„Solnyshko” on hooaja keskel kasvav kõrvitsasort. Aednikud armastavad seda järjepideva saagikuse, viljade atraktiivse välimuse ja imelise maitsva maitse pärast. See sort pakub huvi mitte ainult majaomanikele ja põllumeestele, kes kasvatavad müügiks köögivilju, vaid ka tervislikult toituvatele inimestele, noortele emadele ja neile, kellele meeldib oma aeda kaunistada.
Sordi ja omaduste tutvustus
„Solnyshko” kuulub sortide ja hübriidide rühma, mida iseloomustab keskmise pikkusega valmimisaeg. Selle viljad valmivad 58–69 päeva pärast tärkamist. Saak on ühtlane ja kauakestev. Saagikus on kogu viljaperioodi vältel stabiilne, jäädes vahemikku 19 500–26 500 kg hektari kohta.
Sordi muude omaduste hulka kuuluvad:
- keskmine kuumakindlus;
- mõõdukas põuakindlus;
- võime taluda väikest temperatuuri langust;
- keskmine vastupidavus jahukaste suhtes, nii tõeline kui ka vale.
Millal ja kelle poolt see aretati?
Hariliku kõrvitsa (tuntud ka kui pattypan-kõrvits) kultivar aretati 1995. aastal N. I. Vavilovi nimelise Ülevenemaalise Taimegeneetiliste Ressursside Instituudi föderaalse uurimiskeskuse aretustöö tulemusena. Autorlus kuulub G. A. Tehanovichile.
1997. aastal kanti Solnõško Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse. See on ette nähtud kasvatamiseks eramajapidamiste maatükkidel ja väiketaludes, mis asuvad järgmistes riigi piirkondades:
- Põhjapoolne;
- Loode-Inglismaa;
- Keskne;
- Volga-Vjatka;
- Kesk-Musta Maa piirkond;
- Põhja-Kaukaasia;
- Kesk-Volga;
- Alam-Volga;
- Uurali;
- Lääne-Siber;
- Ida-Siberi;
- Kaug-Ida.
Põõsaste ja kurkide eripära, maitse
Solnõško sordi taimed on kompaktsed ja ei hargne. Neid kattev lehestik on keskmise suurusega, roheline, viisnurkne ja kergelt hargnenud.
Põõsad annavad üksikuid õisi. Esmalt avanevad isasõied, seejärel emasõied. Tolmlemise viivad läbi mesilased. Üks taim annab kuni 15 keskmise suurusega vilja.
Pattypan-suvikõrvitsa sordil on järgmised omadused:
- plaadikujuline lainelise servaga;
- kaal - 250-300 g;
- sügavkollane värvus (tehniline küpsus), mis täielikult küpsetes isendites muutub erkkoranžiks;
- sile õhuke nahk;
- kreemikas viljaliha, mahlane, üsna tiheda konsistentsiga, sisaldab 6,9% kuivainet ja 3% suhkrut.
- ✓ Solnyshko sordi viljadel on ainulaadne võime säilitada oma värvi heledus ka pärast kuumtöötlemist.
- ✓ Sort on vastupidavam lühiajalistele temperatuuri langustele kuni +5 °C.
Viljadel on meeldiv ja õrn maitse, mis sisaldab magusust ja peent pähklise nooti.
Rakendusmeetodid
Solnõško sordi saagil on mitmekülgne kasutusala. Seda kasutatakse mitte ainult koduköögis ja konserveerimisel, vaid ka dekoratiivse aiakaunistuseks.
Toiduvalmistamisel
Koduperenaised kasutavad päikeselisi puuvilju mitmesuguste igapäevaste roogade valmistamiseks:
- lisandid, eriti köögiviljahautis;
- supid ja kreemsupid;
- vormiroad;
- suupisted;
- salatid;
- püree, mis on mõeldud imikutoiduks.
Neid saab keeta, hautada, praadida, täita või küpsetada. Need muudavad road täidlasemaks, maitsvamaks ja tervislikumaks, lisades dekoratiivse nüansi. Neid saab kombineerida liha, kala, muude köögiviljade ja aiarohelistega. Vürtsid ja ürdid lisavad pikantsema ja elavama maitse.
Squash sobib ka talveks ettevalmistamiseks:
- konserveeritud;
- soolane;
- külmunud.
Marineerimine või marineerimine hoiab need kindlad ja krõbedad, mis parandab nende maitset. Külmutamine säilitab nende värskuse ja toitained kuni 10 kuud.
Päikeseline kõrvits on originaalne dekoratiivne element.
See köögiviljasort näeb üsna dekoratiivne välja mitte ainult siis, kui põõsad õitsevad, kui puhkevad suured, võrakujulised õied, vaid ka siis, kui viljad valmivad. Selle sordi viljad on üsna dekoratiivsed, visuaalselt meenutades päikesi.
Aednikud kutsuvad seda köögivilja hellitavalt "päikesekõrvitsaks" ja kaunistavad sellega oma aedu. Seda istutatakse mitte ainult aeda, vaid ka maja lähedal asuvatesse lillepeenardesse. See näeb harmooniline välja koos teiste lillede ja ilutaimedega. Seda saab kasutada ka kompositsioonis aktsendielemendina.
Kasulikud omadused
Kõrvits on tervislik toidutoode, mis sobib dieet- ja imikutoiduks. Selle viljaliha on rikas paljude inimeste tervisele kasulike toitainete poolest:
- vitamiinid (askorbiinhape, retinool, tokoferool, füllokinoon või K-vitamiin, B-vitamiinide rühma komponendid, nikotiinhape);
- mineraalid (viljad sisaldavad kaltsiumi, kaaliumi, rauda, magneesiumi, räni, koobaltit, vaske, mangaani, seleeni ja teisi).
Selle köögivilja kalorisisaldus on 19 kcal/100 g. See on rikas kiudainete poolest ja selle viljaliha sisaldab parajalt vett. Lisaks süsivesikutele (83%) sisaldab see valku (12%) ja rasva (5%).
Solnõško kõrvitsast valmistatud roogade söömisel kogete palju tervendavaid omadusi:
- immuunsüsteemi tugevdamine;
- nägemisteravuse parandamine;
- naha ja juuste seisundi parandamine;
- halva kolesterooli taseme vähendamine veres;
- südame tugevdamine, südame-veresoonkonna patoloogiate arengu ennetamine.
Analoogid
| Nimi | Valmimisperiood | Haiguskindlus | Puuvilja kuju |
|---|---|---|---|
| Päike | 58–69 päeva | Keskmine | Plaadikujuline lainelise servaga |
| Päikeseline jänku | Varajane valmimine | Kõrge | Plaadikujuline lainelise servaga |
| Oranž | Varajane valmimine | Kõrge | Plaadikujuline lainelise servaga |
Sellel köögiviljakultuuril on mitu sarnast sorti:
- Päikeseline jänku — varakult valmiv, haiguskindel saak, mis kasvab oksteta ja põõsasena. Selle viljad on kaetud kuldkollase koorega ja kaaluvad kuni 300 g. Saak on 15 kg põõsa kohta. See sort sobib igaks otstarbeks.
- Oranž — põõsaskõrvitsa sort, millel on varajane valmimisaeg. Viljad on kuldpunased ja kettakujulised lainelise servaga. Kaaluvad kuni 500 g. Viljaliha on magusa maitsega. Sort on jahukastekindel. Kasutamine: kodune toiduvalmistamine ja konserveerimine.
Sordi seemnetootjad
Selle kõrvitsasordi seemnematerjali müüvad kodumaised põllumajandusettevõtted ning aretus- ja seemnefirmad, mis on turul tuntud järgmiste kaubamärkide all:
- Globe'i seemned;
- "Uurali mõis"
- "Uurali suvine elanik";
- "Aelita".
Näpunäited kõrvitsa kasvatamiseks
Selle köögivilja kasvatamine pole eriti keeruline. Aednikud kasvatavad seda kahel viisil:
- seemikud, kiirendades koristamist;
- seemneteta, mis hõlmab seemnete otsest külvi aiamulda.
- ✓ Solnõško kõrvitsa seemnete külvamiseks peaks optimaalne mulla temperatuur olema vähemalt +12 °C.
- ✓ Seemnete idanemise suurendamiseks on soovitatav seemneid eelnevalt 30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses (0,1%) leotada.
Külva Solnõško seemned seemikuteks aprilli teises pooles. Istuta need turbapottidesse, mis on täidetud toitva mullaseguga. Istuta seemikud aeda ümber juuni alguses. Veendu, et peenra jaoks valitud koht on hea drenaažiga, tuule eest kaitstud ja viljaka pinnasega.
Istutage kõrvitsaimikud eelnevalt kaevatud 10–12 cm sügavustesse aukudesse. Ülekanne koos mullapalliga või otse auku istutage taimed ilma turbapotist välja võtmata. Järgige istutusmustrit:
- 70x70 cm või 60x60 cm, kui peenras on vähe ruumi;
- malelaua järjekord;
- istutustihedus: kuni 5 põõsast 1 ruutmeetri kohta.
Kui eelistate seda päikeselist köögivilja ilma seemikuteta kasvatada, alustage seemnete külvi pärast öökülmade möödumist. Optimaalne aeg on mai viimane kümme päeva ja juuni esimene kümme päeva. Järgige 70x70 cm suurust mustrit. Külvisügavus sõltub mullatüübist:
- 5-6 cm - kerge pinnase jaoks;
- 3-4 cm - raske (savi) pinnase jaoks.
Kõrvitsa istutamise eest hoolitsemine koosneb kolmest kohustuslikust protseduurist:
- GlasuurSee köögivili armastab niiskust. Kasta seda sageli ja põhjalikult sooja settinud veega. Enne õitsemist kasta peenart kord nädalas. Veekulu on 10 liitrit ruutmeetri kohta.
Kui põõsastele ilmuvad pungad, kahekordista kastmissagedust (säilitades sama veetarbimise). Taimed vajavad eriti kõrget niiskustaset viljakandmise ajal. - Umbrohutõrje. Eemaldage oma aiast umbrohud regulaarselt ja kiiresti. Need võtavad kõrvitsataimed ilma toitainetest ja niiskusest, pakuvad kahjulikele putukatele paljunemiskohta ning suurendavad nakkusohtu.
- Pealmine kasteKõrvitsa kasvatamisel tuleb saagikuse suurendamiseks ja vilja kvaliteedi parandamiseks kindlasti põõsaste all olevat mulda väetada. Väetage vähemalt kaks korda hooaja jooksul. Eriti õues kasvatatud kõrvits vajab lisaväetamist.
Söödake neid mulleini lahusega (kasvuperioodi alguses), superfosfaadi, kaaliumi või ammooniumsulfaadiga.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib viia seenhaiguste tekkeni.
- × Ärge kasutage kastmiseks külma vett, see võib taimedele stressi tekitada ja saagikust vähendada.
Haigused ja kahjurid
'Solnyshko' on sort, mis on suhteliselt vastupidav nii tõelisele kui ka valejahukastetele. Selle istutamist ohustavad ka teised seenhaigused, näiteks valgemädanik ja antraknoos. Samuti on alati oht putukate nakatumiseks.
Solnyshko kõrvitsa haiguste ja kahjulike putukate kahjustamise vältimiseks järgige neid ennetavaid meetmeid:
- Kasvata köögivilja viljakas, lahtises, neutraalse happesusega pinnases;
- enne seemnete külvi kasta mulda kaaliumpermanganaadi lahusega (5%);
- ärge rikkuge külvikorra reegleid;
- ärge laske istutustel liiga tihedaks muutuda, eemaldage umbrohud õigeaegselt;
- ennetava meetmena piserdage peenras taimi Bordeaux' segu lahusega (1%, kandke toodet enne õitsemist), Fitosporin-M või Topsiniga;
- töödelge põõsaid küüslaugu infusiooniga, lisades kaaliumpermanganaati putukate tõrjumiseks;
- Ära jäta toitmist tähelepanuta.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Aednikud hindavad "Solnyshko" kõrvitsasorti selle paljude eeliste pärast. Sellel köögiviljasordil on aga ka mõned puudused.
Arvustused
Solnyshko on Venemaa aednike seas populaarne kõrvitsasort. Selle põõsad on tuntud oma dekoratiivsete omaduste poolest. Nad on mõõdukalt külmakindlad ja jahukastekindlad. Viljad on ilusad, maitsva maitsega ja vitamiinirikkad. Need sobivad dieettoitudesse ja imikutoitudesse.