Millised on Paratunka kurgi omadused ja kuidas seda kasvatada?

Paratunka kurk on hübriidkultuur, nagu näitab ka selle nimi (F1). See kurk ei vaja putuktolmlemist, kuna on partenokarpne, mistõttu sobib see ideaalselt kasvatamiseks suletud keskkondades, näiteks kasvuhoonetes ja kuumaveeallikates.

Sordi tutvustus

See hübriid sobib ideaalselt nii eraaedadesse kui ka suuremahuliseks tootmiseks talude kurgipõldudel. Sort lubab rikkalikku saaki nii rippkorvides kui ka otse maas kasvatatuna.

Päritolu ajalugu

Venemaal 2006. aastal kasutusele võetud ja riiklikku registrisse kantud sort Paratunka muutus kättesaadavaks kasvatamiseks kaitsekonstruktsioonide all. See on tuntud põllumajandusfirma Semko-Junior aretaja Juri Borisovitš Aleksejevi töö vili ning saavutas oma suurepäraste omaduste tõttu kohe populaarsuse.

Taime ja kurkide välimuse omadused

Kõik selle taime õied on emasõied, mis tähendab, et neil on munasari ja lõpuks arenevad viljad. Taimel on määramatu kasvukuju, mis tähendab, et keskmisel oksal pole looduslikke piiranguid ja kui seda ei kontrollita, võib see kasvada üle 200 cm pikkuseks.

Paratunka kurgi välimuse ja lehtede kirjeldus sisaldab järgmisi aspekte:

• Keskmise ronimiskasvuga põõsas annab vilju kobaratena, ulatudes 180–200 cm kõrguseks.
• Taime lehed on väikesed, karedad ja tumerohelised, keskmise katvusega. Lehestiku aluses on näha vahesid, millest võivad hiljem areneda uued oksad.
• Kurgi varred on piklikud, hargnevad ja kaetud väikeste okastega, mis on loomulikuks kaitseks putukakahjurite eest.
• Kurgiõied on väikesed, ühtlaselt kollased ja koosnevad viiest kroonlehest. Need on lehtede kaenaldes 3-5-osaliste rühmadena paigutunud.
• Taime alus vajab tugevdamist, kuna juured juurduvad peamiselt mulla ülemisse kihti, kuni 16-20 cm sügavusele.
• Viljad on korrapärased silindrid, mille kaal on 80–100 g, pikkus 10 cm ja läbimõõt 2–2,5 cm.
• Kurgid on sügavrohelised, heledamates toonides lineaarsete mustritega.
• Koor on täpiline haruldaste, teravate selgroogudega mullidega, soonikkoes struktuur pole eriti väljendunud.
• Köögivilja viljaliha on krõbe ja mahlane, kuid mitte vedelikuga üle koormatud.
• Seemned on väikesed ja vaevumärgatavad; kurkidel puudub sisemine õõnsus.

Maitse ja eesmärk

Sordi peamine eelis on krõbe, magus ja maitsev viljaliha, mis ei sisalda kibedust. Paratunka kurke süüakse värskelt, lisatakse salatitesse, viilutatakse ja konserveeritakse talveks. Väikesi kurgirõngaid saab kasutada lisandite ja külmade roogade kaunistamiseks.

Koostis ja omadused

Paratunka kurk, nagu enamik köögiviljasorte, sisaldab 95% vett ja seda iseloomustab tühimike puudumine ning väike arv seemneid.

Kurgi toiteväärtus 100 g kohta sisaldab:

• 14 kilokalorit;
• 0,8 g valku;
• 0,1 g rasva ja orgaanilisi happeid;
• 2,5 g süsivesikuid;
• 1 g kiudaineid;
• Glükeemiline indeks on 25.

Lisaks on kurgid rikkad C- ja K-vitamiini ning A- ja B-vitamiinide poolest. Samuti sisaldavad need kasulikke mineraale, sealhulgas rauda, ​​vaske, mangaani ja teisi. Jood, mida leidub samuti kurkides, aitab ennetada kilpnäärmehaigusi.

Nende köögiviljade igapäevane tarbimine kiirendab vedeliku eritumist organismist, mis võib alandada vererõhku. Seetõttu peaksid hüpotensiooniga inimesed selle toote tarbimisel olema ettevaatlikud.

Valmimine ja saagikus

Paratunka on kurgisort, mis on tuntud oma varajase viljakandmise poolest. Juba kuu aega pärast seemnete tärkamist võite hakata esimesi noori kurke korjama. Viljakandmise periood kestab kuni külmade ilmade saabumiseni, mis teeb sellest ühe kauem kasvava sordi.

Täielik ja rikkalik saak saavutatakse kõigest 40–42 päevaga. Keskmine saagikus on 12–13 kg ruutmeetri kohta, kuigi kogenud aednikud väidavad, et soodsates tingimustes võib saavutada kuni 15–16 kg saaki.

Kuidas seda ise kasvatada?

Vaatamata varajasele küpsusele on Paratunka hübriidi lihtne kasvatada isegi algajatele aednikele. Võite kasutada nii seemneid kui ka seemikuid. Kurkide istutamiseks vajate maatükke, mis vastavad järgmistele kriteeriumidele:

• päikese poolt hästi valgustatud, kuid päeva kuumimatel tundidel otsese päikesevalguse eest kaitstud;
• tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud;
• kobeda, toitaineterikas ja mitte vettinud pinnasega, neutraalse pH-ga.

Paratunka kurkide parimad eelkäijad on sellised põllukultuurid nagu kartul, kaunviljad, kapsas ja aiaürdid. Kurke ei ole soovitatav istutada piirkondadesse, kuhu on varem istutatud suvikõrvitsat või kõrvitsat, ja kurkide taasistutamine samasse kohta on vastunäidustatud.

Seemnete külvamine

Selleks kasutatakse kahte peamist meetodit: istutusmaterjali süvendamine peenardesse ja seemnete külvamine konteineritesse ning seemikute edasine kasvatamine.

Seemneteta meetod

See meetod väldib juurestiku kahjustamist ümberistutamise ajal ja annab tugevamad, haiguskindlamad kurgitaimed. Koristamine võtab aga kauem aega ja seemikute kadumise oht suureneb. Otsekülvi meetod hõlmab kuivade seemnete külvamist. Oluline on mulla temperatuur 15 kraadi Celsiuse järgi.

Soovitatav:

1. Kaevake augud, järgides arvutatud istutusintervalli: ridade vaheline kaugus on 50–55 cm, aukude vaheline kaugus on 40–45 cm.
2. Täida augud sooja veega.
3. Asetage igasse auku üks seeme.
4. Kata see mullaga.
5. Kata kuni seemikute ilmumiseni, kasutades läbipaistvat materjali valguse läbilaskmiseks: PET-kile, klaas, klaaspurgid, kaelaga ära lõigatud plastpudelid.

Seemikute meetod

See protsess toimub mai lõpus või aprilli alguses, arvestades, et seemnete idanemiseks kulub umbes 25–28 päeva. Protsess hõlmab järgmisi samme:

1. Idanemise kiirendamiseks leota seemneid 20–40 minutit vees temperatuuril +30 kraadi.
2. Istutusmaterjali idandamiseks asetage see 2-4 päevaks niiskesse lappi.
3. Valmistage ette sobivad anumad. Selleks, et seemikute mulda istutamine kurkidele liiga keeruline ei oleks, soovitame kasutada 400 ml turbatopse. Võite valida ka ühiskasutatava anuma, mis on lai ja mitte liiga sügav.
4. Tehke igasse potti auk drenaažiks.
5. Täida potid potimullaga, jättes umbes 2-3 cm ruumi poti ülaosast. Võid kasutada poest ostetud potimulla või teha ise, segades võrdsetes osades lehemürki, turbasammalt, liiva ja vermikuliiti.
6. Substraadi kastmiseks kasutage sooja vett.
7. Tehke iga poti keskele 1,5–2 cm sügavune auk. Kui istutate seemneid ühisesse potti, jätke aukude vahele 3–4 cm.
8. Aseta seemned mulda ja kata ettevaatlikult potimullaga.
9. Niisutage uuesti pihustuspudeliga.
10. Kata kilega ja hoia temperatuuri +23-25 ​​​​kraadi piires.

Eduka seemnete idanemise olulised tegurid on regulaarne kastmine ja värske õhuvoolu tagamine (ärge unustage kile iga päev mõneks minutiks avada).

Seemikute kasvatamine

Kui seemnetopsidesse hakkavad ilmuma esimesed võrsed, eemaldage kile ja asetage seemikud valguse kätte. Kasvuperioodi alguses vähendage temperatuuri 18–22 kraadini Celsiuse järgi.

Kogu seemikute kasvatamise perioodi jooksul lisage konteineritesse kaks korda mulda ja väetage:

• esimest korda - kui ilmub esimene pärisleht (kui korjamine toimus - kaks päeva pärast seda), kasutades mulleini või ammooniumnitraadi lahust;
• teist korda - 3-4 päeva enne seemikute aeda ümberistutamist, kasutades keerulisi mineraalsegusid.

Karastage taime paar päeva enne ümberistutamist. Selleks harjutage taime õues veedetud aega järk-järgult suurendades, alustades 5–7 minutist ja pikendades seda järk-järgult.

Istutamiseks valmis seemikud peavad vastama teatud kriteeriumidele:

• kõrgus - 20–25 cm;
• varre paksus – umbes 0,8 cm;
• pärislehtede arv – vähemalt 5 tk;
• juurestik peaks täitma kogu konteineri;
• Võib olla üks antenn.

Korjamine

See protsess on vajalik ainult seemnete külvamisel ühte konteinerisse. Arvestades Paratunka tundlikkust ümberistutamise suhtes ja seemnete kõrget hinda, on soovitatav vältida ümberistutamist, kasutades iga taime jaoks algusest peale eraldi konteinereid.

Aga kui korjamine muutub vältimatuks, saate seemikute stressi minimeerida, järgides neid soovitusi:

• Enne protseduuri alustamist niisutatakse seemikud hoolikalt: see aitab mulda pehmendada ja vältida juurte kahjustamist.
• Iga seemik eemaldatakse maapinnast ettevaatlikult spaatliga või teelusikaga.
• Seemik viiakse ettevaatlikult uude konteinerisse, vältides selle varre puudutamist kätega, kuigi saate seda lehtedest kergelt kinni hoida.
• Seejärel kaetakse seemikud ettevaatlikult mullaga ja kastetakse nii, et vesi imbuks sügavale.

Maapinnale istutamine

Tavaliselt on seemikud valmis ümberistutamiseks õues kolm nädalat pärast esimeste roheliste lehtede ilmumist. Selleks ajaks peaks muld olema hästi soojenenud, vähemalt 18–20 kraadi Celsiuse järgi.

Seemikud eemaldatakse ettevaatlikult vanadest konteineritest ja asetatakse õrnalt aukudesse. Kui kasvatamiseks kasutati turbatopse, asetatakse need lihtsalt aukudesse, mille järel täidetakse nendevahelised tühimikud substraadiga ja taimed niisutatakse.

Võimalikud raskused

Paratunka hübriid, varavalmiv sort, mida iseloomustab jõuline varrekasv, mis vajab perioodilist pügamist. Ilma võreta kasvatamisel on taime vars teatud piirkondades kaetud mullakihiga, mis soodustab tõhusamat juurdumist ja annab täiendavaid toitaineid.

Aianduse algajad teevad sageli vigu, mis vähendavad saaki:

• ignoreerige väetamise vajadust;
• vali valesti maandumiskoht;
• seemnete liiga vara külvamine;
• ärge järgige kastmisreegleid;
• Ärge töödelge taimi, kui avastatakse kahjustusi.

Hooldusjuhised

Paratunka eest hoolitsemine on lihtne, kuid ärge ignoreerige põhireegleid:

• Niisutav. Taimede dehüdratsiooni vältimiseks kasta neid iga 3-5 päeva tagant ainult sooja veega. Äärmise kuumuse ajal suurenda kastmist iga päev. Oluline on tagada, et vesi imbuks 22-24 cm sügavusele, vältides samal ajal seisvat vett.
  Selle vältimiseks on soovitatav kasutada sprinklerit või tilguti niisutussüsteemi.
  
• Kündmine. Kurgi juurestiku piisava hapnikuvarustuse tagamiseks tuleb mulda perioodiliselt kobestada. Seda tuleks teha koos umbrohu eemaldamisega, kuna nende olemasolu võib põhjustada juuremädanikku ja kahjurite nakatumist.
  Kasvuperioodil tuleks läbi viia umbes 5 sellist töötlust.
  

Kurkide väetamine

Kurgid tarbivad intensiivselt mullast toitaineid, seega kasutage istutamise hetkest kuni viljaperioodi lõpuni vähemalt 3 tüüpi väetisi:

• Esimene Väetage pärast 2-3 lehe ilmumist taimedele. Kõige tavalisem mineraalväetis on karbamiidi, kaaliumsulfaadi ja superfosfaadi segu. Võite lisada ka mullein-lahust või lahjendatud lindude väljaheiteid.
• Teine üks kord - puuvilja valmimise algstaadiumis, mille jaoks kasutatakse väetist, milles on palju kaaliumi ja muid mineraale.
• Kolmas Väetamine peaks toimuma suve keskel (vaja on fosforit ja kaaliumi).

Taimede tugi

Paratunka kurgisort vajab tuge, mille saab luua umbes 220–250 cm pikkuste puidust või metallist postide paigaldamise ja nööri abil:

• Tugipostide paigaldamiseks tuleb need maasse lüüa kurgipõõsaste joont pidi ja eriti pikkade peenarde korral vajadusel ka keskele. Postide vahekaugus peaks olema umbes 100–130 cm.
• Ühendage postide ülaosad horisontaalse ribaga ja paigaldage iga kurgipõõsa kõrvale eraldi toed.
• Seejärel kinnitage köis postide külge ja kinnitage see aluse külge.
  

Kuidas õigesti vormida?

Kuna Paratunka on määramata sort, on optimaalse arengu saavutamiseks vajalik näpistamine. See suurendab viljakandvate õite arvu, suurendab saagikust ja hoiab ära kibeda maitse tekkimise viljades.
Põõsaste moodustumise protsess toimub vastavalt kindlaksmääratud järjestusele:

1. Kui põõsas on 50–55 cm kõrgune, lõigake kõik külgmised oksad täielikult ära.
2. Ärge puudutage oksi järgmise 50–60 cm kõrgusel.
3. Üle 100 cm kõrgusel lühendage varred 30–40 cm võrra.
4. Maapinnast üle 100 cm kaugusel kasvavad oksad tuleks lõigata tagasi 45–55 cm kaugusele põhitüvest.
5. Lühendage põõsa vart ülemisest tugipunktist 60–65 cm võrra.

Haigused ja kahjurid

Haiguste ja kahjurite osas on hübriidil hea vastupidavus kurkidele omastele peamistele haigustele ja putukatele. Kui aga ei järgita põllumajandustavasid või esinevad ebasoodsad ilmastikutingimused, võivad tekkida järgmised probleemid:

• jahukaste võib tekkida, kui ruumis ei ole piisavat ventilatsiooni;
• peronosporoos, kladosporioos, antraknoos – ilmuvad põõsastele pikaajalise vihma ajal;
• ämbliklesta võib ilmneda põuaperioodidel;
• tripsid ja valgekärbsed – kahjustada lehti.

Kahjurite tõrjeks kasutatakse spetsiaalseid putukamürke. Haiguste vastu kasutatakse fungitsiide. Mahepõllumehed eelistavad traditsioonilisi meetodeid: tuhapulbri, sibulakoorte ja küüslaugu leotise, samuti joodi ja rauapermanganaadi kasutamist.

Haiguste ja kahjurite nakatumise vältimiseks järgige neid nõuandeid:

• ärge unustage kaitsekonstruktsioone regulaarselt ventileerida;
• luua taimedele värske õhu sissevool, kaitstes neid samal ajal külma õhuvoolu eest;
• kontrollige põõsaid sageli haigusnähtude suhtes;
• Istuta külvikorra põhimõtete järgi.
• Vältige taimede pikaajalist kokkupuudet otsese päikesevalgusega, kuna see võib põhjustada nende põletust ja närbumist;
• Desinfitseerige tööriistad, istutusmaterjal ja substraat.

Kogumine ja ladustamine

Puuvilja enneaegse üleküpsemise vältimiseks on soovitatav seda koristada iga kahe päeva tagant. Säilitage koristatud köögivilju vähemalt kümme päeva, pannes need kastidesse ja hoides neid keldris temperatuuril, mis ei ületa 6-8 kraadi Celsiuse järgi. Temperatuuril üle 9-10 kraadi Celsiuse järgi lüheneb säilivusaeg nelja päevani.

Plussid ja miinused

Need hübriidkurgid eristuvad mitte ainult esteetiliselt meeldiva välimuse, vaid ka suurepärase maitse, kõrge toiteväärtuse ja kasulike omaduste poolest. Kuid need on vaid mõned nende eelistest.

Aednike arvustused Paratunka kurkide kohta

Paratunka hübriidi iseloomustab helde saagikus, pikk viljaperiood ja varajane valmimine, mis hõlbustab selle kiiret levikut. Kurkide väiksus muudab need ideaalseks erineva suurusega purkides marineerimiseks. Selle sordi eest hoolitsemine pole keeruline – järgige lihtsalt lihtsaid aiandussoovitusi.

Korduma kippuvad küsimused