Kurk "Vjaznikovsky 37" on tõeline vene köögiviljakasvatuse klassika, mis on aednike seas aastaid teenitult populaarne. Seda sorti iseloomustab varajane valmimine, hea saagikus ja vähene hooldus, mistõttu on see ideaalne valik isegi algajatele. Rohke saagi saamiseks on hädavajalik järgida õigeid põllumajandustavasid.
Sordi tutvustus
Kurkide valimisel arvestavad köögiviljakasvatajad nende vastupidavust ebasoodsatele tingimustele ja haigustele, saagikust ja muid omadusi. Vyaznikovsky 37 on suurepärane sort, mis annab kvaliteetset varajast saaki. Sellel on arvukalt omadusi, mille poolest seda hinnatakse.
Algatajad
Selle töötasid välja Vene aretajad 19. sajandil ning see levis laialt Vladimiris ja Moskva oblastis. See kiideti ametlikult heaks kasutamiseks 1943. aastal.
Põõsaste välised omadused
Põõsas on keskmise suurusega, peavarre pikkus on 100–160 cm. Võrsed on kaetud suurte, kortsutamata lehtedega, rikkaliku rohelise tooniga.
Puuvilja omadused
Kurgid on pikliku-munaja kujuga, 10–14 cm pikad ja 4–5 cm läbimõõduga, kaaluvad 100–140 g ja on helerohelised. Köögiviljade pind on peenelt muguljas, mustade okastega.
Maitse ja eesmärk
Viljaliha on mahlane, suurepärase maitse ja aroomiga. Need köögiviljad sobivad värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja marineerimiseks.
Koostis, eelised
Puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid. Need on rikkad vee poolest (kuni 95%), mis aitab säilitada organismis vedeliku tasakaalu ja omab diureetilist toimet. Köögiviljad sisaldavad C- ja K-vitamiini, samuti B-vitamiine, mis toetavad immuunsüsteemi, soodustavad haavade paranemist ja parandavad ainevahetust.
See sisaldab kaaliumi, mis on oluline normaalse vererõhu ja südamefunktsiooni säilitamiseks. Magneesium ja kaltsium aitavad tugevdada luid.
Need on rikkad antioksüdantide (flavonoidide ja tanniinide) poolest, mis aitavad kaitsta rakke kahjustuste eest ja võivad vähendada krooniliste haiguste riski. Lisaks on kurgid madala kalorsusega ja sisaldavad kiudaineid, mis aitavad parandada seedimist ja säilitada normaalset veresuhkru taset.
Kui see valmib ja saak on
See on varakult valmiv sort. Seemned külvatakse mai alguses ja taimed siirdatakse avamaale või kasvuhoonesse juuni alguses. Idanemisest viljade valmimiseni kulub 40–55 päeva.
Regionalism
Kultuur kohaneb kergesti muutuvate ilmastikutingimustega ja talub temperatuurikõikumisi. Seda kasvatatakse edukalt riigi põhja-, loode- ja keskosas.
See kasvab aiamaadel Volga-Vjatka ja Kesk-Volga piirkondades ning Uuralite, Lääne- ja Ida-Siberi rasketes tingimustes.
Kurkide istutamine
Aednikud istutavad taime avamaale. Alustage istutamist siis, kui öökülmaoht on möödas ja muld on piisavalt soojenenud. Optimaalne mulla temperatuur seemnete külvamiseks on 13–15 °C. Madalamad temperatuurid võivad seemnetele kahjulikud olla; kui need tärkavad, ei pruugi seemikud tärgata.
- ✓ Seemnete idanemiseks optimaalne mulla temperatuur ei tohiks olla madalam kui +13 °C ja mitte kõrgem kui +15 °C, et vältida embrüo surma.
- ✓ Haiguste ennetamiseks on vaja tagada õhuringlus taimede ümber, vältides tihedat istutamist.
Reeglid
Sõltuvalt külvimeetodist on oluline meeles pidada mõnda asja. Järgige neid soovitusi:
- Otsekülv peenardesse algab mai keskel. Külvata võib ka varem, aga ainult siis, kui õhutemperatuur on umbes 15 °C ja muld on soojenenud 10–12 °C-ni.
- Seemnete külvamise meetod hõlmab seemnete külvamist aprilli keskel, et seemikud saaksid enne püsilisse kohta istutamist kasvada. See meetod võimaldab saada varase saagi 10–14 päeva pärast ja pikendab viljakandmisperioodi.
- Kasvata seemikuid nii aknalaual kui ka kasvuhoones. Toas kasvatamiseks kasuta tasse või turbapotte. Sellisel juhul istuta ümber mullaga täidetud meetodil, et vältida juurte kahjustumist.
Idanemise kiirendamiseks ja seemnekindluse suurendamiseks kasutage järgmisi protseduure:
- Leota seemneid 50–60 minutit soojas vees, millele on lisatud paar tilka aaloe vera mahla idanemise stimuleerimiseks ja desinfitseerimiseks. Hoia seemneid 24 tundi temperatuuril 20 °C.
- Seemnete desinfitseerimiseks asetage need tunniks küüslaugu infusiooni (30 g 100 ml vee kohta) või kergelt roosa kaaliumpermanganaadi lahusesse.
- Stressikindluse suurendamiseks hoidke seemneid külmkapi alumisel riiulil niiske lapiga 1-2 päeva.
Värvilise koorega ostetud seemned ei vaja enne istutamist täiendavat töötlemist.
Seemnete ja seemikute meetod
Külviprotsess ettevalmistatud konteineritesse hõlmab mitut etappi. Järgige neid soovitusi:
- Valage konteinerite põhjale kuni 2 cm paksune saepuru kiht.
- Valmistage segu võrdsetes osades huumusest ja turbast, lisades 10 liitri segu kohta 400 g puutuhka ja 50 g superfosfaati.
- Täitke konteinerid mullaseguga, jättes ülespoole 2 cm.
- Asetage seemned (2 tassi kohta) 1 cm sügavusele.
- Niisutage põllukultuure sooja veega ja katke kilega, et luua kasvuhoonetingimused.
Säilita toatemperatuuril +22…+26°C kuni idanemiseni.
Pärast seemikute ilmumist toimige järgmiselt.
- Vähendage temperatuuri +20 °C-ni.
- Varustage seemikud lisavalgustusega, et vältida seemikute venimist (näiteks luminofoorlambi abil).
- Lisa varre kasvades mulda, et soodustada täiendavate juurte moodustumist.
Ärge kastke üle, hoides mulla mõõdukat niiskust.
Seemikute ümberistutamisel järgige neid reegleid:
- Seemikutel peaks olema umbes 4 pärislehte.
- Ümberistutamine õhtul või pilvise ilmaga.
- Jätke aukude vahele umbes 30 cm ja ridade vahele kuni 45-50 cm vahe.
- Istutage seemikud mulda veidi sügavamale, kui nad varem kasvasid, et soodustada täiendavat juurte kasvu.
- Kasta istutusi hästi ja multši (kasuta heina, õlgi või hekskiitud rohtu, multšikiht vähemalt 3 cm).
Otse peenardesse külvamisel arvestage järgmiste tingimustega:
- Koht peaks olema hästi valgustatud.
- Eelista viljakat, kerget ja huumuserikast mulda. Raskele pinnasele lisa liiva (umbes 5 kg ruutmeetri kohta).
- Kata seemned mullakihiga, mille paksus ei ületa 3 cm.
- Taimede vaheline kaugus on sama, mis seemikute puhul.
- Parimad eelkäijad on tomatid, kartulid või kaunviljad.
- Sügisel lisage istutusalale 10–20 kg sõnnikut 1 ruutmeetri kohta.
Külvamine peaks toimuma mai alguses, paigaldades kaared ja kattes kaitseks lutrasiliga.
Kasvamine ja hooldus
See sort on kergesti hooldatav ja sobib algajatele köögiviljakasvatuses. Seda saab kasvatada nii laiali laotatud kui ka toele seotuna. Kasvatustehnikad on standardsed, kuid oluline on meeles pidada, et see taim ei talu põuda hästi, seega on regulaarne kastmine hädavajalik.
- • Kasutage tilkniisutust, et niisutada mulda ühtlaselt ja säästa vett.
- • Viljamise perioodil suurendage kuuma ilmaga kastmise sagedust 2 korrani päevas, kuid vältige ülekastmist.
Kastmine
Hoidke ridadevaheline muld kergelt niiske. Kastke taimi õhtul, vältides kokkupuudet lehtedega. Kuumal perioodil kastke taimi nii hommikul kui ka õhtul, kuid vältige ülekastmist.
Pealmine kaste
Alustage väetamist pärast kahe pärislehe ilmumist. Esimene väetamine peaks sisaldama lämmastikku: valmistage lahus, mis sisaldab 50 g karbamiidi 10 liitri vee kohta.
- × Vältige lämmastikväetiste kasutamist viljaperioodil, kuna see võib põhjustada rohelise massi kasvu saagi kahjuks.
- × Ärge kasutage väetamiseks värsket sõnnikut, kuna see võib juurestikku põletada.
Järgmine väetamine keskendub taime varustamisele fosfori ja kaaliumiga. Selleks valmistage superfosfaadi, kaaliumsoola ja karbamiidi toitainete segu vahekorras 4:2:1. Seejärel kasutage sarnaseid segusid, reguleerides fosfori ja kaaliumi kontsentratsiooni.
Põõsaste moodustumine
See protseduur stimuleerib külgvõrsete kasvu ja suurendab emasloomade munasarjade arvu. Näpistage keskmist võrset viienda lehe kohal.
Võimalikud raskused
Vjaznikovsky kurkide kasvatamisel, kui munasarju napib, meelitavad põllumehed mesilasi tolmeldamise parandamiseks ligi. Selleks istutage peenarde lähedale mett andvaid lilli või paigaldage magusa toitainelahusega täidetud kastmisnõud.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Vyaznikovsky 37-l on tugev immuunsüsteem ning see on vastupidav jahukaste ja bakteriaalse mädaniku suhtes. Siiski võivad seda mõjutada järgmised haigused:
- Peronosporoos. Sellega kaasneb kollaste laikude ilmumine lehtedele. Põõsaste töötlemiseks kasutage Ridomili ja Ordani.
- Valge mädanik. Taimele moodustub valge kate. Puista põõsaid purustatud kriidiga või töötle vasksulfaadi lahusega (5 g 1 liitri kohta). Eemalda kahjustatud osad.
- Antraknoos. See ilmneb lehtedel kollaste laikudena, mis lõpuks arenevad haavanditeks. Haiguse vastu võitlemiseks kasutage 1% Bordeaux' segu lahust või vaskoksükloriidi lahust (40 g 10 l kohta).
Meloni lehetäid on silmapaistev kahjur, mis võib seda sorti rünnata. Nad nakatavad lehtede, õite ja kurkide alumisi külgi, põhjustades kogu taime surma. Pihustage tuhalahusega: segage 200 g vahendit 50 g pesuseebi ja 10 liitri vee vahel. Tõsise nakatumise korral kasutage Inta-Vir'i.
Selle vältimiseks eemaldage koltunud ja vanad lehed, eemaldage kahjustatud põõsad viivitamatult peenralt, eemaldage viivitamatult umbrohud ja ärge istutage üle.
Saagikoristus ja ladustamine
Korja rohelisi ülepäeviti, järgides teatud juhiseid. Järgige neid soovitusi:
- Konksu või ebakorrapärase kujuga puuviljad eemaldage kohe, et need ei segaks kvaliteetsete köögiviljade arengut.
- Lõika rohelised pügamiskääride või kääridega ära, et mitte võrseid kahjustada.
- Jäta vars põõsale.
- Optimaalne aeg korjamiseks on varahommik või hilisõhtu, kui köögiviljad on kõige mahlasemad ja maitsvamad.
Köögiviljade pikaajaline säilitamine ei ole soovitatav, kuna see võib rikkuda nende maitset. Kasutage neid 3-4 päeva jooksul. Kurgid on eriti maitsvad marineeritult või soolatult ning sobivad suurepäraselt mitmesuguste salatite jaoks. Optimaalne säilitustemperatuur on 6–8 °C ja õhuniiskus umbes 90%.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Vyaznikovsky 37-l pole olulisi puudusi.
Arvustused
Vyaznikovsky 37 on ajaproovile vastu pidanud sort, mis ühendab endas kasvatamise lihtsuse, haiguskindluse ja suurepärase maitse. See on pikka aega olnud aednike lemmik üle kogu riigi, kuna see kohaneb mitmesuguste kliimatingimustega ja annab rikkaliku saagi. Peamine on järgida lihtsaid kasvatustavasid.