Herculese kurk on üks populaarsemaid ja produktiivsemaid sorte, mida aednikud tunnustavad oma suure saagikuse ja suurepärase maitse poolest. See on ideaalne valik neile, kes otsivad kvaliteetseid kurke nii isiklikuks tarbimiseks, müügiks kui ka konserveerimiseks. Nõuetekohane hooldus on hädavajalik.
Sordi tutvustus
See saagikas, hooaja keskel valmiv hübriid on salatisort. Mesilaste tolmlemise teel saadav sort on ökoloogiliselt paindlik ja kohanemisvõimeline erinevate kliimatingimustega.
Algataja
Hübriidi töötasid välja Borisov A. V., Krylov O. N. ja Panova M. D. Heaks kiidetud kasutamiseks 2002. aastal. Sellel ei ole partenokarpilisi omadusi.
Taime ja kurkide välised omadused
See on määramata sort, mis tähendab, et see jätkab kasvamist ja arengut ka pärast teatud varrepikkuse saavutamist. Taimele on iseloomulik tugev harunemine ja keskmise suurusega tumerohelised lehed. Õitsemine on kirju, igas sõlmes moodustub kaks emasõit.
Viljad ulatuvad 15–18 cm pikkuseks ja 3,5–4,5 cm läbimõõduga, kaaludes umbes 152–170 g (mõnikord kuni 250 g). Nad on spindlikujulised ja tumerohelised, erksate heledate pikisuunaliste triipudega. Pinnal olevad kühmud on hõredalt asetsevad, mis annab neile iseloomuliku välimuse. Okas ehk karvasus on valge.
Maitse ja eesmärk
Nende kurkide maitse on imeline – nad on mahlased ja magusad. Need sobivad ideaalselt värskelt salatiköögiviljana söömiseks. Need on suurepärane koostisosa erinevates salatites ja eelroogades.
Küpsena saagikus
Seemned külvatakse seemikuteks või avamaale aprillis-mais. Idanemisest viljani kulub umbes 62–63 päeva. Viljade valmimine algab juunis ja kestab augustini. Keskmine saagikus on 22–39 kg ruutmeetri kohta.
Herculese kurgi sordid
Seda saaki esindavad mitmed sordid, millel kõigil on oma ainulaadsed omadused. Näiteks erinevad Hercules 1 ja Hercules 2 vilja suuruse ja struktuuri, samuti erinevate haiguste ja kasvutingimuste suhtes vastupidavuse poolest.
Kurk Hercules 1
Neid rohelisi köögivilju iseloomustavad umbes 20–25 cm pikkused viljad, millel on iseloomulikult kare pind. Nende õhuke koor muudab need väga mahlaseks ja maitsvaks. Need sobivad ideaalselt värskelt söömiseks, konserveerimiseks ja marineerimiseks.
Kurk Hercules 2
Seda eristavad lihakamad ja suuremad viljad, mis võivad ulatuda kuni 30 cm pikkuseks ja on tumerohelised. Viljad on tiheda struktuuriga ja säilitavad pärast korjamist hästi oma värskuse.
Salatites ja erinevates roogades kasutatav sort on väga vastupidav haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele, mistõttu sobib see suurepäraselt aiamaale.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne harjumatu põllukultuuri istutamist oma aeda uurige hoolikalt selle positiivseid ja negatiivseid omadusi, et vältida võimalikke raskusi. Hübriididel on palju eeliseid:
Kultuuril on ainult üks puudus - see on vastupidav juuremädanikule.
Maandumisreeglid
Iga aednik unistab heast ja tervislikust kurgisaagist. Seda köögivilja nauditakse sageli laual. Hoolika ettevalmistuse ja hoolduse korral rõõmustab see hübriid teid rikkaliku saagi ja kiire idanemisega.
Kuidas aeda kurkide istutamiseks ette valmistada?
Tervisliku kasvu ja rikkaliku saagi jaoks vajab kultuur toitaineid ja niisket mulda. Enne istutamist väeta mulda orgaanilise ainega, näiteks sõnniku, komposti või lehmasõnnikuga. Enne seemnete külvi hari ja kobesta muld hoolikalt.
Mulla temperatuur peaks tõusma +15–18 °C-ni.
Kriitilised maandumisvead
- • Külvamine kuumutamata pinnasesse (alla +12 °C) põhjustab seemnete mädanemist
- • Värske sõnniku kasutamine põhjustab juurestiku põletusi
- • Tihe istutus (taimede vahe alla 30 cm) – provotseerib haigusi
Veenduge, et öökülmaohtu enam pole, ja kui temperatuur kõigub, valmistage ette klaasist või kilevarjualused.
Kuidas seemneid idandada?
Seemnete idandamiseks võite kasutada mitmesuguseid materjale, kuid kõige tõhusam meetod on standardmeetod. Teil on vaja puuvillast riiet, taldrikut ja klaaspurki.
Samm-sammult juhised:
- Kontrollige seemneid pragude või kahjustuste suhtes. Kui need on terved, jätkake idandamisega.
- Voldi puuvillane riie neljaks kihiks ja aseta seemned sinna sisse.
- Niisutage lappi sooja veega ja asetage see taldrikule.
- Kata ülaosa klaaspurgiga või mässi kilekotti.
Seemned idanevad umbes 3-4 päeva jooksul temperatuuril, mis ei ole alla 22 °C. Pärast idanemist asetage need 24 tunniks külmkappi, et need kõveneksid.
| Idanemismeetod | Idude tekkimise periood | Idanemise protsent |
|---|---|---|
| Kangal (standardne) | 3-4 päeva | 85–90% |
| Saepuru sees | 2-3 päeva | 92–95% |
| Hüdrogeelis | 1-2 päeva | 95–98% |
| Turba tablettides | 4-5 päeva | 80–85% |
Kasvatamine seemikute abil
See taim on ette nähtud kasvatamiseks parasvöötmes, seega on kõige parem kasutada seemikuid. Selleks ostke turbakonteinerid või valmistage ette papist või plastist tassid. Suuremaid potte saab kasutada mitme seemne istutamiseks.
Järgige juhiseid:
- Täida konteinerid mulla ja huumuse seguga (vahekorras 3/1) või ostetud potimullaga.
- Idandatud seemned külvatakse 2-3 cm sügavusele mulda ja kastetakse sooja veega.
- Kui on tuuletõmbuse oht, katke seemikud kilekottiga, kuni ilmuvad esimesed võrsed.
Optimaalne temperatuur on 22 °C. Õhk peaks olema niiske; selleks kasutage niisutajat või asetage lähedale veega anum.
Agrotehnilised soovitused
Tugeva immuunsusega põõsaste kasvatamiseks ja helde saagi saamiseks on oluline järgida lihtsaid põllumajandustavasid. Nende hulka kuuluvad kastmine ja väetamine.
Saagi kastmine
Piisav mulla niiskus on taimede terve kasvu võtmetingimus. Kasta taimi kolm korda nädalas kuni õitsemise alguseni. Pärast õitsemist vähenda kastmist mitte rohkem kui poole võrra. Kuivemates piirkondades suurenda veekogust.
Juurestiku kahjustamise vältimiseks kasutage sooja vett. Kandke see põõsa alla pärast mulla põhjalikku kobestamist.
Optimaalsed kastmisrežiimid
- • Enne õitsemist: 10–12 l/m² iga 3 päeva tagant
- • Viljamise ajal: 15–18 l/m² iga 2 päeva tagant
- • Kuuma ilmaga (+30°C ja üle selle): päevas 8–10 l/m² hommikul ja õhtul
- • Vee temperatuur: +22–25 °C (jälgige termomeetriga)
Pealmine kaste
Esimene väetis kantakse kaks nädalat pärast istutamist. Selleks sobivad järgmised väetised:
- Mulleini infusioon: 1 kg 10 liitri vee kohta, jätke 3 päevaks seisma.
- Lindude väljaheited: 1 kg 20 liitri vee kohta, jätke 5 päevaks seisma.
- Ammooniumnitraat: 5 g 20 liitri vee kohta.
Teiseks söötmiseks kasutage toitainete jaotumise ja puuviljade arengu parandamiseks keerulisi mineraalväetisi, näiteks superfosfaati ja kaaliumühendeid. Väga tõhusad on puidutuhk ja põõsaste pritsimine.
Jätka taimede väetamist vastavalt vajadusele. Kui köögiviljad kasvavad hästi ja ei närbu, ei pruugi täiendav väetamine olla vajalik. Ideaalis väeta neli korda hooaja jooksul, vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi.
| Arengufaas | Väetis | Kasutuskogus | Tee |
|---|---|---|---|
| 2 pärislehte | Ammooniumnitraat | 5 g/10 l | Juure all |
| Õitsemise algus | Kaaliummagneesiumsulfaat | 15 g/m² | Ridade vahel |
| Massiline viljakandmine | Nitroammofoska | 20 g/10 l | Pihustamine |
| Pärast koristamist | Superfosfaat | 30 g/m² | Pinnasesse istutamine |
Võimalikud haigused, kahjurid
Vaatamata jahukastekindlusele võib hübriid olla vastuvõtlik ka teistele haigustele, kui kasvatustavasid ei järgita. Kõige levinumad on:
- Fusarium närbub. Sümptomiteks on lehtede närbumine ja kolletumine, mis hakkavad kuivama. Taim võib surra. Raviks kasutatakse fungitsiide nagu Previkur, Strobi ja Topsin. Desinfitseerige seemned ja muld.
- Askohütoos. Märgid: lehtedel ja vartel on nähtavad hallikaspruunid laigud. Aja jooksul muutuvad lehed mustaks ja vili kibedaks. Töödelge põõsaid Bordeaux' vedeliku, vasksulfaadi ja raudsulfaadi lahustega.
- Valge mädanik. Sellega kaasnevad varre aluses niisked laigud, mis võivad meenutada ämblikuvõrku. Põhjuste hulka kuuluvad järsud temperatuurimuutused, külm kastmine või eelmise aasta taimede praht. Töödelge HOM-i, Ordani või Topaziga.
Taim on kahjurite suhtes vastupidav. Kontrollige põõsaid regulaarselt, et vältida haiguste teket.
Ennetava ravi ajakava
- 3 päeva enne külvi: seemnete töötlemine 1% kaaliumpermanganaadi lahuses (30 min)
- 3. faasi lehed: pritsimine Fitosporin-M-iga (5 g/10 l)
- Enne õitsemist: töötlemine 1% Bordeaux' seguga
- Pärast esimest saagikoristust: lehtedele mikroelementidega väetamine
Saagikoristus ja ladustamine
Kurke hoitakse jahedas kohas mitte kauem kui 3 nädalat. Need sobivad suurepäraselt müügiks ja toiduvalmistamiseks, pikamaaveoks ning talveks konserveerimiseks.
Kasulikud näpunäited:
- Hoidke köögivilju õhutusavate väikeste aukudega kilekottides või õhukindlates anumates. See aitab säilitada optimaalset niiskustaset ja hoiab ära nende kuivamise.
- Hoidke köögivilju külmkapi alumises sahtlis. Selles kohas on tavaliselt sobiv temperatuur ja niiskus.
- Optimaalne säilitustemperatuur on 6–8 °C. Temperatuuril alla 4 °C võivad viljad muutuda vesiseks ja kaotada maitset ning temperatuuril üle 10 °C hakkavad nad kiiremini riknema.
- Enne ladustamist veenduge, et kurgid oleksid kahjustuste ja mädanemismärkideta. Isegi väikesed praod võivad muutuda nakkuse ja riknemise allikaks.
Ärge hoidke rohelisi puuviljade, eriti õunte ja banaanide lähedal.
- ✓ Korista hommikul (enne kella 10.00) - viljad on kõige elastsemad
- ✓ Kasutage puhtaid pügamiskääre – lõigake varrest 1/3 ära
- ✓ Säilitustemperatuur: +6–8 °C (kõrvalekalded mitte rohkem kui ±1 °C)
- ✓ Suhteline õhuniiskus: 85–90% (kontrollitakse hügromeetriga)
- ✓ Gaasikeskkond: 3–5% CO₂ (tööstuslikuks ladustamiseks)
Nad vabastavad etüleeni, mis kiirendab valmimist ja riknemist.
Arvustused
Herculese kurk köidab nii algajate kui ka kogenud aednike tähelepanu. Selle suurepärane saagikus, haiguskindlus ja imeline maitse muudavad selle mitmekülgseks valikuks mitmesugustel eesmärkidel. Nõuetekohase hoolduse ja agronoomiliste soovituste järgimise korral saab sellest saagist aia usaldusväärne ja tulus täiendus.