Kuidas Suzdali kurke oma aias õigesti kasvatada?

Suzdali F1 kurk paistab silma oma võimega anda järjepidevat saaki kuni esimeste külmadeni ja külmakindlusega. See hübriid ei vaja tolmeldajaid ja on kergesti kasvatatav. Vilju saab koristada kurkidena või lasta neil täieliku küpsuseni kasvada.

Sordi kirjeldus

Suzdali kurk on ideaalne valik aednikele, kes otsivad rikkalikku mahlaste ja maitsvate kurkide saaki. See ei vaja rangeid kasvutingimusi ja on suurepärase maitsega.

Põhiteave:

• Sort on partenokarpne, mis tähendab, et see võib vilja kanda ka ilma tolmeldamiseta – see ei vaja isegi mesilasi.
• Kurk on geneetiliselt kaitstud kladosporioosi ja jahukaste eest ning tal on ka tolerantsus hahkhallituse suhtes, mis vähendab nakkusohtu.
• See sort kuulub varajase valmimisega sortidesse, mille valmimisaeg on 35–40 päeva.
• Selle sordi kurkide saagikus ulatub 9–11 kg-ni ruutmeetri kohta, mis on hübriidide puhul kõrge näitaja.
• Sellel sordil pole mullatüübile rangeid nõudeid ja see võib edukalt kasvada nii kergetel kui ka raskematel muldadel.

Algatajad

1920. aastate alguses töötas Venemaa agronoom Jevgeni Švartsman Vladimiri oblastis Suzdalis uue kurgisordi aretamise kallal. Selle ainulaadne maitse ja suurepärane kvaliteet võitsid kiiresti kohalike elanike südamed ning viisid laialdase levikuni kogu Venemaal.

Aja jooksul on Suzdali sort läbinud mitmeid aretustöid, mis on aidanud kaasa selle täiustamisele ja kohanemisele tänapäevaste tingimustega. Tänapäeval on Suzdali kurk köögiviljakultuuride selektsiooni uurimisinstituudi ja Gavrishi põllumajandusfirma ekspertide töö tulemus, kes tutvustasid seda avalikkusele 2005. aastal.

Ametlik registreering registreeriti 2006. aastal. Sordi autorite hulgas võib esile tõsta selliseid spetsialiste nagu Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. ja Shevkunov V. N.

Sordi omadused

Suzdali iseloomustab määramatu kasvutüüp, mis tähendab selle pidevat arengut ja vilja kandmist kogu hooaja vältel.

Muud sordi omadused:

• Nendel taimedel on mõõdukas harunemine ja keskmise suurusega roheka varjundiga lehed. Nad vajavad oma mõõduka ronimisharjumuse tõttu vormimist ja annavad valdavalt emasõisi.
• Iga sõlm annab umbes neli vilja, mis paiknevad kimpudena.
• Kurke iseloomustab keskmise pikkusega 8–12 cm ja kaal umbes 70–100 g.
• Viljad on ovaalse kujuga, mugulja pinnaga, millel mugulad paiknevad üsna hõredalt.
• Nahavärv on tumeroheline, valgete lineaarsete triipudega, mis ulatuvad kuni kolmandikuni pikkusest.
• Pinnal olevad selgroogid on valged ja nahk on õhuke ja maitselt meeldiv.
• Viljaliha on tihe, ilma tühimiketa, mis teeb need ideaalseks tarbimiseks.
• Suzdali kurgid on tuntud oma ainulaadse maitse poolest, mistõttu sobivad need ideaalselt nii toorelt tarbimiseks kui ka mitmesuguste kulinaarsete roogade lisamiseks.

See sort on mitmekülgne: seda saab süüa värskelt, kasutada konserveerimiseks või keeta:

• Värskendav kurgimahl on suurepärane valik janu kustutamiseks kuumal suvepäeval.
• Suzdali kurkidega Soljanka on toekas ja täitev supp ning kurgid lisavad värskendava maitse, muutes selle roa tõeliseks vene köögi pärliks.
• Marineeritud Suzdali kurgid on veel üks lemmikdelikatess. Kurgid marineeritakse äädikas või spetsiaalses soolvees küüslaugu, tilli, sinepi ja muude vürtsidega, mis annab neile krõbeda tekstuuri ja maitse.
• Suzdali kurgisalat on lihtne, kuid mahlane salat, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Utility

Suzdali kurk on oma suurepärase maitse ja arvukate kasulike omaduste tõttu teenitult populaarne:

• Need kurgid on rikkad vitamiinide poolest, sealhulgas C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi, K-vitamiini, mis toetab luude tervist, ja B-vitamiine, mis aitavad ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
• Kurgid on oluliste mineraalide allikas: kaalium, magneesium ja vask, mis on vajalikud südame, lihaste ja närvisüsteemi normaalseks toimimiseks.
• Hüdratsioon ja detoksifitseerimine – tänu oma kõrgele veesisaldusele soodustavad kurgid hüdratsiooni ning aitavad eemaldada toksiine ja jääkaineid. Need on tõhusad neerude ja kuseteede puhastamisel.
• Need köögiviljad toimivad loodusliku diureetikumina, parandavad seedimist ja ergutavad ainevahetust.
• Naha tervis – kurke kasutatakse laialdaselt kosmeetikas. Need soodustavad niisutust ja värskust, vähendavad aknet ja põletikku. Samuti aitavad need poore ahendada ja kortse ennetada.

Plussid ja miinused

Sort vajab sagedast kastmist ja istutamiseks on vaja iga-aastaseid seemneid osta. Need on taime ainsad puudused.

Maandumine

Kurgid eelistavad sooje ja päikesepaistelisi tingimusi: ideaalne päevane temperatuur 25–30 °C ja öine temperatuur 18–20 °C on nende arenguks ideaalsed. Maksimaalse kasvu ja viljakuse tagamiseks on oluline paigutada kasvuhoone lõunaküljele, kus taimed on igast küljest 50 cm kaugusel teineteisest.

Seemikud

Kurgi seemikute kasvuperiood on äärmiselt lühike, kestes vaid 20-25 päeva. Seemneid on soovitatav külvata alates 20. aprillist. Selleks idandatakse seemned ja seejärel asetatakse need ilma korjamata üksikutesse pottidesse.

Olulised nüansid:

• Mahutite täitmiseks kasutatav pinnas peab olema toitaineterikas, lahtine ja niiskust läbilaskev.
• Enne külvi tuleks seemned karastada, asetades need nädalaks külma kohta (näiteks külmkappi) ja keerates neid perioodiliselt.
• Potte töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega ja seemned istutatakse 1 cm sügavusele.
• Enne võrsete ilmumist katke potid kile (või klaasi) peal ja asetage sooja kohta, mille temperatuur on +28–30 °C.
• Pärast esimeste võrsete ilmumist alanda temperatuuri päikesepaistelistel päevadel 22–24 °C-ni ja pilvistel päevadel 18–20 °C-ni. Kui see pole võimalik, vähenda kastmist.
• Pagasiruumi piirkonnas on oluline säilitada mõõdukas õhuniiskus - vältida ülekastmist, eriti ebapiisava valguse ja kõrge temperatuuri korral, kuna see võib põhjustada varre pikenemist.

Kasvuhoones

See sort sobib ideaalselt kasvatamiseks kilekattega kasvuhoonetes. Kurkide edukaks kasvuks valige koht, mis saab täis päikesevalgust ja on kaitstud tugevate tuulte eest.

Muld peaks olema kerge, toitaineterikas ja hea drenaažiga. Enne töö alustamist on vaja mulda harida: eemaldada umbrohi ja kobestada. Soovitatav on kasutada väikest kogust mineraalväetist.

Viimasel ajal on eriti jahedamas kliimas üha populaarsemaks muutunud nn soe kurgipeenar. Seda on lihtne rajada ja selle tõhusust on juba kinnitanud paljud amatöör-aednikud.

Sooja voodi loomise protsess hõlmab järgmisi samme:

1. Esialgu kaevake vähemalt 30–40 cm sügavune ja 60–80 cm laiune kraav ning pikkus sõltub teie eelistustest.
2. Asetage oksad põhjale, katke need seejärel saepuruga ja asetage peale õlgede kiht.
3. Seejärel täitke kraav sooja veega lahjendatud sõnnikuga.
4. Lisage peale kiht mulda.
5. Enne seemikute või seemnete istutamist valage paar päeva varem mulla peale keeva vett ja katke kilega.

Kõrgpeenarde loomiseks on mitu meetodit, kuid neil kõigil on ühine joon sõnniku kasutamine väetise ja soojusallikana.

Eripärad:

• Kurkide jaoks kasvuhoones peenarde ettevalmistamine peaks algama ette, mitte istutuspäeval.
• Kui kasvuhoone struktuur on avar ja võimaldab rahaliste vahendite eraldamist, saab ettevalmistusetapis pakkuda niisutussüsteemi.
• Kuni peenarde ettevalmistatakse, võite valitud seemnetest hakata kurgi seemikuid kasvatama.

Avatud maale

See sort ei sobi õues kasvatamiseks, kuid riigi lõunapoolsetes piirkondades on see üsna sobiv. Sellisel juhul on soovitatav kurgi seemneid külvata kevadel, kui mulla temperatuur ulatub 15-16°C-ni. Protseduur on standardne ja identne kasvuhoone tingimustega.

Hooldusnüansid

Taimi saab maapinnal laiali sirutamiseks külili kasvatada või vertikaalselt tõsta, tugede ja võrkude külge kinnitada või telkideks vormida. Lähedusse istutatud kurkide toeks kasutatakse sageli maisi või päevalilli.

Hooldusprotseduurid on klassikalised, kuid on ka mõningaid nüansse:

• See kurgihübriid vajab erilist tähelepanu oma kastmisrežiimile: kasta põõsaid iga päev õhtul, valades ettevaatlikult väikese koguse vett taime alusele.
  Kasvuhoone tingimustes toimub kastmine ainult tilguti niisutamise teel, järgides sama ajakava.
• Kolm nädalat pärast ümberistutamist kandke seemikutele kaaliumväetist. Väetage kasvuperioodil 3–5 korda, olenevalt mulla kahanemisastmest. Oluline on anda taimele toitaineid järgmistel aegadel:
  • Esialgses etapis kasutage lämmastikühendeid, näiteks karbamiidi või orgaanilist ainet läga või kana sõnniku kujul;
  • tärkamisperioodil lisage fosforisegusid, näiteks superfosfaati;
  • Vilja moodustumise ajal toida taime kaaliumi ja lämmastikuga.
• Lehed, millel ei ole kaenaldes munasarju, tuleks eemaldada. Pärast koristamist kärpige alumised lehed ära. Taime ülemine osa jäetakse tavaliselt puutumata, kuna see ei ulatu toe kõrgusest kõrgemale.
• Hübriidile on iseloomulik hea vastupidavus enamiku haiguste suhtes, kuid peamiste haiguste leviku tõkestamiseks on vaja järgida põllumajandustavasid: vältida mulla ülekastmist, järgida külvikorda ja regulaarselt umbrohtu eemaldada.
• Putukkahjurid on sellel hübriidil haruldased. Kahjurite avastamisel saab neid tõhusalt tõrjuda kaubanduslikult saadaolevate insektitsiididega.

Koristamine

Suzdali kurgid on tuntud oma varajase valmimise poolest, seega on oluline neid regulaarselt koristada, et vältida ülevalmimist ning säilitada nende krõbe tekstuur ja rikkalik maitse. Optimaalne koristusgraafik on iga 1-2 päeva tagant.

Kurgid tuleks koristada siis, kui vili on saavutanud optimaalse suuruse ja kuju. Sagedane koristamine soodustab jõulist viljakandmist.

Ladustamine ja transport

Kurkide värskuse ja esialgse välimuse säilitamiseks hoidke õhuniiskust vahemikus 80–95%. Säilitustemperatuuril 6–8 °C säilitavad köögiviljad oma kvaliteedi kauem, takistades kolletumist ja jäädes tihkeks.

Ligikaudu 30–40 mikroni paksuse polüetüleenkile kasutamine lihtsustab oluliselt ladustamisprotsessi. See aitab vähendada niiskuse aurustumist, kui köögivilju hoitakse kilega vooderdatud kastides, mis kaaluvad 10–12 kg. Avatud kurgikottide, mis kaaluvad umbes 2–3 kg, asetamine külmkapi alustele võib parandada nende säilivusaega.

Sordi arvustused

Suzdali F1 kurk on partenokarpne hübriid, mida iseloomustab kadestamisväärne saagikus. See uhkeldab varajase ja kvaliteetse saagiga, mis teeb sellest ideaalse valiku köögiviljakasvatajatele. Tänu suurepärasele maitsele ja heale transporditavusele on see sort kaubanduslikult väga nõutud.

Korduma kippuvad küsimused