Zakusochny kurgi sordi omadused, kasvatamisreeglid

„Zakusochny” on Venemaa aednike seas populaarne kesk-varajase kurgisort. Seda hinnatakse oma vähenõudlikkuse, viirusnakkuste ja ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes vastupidavuse, viljakuse ja konserveerimiseks ideaalse kvaliteedi poolest. Seda kasvatatakse avamaal ja kasvuhoonetes.

Sordi tutvustus

See köögiviljasort on tuntud oma stressitaluvuse poolest. See talub järske temperatuuri languseid. See edeneb erinevates kliimatingimustes ja kohaneb muutustega. Selle põõsaid mõjutab harva kladosporioos. Neil on suur saagipotentsiaal.

Algatajad

Autorsus kuulub kodumaistele kasvatajatele:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanova O. V.;
• Tšistjakova L. A.

2009. aastal kanti kurk "Zakusochny" Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse. Seda soovitatakse era- ja äriliseks kasvatamiseks järgmistes riigi piirkondades:

• Põhjapoolne;
• Loode-Inglismaa;
• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Põhja-Kaukaasia;
• Kesk-Volga;
• Alam-Volga;
• Uurali;
• Lääne-Siber;
• Ida-Siberi;
• Kaug-Ida.

Taime ja kurkide välised omadused

Selle sordi põõsad on määramata. Neil on järgmised välised omadused:

• keskmise hargnemisastmega;
• võimas helerohelise värvi põhivars, kaetud kohevaga (nõuab ülaosast kinni pigistamist ja toe külge kinnitamist);
• pikad võrsed (kuni 1,5 m);
• hea lehestik;
• Lehestik: roheline, kortsus, matt, keskmise suurusega, teravate, sakiliste servadega.

Taimedel on kirju õitsemismuster. Nad annavad isasõisi ja arvukalt emasõisi. Tolmeldamiseks vajavad nad mesilasi. Ilma tolmeldavate putukate abita vilja ei teki. Igast lehe kaenlast areneb 3–6 kurki, mis on kogunenud kobarasse (kimpu viljumine).

Viljad eristuvad oma väiksuse ja turustatava välimuse poolest. Nende omadused on järgmised:

• silindri kuju;
• kaal - 90-110 g;
• pikkuse indikaator - 8-10 cm;
• läbimõõt - 3-4 cm;
• roheline nahk heledate triipudega, kaetud hõredalt paiknevate suurte mugulate ja musta okaskarvaga;
• nahk on kindel, kuid mitte karm;
• Viljaliha on mõõdukalt lihav, lahtine, mahlane, krõbe ja ei ole altid tühimike tekkele.

Maitse ja eesmärk

Sordi „Zakusochny” viljad on suurepärase maitsega. Nende viljaliha on aromaatne ja mahlane, meeldivalt magus värskendava noodiga. See pole kunagi vesine ega maitsetu ning maitselt pole kibe. Neil on imeline krõmps.

See sort sobib ideaalselt marineerimiseks ja konserveerimiseks. Marineeritult jäävad kurgid tugevaks ja säilitavad hästi oma kuju, pakkudes sööjale erksat maitset ja krõmpsuvust. Neid süüakse ka värskelt ja lisatakse erinevatesse roogadesse:

• suvised salatid tomatite ja vürtsikate ürtidega;
• vinegrett;
• Olivier;
• okroshka;
• hapukurgisupp;
• hautis;
• võileivad.

Küpsena saagikus

Zakusochny kurgi saak valmib 42–45 päeva pärast idanemist. Aednikud koristavad esimesed kurgid juuli alguses. Kurgid valmivad ühtlaselt ja rikkalikult. Viljumine jätkub pikka aega (juulist augustini).

Keskmiselt annab 1 ruutmeetri köögiviljaistanduse saagikust 5,2 kg. Täiustatud põllumajandustavade ja intensiivse väetamise korral suureneb see arv märkimisväärselt. Maksimaalne saagikus on 20 kg ruutmeetri kohta. Viljad on kauapüsivad ja taluvad hästi pikamaatransporti.

Kasvatamise ajastus ja omadused

See sort sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kaitstud pinnasel. Kõige parem on seda kasvatada vertikaalselt, võre külge kinnitatuna. Aednikud teevad seda kas seemikute abil või külvavad seemned otse aiamulda. Järgitakse järgmist ajastust:

• Aprill - külvake seemneid seemikute saamiseks;
• mai lõpp - juuni algus – seemikute ümberistutamine avamaale või kasvuhoonesse;
• mai teine ​​pool – seemnete külvamine kaitsmata pinnasesse (ebastabiilse ilmaga piirkondades on eelistatav seda teha suve alguses).

Valige oma aias sobiv maatükk Zakusochny kurgi kasvatamiseks. See peab vastama järgmistele nõuetele:

• ole päikesepaistelisel poolel;
• olema tuuletu;
• niiskust hästi säilitava, mitte liiga kerge, huumuserikas pinnasega, mida iseloomustab neutraalne happesus, saviliiv või liivsavi.

Valmistage see ette roheliste vistrikuliste köögiviljade istutamiseks sügisel, järgides neid samme:

• mulla kaevamine 30 cm sügavusele;
• umbrohu ja taimejäätmete puhastamine;
• komposti lisamine (tarbimismäär: 8–16 kg 1 ruutmeetri kohta);
• mulla rikastamine puutuhaga (tarbimine - 250 g 1 ruutmeetri kohta).

Seemikute kasvatamine ja ümberistutamine

Külva Zakusochny seemned seemikute jaoks 30 päeva enne plaanitavat ümberistutamist aeda. Seemikute kasvatamiseks kasuta lillepoest ostetud individuaalseid tasse (või turbapotte) ja universaalset potimulda. Istuta seemned 1,5–2 cm sügavusele.

Hoidke seemikuid soojas (25 °C), kattes need kilega või niiske lapiga. Koht peaks olema kuiv ja pime. 7 päeva pärast ilmuvad võrsed. Viige anum päikesepaistelisse aknalauale. Langetage toatemperatuuri 15–19 °C-ni.

Istutage seemikud aeda järgmistel tingimustel:

• soe ilm on saabunud;
• korduvate külmade oht on möödas;
• Maa soojenes +15 °C-ni.

Kurgi seemnete istutamine avamaal

Ära külva sordikurgi seemneid õue enne mai teist poolt. Oota, kuni aiamuld soojeneb ja temperatuur jõuab 15–16 °C-ni.

Tee mulda 60 x 30 cm suuruste aukude mustri järgi. Istutusauk peaks olema kuni 3 cm sügav. Aseta igasse auku kaks seemet. Nõrgemad seemikud tuleb hiljem eemaldada. Aseta seemned madalalt, kuni 2 cm sügavusele. Kasta istutusi ja kata kilega, et kaitsta neid külma eest ja säilitada mulla niiskus.

Edasine hooldus

Hoolitse oma Zakusochny köögiviljasordi eest korralikult, et säilitada terved taimed ja saada rikkalikult mahlaseid ja maitsvaid vilju. Kurgipõõsad vajavad järgmist hooldust:

• kastmine;
• väetiste kasutamine;
• lõdvendamine;
• umbrohutõrje;
• ripskoes toe külge;
• põõsaste moodustumine.

Niisutusrežiim

Maksimaalse saagikuse saavutamiseks tuleb aias taimedele luua soodsad tingimused:

• suhteline õhuniiskus on 90–95%;
• mulla niiskus - 85-90%.

Kasta kurgitaimi regulaarselt, vältides mulla läbikuivamist. Kasta hilisel pärastlõunal. Kasuta settinud, päikesesooja vett. Juuremädaniku vältimiseks kasta taime arengu algstaadiumis säästlikult. Viljaaja jooksul kasta rikkalikumalt.

Kurkide kastmise juhised:

• kaks korda nädalas, kasutades 4-5 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta. m - õitsemise algus;
• kolm korda nädalas, kasutades 8-12 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m - vilja munasarjade moodustumise periood.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Järgige nende kohustuslike hooldusprotseduuride läbiviimise reegleid:

• Pärast vihma või kastmist kobestage põõsaste all olevat mulda, et parandada mulla õhu- ja niiskuse läbilaskvust;
• mullaharimine hoolikalt ja pinnapealselt (kobestussügavus - kuni 5 cm), et vältida juurte kahjustamist;
• ärge laske mullapinnale tekkida tihedal mullakoorikul;
• kombineeri kobestamist umbrohutõrjega;
• Eemaldage umbrohud kasvades, takistades neil köögiviljakultuuride nõuetekohast arengut.

Piitsade moodustamine ja sidumine

Selle sordi kasvuhoones kasvatamisel kinnitage kurgiväädid võre külge. Avamaal saab toestuseks kasutada kõrgeid taimi, näiteks päevalilli või maisi.

Samuti saate moodustada Zakusochny kurgipõõsaid, järgides mesilaste tolmeldatud sortide standardset skeemi:

• eemaldada õisikud, tõrud ja külgmised võrsed kuni 3-4 leheni;
• lõigake 6. lehe kohalt ülemine osa ära;
• jätke igale võrsele 4 munasarja;
• Eemaldage kõik haiged, deformeerunud ja kahjustatud lehed.

Väetamine

Köögiviljakultuurid vajavad nõuetekohaseks arenguks ja hea saagi saamiseks selliseid toitaineid nagu lämmastik, kaalium, fosfor, kaltsium ja boor. Neid toitaineid leidub orgaanilistes ja mineraalväetistes. Kombineerige väetamist kastmisega.

Kasutage järgmisi toitumisalaseid koostisosi:

• orgaanilistest eelistage mulleini (1:10) ja puutuha lahust;
• Mineraalidest kasutage ammooniumsulfaati (35 g 10 l vee kohta), superfosfaati (30 g), kaaliumsoola (15 g).

Haigused ja kahjurid

See sort on hästi vastupidav hahkhallitusele ja oliivilehtede laikulisusele. Ebasoodsates tingimustes kasvatades on selle põõsad vastuvõtlikud järgmistele haigustele:

• seeninfektsioonid (antraknoos, askohütoos, sklerotiinia, juuremädanik, jahukaste, hahkhallitus ja teised);
• bakteriaalsed ja viirushaigused, näiteks harilik ehk roheline mosaiik, nurgeline laik.

Kui põllumajandustavasid ei järgita, on kurgiistandused kahjurite ohus:

• meloni lehetäi;
• must kirp;
• valgekärbes;
• ämbliklestad ja teised.

Ennetavad meetmed aitavad teil vältida põõsaste haigestumist ja parasiitide nakatumist.

• korista oma saak õigeaegselt;
• eemaldage kuivatatud lehed;
• desinfitseerige pügamiskäärid;
• kasutage kvaliteetseid seemneid, töödelge neid enne istutamist;
• teostada peenra ennetavat pritsimist bioloogiliste preparaatide või rahvapäraste ravimite, näiteks tubaka infusiooni, sibula või küüslaugu keetmise abil;
• Tõrju kahjureid insektitsiidide abil.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Sort „Zakusochny” on oma usaldusväärsuse ja püsivalt kõrge saagikuse tõttu võitnud kodumaiste aednike südamed ja usalduse. See on tuntud ka teiste positiivsete omaduste poolest:

Põllukultuuri ainus puudus on mesilaste vajadus põõsaid tolmeldada.

Zakusochny kurgi arvustused

Zakusochny kurk on varakult valmiv ja saagikas sort, mille põõsaid tolmeldavad mesilased. Seda kasvatatakse edukalt peaaegu kõigis riigi piirkondades nii avamaal kui ka siseruumides. Selle saak on tuntud oma müügikõlbliku välimuse ja suurepäraste tarbimisomaduste poolest. Maitsvad ja krõbedad viljad on parim valik talveks konserveerimiseks.

Korduma kippuvad küsimused