Banaanipaprika äratab tähelepanu oma erksate, suurte ja ebatavalise kujuga viljade ning suurepärase maitsega. See sort on hinnatud külmakindluse ja vähese hooldusvajaduse poolest, mistõttu sobib see edukalt kasvatamiseks isegi põhjapoolsetes piirkondades. Kõrge saagikus ja mitmekülgsus muudavad selle populaarseks aednike ja professionaalide seas.
Sordi kirjeldus
Selle sordi aretasid Siberi aretajad 2017. aastal. Seda iseloomustab kõrge vastupidavus järskudele temperatuurikõikumistele, külmale ja tugevale tuulele. Isegi ebapiisava mulla niiskuse korral jätkab taim usaldusväärset viljakandmist.
Taime ja viljade välimuse omadused
Põõsastel on tugev struktuur ja need ulatuvad umbes 70 cm kõrguseks. Muud eristavad omadused:
- lehed - tumeroheline, keskmise suurusega, kergelt kortsus;
- puuviljad – piklik, kitsalt koonilise kujuga, kaaluga 100–250 g, pikkusega kuni 35 cm;
- värv - Tehnilise küpsuse staadiumis on neil rohekasvalge või kreemjas toon, mis muudab need banaanikobara sarnaseks - see seletab sordi ebatavalist nime.
Valmides muutuvad paprikad erkpunaseks.
Eesmärk ja maitse
Selle sordi paprikatel on tasakaalustatud, meeldiv maitse kerge magususega. Tänu väikesele seemnepesade arvule (ainult 2-3) on köögivilju lihtne koorida. Mahlased ja aromaatsed, sobivad nad suurepäraselt nii värskelt söömiseks kui ka konserveerimiseks.
Puuvilju saab külmutada, kasutada kuumades roogades, salatites, suppides ja muudes retseptides. Nende kulinaarsel kasutamisel pole praktiliselt mingeid piiranguid.
Valmimisaeg ja saagikus
Banaanidessert on kesk-varajane sort: idanemisest esimeste viljade koristamiseni kulub umbes 120–125 päeva. Saak valmib tavaliselt juulis-augustis.
Kasvavad piirkonnad
Oma ainulaadsete nimedega paprikad on hästi kohanenud kesk-, põhja- ja loodepiirkondade oludega. Neid kasvatatakse edukalt Uurali, Volga-Vjatka ja Kesk-Musta Maa piirkonnas.
Seda põllukultuuri kasvatatakse Kesk-Volga ja Alam-Volga piirkonnas, Kaug-Ida osades ning Lääne- ja Ida-Siberis.
Pinnase ettevalmistamine
Banaani-magustoidupipra sordi edukaks kasvatamiseks peate mulla eelnevalt ette valmistama. Põhisoovitused:
- Sügisel vali päikeseline, tuulevarjuline koht, kuna taim ei armasta tuuletõmbust. Eemalda peenralt taimejäätmed ja kaeva muld 25–30 cm sügavusele.
- Lisage orgaanilist ainet: 5–7 kg huumust või komposti, 30–40 g superfosfaati ja 15–20 g kaaliumsulfaati 1 ruutmeetri kohta. Kui muld on happeline, lisage lupja või tuhka (200–300 g 1 ruutmeetri kohta).
- Kui lumi sulab, kobestage mulla pealmine kiht, et kiirendada soojenemist.
- 10–14 päeva enne istutamist kasutage lämmastikväetisi – näiteks 15–20 g ammooniumnitraati ruutmeetri kohta.
- Tasanda peenar hoolikalt; võid moodustada madalaid servi.
- Kasta mulda sooja veega ja kata soojendamiseks kilega.
Pea meeles, et paprikad ei kasva hästi pärast maavitsat (tomatid, baklažaanid), kuid nad edenevad piirkondades, kus varem kasvatati järgmisi põllukultuure:
- kaunviljad;
- porgand;
- sibul;
- kapsas.
Muld peaks olema lahtine, viljakas ja hästi kuivendatud – parimad on saviliiv ja liivsavi.
Maandumine
Banaani-magustoidupipra sordi kasvatamiseks on oluline peenrad korralikult ette valmistada, istutusmustrist kinni pidada ja seemikud hoolikalt istutada.
Järgige põhireegleid:
- Kui muld on raske või märg, moodustage 60–80 cm laiused ja 20–25 cm kõrgused peenrad. Lisage igasse auku peotäis huumust või komposti ja 1 supilusikatäis puutuhka ning segage hoolikalt läbi. Enne istutamist kastke auke sooja veega (1–1,5 liitrit augu kohta).
- Hoidke taimede vahel reas 35–40 cm ja ridade vahel 50–60 cm vahekaugust. Hea õhuringluse ja valguse kättesaadavuse tagamiseks istutage ruutmeetri kohta mitte rohkem kui 4–5 põõsast.
- Istuta seemikud siis, kui muld soojeneb +15°C-ni ja päevane temperatuur püsib püsivalt üle +20°C.
- Istutage seemikud sügavale idulehtedeni, eriti kui need on venitatud. Tihendage taimede ümbert muld kergelt.
- Kohe pärast istutamist niisutage (0,5–1 l põõsa kohta) ja multšige pind niiskuse säilitamiseks huumuse, turba või kuiva mullaga.
- Esimestel päevadel kata vajadusel päikese või öise külma eest lausriidega.
Kui eelistate kasvuhooneköögiviljade kasvatamist, siis tutvuge kõigi selle nüanssidega. Siin.
Taimehooldus
Selle põllukultuuri eest hoolitsemine ei nõua palju pingutusi, kuid oluline on järgida teatud juhiseid. Tervislike taimede ja rikkaliku saagi tagamiseks järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Kasta paprikat ainult sooja settinud veega (22–25 °C). Kasta iga 4–5 päeva tagant enne õitsemist, iga 2–3 päeva tagant pärast viljade puhkemist ja kuuma ilmaga iga päev. Kasta juuri, vältides lehti ja varsi.
- Pealmine kaste. Väetage põõsaid esimest korda 10–14 päeva pärast istutamist, kasutades mullein-lahust (1:10) või lindude väljaheiteid (1:20). Pungumise ajal kasutage nitrofoska või tuha infusiooni ning massilise vilja alguses kandke kaaliumfosfori aineid, näiteks superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
Alternatiivsed väetised - orgaanilised ja mineraalsed. - Kobestamine ja multšimine. Pärast iga kastmist kobestage mulda õrnalt, kahjustamata juuri. Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu vältimiseks kasutage multši (kuiv rohi, õled või kompost).
- Põõsa moodustumine. Näpista latva, kui taim hakkab pikaks venima – see soodustab hargnemist. Eemalda alumised lehed ja külgvõrsed esimese haru alt. Eemalda regulaarselt haiged, kuivad ja liigkasvunud võrsed.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Põllukultuuri kasvatamisel on oht kokku puutuda mitmete probleemidega. Vaatamata heale immuunsusele võib kultuur kannatada järgmiste haiguste all: haigused ja putukate rünnaku all kannatada:
- Alternaria Kõige sagedamini ilmub see kasvuhoonetes. Lehtedele ilmuvad pruunid laigud. Selle vältimiseks tuleb ruumi regulaarselt tuulutada ja hoida stabiilset temperatuuri. Haiguse esimeste nähtude ilmnemisel töödelge taimi Bordeaux' seguga.
- Fusarium närbumine Haigus algab alumiste lehtede ja taime ladva kollasusega. See levib kiiresti üle põõsa ja on ravimatu. Eemaldage ja põletage kahjustatud taimed ning pritsige ülejäänud Fundazoliga.
- Õie otsamädanik Esineb liigse lämmastiku ja kaltsiumipuuduse korral. Vilja tippu ilmuvad vettinud laigud, mis seejärel surevad. Selle probleemi lahendamiseks on soovitatav väetada kaltsiumnitraadiga.
- Bakteriaalne vähk Sümptomiteks on varte ja juurte paksenemine. Kui nakatumine on väike, kärpige kahjustatud alasid ja töödelge lõikepindu. Eemaldage piirkonnast tugevalt nakatunud põõsad.
- Hall hallitus Mõjutab lilli ja köögivilju: õisikud tumenevad ja kukuvad maha ning viljadele ilmub hall kate. Ennetamine hõlmab hea ventilatsiooni ja valgustuse tagamist. Raviks kasutage Fundazoli, Topazi või kaaliumjodiidi.
- Mutt-ritsikas Kahjustab taime juuri. Kevadel kaevake ala sügavale ja pritsige Medvetoxiga.
- Mai mardika vastsed juurestiku kahjustamine. Kahjustuste vältimiseks leotage seemikuid enne istutamist Aktara lahuses.
Saagikoristus ja ladustamine
Köögiviljade koristamine võib tavaliselt alata juulis või augustis, olenevalt istutusajast ja kasvutingimustest. Kui soovite oma saagi valmimist kiirendada, siis õppige, kuidas seda teha. Siin.
Põhinõuded:
- koguge paprikad nii tehnilise küpsuse (kreemikas, rohekasvalge) kui ka bioloogilise küpsuse (täielikult punetav) ajal;
- Koristage kuiva ilmaga, lõigates köögivilju ettevaatlikult pügamiskääride või noaga, et mitte kahjustada varsi;
- Koguge regulaarselt, iga 5-7 päeva tagant, mis stimuleerib uute munasarjade teket;
- tehnilise küpsuse staadiumis olevaid puuvilju säilitatakse kuni 2-3 nädalat temperatuuril +8…+10°C ja õhuniiskusel 85–90%;
- küpseid (punaseid) paprikaid saab kohe kasutada toiduks, konserveerimiseks või töötlemiseks, nende säilivusaeg on lühem - umbes nädal;
Sarnased sordid ja hübriidid
Vilja omaduste poolest sarnaneb sort 'Banana Dessert' mitme teise paprikasordi ja hübriidiga. Sarnased sordid:
- Mustlashübriid – Üks varasemaid sorte. Idanemisest tehnilise küpsuseni kulub vaid umbes 90 päeva. Paprikad on piklikud, 10–15 cm pikkused ja kaaluvad kuni 180 g. Bioloogilise küpsuse saabudes muutuvad nad erkpunaseks.
Saak põõsa kohta ulatub 1,5 kg-ni. Hübriidile on iseloomulik hea maitse ja vastupidavus ööliblikate haigustele, nagu hiline lehemädanik ja tubaka mosaiik.
- Varakult valmiv hübriid Buratino – Saagikas sort. Ühelt ruutmeetrilt saab kuni 14 kg vilja. Viljad ulatuvad kuni 17 cm pikkuseks ja kaaluvad umbes 100 g. Küpsena omandavad nad rikkaliku punase tooni.
Kultuur talub hästi nii külma kui ka kuuma, on haiguskindel ja vähenõudlik, mistõttu sobib see kasvatamiseks riskantse põllumajandusega piirkondades.
- Punane elevant - Keskhooajaline sort, mille viljad saavutavad tehnilise küpsuse 110–115 päeva pärast tärkamist. Taimed on jõulised, poollaitvad ja ulatuvad umbes 1 m kõrguseks.
Suured köögiviljad võivad ulatuda kuni 22 cm pikkuseks ja kaaluda kuni 200 g. Saagikus ruutmeetri kohta on kuni 7 kg. Need sobivad ideaalselt kasvatamiseks avamaal ja kilekatete all.
Plussid ja miinused
Eelised:
Aednikud peavad selle sordi ainsaks puuduseks selle vastuvõtlikkust kahjulike putukate kahjustustele.
Arvustused
Banaanipaprika on usaldusväärne ja produktiivne sort, mis ühendab endas atraktiivse välimuse rikkaliku maitsega. Selle vastupidavus ebasoodsatele tingimustele ja kasvatamise lihtsus muudavad selle ideaalseks valikuks erinevatesse kliimatingimustesse. Selle mitmekülgsus võimaldab seda kasutada värskelt, konserveeritult ja keedetult.