Magus ja mahlane Hispaania härjapaprika: sordi ja kasvatamise omadused

Hispaania härgpaprikat iseloomustab suur saagikus ja vastupidavus mitmesugustele kasvutingimustele. Selle viljad on mahlased, magusad ja mitmekülgsed – ideaalsed värskelt söömiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks. Suur suurus teeb neist populaarse valiku täidiseks. Põõsad on kõrged, kuid tugevad ja kergesti hooldatavad.

Aretuse ajalugu ja sordi kirjeldus

Sort loodi 2019. aastal Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. ja Korobitsina A. A. läbiviidud valiku tulemusena.

See magus sort eelistab päikesepaistelisi kohti ja annab korraliku hoolduse korral suurt saaki. See kasvab hästi mitmesugustes tingimustes, sealhulgas avamaal, kasvuhoonetes ja isegi kilekatte all.

Taime ja viljade välimus

Põõsad ulatuvad kuni 120–150 cm kõrguseks, kuid kasvuhoonetes võivad nad kasvada kuni 165–170 cm. Täiskasvanud taimed on väikese suurusega, kuid üsna laialivalguvad, longus viljadega.

Kultuuri eristavad omadused:

• Lehestik on tihe ja hästi arenenud. Lehtlabad on keskmise suurusega, tumerohelised, kergelt kortsus tekstuuri ja sakiliste servadega. Lehtedel on selgelt eristuvad soonid, keskroos on tavaliselt taustast heledam. Taimel on lühikesed vahed.
• Keskmise suurusega ja hästi hooldatud põõsad annavad silindrilisi, mõõdukalt ribilisi vilju. Igas paprikas on 3-4 kambrit. Viljaseinad on tugevad, kuid painduvad, 7-8 mm paksused.
• Küpsed köögiviljad on tavaliselt 14–15 cm pikad, kuigi aeg-ajalt leidub ka suuremaid isendeid. Nende kaal jääb vahemikku 350–390 g, mõned suuremad isendid kaaluvad 400–450 g.
• Küpsed viljad on mahlase tekstuuriga. Küpsena on nad tumerohelised, mis valmides punaseks muutuvad. Suurte ja mahlaste paprikate ribiline pind on atraktiivse läikiva läikega.

Maitseomadused, eesmärk

Hispaania sort 'Bull' saavutas oma viljade suurepärase maitse tõttu kiiresti laialdase populaarsuse. Köögiviljad eristuvad oma magususe ja mahlakuse poolest, mis muudab need mitmekülgseks. Paprikad sobivad suurepäraselt värskelt söömiseks.

Neist saab valmistada maitsvaid salateid, elavaid eelroogasid ja mitmesuguseid roogasid – nii pidulikke kui ka igapäevaseid. Neid köögivilju kasutatakse konserveerimiseks, marineerimiseks ja muuks töötlemiseks. Nad külmutavad hästi, säilitades oma toiteväärtused ja rikkaliku maitse.

Saagikus ja valmimine

Sellel on arvukalt eeliseid, kuid seda peetakse kesk-hiliseks sordiks – idanemisest viljani kulub umbes 120–125 päeva või rohkem. Paprikad valmivad tavaliselt suve lõpus.

Kasvamine ja hooldus

Saak ei nõua palju pingutust, kuid hoolikas hooldus tagab suure saagikuse ja taime tervisliku arengu. Alustage tugevate seemikute kasvatamisest:

• Valmistage ette istutusmaterjal: leotage seemneid mitu tundi soojas vees, et kiirendada idanemist.
• Külva need mullaga täidetud potti veebruari alguses või märtsis, olenevalt teie piirkonna kliimast. Kasutage köögiviljakultuuridele sobivat kerget ja toitainerikast mulda.
• Istutage seemned 1-2 cm sügavusele, katke ettevaatlikult mullaga ja niisutage. Katke anum kasvuhooneefekti loomiseks kilega või klaasiga ja asetage see sooja kohta, kus temperatuur on umbes 23–25 °C. Kui seemikud on tärganud, eemaldage kaas ja alandage temperatuuri 18–20 °C-ni, et seemikud ei veniks.

Põhinõuded:

• Enne seemikute istutamist kaevake ala hoolikalt läbi, eemaldage umbrohud ja lisage orgaanilist väetist – kõdunenud sõnnikut või komposti (umbes 4–5 kg ​​ruutmeetri kohta). Soovitatav on ka mineraalväetised – fosfori ja kaaliumi kompleksained. Muld peaks olema neutraalne või kergelt happeline (pH 6–6,8).
• Pärast öökülmaohu möödumist ja öise temperatuuri stabiliseerumist 15–18 °C juures istuta paprikaistikud avamaale ümber. Enne istutamist niisuta seemikud korralikult.
• Hea ventilatsiooni ja kasvuruumi tagamiseks jätke taimede vahekaugus 40–50 cm ja ridade vahele 60–70 cm.
• Kaeva umbes 15 cm sügavused augud ja lisa neile huumust või kompleksväetist.
• Pärast istutamist kasta taimi ohtralt ja vajadusel kata need esimestel päevadel külmade ööde eest kaitsmiseks kilega.

Et teie põõsad oleksid tugevad ja terved ning annaksid rikkaliku saagi, järgige neid standardseid hooldusprotseduure:

• Kastmine. Paprikad vajavad regulaarset ja ühtlast mulla niiskust. Haiguste vältimiseks kastke juuri sooja, settinud veega, vältides kokkupuudet lehtedega.
  Kastmise sagedus: umbes iga 3-4 päeva tagant, kuid kuuma ja kuiva ilmaga kasta sagedamini. Muld peaks olema niiske, kuid mitte seisma jäänud.
  
• Pealmine kaste. Esimene väetis kantakse 2 nädalat pärast seemikute istutamist, kasutades orgaanilisi ühendeid (vöövihma infusioon, lindude väljaheited) või nõrka mineraalainete lahust.
  Seejärel vahetage väetamist: vilja parandamiseks kasutage fosfori ja kaaliumiga kompleksseid mineraalväetisi ning taime tugevdamiseks orgaanilisi väetisi. Keskmiselt tehke hooaja jooksul 3-4 väetamist. Puutuhka saab kasutada immuunsuse tugevdamiseks ja puuviljade maitse parandamiseks.
  
• Põõsa moodustumine. Tugevate ja produktiivsete taimede tagamiseks eemaldage alumised võrsed ja nõrgad pungad, et energia oleks suunatud põhivilja arendamisele. Vajadusel kärpige külgvõrseid, et parandada ventilatsiooni ja valguse kättesaadavust.
  
  Põõsa struktureerimine soodustab suuremate ja kvaliteetsemate köögiviljade kasvu.
• Pinnasehooldus. Taimede ümber oleva mulla regulaarne kobestamine parandab hapniku juurdepääsu juurtele ja aitab niiskust säilitada. Kobestage mulda ettevaatlikult 5–7 cm sügavusele, et juuri mitte kahjustada.
  Orgaaniliste materjalidega (õled, hein, turvas, saepuru) multšimine vähendab niiskuse aurustumist, pärsib umbrohu kasvu ja hoiab mulla optimaalset temperatuuri. Multšimine on kõige parem pärast kastmist või vihma.
  

Vaatamata põllukultuuri heale immuunsusele võivad taimed olla vastuvõtlikud haigustele ja kahjurite rünnakutele. Oluline on probleemiga kiiresti tegeleda:

Arvustused

Hispaania härjapaprika ühendab endas suurepärase maitse, kindla viljastruktuuri ja hoolduse lihtsuse. Selle kesk-hiline valmimisperiood kompenseeritakse stabiilse saagiga kuni suve lõpuni. Sordi mitmekülgsus võimaldab seda kasutada mitmesugustes kulinaarsetes rakendustes, säilitades samal ajal rikkaliku maitse ja toiteväärtused.