Khrustiki kurkide omadused ja nende kasvatamise meetodid

Khrustik F1 hübriidkurk on mitmeotstarbeline kurk, mida iseloomustab mitmekülgsus kasvatamisel, kasutamisel ja geograafilisel levilal. Aednikud on seda oma aedades kasutanud juba aastaid, hoolimata uute sortide ja hübriidide regulaarsest ilmumisest turule. Tarbijad hindavad selle vilju kõrgelt nende suurepärase maitse tõttu.

Sordi tutvustus

Khrustik F1 on partenokarpne sort, mis tähendab, et vili valmib ilma õietolmu või mesilaste abita. See sort sobib ideaalselt nii traditsiooniliseks aianduseks kui ka kilekasvuhoonetes kasvatamiseks.

Hübriid on kergesti hooldatav, vastupidav erinevatele ilmastikutingimustele ning samal ajal on sellel suurepärane kaubanduslik kvaliteet ja mitmekesine kulinaarne kasutus.

Algatajad

Gavrishi ettevõte ja taimekasvatuse uurimisinstituut jagavad põllumajandusmaa autoriõigusi. Registreerimistaotlus esitati 2011. aasta aprillis ja see kiideti heaks sügissemestri lõpuks. Lisaks S. F. Gavrishile panustasid arendusse järgmised spetsialistid:

• I. S. Plužnik;
• A. V. Šamšina;
• A. E. Portjankin;
• T. Ya. Surovoy;
• N. N. Homtšenko;
• V. N. Ševkunov.

Taime ja kurkide välimuse omadused

See kurgisort on määramata, mis tähendab, et võrsete kasvule ei ole geneetilisi piiranguid. Ilma pügamiseta võivad kurgivarred ulatuda 300–360 cm pikkuseks. Võrsete kasv on üsna kiire, kuid põõsad ei moodusta palju külgharusid. Lehestik ei ole väga suur ja lehestiku katvus on keskmine.

Muud iseloomulikud tunnused:

• Selle sordi domineerivad õied on emasõied, millest igaüks tõotab saada tulevaseks kurgi munasarjaks. Õitsemine toimub kobaratena.
• Sordi looja sõnul sisaldab iga kobar 7-9 punga, samas kui riiklik register ja aednike kogemused näitavad, et enamasti on nende arv 3 tükki.
• Kurkide kaal on umbes 110–120 g ja maksimaalne pikkus 12 cm.
• Kuju on silindriline.
• Nahk on õhuke, kuid kindel, rikkaliku rohelise tooniga, heledate triipude ja ähmaste laikudega.
• Nahal esinevad muhud ja valged okad on haruldased ning karvasus on kerge ja mitte eriti tihe.
• Kurgi viljalihale on iseloomulik suurenenud tihedus, mahla rohkus, tühimike puudumine, samuti meeldiv värske kurgi maitse ja väikesed seemned, mis on söömisel peaaegu nähtamatud.

Maitse ja eesmärk

Selle sordi magus maitse on ametlikult tunnustatud suurepäraseks. Geneetiliselt pole kibedust jälgegi. Neil viljadel on lai kasutusala. Hrustik-kurgid sobivad suurepäraselt toorelt söömiseks (nii iseseisvalt kui ka salatites ja okroškades) ja ka koduseks konserveerimiseks.

Koostis, eelised

Kurkide mõõdukas tarbimine avaldab tervisele kasulikku mõju ja seda kasutatakse mõnikord mitmesuguste tervisehädade raviks. Kurgid koosnevad 95% ulatuses veest. Need sisaldavad kaaliumi, mis on südame-veresoonkonna tervise jaoks hädavajalik, joodi, kaltsiumi, magneesiumi, B-vitamiine ja arvukalt mineraale:

• naatrium;
• fluor;
• molübdeen;
• alumiinium;
• koobalt jne.

Kurkides sisalduvad ained soodustavad paremat seedimist ja tugevdavad soolestikutrakti. Tänu kõrgele kiudainesisaldusele aitavad kurgid organismil toksiine ja ladestusi eemaldada.

Madala kalorsusega kurkide tõttu peetakse neid dieettoiduks ja neid soovitatakse kaalulangetamiseks. 100 grammi seda hübriidi sisaldab vaid 14 kcal, mis teeb neist ideaalse lisa teie toidusedelile.

Küpsena saagikus

Selle hübriidkultuuri erinevate allikate kirjeldused näitavad, et selle saagikus jääb vahemikku 10–11 kg ruutmeetri kohta. Riikliku registri andmetel aga need arvud ületatakse, ulatudes minimaalselt 14,4 kg ruutmeetri kohta ja maksimaalselt 15,3 kg ruutmeetri kohta.

Selle sordi kurgid valmivad kobaratena mitmes laines. Khrustik F1 on varakult valmiv kurgihübriid, mille idanemise ja saagikoristuse vaheline aken on 45–48 päeva. Mõnikord teatavad aednikud pikemast aknast – kuni 60 päeva –, mis võib olla tingitud kasvatusmeetodite ja kliimatingimuste erinevustest.

Kliimatingimused

Khrustikut saab kasvatada nii täispäikeses kui ka poolvarjus. Seemned tuleks külvata, kui õhutemperatuur on vähemalt 15–17 kraadi Celsiuse järgi ja muld peaks olema soojenenud 8–10 kraadini või kõrgemale. Istutamisel tuleks vältida vihma ja tugevat tuult. Kasvatamise ajal vajavad taimed kaitset ka tuuletõmbuse eest.

Khrustiki kurkide istutamine

Kurke kasvatatakse aktiivselt nii sise- kui ka välistingimustes. Kogenud aednikud soovitavad valida otsekülvi või seemikute istutamise siseruumides. Meetodi valik mõjutab saagi algust, mis võib nihkuda nädala või kahe võrra.

Platsi ettevalmistamine

Khrustik f1 kurke on soovitatav kasvatada päikesepaistelises kohas. See sort annab head saaki liivases või savises pinnases.

Khrustiki sordi soovitavad eelkäijad on kapsas, sibul, mais või juurviljad.

Platsi ettevalmistamine algab sügisel, kui peenrad eelkäijatest puhastatakse:

1. Kaeva muld hoolikalt üles.
2. Vabanege kõigist umbrohtudest ja nende juurtest.
3. Väetage lubja ja kompostiga.

Sordi seemnete külv seemikute kasvatamiseks algab aprilli lõpus. Kui kurgid istutatakse otse avamaale, tuleb arvestada mulla ja õhu temperatuuriga.

Seemikute tehnoloogia

Khrustiki kurgi seemikutele on iseloomulik kiire kasv, seega on soovitatav nende seemned seemikutele istutada aprilli viimastel päevadel. Nagu iga hübriidseemne puhul, vajavad need eelnevat ettevalmistust, seega viiakse idanemisprotseduurid, biostimulantides leotamine, fungitsiididega töötlemine ja muud täiendavad sammud läbi standardselt.

Seemikute kasvatamise protsess on ligipääsetav isegi algajatele aednikele:

1. Asetage üks seeme igasse niiske universaalse seemikusubstraadiga täidetud väikesesse potti. Matage see mitte rohkem kui 0,9–1,0 cm sügavusele, katke mullaga ja pihustage pihustuspudeliga.
2. Muutke konteinerid minikasvuhooneteks, kattes need toidukilega või kasutades lõigatud plastpudeleid või klaasi.
3. Asetage seemikud pimedasse ja sooja kohta, mille temperatuur on umbes 25–27 kraadi Celsiuse järgi. Püüdke pidevalt jälgida mulla niiskust ja eemaldada kondensaat ventilatsiooni abil.
   Noored seemikud vajavad 11–12 tundi päevavalgust. Enamikus Venemaa piirkondades võib loomulik valgus olla ebapiisav, seega kasutage lisavalgustust.
   Pärast idanemist alanda temperatuuri 20–22 kraadini ja piira seemikute hooldust ainult regulaarse kastmiseni (eemalda kate täielikult).
4. Alates 10 päeva enne planeeritud istutamist kohanda kurgi seemikud õuetingimustega, viies konteinerid õue, suurendades järk-järgult õues veedetud aega 1,5 tunnist 12 tunnini päevas.
5. Istuta peenrasse ümber 18–20 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist, kui neil on arenenud 2–3 pärislehte. Soovitatav taimede vahekaugus on 30–45 cm, reavahe 60–75 cm.

Enne seemikute istutamist tuleks mulda soojendada vähemalt 16–19 kraadini.

Külvamine avamaal

Khrustik kurgi seemned tuleks avamaale külvata pärast 15. maid (kuigi Uuralite, Siberi ja Kaug-Ida aednikud peavad mõnikord ootama juuni esimeste päevadeni). Need tuleks istutada hästi niisutatud pinnasesse kuni 3 cm sügavusele. Istutusmuster võib olla sama, mis seemikute puhul, või 50-55 x 50-55 cm vahekaugusega.

Seemikute tärkamise kiirendamiseks katke kurgipeenar kile või musta kattematerjaliga võrade peal.

Khrustiki kurkide istutamine kasvuhoonesse

Ainus erinevus seemikute istutamisel õues ja kasvuhoones on ajastus. Viimasel juhul algab ümberistutamine 1. ja 10. mai vahel ning seemned külvatakse aprilli esimestel päevadel.

Kasvuhoones kasvatamiseks hoidke taimede vahel 25–30 cm vahet. Reavahe kasvuhoones sõltub selle suurusest ja võib varieeruda 2 kuni 5 taime, kusjuures taimed istutatakse astmelise mustriga.

Khrustiki kurkide eest hoolitsemine

Hooldus on üsna lihtne – kehtivad samad protseduurid nagu teiste kurgihübriidide puhul. Siiski on selle sordi puhul mõned eripärad.

Kastmine

Rohke saagi tagamiseks vajavad kurgid regulaarset kastmist. Soovitatav:

• Tehke seda iga 2-4 päeva tagant.
• Parim on niisutada varahommikul või hilisõhtul, kui päike on juba horisondi taha peitunud.
• Kastmiseks kasutage toatemperatuuril vett, mis esmalt jäetakse päikese kätte või soojendatakse käsitsi.
• Kandke vett rangelt juurte alla, et lehed ei muutuks kollaseks ja ei rikneks.
• Kastmisvedeliku maht taime kohta on umbes 3,5–4 liitrit.

Põõsaste ripskoes ja vormimine

Khrustiki edukaks kasvatamiseks on oluline esialgu paigaldada tugistruktuurid, näiteks võre või vardad, millele seejärel võrsed kinnitatakse.

Kurgitaimede kasvatamisel jätke alles üks vars, mis ulatub etteantud kõrguseni. Kui taim ületab soovitud kõrguse, painutage see lihtsalt või lõigake desinfitseeritud tööriistaga. Köögiviljakasvatajad soovitavad eemaldada kõik külgvõrsed ja lõigata ettevaatlikult noaga ära kõik surnud lehed.

Khrustik-sordi põõsaste sidumise ja vormimise protsess tuleb läbi viia kogu kasvuperioodi vältel. Nende protseduuride vale teostamine võib põhjustada kurgi kuju ja suuruse moonutamist.

Pealmine kaste

Kogu kasvuperioodi jooksul vajab Khrustik f1 kolm söögikorda päevas, mille üksikasjalik kirjeldus on esitatud allpool:

• Põllukultuuride arengu algstaadiumis varustage istutusi lämmastikku sisaldavate väetistega, näiteks komposti, huumuse või karbamiidiga.
• Õitsemise ajal lisage taimede toitmiseks fosfaate või superfosfaate.
• Viljamise viimases etapis söödake taimi segudega, mis sisaldavad palju kaaliumi ja lämmastikku.

Hilling

Khrustiki kasvatamisel tuleb meeles pidada, et selle juurestik asub mullapinna lähedal, seega ei ole põõsaste küngastamine soovitatav, et vältida juurte kahjustamist. Eksperdid soovitavad aga mulla kobestamiseks kasutada harki, et eemaldada tihe muld, mis takistab hapniku juurteni jõudmist, ning eemaldada umbrohi, mis võib põhjustada haigusi.

Võimalikud raskused

Kastmismeetodeid tuleks hoolikalt kaaluda. Hrustik vajab vilja valmimise ajal ja arengu algstaadiumis intensiivset kastmist. Pärast seda tuleks kastmise sagedust vähendada.

Tüüpilised haigused ja kahjurid, resistentsus

Hrustiki hübriidil on hea vastupidavus kurgi tavalistele haigustele, nagu mosaiik ja juuremädanik. Kuid tal puudub vastupidavus hahkhallitusele, mis on üks selle piirangutest.

Khrustik ei paku kahjurikindluse osas mingeid eeliseid. See on vastuvõtlik järgmistele putukatele:

• Üks levinumaid kahjureid on ämbliklesta. See jätab lehtedele heledad laigud, mis lõpuks katavad kogu lehe, põhjustades selle kuivamist. Ämbliklesta leidub sageli ka puuviljadel; neid saab tuvastada peene võrgu järgi, mida nad lehtedele koovad ja mis on nende toitumispaigaks.
  Lest läbistab lehe ja kogub mahla. Vaatamata oma väiksusele võib see põhjustada märkimisväärseid saagikadusid.
• Meloni lehetäid on samuti tõsine kahjur. Täiskasvanud lehetäid talvituvad umbrohulehtedel ja mullas, elades seal kuni suve alguseni. Seejärel rändavad kahjurid sipelgate abil kurgilehtede alumistele külgedele.

Haigustest vabanemiseks kasutage süsteemseid fungitsiide ja kahjurite vastu võitlemisel aitavad insektitsiidid.

Saagi koristamine ja kasutamine

Rohke saagi tagamiseks korja küpseid kurke regulaarselt kogu valmimisperioodi vältel. Tee seda iga ühe kuni kahe päeva tagant.

Tänu õrnale viljalihale on Hrustika kurgid suurepärane koostisosa värsketes salatites ja okroshkades. Need sobivad ideaalselt marineerimiseks ja tomatikastmetes kasutamiseks. Eksperdid soovitavad seda hübriidi parimaks marineerimiseks ja konserveerimiseks.

Plussid ja miinused

Khrustik F1 on aednike ja tarbijate seas teenitult populaarne tänu mitmetele suurepärastele omadustele:

Vaatamata paljudele eelistele on Khrustikul ka mõningaid puudusi:

Teine suhteline probleem on vajadus osta istutusmaterjali igal aastal. Khrustik F1 enda saagist kogutud seemned kas ei idane või ei säilita uued taimed oma sordiomadusi.

Aednike arvustused Khrustik F1 kurkide kohta

Khrustik hübriid on aiandushuviliste seas teenitult populaarne oma kasvatamise ja hooldamise lihtsuse tõttu. See edeneb nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Selle varajane saak on eriti väärtuslik lühikese ja jaheda suvega piirkondades. Khrustik lubab rikkalikku ja kvaliteetset saaki.

Korduma kippuvad küsimused