Kurk "Hrustyashchiy" on aednike ja suviste elanike seas järjekindlalt populaarne sort. Seda hinnatakse oma omaduste ja kvaliteedi poolest, mistõttu sobib see ideaalselt konserveerimiseks. Marineerimisel või marineerimisel muutuvad selle sordi viljad krõbedateks ja maitsvateks kurkideks.
Krõbeda sordi kirjeldus
Taim on jõuline ja annab valdavalt emasõisi. Igas sõlmes moodustuvad kuni 6-7 kurgist koosnevad kobarad. Viljad on spindlikujulised, jämeda konaruse pinna ja mustade okastega. Vilja kaal on 60-80 g.
Eesmärk ja maitse
Kurgisordil „Hrustyashchiy” on suurepärane maitse nii värskelt kui ka konserveeritult. Kurke saab valmistada marineeritud kurkidena (1–3 cm), kurkidena (3–6 cm) ja kurkidena (kuni 13 cm). Nende viljaliha on ideaalse tekstuuri ja meeldiva, rikkaliku aroomiga.
Valmimine ja saagikus
See sort on mesilastolmleja ja kuulub varajase valmimise rühma. Viljamine algab umbes 45 päeva pärast idanemist. See on väga vastupidav nii tõelisele kui ka valejahukastetele.
Plussid ja miinused
Sordil "Khrustyashchiy" on palju eeliseid, mida meie aednikud ja köögiviljasõbrad märkamata jätta ei saanud. Kui kaalute just selle kodumaise sordi istutamist oma aeda, tutvuge kõigi selle eeliste ja puudustega.
Eelised:
Sordil "Khrustyashchiy" puudusi ei leitud.
Maandumisfunktsioonid
See mitmekülgne sort annab suurepärast saaki nii avamaal kui ka kasvuhoonetes, olenemata sellest, kas kasvatatakse seda seemnetest või seemikutest. Istutamisel on oluline valida õige koht ja aeg ning järgida istutusprotsessi.
Kurkide istutamine:
- Kurgid vajavad sooja ja hästi valgustatud kohta. Sobib igasugune muld, kui see on viljakas ja neutraalne või kergelt happeline. Kurgid kasvavad kõige paremini kobestas mullas. Tihedat mulda tuleks kobestada huumuse või kompostiga ja sügisel üle kaevata.
- Seemnete külvamise ja seemikute istutamise ajastus sõltub piirkonna kliimast. Parasvöötmes algab istutamine pärast 25. maid. Seemikud külvatakse kuu aega enne maasse ümberistutamist.
- Enne avamaale või seemikupottidesse külvamist leotatakse seemneid pool päeva toatemperatuuril (18–20 °C) vees. Seejärel mähitakse need niiskesse lappi ja pannakse paariks päevaks külmkappi tahenema. Seemnete ettevalmistamise viimane etapp on idandamine niiske lapi sees soojas kohas. Leotada võib aga ainult neid seemneid, mida tootja pole töötlenud (selline istutusmaterjal on tavaliselt erksavärviline).
- Istutamiseks valmistage ette 50 x 30 cm suurused augud. Istutamisel kasutage kastmiseks ainult settinud, päikesesooja vett. Ruutmeetri kohta ei tohi istutada rohkem kui 2-3 taime. Seemned istutatakse 1-2 cm sügavusele, 2-3 seemet augu kohta. Kui ilmub esimene pärisleht, eemaldage liigsed võrsed, jättes alles kõige tugevamad ja tervemad.
Hooldusfunktsioonid
Hrustyashchi kurk annab regulaarse hoolduse korral head saaki. See vajab kastmist ja väetamist, samuti kõiki muid vajalikke põllumajandustavasid.
Kuidas kurkide eest hoolitseda:
- Kurkide arenedes muutub kastmise sagedus. Enne õitsemist võib kurke kasta üks kord nädalas ja viljakandmise ajal iga 3-4 päeva tagant. Põua ajal kastmine muutub igapäevaseks. Soovitatav kastmisnorm on 15 liitrit ruutmeetri kohta.
Kastmine peaks toimuma sooja veega, vastasel juhul kaotavad taimed oma pungad ja isegi juurekarvad võivad surra, mis viib kogu taime surmani. Parim aeg kastmiseks on hommik. - Pärast kastmist kobestatakse muld ettevaatlikult, jälgides, et mitte kahjustada pinnapealseid juuri. Mulla kobestamine võimaldab hapnikul juurteni jõuda, samal ajal umbrohtu kitkudes. Mulda võib multšida ka õlgede, turba jms-ga, et vähendada kastmise, kobestamise ja umbrohutõrje sagedust.
- Kurke tuleb väetada umbes neli korda hooaja jooksul. Soovitatav on vaheldumisi kasutada orgaanilisi ja mineraalväetisi. Siin on ligikaudne väetamisgraafik:
-
- Kaks nädalat pärast idanemist kandke 10 liitri vee kohta 15 g ammooniumnitraati, 20 g topelt-superfosfaati ja 20 g kaaliumsulfaati. Põõsa kohta on vaja ühte liitrit lahust.
- Õitsemise ajal kandke kurkidele 0,5 liitrit mulleini, 15 g nitrofoskat, 100 g puutuhka ja mikroelemente. Annus on antud 1 liitri vee kohta. Kandke 3 liitrit lahust ruutmeetri kohta.
- Viljaperioodil lisage 50 g karbamiidi, 100 g puutuhka ja 40 g kaaliumsulfaati. Annus on antud 10 liitri vee kohta; igale põõsale lisatakse 1 liiter lahust.
- Pool kuud pärast kolmandat söötmist lisatakse iga taime alla 100 g puutuhka.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Sort on vastupidav paljudele seenhaigustele, kuid ebasoodsates tingimustes võib see olla vastuvõtlik hallhallitusele, fusariumile ja teistele fungitsiididele. Nende haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse Topazi, Bayletoni, Quadrist ja teisi fungitsiide.
Koristamine
Kurke tuleks koristada nii tihti kui võimalik, et ergutada uute võrsete teket. Vilju võib korjata iga 1-2 päeva tagant. Kurkidel ei tohiks lasta üle kasvada; esiteks kaotavad nad oma maitse ja turustatavuse ning teiseks aeglustub uute kurkide kasv.
Arvustused
Kurk "Hrustyashchiy" on aednike ja konserveerijate seas teenitult populaarne. See sort on kohustuslik istutus neile, kes plaanivad talveks kurke ja marineeritud kurke säilitada; need tulevad tõeliselt maitsvad ja krõbedad.