Talikurk on külmakindel hübriid, mis on aretatud kodumaal ja meelitab aednikke oma suurepärase esitlusvõime ja transporditavusega. See teeb selle sobivaks mitte ainult regulaarseks kasvatamiseks, vaid ka äriliseks kasutamiseks.
Kes aretas talvise sordi?
Hübriidsordi Zimniy aretasid välja Venemaa aretajad. Autorid: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. Hübriid kiideti kasvatamiseks heaks 2015. aastal. See hübriidsort sobib kasvatamiseks kõikides riigi piirkondades.
Taimede ja puuviljade kirjeldus
Taim on määramatu, jõuline ja mõõdukalt harunev. Peavars ulatub 1,8 m pikkuseks. Lehed on suured ja tumerohelised.
Viljad on silindrikujulised, rohelised, siledad ja läikivad, õhukesel koorel valgete okastega. Nende pikkus on 12–14 cm ja kaal 120–135 g.
Maitse ja eesmärk
Talikurgil on suurepärane maitse, selle viljad on kergelt magusad, mahlased ja ainulaadse kurgi aroomiga.
Omadused
Kuulub salatirühma ja on partenokarpne (isetolmlev). Talikurk on varakult valmiv sort, mille viljad valmivad umbes 45 päeva pärast idanemist.
Sort sobib kasvatamiseks avamaal, talvel ja kevadel-suvel kasvuhoonetes ning kilekatte all. Aednikud saavad saagiks umbes 14 kg kurke ruutmeetri kohta.
Plussid ja miinused
Kodumaine hübriidkurk ‘Zimniy’ meeldib neile, kes eelistavad sileda koorega kurke – selle viljad on ilma muhkudeta ja praktiliselt okasteta. Lisaks eelistele on sellel sordil ka mõningaid omadusi, mida võiks pidada puudusteks.
Eelised:
Vead:
Kuidas maasse istutada?
Talvist sorti peetakse külmakindlaks ja külmakindlaks, kuid hea saagi saamiseks on oluline need kurgid õigesti istutada ja pakkuda neile sobivaid kasvutingimusi.
Istutamise peensused:
- Ideaalis valitakse päikeseline koht, kuigi ka osaline vari või kerge pärastlõunane vari on vastuvõetav. Muld peaks olema lahtine, viljakas ja orgaanilise ainega rikastatud. Selle hübriidi jaoks on optimaalne turbamuld.
- Seemnete või seemikute istutamine avamaale toimub mais-juunis, kui õhk ja muld on piisavalt soojenenud ning öökülmaoht on möödas. Kurgi seemikud külvatakse üsna varakult, ammu enne maasse või kilekatte alla istutamist – veebruaris või märtsis.
- Kurgipeenarde muld valmistatakse ette. Sügisel kaevatakse muld üle, puistates sellele huumust ja komposti. Kevadel kobestatakse muld ja kaevatakse 60x60 cm suurused augud, 2–4 cm sügavused.
Augud kastetakse põhjalikult sooja settinud veega. Seemned asetatakse aukudesse, kaetakse 2 cm paksuse mullakihiga ja tihendatakse kergelt. Seemikud istutatakse sarnasel viisil. Taimetihedus peaks olema 5–7 taime ruutmeetri kohta.
Hooldusjuhised
Kuigi talvist sorti peetakse tagasihoidlikuks, vajab see nagu kõik kurgid teatud hoolt, mis määrab puuvilja saagikuse, kvaliteedi ja suuruse.
Hooldusjuhised:
- Kurkide kastmiseks on kõige parem kasutada päikese käes soojenenud vett. Parim aeg õues kastmiseks on õhtul, kasvuhoones kasvatatud kurke on soovitatav kasta hommikul. Enne õitsemist kasta saaki üks kord nädalas ja viljakandmise perioodil iga kolme päeva tagant.
- Väetamine toimub standardse ajakava järgi – iga 10–14 päeva järel. Orgaanilisi ja mineraalväetisi vahetatakse.
- Varred ja külgvõrsed seotakse võre külge, et koristamist lihtsustada.
- Peenraid kobestatakse ja umbrohutatakse perioodiliselt pärast iga kastmist või vihma. Pinnast saab katta multšiga – komposti, turba, saepuru vms.
Haigused ja kahjurid
Talvine kurk on vastupidav mitte ainult ebasoodsatele ilmastikutingimustele, vaid ka haigustele, sealhulgas juuremädanikule, kladosporioosile (pruun oliivilaiksus) ja jahukaste (tavaline ja hahkhallitus). Seen- ja bakteriaalsed haigused võivad tekkida põllumajandustavade tõsise rikkumise korral.
Väiksemate nakatumiste korral võivad aednikud pritsida nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega, seebi-tuha lahusega, saialille infusiooniga või vadakuga. Rasketel juhtudel aitavad saaki päästa fungitsiidsed tooted nagu Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy ja teised.
Sort ei ole putukakahjustuste suhtes vastuvõtlik, kuid laialdase nakatumise ja/või põllumajandustavade tõsise rikkumise korral võivad taimi rünnata valgekärbsed, meloni lehetäid, ämbliklestad jne. Laialdase nakatumise korral kasutage Karbofosi, Aktarat, Aktofitit, Iskrat ja muid insektitsiide.
Koristusreeglid
Kurke koristatakse iga 2-3 päeva tagant, et vältida nende ülekasvamist. Sagedane koristamine stimuleerib ka uute viljade moodustumist. Kurke on soovitatav koristada varahommikul või õhtul, kui nad on kõige mahlasemad ja kõvemad. Päeval korjatud viljad närbuvad kiiresti ja muutuvad pehmeks.
Vihmase ilmaga on tungivalt soovitatav kurke mitte korjata, kuna need viljad ei säili hästi. Korjatud kurgid tuleks asetada jahedasse ja pimedasse kohta, kaetult lapiga. Neid võib säilitada ka külmkapi alumises sahtlis.
Arvustused
Talvine kurk on huvitav sort, mis kindlasti meeldib aednikele piirkondades, kus on ebastabiilne kliima ja jahedad, vihmased suved. Need kurgid on ahvatlevad mitte ainult oma ilmastikukindluse, vaid ka suurepärase maitse, rikkaliku aroomi ja mahlase viljaliha poolest.