Siberi kurgisordid: parimate ülevaade

Aretajatel on õnnestunud aretada seemneid, mis idanevad Siberi karmides ilmastikutingimustes. Tänapäeval on lai valik sorte, millel kõigil on oma eripärad, mida kirjeldatakse allpool.

Mis teeb Siberi kurgid teistest erinevaks?

Siberi kurgi ja hariliku kurgi erinevus seisneb selles, et esimene on alati hübriid. Kuna see köögivili edeneb soojemas kliimas, pole karm Siberi kliima selle kasvatamiseks kõige soodsam koht.

Hübriidkurgi sordid mitte ainult ei kasva ja arene madalal temperatuuril, vaid annavad ka rikkaliku saagi. Enamik Siberi sorte ei vaja üldiselt tolmeldamist, kuna mesilased aitavad selles protsessis kaasa. Hübriidkurgid valmivad mitte rohkem kui 1,5 kuuga, mis on Siberi lühikeste suvede tõttu ülioluline.

Hübriidkurgi sorti saab tavalisest eristada lisamärgi "F1" järgi. See näitab, et sort loodi kahe sordi ristamise teel.

Hübriidkurkidel pole iseloomulikke maitseomadusi. Siiski pole vaja seemneid seemikute jaoks alles hoida, kuna need ei ole mõeldud seemikute kasvatamiseks.

Siberi jaoks ideaalsed sordid

Kurke on väga erinevaid ja ka nende kasvutingimused on erinevad. Millised selle köögivilja sordid sobivad Siberisse, arutatakse allpool.

Hetk

See aretati Kaug-Idas 1980. aastatel. Seda soovitatakse kasvatada väljaspool kasvuhooneid. See sort saavutas populaarsuse oma viljade hea turustatavuse tõttu.

Peamised omadused:

• Sort on kesk-varajane; rohelised viljad valmivad 48 päeva pärast seemikute ilmumist.
• Viljad on torukujulised, mitte üle 22 cm suurused. Kurkide maksimaalne kaal on 125 g, minimaalne 104 g. Kurgi läbimõõt ei ületa 4,5 cm. Nahk on sile, praktiliselt ilma muhkudeta.
• Põõsas on keskmise suurusega. Peamise varre pikkus on 112–179 cm. Lehed on keskmise suurusega, tume oliivrohelised ja ümarad. Eesnääre ulatub kuni 7 cm pikkuseks. Külgvõrsed on tugevad, umbes 6 lehega.
• Haigused. Viirushaigused kujutavad endast ohtu taimele. Vaja on ennetavaid meetmeid kerge keemilise töötlemisega.
• Saagikus. Mesilaste tolmlemine. Saagikus on stabiilne, kuni 15 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: soolamine, konserveerimine.

Pallase kass

Selle sordi üks peamisi eeliseid on varjutaluvus. Põõsad kasvavad ja arenevad oma tavapärases tempos isegi pikema päikeseta perioodide korral. Seevastu liiga soe muld võib viia munasarjade produktsiooni vähenemiseni.

Peamised omadused:

• Sort on hooaja keskel; kurgid valmivad 45 päeva pärast seemikute ilmumist.
• Viljad. Maksimaalne suurus: 22 cm, minimaalne: 9 cm. Kaal: 130–210 g. Kurkidel on hele rohekas toon ja piklik kuju.
• Põõsas on kobaras, mitte rohkem kui 6 munasarjaga.
• Haigused. Viirus- ja nakkushaigused kujutavad endast ohtu. Ennetusmeetmed on vajalikud.
• Tootlikkus – kuni 32 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Eesmärk on universaalne.

Siberi jaoks kõige produktiivsemad sordid

Hea kurgisaagi saamiseks peate valima õige sordi. Uurige allpool, milline neist sobib Siberisse kõige paremini.

Klaudia

Selle sordi eeliseks on hea immuunsus madalate temperatuuride suhtes.

Peamised omadused:

• Sort on hooaja keskel, viljakandmine algab 54 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
• Viljad on ellipsoidsed, mitte üle 11 cm pikad. Kurgi maksimaalne kaal on 95 g. Koor on konarlik, vaevumärgatava kohevusega. Viljaliha on krõbe ja magusa järelmaitsega.
• Kõrge põõsas aasjaste võrsetega, mis sobib kasvuhoones kasvatamiseks. Sellel on tugevad juured ja hästi arenenud peavars. Lehed on väikesed ja rohekad. Viljatuid õisi pole.
• Haigused. Taim on viiruste ja nakkuste suhtes vastupidav. Siiski on see päikesevalguse suhtes tundlik ja tal on suur päikesepõletuse oht.
• Saagikus on stabiilne, kuni 27 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: konserveerimine.

Brigantine F1

See sort reageerib hästi mineraalväetistele ja õigeaegsele kastmisele sooja settinud veega. Nõuetekohase hoolduse korral kannavad põõsad hästi vilja ja on haigusvabad.

Peamised omadused:

• Sort on varajane valmimine.
• Viljad on ellipsoidsed, rikkaliku oliivivärvi, koorega, massiivsete muhkudega. Kurgi maksimaalne pikkus on 14 cm, minimaalne 9 cm. Vilja läbimõõt on vähemalt 3,5 cm.
• Väike põõsas. Peavars on kuni 90 cm pikk. Lehed on väikesed, ümara servaga. Emakas on 5 cm pikk.
• Haigused. Taim on praktiliselt immuunne viiruste ja nakkuste suhtes.
• Saagikus. Mesilaste tolmeldamine. Võimeline andma kuni 34 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: konserveerimine, soolamine.

Liit

Erinevatelt tootjatelt on saadaval kaks sorti. Esimese aretas Rostov-na-Doni päritolu Venemaa aretaja ja seda kasutatakse külmas kliimas. Teist toodab Hollandi ettevõte ja see on hübriidsort.

Peamised omadused:

• Sort on varajane valmimine, viljakandmine toimub 56. päeval (ja seda korratakse hooaja jooksul mitu korda).
• Torukujulised viljad on tugeva koorega. Ribiline pind on erksa pistaatsiavärvi ja peente triipudega. Kurgi kuju on kergelt piklik. Vilja maksimaalne suurus on 19 cm. Kurgi kaal ei ületa 120 g.
• Põõsas on laialivalguv ja väga harunev. Lehed on mahukad, lainelise servaga ja tuhmi roheka varjundiga. Ühel varrel areneb kaks kuni neli munasarja.
• Haigused. Taimel on hea vastupidavus erinevatele haigustele.
• Nõuetekohase hoolduse korral on saagikus vähemalt 18 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: universaalne.

Emelja

2003. aastal lisati sort Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse ja saavutas seejärel tohutu populaarsuse suure hulga aednike seas.

Peamised omadused:

• Sort on varajane; rohelised viljad valmivad 44 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
• Viljad on pikliku-ovaalse kujuga. Koor on kaetud ebakorrapäraste vahedega massiivsete muhkudega. Iga kurk kaalub kuni 140 g. Maksimaalne suurus on 16 cm, läbimõõt 4,5 cm.
• Põõsas on jõuline, lühike ja tuttjas. Lehestik on erkroheline ja laineline.
• Haigused. Tänu arenenud külmakindlusele on sellel köögiviljakultuuril tugev immuunsüsteem. Seetõttu haigestub see harva.
• Saagikus. Mesilasi pole tolmeldamiseks vaja. Üle 16 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: universaalne.

Parimad isetolmlevad sordid

Tänapäeval valivad paljud aednikud isetolmlevaid kurgisorte. Loe edasi, et teada saada, millised neist sobivad Siberisse kõige paremini.

Aprill

See aretati esmakordselt Moskvas. Alates 1978. aastast on see heaks kiidetud kasvatamiseks Venemaa külmemates piirkondades. See sort annab parima saagi siseruumides kasvatades, aga seda saab kasvatada ka õues.

Peamised omadused:

• Sort on varajane; rohelised viljad valmivad 40 päeva pärast seemikute ilmumist.
• Viljad on piklikud ja torukujulised. Koor on kare ja selgelt eristuvate kühmudega. Kurk võib kaaluda kuni 300 g, minimaalne kaal 135 g. Pikkus jääb vahemikku 16–27 cm.
• Põõsas on keskmise suurusega ja külgmiste okstega.
• Haigused. Taim on viiruste ja nakkuste suhtes väga vastupidav. Ülekastmise korral on oht juuremädanikuks.
• Saagikus: 1 ruutmeetri kohta on saagikus umbes 14 kg.
• Eesmärk: tarbida värskelt.

Sõbralik perekond

See sort on leidnud laialdast kasutamist põllumajanduslikus tootmises ja eraaedades. See annab vilja võrdselt hästi nii sise- kui ka välistingimustes.

Peamised omadused:

• Sort on hooaja keskel; kurgid valmivad 49 päevaga.
• Torukujulised viljad on ribilise pinnaga. Kurkide suurus on 10–14 cm, läbimõõt ei ületa 4 cm. Iga vili võib kaaluda kuni 105 g. Koor on paks ja valkjate triipudega. Viljaliha on lihakas ja mitte kibe.
• Põõsas on keskmise suurusega ja mõõdukalt harunenud. See ei anna viljatuid õisi. Lehed on keskmise suurusega ja rikkaliku rohelise tooniga. Peavarrel on kuni 5 munasarja ja külgvõrsed annavad umbes 9.
• Haigused. Ilma nõuetekohase taimehoolduseta on oht nakatuda tavaliste köögiviljaviirushaigustesse.
• Saagikus. Tolmlemine toimub ilma mesilaste abita. Saagikus on stabiilne, alates 11 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: soolamine, konserveerimine.

Zozulya F1

See sort ei sobi õues kasvatamiseks. Kurgid kasvavad ja annavad paremat saaki kasvuhoones.

Peamised omadused:

• Zozulya sort Varajane valmimine, rohelised viljad valmivad 49 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
• Viljad on tumeda oliivivärvi. Need on torukujulised, peene kumerusega. Koor on väikeste muhkudega. Kurgi pikkus on 15–26 cm. Kurgi minimaalne kaal on 170 g ja maksimaalne 280 g. Viljaliha on mahlane, tihe ja magusa järelmaitsega.
• Põõsas on kergelt looklev. Edukalt edeneb mineraalväetiste lisamisega. Külgharunemine on piiratud.
• Haigused. Köögiviljakultuuril on tugev immuunsus peaaegu kõigi viiruste suhtes, välja arvatud fusarium.
• Saagikus on kõrge, ruutmeetri kohta toodetakse 18–21 kg kurke.
• Eesmärk: Eelistatav on tarbida värskelt, aga seda saab kasutada ka marineerimiseks.

Gerda

'Gerda' on kurgisort. Seda saab kasvatada nii toas kui ka avamaal.

Peamised omadused:

• Sort on varavalmiv, rohelised viljad valmivad 41 päevaga.
• Viljad on lühikesed. Iga kurk ei ulatu üle 11 cm pikkuseks. Kurgid on torukujulised. Koor on kare, ebakorrapäraste muhkudega. Iga kurk kaalub 68–74 g.
• Põõsas on keskmise suurusega ja lopsakas.
• Haigused. Taim on viiruslike ja nakkushaiguste suhtes praktiliselt immuunne. Õigeaegse ennetamise korral nakatub taim harva.
• Saagikus. Vaatamata puuvilja väiksusele annab 1 ruutmeetri kohta umbes 15 kg kurke.
• Eesmärk: soolamine.

Haiguskindlad sordid

Allpool on kirjeldatud parimaid Siberi sorte, mis on resistentsed paljude kurgihaiguste suhtes.

Elegantne

Tänu kõrgele külmakindlusele ei tundu Siberi kliima "Elegantsete" kurkide jaoks nii karm.

Peamised omadused:

• Hinne: Graatsiline varakult valmiv, viljakandmine toimub 39. päeval.
• Viljad on elliptilised ja kergelt piklikud. Neil on erkroheline toon. Kurgi pikkus varieerub 9–15 cm. Vilja kaal võib ulatuda 145 g-ni. Viljaliha on mahlane, krõbe ja kibeduseta.
• Põõsas on keskmise suurusega, 8 külgvõrsetega. Sellel on palju viljatuid õisi, seega saab see tolmeldada naaberpõõsaid.
• Haigused. Taimel on tugev immuunsus kõigi kurkidele tavaliste nakkushaiguste suhtes.
• Saagikus on madal, mitte rohkem kui 8 kg 1 ruutmeetri kohta. Tolmlemine toimub mesilaste poolt.
• Eesmärk: konserveerimine, soolamine.

Kraana F1

See kurgisort on hübriid ja seda tolmeldavad mesilased.

Peamised omadused:

• Sort on varavalmiv, rohelised viljad valmivad 40 päevaga.
• Viljad on elliptilise kujuga. Koor on kare ja selgelt eristuvate muhkudega. Vilja pikkus on 13,5 cm, läbimõõt 3,7 cm. Kurgi kaal võib varieeruda 85–110 g. Koor on paks ja mõne musta okasega.
• Põõsas on aasjas. Peavarre kõrgus on 145–185 cm. Tavaliselt moodustub mitte rohkem kui kuus võrset.
• Haigused. Taim ei ole vastuvõtlik sellistele haigustele nagu bakteriaalne närbumine ja fusarium. Taime haigestumise vältimiseks on vaja aeg-ajalt teha ennetavat töötlemist õrnade kemikaalidega.
• Saagikus on madal, mitte rohkem kui 10 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: universaalne.

Pappel F1

See on populaarsust kogunud tänu oma kurkide suurepärasele turustatavale välimusele ja pikale säilivusajale. Kõige parem on seda köögivilja kasvatada kaetud kasvuhoones.

Peamised omadused:

• Sort on hooaja keskel; rohelised viljad valmivad 59 päevaga.
• Viljad on torukujulised, mitte üle 14 cm pikad. Kurgi läbimõõt ei ole suurem kui 3,6 cm. Kurgi maksimaalne kaal on 150 g. Nahk on konarlik ja tumedate okastega.
• Põõsas on keskmise hargnemisega, ümarate tumerohelise tooniga lehtedega.
• Haigused. Taimel on fusariumide suhtes mõõdukas immuunsus. Vaja on ennetavaid meetmeid.
• Saagikus on kõrge. 1 ruutmeetri kohta annab üle 17,5 kg.
• Eesmärk: konserveerimine, soolamine.

Altai

Praegu on see kurgisort kõige kohanemisvõimelisem hübriid karmide keskkondadega. Siiski ei saa see kiidelda suure saagikusega.

Peamised omadused:

• Sort on varajane; rohelised viljad valmivad 45 päeva pärast.
• Viljad on ovaalsed ja erkrohelise värvusega. Koor on sile ja läikiv. Muhkruteta. Vilja maksimaalne suurus on 13 cm. Kurgid on tavaliselt vesised, mahlased ja krõbedad.
• Puhmasid moodustav põõsas. Varred võivad ulatuda 1,5 m pikkuseks. Harunemine on mõõdukas. Lehed on miniatuursed. Õisikud on erkkollased.
• Haigused. Taimel on tugev immuunsus enamiku selle köögiviljakultuuri tavaliste haiguste suhtes.
• Saak on madal. 1 ruutmeetri kohta annab veidi üle 4 kg.
• Eesmärk: universaalne.

Kaskaad

Seda sorti kasvatatakse ainult avamaal ja see vajab mesilaste tolmeldamist. Selle peamine eelis on koristamise lihtsus, kuna kõik põõsa rohelised valmivad samal ajal.

Peamised omadused:

• Sort on varavalmiv; rohelised viljad valmivad 47 päeva pärast seemikute ilmumist.
• Viljad on rikkaliku oliivivärvi. Koor on konarlik. Kurgi maksimaalne kaal on 161 g. Suurus enamasti ei ületa 17 cm. Kurgid on kõvad ja tihedad.
• Põõsas on keskmise suurusega, üsna massiivse heleda pistaatsiavärvi lehestikuga.
• Haigused. Taimel on suurepärane immuunsus, seega viirused ja infektsioonid ei kujuta endast ohtu sellele sordile.
• Saagikus on madal, mitte rohkem kui 3 kg ruutmeetri kohta. Tolmlemine toimub mesilaste poolt.
• Eesmärk: universaalne.

Hermann

Seda kurgisorti kasutatakse laialdaselt suurtes tööstusettevõtetes. Kui seda kasvatatakse köetavas kasvuhoones, annab taim vilja ka talvel.

Peamised omadused:

• Variety Herman varajane valmimine, rohelised viljad ilmuvad juba 43. päeval.
• Viljadel on rikkalik pistaatsiatoon, mille pinnal on valged muhud. Kurkide pikkus võib ulatuda 13 cm ja läbimõõt 4 cm. Vilja kaal ei ületa 90 g. Viljaliha on magusa järelmaitsega ja kibedusest vaba.
• Põõsas võib ulatuda 4,5 m kõrguseks. Lehed ei ole massiivsed, vaid ümarad.
• Haigused. Taimel on hea immuunsus selliste infektsioonide vastu nagu kladosporioos ja fusarium.
• Saagikus on kõrge, umbes 16 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: soolamine, konserveerimine.

Aednike arvustuste kohaselt head sordid

Kurgisordi valimisel aeda on oluline tutvuda ka aednike arvustustega. Nad saavad oma kogemuste põhjal parimat valikut soovitada.

Pariisi kurk

Miniatuursed kurgid, mida tuntakse ka kui kornišone, on aednikke alati oma eriliste omadustega köitnud. Sellel sordil on haruldane magushapu maitse ja seda on lihtne kasvatada.

Peamised omadused:

• Sort on varajane; rohelised viljad valmivad 40 päeva pärast seemikute ilmumist.
• Viljad on miniatuursed, piklik-ovaalsed. Kurgi maksimaalne kaal on 85 g. Koor on erksa pistaatsiavärvi, valgete triipudega kogu pikkuses. Pind on kaetud pruunide okastega, mis on paigutatud juhuslikus mustris. Vilja pikkus ulatub vaevalt 11,5 cm-ni.
• Põõsas on keskmise suurusega ronimiskasvuga. Lehed on hallikasrohelised ja üsna suured.
• Haigused. Sellel köögiviljakultuuril on tugev immuunsus praktiliselt kõigi viirus- ja nakkushaiguste suhtes.
• Saagikus on madal, mitte üle 6,5 kg ruutmeetri kohta. Taim on aga võimeline vilja kandma kogu kasvuperioodi vältel. Tolmlemine toimub mesilaste poolt.
• Eesmärk: universaalne.

Entusiasm

Oma väiksuse tõttu liigitatakse see sort kurgiks. See isetolmlev ja saagikas hübriid on saanud paljude aednike lemmikuks.

Peamised omadused:

• Sort on varavalmiv, rohelised viljad valmivad 42. päeval.
• Viljad on 9 cm suurused. Õhuke koor on erk oliivrohelise varjundiga, väheste heledate triipudega. Kurki iseloomustab mahlakus, krõmpsuvus ja vesine tekstuur. Kurk kaalub vaid 87 g.
• Põõsas on keskmise suurusega, ronitaolise kasvukujuga. Lehed on keskmise suurusega, kortsus ja lainelise servaga. Lehesõlm annab kuni neli munasarja. Viljatuid õisi pole.
• Haigused. Taimel on suurepärane immuunsus viirus- ja nakkushaiguste vastu.
• Saagikus on kõrge, ruutmeetri kohta toodetakse umbes 13 kg kurke.
• Eesmärk: universaalne.

Miranda F1

See aretati 1992. aastal Moskva oblastis. Selle sordi peamine eelis on võime kasvatada seda siseruumides. Tänu sellele omadusele saab kurke kasvatada isegi meie riigi põhjapoolseimas piirkonnas.

Peamised omadused:

• Sort on varavalmiv, rohelised viljad valmivad juba 46. päeval.
• Viljad on ovaalsed, vaevu nähtavate mugulatega. Kurgi kaal võib varieeruda 80–115 g. Maksimaalne pikkus on 13 cm, läbimõõt 4,5 cm. Koor on paks, tume oliivroheline, mõne valkja triibuga. Viljaliha on krõbe ja aromaatne.
• Põõsas on jõuline ja hõredalt harunenud. Selle siledad, keskmise suurusega lehed on rikkalikult rohelised. Igast lehesõlmest areneb umbes kolm munasarja.
• Haigused. Taimel on suurepärane immuunsus paljude tavaliste kurgihaiguste suhtes. Ennetavad meetmed on vastuvõetavad, kuid mitte vajalikud.
• Saagikus on madal, mitte rohkem kui 6,5 kg ruutmeetri kohta.
• Eesmärk: universaalne.

Sortide võrdlustabel peamiste kriteeriumide järgi

Nimi	Avatud maa	Kasvuhoone	Varajane valmimine	Hooaja keskel	Tootlikkus
Hetk	+			+	kuni 15 kg
Pallase kass	+			+	kuni 32 kg
Klaudia	+	+		+	27 kg
Brigantine F1	+	+	+		34 kg
Liit	+		+		mitte vähem kui 18 kg
Emelja		+	+		alates 16 kg
Aprill		+	+		alates 14 kg
Sõbralik perekond	+	+		+	11 kg
Zozulya F1		+	+		18–21 kg
Gerda	+	+	+		15 kg
Elegantne	+	+	+		mitte rohkem kui 8 kg
Kraana F1	+	+	+		mitte rohkem kui 10 kg
Pappel F1		+		+	17,5 kg
Altai	+		+		4 kg
Kaskaad	+		+		3 kg
Hermann	+	+	+		16 kg
Pariisi kurk	+		+		6 kg
Entusiasm	+	+	+		13 kg
Miranda F1		+	+		6,5 kg

Kurgitaolise soojust armastava köögivilja kasvatamine on keeruline, kuid teostatav ettevõtmine. Aastate jooksul on see maitsev vili levinud üle kogu maailma, isegi kohtades, kus selle kasvatamine tundub võimatu. Kuid tänu aretajate aretatud sortidele on selle saagi kasvatamine muutunud võimalikuks isegi karmis Siberi kliimas.

Korduma kippuvad küsimused