Baraniy Horni pipart iseloomustab suur saagikus ja rikkalik, terav maitse, mis sobib ideaalselt värskelt tarbimiseks ja mitmesugusteks hoidisteks. See sort on atraktiivne oma mitmekülgsuse, suurepärase välimuse ja pika viljaperioodi poolest. See kohandub hästi mitmesuguste kasvutingimustega.
Sordi lühikirjeldus
'Ram's Horn' on tšillipipra sort, mille aretasid Vene aretajad V. V. Ognev, N. N. Klimenko, S. V. Maksimov ja A. N. Kostenko. Registreerimistaotlus esitati 2012. aastal ja sort kanti samal aastal Venemaa Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikku registrisse.
Saate tutvuda teiste kuumade paprikate sortidega, mida kodumaised aednikud on tunnustanud kui ühtesid parimaid, Siin.
Põõsa välimus
Taimed on keskmise suurusega ja kompaktse, tiheda kasvuga. Avamaal kasvavad nad 50–60 cm kõrguseks, kasvuhoones aga 100–110 cm kõrguseks. Lehed on rohelised, keskmise suurusega ja kergelt kortsulised.
Tänu vertikaalsele kasvule ja mittelaialivalguvale võrale võimaldab see sort peenras ruumi tõhusalt ära kasutada.
Viljade omadused ja omadused
Paprikatel on rippuv, piklik kuju, millel on iseloomulik kumer kontuur, mis meenutab jäära sarvi - ots paindub vastassuunas.
Eristavad omadused:
- Pind on kergelt kortsus, läbimõõt ulatub 3 cm-ni, kaal 15–25 g.
- Tehnilise küpsuse korral on värvus kahvaturoheline valkja varjundiga; täielikult küpsena on see tumepunane ja rikkalik.
- Läbilõikel on näha 2-3 seemnepesa. Kuna see sort ei ole hübriid, saab seemneid edasiseks kasvatamiseks kasutada.
- Seina paksus: 1,5–2 mm.
- Maitse on väga terav, selgelt eristuva vürtsika aroomiga, seega lisatakse toidule pipart piiratud koguses.
Millistes piirkondades saab seda kasvatada?
Riikliku aretusregistri andmetel on see sort soovitatav kasvatamiseks enamikus Venemaa piirkondades. Seda kasvatatakse edukalt järgmistes piirkondades:
- Keskvöönd, sealhulgas Moskva oblast;
- Volga piirkond;
- Musta Maa piirkond;
- lõunapoolsed piirkonnad;
- Loode-Eestis, Uuralites, Lääne- ja Ida-Siberis ning Kaug-Idas.
Tootlikkus
Ühelt ruutmeetrilt "Baranii Horn" paprikaistandusest võib saada kuni 3 kg saaki. Iga taim annab umbes 50–60 vilja. See saagikus saavutatakse kilekatte all kasvatamisel ja põllumajandusnõuete järgimisel, olenemata piirkonnast. Jahedamatel aastatel võib saagikus veidi väheneda.
Haiguskindlus
Sorti „Ram's Horn” iseloomustab mõõdukas haiguskindlus. Taimi võivad mõjutada fütoplasmoos, lehemädanik ja pronks-lehelaiksus. Võimalikud on ka kahjurid, näiteks lehetäid, traatussid, ämbliklestad ja muud putukad.
Istutuste kaitsmiseks on soovitatav regulaarselt läbi viia ennetavaid töötlusi ja hoolikalt kontrollida põõsaid nakatumise tunnuste suhtes.
Taotlus
Tänu mõõdukale vürtsikusele sobib Ram's Horn pipar neile, kes eelistavad väga vürtsikaid roogasid. Mõõdukalt võivad seda tarbida isegi teatud seedehäiretega inimesed.
Puuvilju kasutatakse nii värskelt kui ka marineeritult. Need sobivad hästi liha, lisandite ja eelroogadega ning neid kasutatakse maitseainena.
Maandumisfunktsioonid
Selle kultuuri tundlikkuse ja kõrgete hooldusnõuete tõttu on soovitatav seda kasvatada ainult seemikutest. Seda seetõttu, et avamaal on raske luua sobivaid tingimusi seemnete idanemiseks ja noorte võrsete arenguks.
Tähtajad
Külva Ram's Horn pipra seemned seemikuteks 1.–10. veebruarini. Selleks ajaks, kui taimed kasvuhoonesse või avamaale ümber istutatakse, on neil aega tugevneda ja arendada terve juurestik.
Istutage seemikud kilekatte alla mai keskel ja avapeenardesse juuni alguses. Selleks ajaks võivad mõnel seemikul olla varre esimesel harul juba õievarred.
Istutusmaterjali valik
Ram's Horni pipra seemneid saab osta spetsialiseeritud kauplustest või puukoolidest. Need on tavaliselt eelnevalt töödeldud ja istutamiseks valmis.
Pakendi valimisel pöörake tähelepanu selle seisukorrale: see peaks olema terve, ilma mehaaniliste kahjustuste, niiskusjälgede või kuivanud laikudeta, mis võivad viidata säilitustingimuste rikkumisele.
Seemnete ja mulla ettevalmistamine
Pakendil märgitud saagikoristus- ja säilivuskuupäevad aitavad teil hinnata seemnete värskust ja kvaliteeti. Järgige neid samme:
- Kui seemned koguti iseseisvalt või müüdi lahtiselt, valige suured, terved isendid, millel pole hallituse või võõrkehade märke, ja eemaldage kõik sobimatud.
- Enne istutamist desinfitseerige seemned, leotades neid 30–40 minutit küllastunud kaaliumpermanganaadi lahuses.
- Seemnete töötlemise ajal valmistage ette mullasegu: segage võrdsetes osades aiamuld, huumus ja liiv. Lisage iga 5 kg segu kohta 20 g kriiti või kipsi ja segage hoolikalt läbi.
- Pange osa ettevalmistatud mullast kõrvale, asetage ülejäänu istutusnõusse ja kastke ohtralt kuuma kaaliumpermanganaadi lahusega.
Seemikute kasvatamine
Seemikutest kasvatatud Ram's Horni paprikad annavad suurema saagikuse ja parema kvaliteediga viljad. Õpi kõiki seemnete külvamise ja seemikute eest hoolitsemise peensusi. Siin.
Järgige põhireegleid:
- Pärast mulla kerget jahtumist tihenda see kergelt ja laota ettevalmistatud seemned pinnale neid liiga sügavale matta. Seejärel kata need umbes 0,5 cm paksuse eraldatud mulla või jõeliiva kihiga.
- Kata seemnetega anum kilega või klaasiga ja aseta idanemiseks sooja kohta, mille temperatuur on umbes 25 °C. Esimesed võrsed ilmuvad nädala jooksul, seejärel eemalda kaas ja vii anum hästi valgustatud kohta.
- Enne korjamist hoidke sama temperatuuri ja pakkuge lisavalgustust.
- Kui võrsetel on arenenud 2-3 pärislehte, istuta need ümber üksikutesse turbapottidesse, väikestesse tassidesse või avarasse anumasse, mille vahed on 10x10 cm. Ümberistutamisel eemalda võrsed ettevaatlikult algsest anumast ja istuta need idulehtede kõrgusele.
- Seemikute juurestik on väga õrn, seega ei ole soovitatav neid otse suurematesse pottidesse ümber istutada – see võib taimede kasvu pidurdada.
- Ühtlase kasvu tagamiseks asetage seemikud lõunapoolsesse aknasse ja pöörake potte regulaarselt, et vältida võrsete venimist ega kõveraks minemist. Kui loomulikku valgust pole piisavalt, on vaja lisavalgustust 14–15 tundi päevas.
- Kuni tugeva juurestiku moodustumiseni kastke taimi väikeste portsjonitega sooja veega, minnes järk-järgult üle kastmisele läbi kandiku pärast seemikute tugevnemist.
Ära unusta seemikute väetamist. Selle kohta, millal ja kuidas paprikaistikuid õigesti väetada, saad lugeda siit. Siin.
Kui seemikud on kolme kuu vanused, istutage need ümber oma alalisse kohta. Need taimed kohanevad kiiresti ja hakkavad jõuliselt kasvama.
Ümberistutamine peenardesse ja hooldus
Pärast korduvate kevadkülmade ohu möödumist istutage küpsed paprika seemikud avamaale.
Nõuded ja tingimused:
- Kuna paprikad on päikeselised, on ideaalne hästi valgustatud ja tuulevarjuline koht. Kaeva muld eelnevalt läbi, lisades ruutmeetri kohta 10 kg huumust, 500 g puutuhka ja 1 kg hapestajat (kriit, dolomiidijahu või kips).
- Istutage seemikud 50x30 cm mustriga mitte rohkem kui 10 cm sügavusele. Juurekaela ei soovitata liiga sügavale istutada. Eelistatav on seemikud ümber istutada (istutada need koos juurepalliga).
- Külmas kliimas on kõige parem istutada Ram's Horni paprikad kitsastesse peenardesse kahes reas. Nii on lihtsam paigaldada võlvtugesid, mis pakuvad taimedele ajutist varju halva ilma korral. Nõuetekohase hoolduse korral võib saaki saada juba juulis.
- Kui põõsad on võssa kasvanud, soovitavad kogenud aednikud eemaldada koltunud alumised lehed ja vilja kandnud võrsed, mis parandab ventilatsiooni ja stimuleerib uute munasarjade teket.
Kuumade paprikate kasvatamine kodus
Kui plaanite paprikat siseruumides kasvatada, istutage seemikud ümberistutamisel pottidesse, mille mullasegu all on drenaažikiht. Lisateavet tšillipipra siseruumides kasvatamise keerukuste kohta saate lugeda siit. Siin.
Järgige reegleid:
- Asetage taimed aknalaudadele lõuna, kagu või edela poole.
- Kui loomulikku valgust ei ole piisavalt, pakkuge lisavalgustust. Kui võrsed on umbes 20 cm pikkused, näpistage nende tippe, et soodustada hargnemist.
- Siseruumides kasvatatavate tšillipiprade eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist ja väetamist. Niisutage seda settinud toatemperatuuril veega, valades seda mitte otse mullale, vaid poti alla olevasse nõusse. Kui vesi on täielikult imendunud, lisage juurde.
- Kevadel ja suvel söödake põllukultuuri keeruliste mineraalväetistega, kandes neid pärast kastmist niisutatud pinnasesse. Tuulutamisel veenduge, et taimed ei puutuks kokku tuuletõmbusega.
Haigused ja kahjurid
Erinevalt paljudest teistest köögiviljakultuuridest on Ram's Horn pipar eriti vastuvõtlik kahjuritele ja mitmesugustele haigustele. Peamised probleemid ja nende tõrjemeetodid on esitatud tabelis:
| Kahjur/haigus | Sümptomid | Ravimeetodid |
| lehetäi | Kahjustab lehti ja vilju, põhjustades põõsaste närbumist ja kuivamist. | Töödelge insektitsiidide lahustega. |
| Ämbliklesta | Vartele, okstele ja lehtedele ilmub õhuke võrk ning taim järk-järgult närbub ja sureb. | Pihustage Fufanoni, Actellici, Fosbecidi, Karbofosiga. |
| Traatuss | Klõpsumardika vastsed söövad vilju ja lehti. | Enne maasse istutamist pange sööt peale ja hävitage kahjurid, korrates protseduuri, kuni need on täielikult kõrvaldatud. |
| Nälkjad | Nad kahjustavad puuvilju, põhjustades nende närbumist ja kukkumist. | Kasutage Strela preparaati, lisage taimede ümber asuvatesse vagudesse soolalahuse lahus, puistake põõsaste ümber sinepipulbrit või purustatud kuuma pipart. |
| Mosaiikhaigus | Kollased laigud viljadel, helerohelised märgid, lehtede kõverdumine ja deformatsioon. | Desinfitseerige terad enne külvi, töödelge noori taimi haiguse ilmnemisel piima ja vee lahusega (10:1). |
| Mädanik | Viljaotste kahjustused. | Reguleerige kastmist ja väetamist, eemaldage nakatunud puuviljad ja töödelge ülejäänud soolvee lahusega. |
| Hall ja valge mädanik | Ainult puuviljad on mõjutatud. | Ennetamiseks kasutage fungitsiide Topaz, Hom, Ordan. |
| Pronksjasus | Lehtede ja viljade osade suremine. | Eemaldage ja hävitage kahjustatud taimed, töödelge terveid põõsaid Fundazoliga. |
| Stolbur | Põõsaste, väikeste viljade kääbuslikkus ja kollasus. | Kandjad on putukad. Eemaldage haiged taimed ja kobestage sageli mulda tervete taimede ümbert, et vältida kahjureid. |
| Hiline lehemädanik | Viljadele ilmuvad väikesed mustad laigud, mis kiiresti suurenevad ja kõvenevad. | Ennetuseks pihustage Barrier ja Zaslon preparaatidega. |
Lisaks kahjurite ja haiguste tõrjele on Ram's Horni paprikate kasvatamisel oluline rangelt järgida põllumajandustavasid. Isegi lühiajaline kokkupuude ebasoodsate teguritega võib taimi nõrgestada või saagi hävitada.
Nende tegurite hulka kuuluvad:
- pikaajalised külmad;
- liigne kuumus;
- vee ummistumine või stagnatsioon pinnases;
- niiskuse sattumine lehtedele.
Analoogid
Ram's Horn piparil on mitu sarnast sorti ja hübriidi, millel on sarnased omadused. Populaarsete sortide hulka kuuluvad:
- India elevant. Vilja kaal varieerub 22–25 g, seinad on 2 mm paksused, maitse on pooltertav.
- Draakoni keel. Väga väikesed viljad, mis kaaluvad 3,5 g. Sordi hinnatakse rikkaliku piprase aroomi ja tugeva teravuse poolest.
- Aleksinski. Varajane sort poolteravate kaunadega, mis kaaluvad 20–25 g. Saagikus ulatub 3–4 kg-ni ruutmeetri kohta.
- Jokker. Viljad kaaluvad 50–70 g, seinte paksus on 3 mm. Taim on niiskustaluv ja vajab täielikku päikesevalgust.
- Dinosaurus F1. Hübriid rõõmustab umbes 95 g kaaluvate kollaste viljadega, kerekujuliste paprikatega. Saagikus ulatub kuni 6 kg ruutmeetri kohta.
- Põletav nina. Köögiviljad kaaluvad umbes 30 g. Saak talub põuaperioode.
- Hiina tuli. Väga pikad kaunad kaaluvad 35–38 g. Rohelised köögiviljad on poolteravad, punased on tulised.
- India oda. Paprikad on väikesed, kaaluvad vaid 7–10 g ja seina paksus on 2 mm.
- Kotka küünis. Kaunade kaal on 55–65 g. Keskmine saagikus on 4 kg ruutmeetri kohta.
- Punane draakon. Köögiviljad kaaluvad umbes 10 grammi. Rohelised paprikad on kergelt vürtsikad, punased aga tulised. Saagikus on madal – ainult 2,5 kg ruutmeetri kohta.
- Õde. Köögiviljad kaaluvad 20 g. Saagikuse näitajad on samad kui sordil „Red Dragon”.
- F1 rapiir. Viljad on täisküpselt helepunased, väga pikad, kaaluvad 65–75 g, väikese läbimõõduga.
- Ämma keel. Paprikad kaaluvad 40–45 grammi. Saak on väga põuakindel. Lisateavet selle populaarse sordi kohta leiate siit. siin.
- Janka F1. Hollandi hübriid annab umbes 40 g kaaluvaid vilju. Taimed taluvad kergesti kastmise puudumist.
- Janitšar. Köögiviljade keskmine kaal on 40 g. Sordil on madal saagikus – ainult 2 kg ruutmeetri kohta.
Plussid ja miinused
Arvustused
Ram's Horn pipart hinnatakse selle järjepideva viljakandmise ja suurepärase maitse poolest isegi jaheda ilmaga. Vaatamata teatud hooldusnõuetele on see sort väga saagikas ja atraktiivne. See on suurepärane valik neile, kes armastavad vürtsikaid köögivilju, tagades kvaliteetse ja maitsva saagi, kuid vajades korralikku hooldust.