaiendav lehestiku rosett. Lehtterad võivad olla kas piklikud või keskmise suurusega, tavalise rohelise värvusega.

Juurviljade eristavad omadused:

• Vorm - piklik silindriline, kergelt terava ninaga.
• Pikkus - 16–18 cm.
• Läbimõõt – 4 cm.
• Kaal - varieerub 90 kuni 160 g.
• Koori – ereoranž.
• Tuum – väike.

Lakomka saavutas oma suurepärase maitse tõttu köögiviljakasvatajate seas kiiresti populaarsuse. Aromaatsed ja magusad juurviljad on mitmekülgsed: neid saab süüa värskelt, kasutada erinevates roogades või töödelda mahladeks, mis on eriti maitsvad ja tervislikud.

See sort on keskvarajane, idanemisest saagikoristuseni kulub 90–100 päeva, olenevalt ilmast ja kliimatingimustest. „Lakomka” saagikus on kõrge, ulatudes 260–505 sentnerini hektari kohta.

Magushammas

Porganditaimel on pooleldi laialivalguv lehtede rosett. Eristavad tunnused on järgmised:

• Lehed - keskmise pikkusega, roheline ja mõõdukalt tükeldatud.
• Juurviljad – silindrikujuline, kergelt kitseneva otsa ja tömbi alusega.
• Pikkus - umbes 18 cm.
• Läbimõõt – umbes 2,5 cm.
• Koori ja südamik – erk oranž värvus, kuigi olenevalt kasvutingimustest võib varjund varieeruda oranžist punaseni.
• Kaal - varieerub 105 kuni 180 g.
• Tselluloos – tihe ja mahlane, iseloomuliku magususega.

Idanemisest saagikoristuseni kulub umbes 120 päeva. Selle sordi keskmine saagikus on 287–542 senti hektari kohta ja turustatavus 73–91%, mis näitab selle kõrget kvaliteeti.

Aednike ja põllumeeste arvustused

Mahlaste ja magusate porgandisortide valimine võib teie toitumist ja aianduskogemust märkimisväärselt rikastada. Need sordid ei rõõmusta mitte ainult oma maitse, vaid pakuvad ka suurepärast toiteväärtust. Porgandi valimisel on oluline arvestada mitte ainult selle magususe ja tekstuuriga, vaid ka selle kohanemisvõimega piirkonna kliimaga.

Korduma kippuvad küsimused