Kuidas õigesti istutada Mamluki kurke avatud ja suletud maasse?

Mamluk f1 kurk on Venemaa aretajate aretatud sort, millel on partenokarpia. Seda kurki iseloomustab kompaktne viljade moodustumine, madalad kasvatusnõuded ja külmakindlus. Viljad säilitavad oma kvaliteedi ja mahlasuse pikaajalisel ladustamisel, ilma et tekiks sisemisi tühimikke.

Sordi tutvustus

Mamluk on teeninud maine kurgina, mis vajab aednikult pidevat tähelepanu. Isegi Venemaa soojemates piirkondades eelistatakse neid kurke kasvuhoones kasvatamiseks, et saavutada rikkalik saak. Ja põhjapoolsete piirkondade elanike jaoks on kasvuhoones kasvatamine hädavajalik. Mamluk kasvab ja annab vilja kaunilt korteri aknalaudadel.

Algatajad

Gavrishi ettevõttele kuuluva Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudi spetsialistide meeskond pani märkimisväärseid pingutusi hübriidsordi Mamluk loomiseks. See registreeriti ametlikult Venemaa Föderatsiooni riiklikus registris 2012. aastal.

Mamluki hübriidi kallal töötamine oli paljude aretajate ühiste pingutuste tulemus, kellest silmapaistvamad olid S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko ja I. S. Pluzhnik.

Taime ja kurkide välised omadused

Mamluk on hübriid, mida tähistatakse tähtnumbrilise koodiga F1. See kurgisort annab emasõisi, mis ei vaja kurkide moodustamiseks tolmlemist. Selle viljad eristuvad suurepärase turustatavuse ja transporditavuse poolest.

Pöörake tähelepanu ka teistele sordi omadustele:

• Mamluki juurestik on eriti võimas ja arenenud, mis soodustab lehtede ja varte aktiivset kasvu ning tagab ka hea vilja.
• Taimed on määramatud, mis tähendab, et nad on võimelised pidevalt kasvama ja vajavad seetõttu regulaarset moodustumist.
• Iga sõlm toodab maksimaalselt 2 või 1 munasarja, seega pole vaja neid standardiseerida.
• Kurgitaimel on nõrk harunemine. Võrsete lehed on keskmise suurusega, rohelised ja kergelt kortsus.
• Kurgid kasvavad lühikeseks, nende pikkus on 14–16–17 cm, kuid mõnikord leidub isegi väiksemaid isendeid - 9–13 cm.
• Kurkide kaal varieerub 110–130 g.
• Viljad on silindrikujulised.
• Kurgid on tumerohelised, keskmise pikkusega heledate joonte ja triipude ääres haruldaste laikudega.
• Kurkide pind on keskmise mugulakujulise kujuga.
• Esinevad heledad selgroogid, mis vastavad karvasusastme värvusele.

Maitse ja eesmärk

Mamluki kurke kasutatakse peamiselt salatites. Neil on mahlane maitse ja need on täiesti vabad enamikule teistele sortidele iseloomulikust kibedusest. Vilju eristab suurepärane maitse, harmoonilisus ja aroom. Nendest kurkidest saab valmistada väga erinevaid roogasid.

Koostis, eelised

Kurgid sisaldavad rikkalikult vitamiine ja mineraale. Need on dieettoode, millel praktiliselt puuduvad vastunäidustused. Selle sordi toiteväärtus:

• kalorisisaldus - 14 kcal 100 g kohta;
• valgud – 0,8%;
• rasvad – 0,1%;
• süsivesikud – 2,5%;
• vesi – 95%;
• kiudained – 1%.

Kurkidel on kasulik mõju peaaegu kõigi kehasüsteemide toimimisele:

• vähendada vähirakkude arengu riski lignaanide ja kurkurbitatsiinide sisalduse tõttu;
• säilitada luude tugevust;
• tugevdada südame-veresoonkonda;
• reguleerida närvisüsteemi tööd;
• normaliseerida seedetrakti tööd;
• valgendada nahka;
• taastada vee-elektrolüütide tasakaal;
• eemaldab kehast liigse vedeliku ja toksiinide ladestused.

Küpsena saagikus

Mamluk on varakult valmiv sort, kuna esimesi vilju võib näha ühe kuni kuue nädala jooksul pärast külvi. See sort sobib ideaalselt kahekordse külvikorra jaoks: kurke saab külvata kevadel ja uuesti suvel, mis võimaldab ühe hooaja jooksul saada kaks saaki.

Iga põõsa viljaperiood on keskmiselt 1,5–2 kuud. Saagikus on 13–14 kg ruutmeetri kohta, kuid nõuetekohase hoolduse korral on võimalik saavutada veelgi suurem saagikus.

Kliimatingimused

Mamluk on külmakindel sort, mis tänu oma vastupidavusele ebasoodsatele ilmastikutingimustele võib kasvada nii hilissügisel kui ka kevadel. Taim talub madalaid temperatuure hästi, ilma et saagikus väheneks.

Hübriidne põllumajandustehnoloogia

Selle sordi kasvatustehnoloogia, nii avamaal kui ka siseruumides, on praktiliselt identne teiste sortide omaga. Seemned külvatakse siis, kui muld soojeneb 10–14 °C-ni. Külvisügavus on tavaliselt umbes 3–4 cm. Soovitatav istutusmuster on 50–60 x 50–70 cm, vajalik on võretoestus.

Seemnete istutamine

Enne külvi kaevake ala läbi ja rikastage seda orgaanilise lahusega. Külvake haljasväetistaimi 25–35 päeva enne külvi, et mulda toita. Kasvuhoonetesse sobivad kaer, redis, sinep ja oad.

Mõelge teistele olulistele aspektidele:

• Värskelt korjatud muru on suurepärane toitaine: see rikastab mulda esmalt lämmastikuga, seejärel fosfori ja kaaliumiga ning pärsib ka patogeenide kasvu. Muru lagunemise kiirendamiseks kastetakse seda bioloogiliste väetistega, näiteks Vostok-EM või Baikal-EM.
  Pärast seda puistatakse mass üle ala laiali ja kaevatakse üles.
• Peenrad tehakse tääklabidasega ja tasandatakse rehaga. Peenrad on 50–70 cm laiad ja 18–22 cm sügavad. Keskele tehakse lohk ja aurutatakse seda kuuma kaaliumpermanganaadi lahusega. Seemned külvatakse kuni 4 cm sügavusele, terav ots ülespoole, et tagada kiire idanemine.

Seemikute meetod

Seemikud hakkavad kasvama 2-3 nädalat enne püsikule ümberistutamist, kuna sort kasvab kiiresti. Seemned istutatakse kergesse ja toitainerikkasse substraati, mis koosneb 2 osast turbast, samast kogusest kompostist ja 1 osast liivast. Kasutada võib ka kaubanduslikult saadaval olevat substraati, näiteks Universal.

Enne külvi desinfitseeritakse mulla segu:

• tugev kaaliumpermanganaadi või Fitosporiini lahus;
• kaltsineeritud ahjus temperatuuril +110–150 °C 40 minutit;
• soojenda aurus 30–40 minutit.

Palun pöörake tähelepanu mõnele nüansile:

• Söötmiseks lisage ühte 10-liitrisesse ämbrisse eelnevalt ettevalmistatud substraadiga 30–40 g superfosfaati ja 250 g puutuhka.
• Hübriid ei talu ümberistutamist hästi, seega külvatakse seemned suurtesse turba- või plasttopsidesse. Nii saab seemikud mulda ümber istutada ilma juurestikku kahjustamata.
• Täitke konteinerid niisutatud mullaseguga, istutage seemned sügavale ja katke kilega. Õhutemperatuuril 25–26 °C ilmuvad võrsed 3–6 päeva pärast. Pärast seda eemaldage kile ja asetage seemikud päikesevalguse kätte.
• Seemikud kasvavad tugevaks ja terveks, seega ei vaja nad täiendavat väetamist (eeldusel, et substraat on korralikult ette valmistatud). Kasta neid kord nädalas sooja puhta veega.
• Seemikud istutatakse püsilisse kohta, kui neil on 3-4 pärislehte. Mulla temperatuur peaks olema vahemikus 15–17 °C. Istutusmuster on standardne.

Hooldustegevused

Kasvuperioodil viiakse läbi mitmesuguseid hooldusprotseduure.

• Kastmine. Kurgid vajavad rikkalikku ja regulaarset kastmist. Soovitud krõbedate viljade saagi saamiseks on oluline hoida muld niiske. Kastke 2–4 liitrit vett ruutmeetri kohta. Mädaniku vältimiseks kastke vartest 7–12 cm kauguselt, mitte otse nende alt.
  
• Pealmine kaste. Kasvuperioodil kasutage sõnniku- või kanaliha baasil orgaanilisi segusid. Lämmastikväetistega liialdamine võib sordiomadusi halvendada ja krõmpsuvate viljade asemele tuleb tihe lehestik.
  
  Söötmiseks kasutage spetsiaalseid mineraalide komplekse.
• Lisandid. Selleks, et toitained oleksid suunatud viljade, mitte soovimatute võrsete moodustumisele, tuleks külgvõrseid kärpida. See ei kehti sõlmede 18–20 juurest ilmuvate okste kohta.
  
  Näpista ülejäänud võrsed 2-3 lehe juurest ära. Lühenda keskmist vart 25-26 sõlme kohalt. See protseduur on efektiivne ainult siis, kui võrsed ei ole pikemad kui 5 cm. See näpistamismeetod hoiab ära munasarjade varisemise ja suurendab saagikust.
• Kobestamine ja umbrohutõrje. Kurgid kasvavad hästi kobestava pinnase peal, seega kobestage seda pärast kastmist või vihma. Kuna kurgi juured on pinna lähedal, tuleb mulda kobestada ainult ridade vahel.
  
  Selle protseduuri hooletu käsitsemine võib kahjustada juurestikku ja põhjustada taime surma. Umbrohud kahjustavad ka kurke, seega eemaldage need regulaarselt.

Haigused ja kahjurid – resistentsus, tõrje

Kasvatajad on andnud Mamluki hübriidile usaldusväärse immuunsuse. See taim on vastupidav paljudele kurgihaigustele, näiteks:

• hahkhallitus;
• Kladosporioos;
• juuremädanik.

Siiski võib sort olla vastuvõtlik sellistele haigustele nagu jahukaste, fusariumnärbumine ja antraknoos. Saagi kaitsmiseks nende haiguste eest kasutatakse spetsiaalseid bioloogilisi tooteid. Need tooted on ohutud nii kasulikele putukatele kui ka aednikele. Kõige tõhusamateks bioloogilisteks toodeteks peetakse:

• Trikodermiin;
• Fitosporiin.

Aias võivad kahjurid rünnata põllukultuure. Nende tõrjeks on palju meetodeid. Näiteks küüslaugu- või sibulaleotised või koirohu või Bogorodskaja rohu keedis sobivad suurepäraselt lehetäide ja ämbliklestade tõrjeks.

Võite kasutada ennetavat toodet nimega Guapsin. Pihustage taimi sellega, võttes samal ajal tarvitusele isikukaitsevahendid.

Saagi koristamine ja kasutamine

Kasvuhoonetes kasvatatud kurgid on ühtlase suurusega, ei küpse üle ja õigel ajal korjates ei ole kibedad. Viljamisperioodi pikendamiseks korja kurke iga kahe päeva tagant. Avatud aias võivad kurgid veidi kõveraks kasvada, kuid see ei mõjuta nende maitset ega kvaliteeti.

Korjatud kurke hoitakse jahedas kohas 2-3 nädalat. Neid süüakse värskelt, kasutatakse marineerimiseks ja soolamiseks ning ka talvistes salatites. Keetmine säilitab nende krõbeduse ja hoiab ära viljaliha pehmenemise.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Mamluki kurgi sordi eelised on järgmised:

Arvustused

Mamluki kurgid on saagikas kasvuhoonekultuur. Pikk viljaperiood, haiguskindlus, hea transporditavus ja pikk säilivusaeg, samuti viljade samaaegne valmimine ilma kibeduseta on selle hübriidi peamised eelised. Seda kultuuri kasvatatakse erinevates piirkondades.

Korduma kippuvad küsimused