Kurk "Ukhazher F1" kuulub mesilaste tolmeldatud hübriidide perekonda. Seda sorti soovitatakse kasvatada era- ja väikefarmides Venemaa põhja-, loode-, kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Musta Maa, Kesk-Volga ja Põhja-Kaukaasia piirkondades ajutise kilekatte all.
Sordi tutvustus
Hübriidi eeliste hulka kuuluvad hoolduse lihtsus, korralik tootlikkus ja isaslillede rohkus, mis teeb Ukhazherist ideaalse tolmeldaja naaberkurgi sortidele, millel on valdavalt emasõielised õied.
Päritolu ajalugu
Sordi „Ukhazher” aretati 2001. aastal Moskva Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudis ja registreeriti Venemaa Föderatsiooni riiklikus registris 2004. aastal. Hübriidi väljatöötamisel osalesid tuntud agrofirma „Gavrish” eksperdid: S. F. Gavrish, A. E. Portyankin ja A. V. Shamshina.
Põõsaste ja kurkide iseloomulikud tunnused
Ukhazheri põõsaid iseloomustab kõrge kasv ja ebamäärane areng. Sellel sordil on mõõdukas hargnemisaste. Muud sordiomadused ja -tunnused:
- Nende põõsaste lehed on suured ja rohelised, sileda pinna ja kergelt laineliste servadega. Paigutus on vahelduv.
- Õitsemine on segatüüpi, taimesõlmedel kasvab 1 kuni 3 emasõit.
- Juurestik on mahukas, tänu millele imab see tõhusalt mullast niiskust, ulatudes 30–35 cm sügavusele.
- Taime vars on tugev ja võimas, ronimiskõrgusega 60–150 cm.
- Seemnetel on ebatavaline piklik kuju ja hele kreemikas värvus.
- Vilja suurus on 13–16 cm, kuid mõnikord leidub ka suuremaid isendeid, mille pikkus on kuni 18 ja isegi 20 cm. Kurkide läbimõõt on umbes 4–4,5 cm ja kaal 120–200 g, kuid keskmine on 140 g.
- Kurkidel on iseloomulik silindriline kuju.
- Vilju eristab rikkalik tumeroheline värvus, millel on heledad ja lühikesed triibud.
- Kurkide pinda kaunistavad suured mugulad, mis jaotuvad vilja pikkuses ebaühtlaselt.
- Nahk on väga õhuke.
Maitse ja eesmärk
Ukhazheri kurgil on meeldiv, kergelt magus maitse. Sellel on rikkalik ja meeldiv aroom ning see sobib ideaalselt värskelt korjatud kurkidele. Neid vilju saab kasutada:
- salatid;
- lisandid;
- marineeritud kurgid;
- suupisted.
Omadused, eelised, kalorisisaldus
Kurke peetakse dieettoiduks, mis koosneb 95% veest ja sisaldab vaid 15 kcal 100 g kohta. Samuti sisaldavad need vitamiine, kiudaineid, orgaanilisi happeid ja muid kasulikke komponente. Kurkide kõrge niiskusesisaldus aitab organismist eemaldada toksiine ja jääkaineid, puhastades neere ja maksa raskmetallide sooladest.
Lisaks on Suitoril järgmised omadused:
- Kurkides leiduv kiudaine puhastab magu ja soodustab soolestiku korralikku talitlust.
- Kurk on rikas beetakaroteeni, magneesiumi, kaltsiumi, tsingi, folaadi ja teiste mineraalide poolest.
- Regulaarne tarbimine avaldab soodsat mõju kilpnäärmele, hoiab ära kolesterooli naastude moodustumise veresoonte seintele ning aitab kaitsta südame-veresoonkonda insultide, südameatakkide ja ateroskleroosi eest.
- Kurgid kustutavad suurepäraselt janu, ergutavad isu ja soodustavad toidu paremat seedimist.
Küpsena saagikus
Ukhazheri kurk on keskmiselt hiline sort. Oluline on märkida, et esimeste roheliste võrsete ilmumisest koristamiseni kulub umbes 56 päeva.
Nõuetekohase hoolduse, kastmise ja toitumise korral võivad kurgid anda 15–16 kg köögivilju ruutmeetri kohta. Selle sordi saagikus võib ületada ootusi, kuna edu sõltub suuresti aedniku hoolikusest.
Kuidas seda ise kasvatada?
Uhazheri kasvatamiseks on kaks meetodit: seemikud või otsekülv aias. Siseruumides valmivate köögiviljade puhul on soovitatav seemikud. Soojas kliimas külvatakse seemned otse mulda.
Seemikute meetod
Seemikute edukaks kasvatamiseks on oluline seemned eelnevalt idandada. See tagab kiirema ja parema taime juurdumise ning kiirendab esimeste roheliste võrsete ilmumist. Seemnete ettevalmistamine seemikute jaoks hõlmab mitut etappi:
- Esimene etapp hõlmab seemnete valimist ja liigitamist. Kahjustatud ja alamõõdulised seemned eemaldatakse, et tagada seemikute ühtlane kasv. Selleks leotatakse neid soolalahuses, kus halvad seemned pinnale tõusevad.
- Seejärel kuumutatakse seemneid. Need pannakse naturaalsest kangast kottidesse ja asetatakse päikesepaistelisse kohta. Seemneid kuumutatakse mitu päeva, aeg-ajalt segades.
- Järgmine samm on desinfitseerimine. Neid töödeldakse 1% kaaliumpermanganaadi lahusega 115-20 minutit ja 3% vesinikperoksiidiga 10-12 minutit. Fungitsiididena on soovitatav kasutada Fitosporin-M ja Trichodermiini.
- Kiire idanemise stimuleerimiseks leotatakse seemneid spetsiaalsetes keemilistes lahustes, näiteks Gumi ja Epin-Extra. Seejärel asetatakse need niiskesse naturaalsesse riidesse ja mähitakse 2-4 päevaks. Seemnete niiskena hoidmiseks on vaja regulaarselt kasta.
Seemned külvatakse turbapottidesse märtsi lõpus või aprilli alguses. Need laotatakse horisontaalselt 2,5–3 cm sügavusele ja kaetakse ühtlaselt 0,5 cm mullakihiga. Kasta tulevasi taimi pihustuspudelist sooja veega, et vältida mullaerosiooni. Toatemperatuur peaks olema vähemalt 23–25 °C.
Järgmisena looge järgmised tingimused:
- päevane temperatuur +20–22 °C vahel;
- õhtul – ei tohiks langeda alla +16–17 °C;
- pidev valgustus 11–13 tundi;
- niiskuse pidev säilitamine.
Mai lõpus või juuni alguses istutatakse seemikud oma püsivasse kohta maasse. Hübriide on kõige parem istutada aladele, kus varem kasvasid tomatid, sibulad või kapsas. Vältige alasid, kus varem kasvasid kõrvitsad või kabatšokk.
Seemnemeetod
Alates sügisest valmistage kurkide kasvatamiseks ette ala järgmiselt:
- moodustada peenraid ja rikastada mulda lämmastikuga;
- Voodid on paigutatud ida-lääne suunaga ja nende kõrgus peaks olema 20–30 cm.
Kevade saabudes, aprilli keskel, kobestatakse muld uuesti ja tasandatakse peenar rehaga. Mai keskel rikastatakse mulda komposti, tuha ja mineraalväetistega.
Mulla desinfitseerimiseks kasutage kaaliumpermanganaadi lahust, seejärel katke see tumeda kilega. Külvake kurgid soojal ja valgel päeval 1,5–2,5 cm sügavusele, seemnete vahekaugus 20–5–30 cm.
Samm-sammult kasvatamine ja hooldus
Uhazheri hübriidkurgi kasvatamise edu määrab suuresti hoolikas hooldus, kuid peamine aspekt on regulaarne kastmine ja väetamine.
Kuidas niisutada?
Niisutage järgmiselt:
- Enne pungade moodustumist kastetakse iga põõsast üks kord nädalas 3-4 liitri veega.
- Õitsemise ja vilja arengu perioodil suureneb vajadus 6-8 liitrini vett iga kolme päeva tagant.
- Niisutamiseks kasutatav vesi on soovitatav eelnevalt suurde anumasse jätta, et see soojeneks ja settiks.
- Põõsaste hommikune ja õhtune pritsimine kaasneb mulla kobestamisega ja umbrohtude eemaldamisega.
Väetise omadused
Uhazheri hübriidi väetamine toimub järgmise sagedusega:
- kaks nädalat pärast kurkide maasse ümberistutamist;
- kui munasari hakkab ilmuma;
- viljade kasvu ja arengu ajal.
Kuuma ilmaga on eelistatav väetada juurestikku ja jahedamatel päevadel rohelist lehestikku. Selleks kasutage standardvalemi järgi valmistatud lehmasõnniku või lindude väljaheidete lahust ja seejärel kandke seda kurgipõllu ruutmeetri kohta 3-4 liitrit.
Taimehoolduseks kasutage karbamiidist, kaaliumsulfaadist ja mineraalfosforist koosnevaid segusid. Teise võimalusena võite kasutada tuhalahust, mis rikastab ala ja tõrjub putukakahjureid.
Põõsa ja ripskoes moodustumine
Kurgitaim ei kipu tugevalt hargnema, seega ei vaja see erilist väljaõpet. Eemalda lihtsalt külgvõrsed ja kolmanda lehe alla ilmuvad võrsed. Kasvades vajavad kurgitaimed tuge.
Nende kinnisidumine hoiab ära takerdumise, mis lihtsustab hooldust ja koristamist. Kasvuhoones või avamaal paigaldatakse toed, mille vahele on taimede toetamiseks venitatud traat või õhuke nöör.
Hübriidile iseloomulikud haigused ja kahjurid
Sort on tuntud oma vastupidavuse poolest mitmesugustele haigustele, sealhulgas mädanikule ja hallitusele. See aga ei välista väliste tingimuste kahjulike mõjude riski. Võimalike probleemide vältimiseks soovitavad aianduseksperdid ennetavat töötlemist spetsiaalsete kemikaalidega, nagu Fitosporin, Oxychom ja Topaz.
Haiguse riski saab vähendada järgmiste meetmete abil:
- pädev seemnete valik;
- õige külvikord;
- regulaarne kastmine vajalikus mahus;
- kasvuhoonete ja kilevarjualuste pidev ventilatsioon.
Lisaks keemilistele meetoditele võite kasutada ka rahvapäraseid abinõusid, näiteks kurkide regulaarset pritsimist küüslauguleotisega või tubakatolmuga puistamist. Mulda võite lisada ka peeneks jahvatatud seepi. Küüslaugu ja sibula aroom peletab lehetäisid, tripse ja ämbliklestasid, seega istutage need tihedalt kokku.
Saagikoristus ja ladustamine
Augustis, umbes 10. või 12. kuupäeval, on aeg koristada Ukhazheri kurgisordi. Sordi erineva valmimisaja tõttu jätkub koristamine septembris ja oktoobris.
Uzhazhniku kurgil on okkad, seega on korjamisel soovitatav vigastuste vältimiseks kindaid kanda. Sorteeritud kurgid pannakse kastidesse ja hoitakse jahedas kohas, kus nad säilitavad oma kvaliteedi umbes kuu aega.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Ukhazheri sordil on mitmeid eeliseid, mistõttu on see aednike seas populaarne ja ihaldusväärne. Vaatame selle saagi peamisi eeliseid:
Isegi sellisel edukal köögiviljal on omad puudused. Nende hulka kuulub viljade suhteliselt hiline valmimine, mis nõuab kannatlikkust ja eriti tähelepanu kastmisele ja väetamisele. Hooletuse puudumine võib viia saagikuse vähenemiseni.
Arvustused
Ukhazheri hübriidkurk vajab vähe hooldust, kasvab hästi nii külmas kui ka soojas kliimas ja on haiguskindel. See on suurepärane toitumis- ja toitev toode. Järgides põhilisi põllumajandussoovitusi ja ennetavaid meetmeid, saate rikkaliku ja maitsva saagi.