Victoria porgand on Shantane'i sort, mis pärineb algselt Hollandist. Sellel hübriidil on mitmekülgne kasutusala – see sobib suurepäraselt värsketesse ja keedetud salatitesse, samuti eel- ja pealroogadesse. Seda mahlast porgandit kasutatakse ka vitamiinirikaste mahlade ja moosi valmistamiseks. Teise võimalusena saab juuri külmutada ja kasutada kimpudena.
Sordi tutvustus
See porgandisort vajab hoolikat tähelepanu, kuna see tuleb istutada niiskesse mulda ja hoolitseda hoolikalt, sealhulgas sageli kobestada, regulaarselt kasta ja väetada. Kvaliteetne saak kompenseerib aga kõik pingutused täielikult.
Spetsifikatsioonid:
- Victoria seemnete optimaalne külviaeg on aprill-mai. Reavahe ja vao sees peaks olema vastavalt 20–25 cm ja 4–6 cm ning hektari kohta tuleks külvata 600 000–800 000 seemet.
- Sordil on hea vastupidavus Alternariale, kuid siiski on vaja hoolikalt jälgida taimede seisundit ja teha ennetavaid töötlusi kevadel ja suvel.
- Selle porgandisordi vastupidavus õienuppudele on keskmisest oluliselt suurem.
- Tärkamise ja saagikoristuse vaheline periood on 80–85–90 päeva.
- Sordi suurepärane turustatavus kompenseerib selle kehva säilivusaega, seega tuleks juurviljad ära kasutada lühikese aja jooksul pärast saagikoristust.
Välised ja maitseomadused, eesmärk
Sellel taimel on iseloomulik vertikaalne rosetikujuline lehtede paigutus. Lehed on keskmise paksusega. Muud sordiomadused:
- Silindrikujulised juurviljad eristuvad erkoranži sisu ja koore poolest.
- Selle sordi eripäraks on südamiku suhteliselt väike suurus.
- Juurte kaal varieerub 90–200 g ja nende pikkus võib ulatuda kuni 20 cm-ni.
- Viljaliha on kindel ja mahlane, mistõttu on see ideaalne koostisosa maitsva porgandimahla valmistamiseks.
Seemnete kasvatamise tehnoloogia
Alustage istutamist siis, kui külmalaines on oht möödas. Paljud aednikud külvavad kahes või kolmes etapis: esmalt varakevadel, seejärel mai lõpus ja seejärel juunis. See võimaldab saaki koguda kogu kasvuperioodi vältel.
Eripärad:
- Porgandid ei talu ümberistutamist, seega vali koht varakult. Parim kasvukoht on valgusküllane ja hästi ventileeritud, kerge, hea drenaažiga pinnasega, mis on vaba kividest ja muudest kõvadest osakestest. Kui pinnas on liiga tihendatud, lisa liiva ja komposti.
- Peenarde ettevalmistamine nõuab sügavat kaevamist – vähemalt 1,5 labida sügavust.
- Külvamisel on ridade vahe umbes 30–45 cm, seemned jaotatakse ühtlaselt 1–1,5 cm sügavusele ja maetakse hoolikalt maha.
- Mulla niiskust hoitakse mõõdukal tasemel, vältides istutuste ülekastmist, mis on eriti oluline enne seemikute tekkimist.
- Proovige porgandeid ja rediseid koos külvata, kuna neil on erinev valmimisaeg ja sarnased kasvutingimused. Redise seemikud tärkavad varem, mis teeb porgandipeenarde hooldamise lihtsamaks. Pärast varajast köögiviljasaagikoristust hakkavad porgandid alles aktiivselt kasvama.
- Tihedate istutuste korral eemaldage liigsed taimed, kui need on saavutanud umbes 7–9 cm kõrguse, jättes põõsad üksteisest 2–5 cm kaugusele.
Hooldus kasvuperioodil
Hooldusprotseduurid on standardsed:
- Noore porgandipõllu hooldamiseks on vaja seda regulaarselt harida. See aitab eemaldada umbrohtu, mis konkureerib juurtega vee, toitainete ja valguse pärast.
- Ridade vahelist multšimist saab kasutada soovimatu taimestiku vastu võitlemiseks.
- Oluline on tagada taimede regulaarne kastmine, eriti põua ja kõrge õhutemperatuuri ajal, kasutades näiteks tilkniisutussüsteemi.
- Kui valitakse pritsimine, on seda kõige parem teha hommikul. Muld peaks olema piisavalt niisutatud, kuid mitte üle nõutava 2-15-20 cm taseme.
- Vajadusel toidetakse ja kaitstakse taimi kahjurite ja haiguste eest.
Koristamine ja säilitamine
Juurviljade optimaalseks koristamiseks kasta peenraid eelnevalt põhjalikult – umbes 2-3 päeva enne kaevamist. Porgandid on väga külmakindlad, mis võimaldab neid koristada pärast esimesi talvekülmi.
Kuidas juurvilju õigesti koristada ja säilitada:
- Toote paremaks säilimiseks jätke juurtele väikesed varreosad; lõigake ülejäänu terava tööriistaga ära.
- Seejärel asetage porgandid ruumi, mille temperatuur on umbes +3–5 °C ja õhuniiskus kõrge, ulatudes 96–98%-ni.
- Juurviljade pikaajalise ladustamise alternatiivmeetodina kasutage pakse kilekotte ja asetage need külmkappi.
- Kui teil on vaja säilitada suur hulk juurvilju, asetage need puidust kastidesse ja hoidke keldris või aluspinnal. Porgandeid saab puistata liiva, saepuru või turbaga.
- Porgandite eelnev külmutamine on võimalik.
Porgandist tehakse sageli mitmesuguseid roogasid: värskeid salateid, marineeritud roogasid ja soolaseid suupisteid.
Eelised ja puudused
Sordil pole kriitilisi vigu.
Arvustused
Victoria porgandeid hinnatakse kõrgelt nende maitsvate ja vitamiinirikaste viljade poolest. See köögivili vajab vähe hoolt ja võib kasvada mitmesugustes muldades ja ilmastikutingimustes. Kasvuperioodil järgige lihtsalt mõnda lihtsat põllumajandustava, et tagada saak, mis kestab kogu talve.