Kapiya pipar - sordid ja kasvatusreeglid

Kapiya paprikate kasvatamine on lihtne isegi algajatele aednikele. See magusa paprika sort oma peene maitse ja mahlase viljalihaga on aia tõeline pärl ja inspiratsiooniallikas kulinaarseteks katsetusteks. Taime nõuetekohase hoolduse korralik pakkumine tagab rikkaliku saagi.

Mis on kapiad ja millised on nende sordid?

Kapimaa pipar on oma toiteväärtuse ja peene maitse poolest kogu maailmas tunnustust leidnud. Aretajad on aretanud arvukalt sorte, mis köidavad aednike tähelepanu.

Aconcagua pipar, Argentina

Taim kasvab 60–90 cm kõrguseks ja seda peetakse hooaja keskpaigaks. See on üks suurimaid paprikasorte, mis on pärit Argentinast ning annab erakordselt suuri vilju, mille läbimõõt on 20–60 cm ja kaal 150–350 g. Vilja seina paksus on 3–4 mm.

Vili on silindrikujuline, rikkalike oranžikaspunaste toonidega, mis paljastavad selle deformatsioonid. Selle paprika viljaliha on mahlane, magus ja iseloomuliku aroomiga.

Delfina paprika, Serbia

See varakult valmiv sort sobib nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks. Viljad on lihakad, 12–15 cm pikad ja 5–6 cm läbimõõduga.

Tehnilise küpsuse saavutamisel on nad helerohelised ja valmides omandavad tumepunase värvuse. Vilja keskmine kaal on 130–160 g ja seina paksus ulatub 7–8 mm-ni.

Paprika Ekstaza, Serbia

See varajane sort on saagikas ja sobib siseruumides kasvatamiseks. Viljad on kitse sarvekujulised ning eristuvad magusa ja maitsva sisu poolest. Nende pikkus on 25–30 cm, kaal keskmiselt 130 g ja laius 4–5 cm.

Tehnilise küpsuse saavutamisel on viljad helerohelised, täisküpselt punaseks muutudes. See sort sobib ideaalselt siseruumides kasvatamiseks, tagades varajase valmimise ja suurepärase viljakvaliteedi.

Magus pipar Slonovo uvo, Serbia

Seda hilja valmivat sorti iseloomustavad kitsalt koonilised viljad. Tehnilises küpsuses on paprikad rohelised ja bioloogilises küpsuses tumepunased. Iga vili kaalub 160–250 g, seina paksusega 7 mm.

Viljade keskosa laius on mõõdukas, nimelt 10–12 cm, ja pikkus 18–20 cm. Eripäraks on iseloomuliku konksu olemasolu iga vilja otsas.

Paprika Amanda, Serbia

See sort on varavalmiv (valmib 85–90 päevaga). Vilja kaal jääb vahemikku 120–160 g. Paprikad on koonusekujulised, terava tipuga, lihakad ja jagunevad kolmeks kambriks.

Viljade pikkus on 9–13 cm, läbimõõt 7–8 cm. Tehnilise küpsuse ajal omandavad nad piimja värvuse ja bioloogilise küpsuse ajal punase varjundi.

Magus paprika kirsivein

See varakult valmiv sort on rahvapärase valiku teel aretatud kollektsiooniobjekt. Täisküpsed viljad on tumeda kirsivärvi, pikliku kuju ja paksude seintega. Viljaliha on mahlane, krõbe ning meeldiva aroomi ja iseloomuliku magususega.

Magusad paprikad Dolce de Spain

Selle hooaja keskpaiga sordi viljad on väga suured, mõõtmetega 20–25 cm pikkused ja varre juures 6–7 cm laiad. Neil on kooniline-silindriline kuju, ribilised pinnad ja ümar ots.

Vilja seina paksus on 4-5 mm. Tehnilises küpsuses on paprika roheline ja bioloogilises küpsuses tulipunane.

Paprika Doonau

See varakult valmiv sort on väga saagikas. Taimed kasvavad kuni 90 cm kõrguseks, on poollaitvad ja kannavad keskmise suurusega lehestikku. Viljad on ühtlase kujuga, kindlad ja kergesti transporditavad. Viljaliha on mahlane, pehme, krõbe ja aromaatne.

Valmimise tehnilises etapis on viljad kollased ja täielikult küpsena omandavad nad punase varjundi. Sellel sordil on suurepärane maitse.

Magus pipar Capia lutea

Seda varakult valmivat sorti iseloomustab suur saagikus, idanemisest esimese saagini kulub 90–100 päeva. Viljad on märkimisväärse pikkuse poolest, ulatudes kuni 25 cm-ni, seina paksusega 4–5 mm ja keskmise kaaluga 200–230 g.

Paprikatel on tihe tekstuur. Küpselt on nad helerohelised ja küpsena muutuvad erekollaseks. Neid iseloomustab kõrge magusus, aroom ja C-vitamiini sisaldus.

Kurtovska kapiya paprika, Bulgaaria

Selle sordi taimed kasvavad 50–70 cm kõrguseks, on väga vastupidavad haigustele ja kahjuritele ning taluvad hästi suvesoojust. Bulgaarias peetakse Kurtovska Kapiyat kesk-varajaseks sordiks.

Viljad on suured, piklikud ja kergelt lamedad, ulatudes 12–16 cm pikkuseks, mõnikord isegi kuni 18 cm. Neil on suurepärane maitse ja aroom. Erkpunased ja läikivad paprikad pole mitte ainult tervislikud, vaid ka üsna maitsvad.

Magus pipar Paprika

See uus magusa paprika sort, tüvekujuline paprika, kuulub kultivari "Paprika". Selle piklikud viljad on tšillipipra kujuga, kuid neil on õhemad seinad, umbes 3 mm, ja need sisaldavad rohkem kuivainet kui nende tavalise kujuga magusad sugulased.

Neil on kõrgem kapsaitsiini tase, mis annab neile elavama ja rikkalikuma maitse ja aroomi. Need puuviljad on eriti populaarsed piprasõprade seas.

Rooma paprika

Seda varakult valmivat sorti iseloomustab 55–65 cm kõrgune põõsas. Ülespoole suunatud viljad on tüvekujulised, läikivad, tumepunased ja ulatuvad kuni 14–16 cm pikkuseks, kaaludes 120–350 g.

Magus pipar Sofia kapiya

Sofia kapia viljad on iseloomulikud ebatavalise kuju poolest, kasvades allapoole, ulatudes 12–16 cm pikkuseks. Nende kuju meenutab kahe- või kolmekambrilist vilja, mille aluse laius on 5–7 cm ning ots ümar ja kergelt nõgus.

Palaničko ime

Paprikataim on keskmise suurusega põõsas, mis ulatub avamaal kuni 70 cm ja kasvuhoonetes 100 cm kõrguseks. Kompaktne põõsas muudab hooldamise ja kuju säilitamise lihtsaks.

Selle sordi viljad on üsna suured, kaaluvad kuni 400 g. Nad on koonilise kujuga, terava tipuga. Nende sügavpunane värvus muudab need tarbijatele väga atraktiivseks.

Kapiya sordi valiku ajalugu

Paljud köögiviljakasvatajad väidavad, et selle paprika sordi lõid Bulgaaria aretajad, kuid tegelikult on see Türgi valiku tulemus ja selle loojaks on põllumajandusettevõte May Tohumculuk.

See paprikasort kanti Venemaa riiklikku registrisse 2010. aastal ja seda soovitatakse kasvatada avamaal. Sordi looja esitatud kirjeldus ei sisalda teavet kasvuhoonetes või kiletunnelites istutamise kohta.

Kasvatuspiirkonnad

Venemaa riikliku registri andmetel sobib Kapia paprika kasvatamiseks enamikus Venemaa piirkondades, sealhulgas Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal.

Põõsaste kirjeldus

Kapia paprikataimedel on tugev ja jõuline struktuur ning kilekasvuhoonetes kasvatatuna võivad nad ulatuda 60–90 cm kõrguseks. Aiapeenardes ületavad nad harva 70 cm kõrgust, kuid jäävad siiski kompaktseks.

Kapiya pipra võrsed on püstised ja rikkalikult lehtedega kaetud. Lehed on keskmise suurusega, piklikud-ovaalsed, teravate tippudega ja hõredate peente servasaagidega. Lehelabad on siledad, läikivad, silmapaistvate soontega ja rikkaliku smaragdrohelise tooniga.

Õied ilmuvad 3–5 õit kobaratena; need on emased. Seetõttu on selle paprikasordi viljastumiseks vajalik teiste tolmeldajate olemasolu.

Puuviljade kirjeldus

Küpsed Kapiya paprikad on piklikud ja koonusekujulised, terava alumise otsaga. Koor on sile, ühtlane, iseloomuliku läikega ja üsna tihe. Viljaliha on mahlane ja lihakas, sisaldades 2-3 seemnepesa, mis sisaldavad mõõdukat arvu seemneid.

Viljad võivad ulatuda 14–15 cm pikkuseks ja umbes 10 cm läbimõõduga. Paprikate seinad on üsna paksud – kuni 6 mm. Küpsete viljade keskmine kaal on 65–100 g. Need asetsevad taime peal tipuga allapoole.

Valmimise algstaadiumis on nad tumerohelised, mis küpsedes muutuvad erkpunaseks. Küpsetel paprikatel on magus, mitte kibe maitse ja meeldiv, rikkalik aroom.

Peamised omadused

Avamaal kasvatatud Kapiya paprikad valmivad keskmiselt 3-4 kuuga alates seemikute ilmumisest. Selle sordi taimed on vastupidavad ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Taimed on harva vastuvõtlikud haigustele ja putukate rünnakutele.

Tootlikkus

Avamaal kasvatades võivad Kapiya paprikad anda kuni 5 kg küpseid vilju ruutmeetri kohta. Kilekasvatatud kasvuhoonetes võib saagikus olla veelgi suurem. Soovitatav istutustihedus on 3–5 taime ruutmeetri kohta.

Puuviljade pealekandmine

Korjatud viljad on mitmekülgsed: neid kasutatakse täidiseks, lisatakse esimesele ja teisele roale ning salatitesse.

Paprikaid kasutatakse konserveerimisel: neid marineeritakse tervelt või hakitult, lisatakse teistele köögiviljadele ja kaasatakse ka erinevatesse talvistesse valmististesse.

Haigused ja kahjurid

Seda paprikasorti iseloomustab kõrge resistentsus enamiku haiguste, sealhulgas seeninfektsioonide suhtes. Praegu puudub teave kahjulike putukate kohta, mis võivad seda köögiviljataime kahjustada.

Sordi eelised ja puudused

Kapiya paprika eristub oma erilise magususe ja rikkaliku meeldiva aroomi poolest, mis teeb sellest erilise omaduse. Selle maitse on kibeduseta.

See sort on spetsiaalselt loodud mitmesugusteks kulinaarseteks rakendusteks, kuigi selle kasutusalad võivad ulatuda värskest tarbimisest konserveerimiseni, tulel röstimiseni ja mitmesuguste õhtusöögimenüüde kasutamiseni.

Sordi muud eelised:

• Mugav puuviljade kuju. Kitsad viljad sobivad ideaalselt purkidesse konserveerimise ajal ja pottidesse täidise ajal.
• Saagi välimus. Suurepärane jõudlus, mis muudab selle atraktiivseks.
• Kestakese struktuur. Kesta viljaliha ja mahlane struktuur parandavad vilja säilivust ja transporditavust.
• Seemnete päritolu. See ei ole hübriid, mis võimaldab aednikel seemneid koguda ja neid järgnevatel hooaegadel kasvatada.
• Tootlikkus. Sellel on hea saagikus, kuigi see ei saavuta rekordtasemeid.

Puuduste hulgas toovad agronoomid välja vajaduse põõsas kinni siduda, kuna see suurendab saagikuse vähenemise ohtu.

Kasvav

Kapia pipra eest hoolitsemine ei vaja erilisi oskusi ega protseduure. Taime eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist, väetamist, mulla kobestamist, umbrohu eemaldamist ja põõsa kujundamist.

Kuidas õigesti istutada paprika seemikuid?

Kapiya pipra seemned on soovitatav külvata seemikute jaoks eraldi tassidesse, et vältida ümberistutamise vajadust, mis võib taime arengut kahe nädala võrra edasi lükata. Eraldi tassidesse külvamine võimaldab seemnetel niiske lapi peal eelnevalt idaneda.

Kasulikud näpunäited:

• Kapiya paprika seemikuid kasvata 20. veebruarist 10. märtsini. Kiireks idanemiseks on optimaalne õhutemperatuur 26–28 °C, seemned külvatakse 1 cm sügavusele.
• Paprikad idanevad 6–15 päeva pärast külvi. Kiire ja ühtlase idanemise tagamiseks peaks toatemperatuur olema vahemikus 23–28 °C. Temperatuuril alla 15 °C paprikaseemned ei idane.
• Kui seemikud on tärganud, viige anum aknalauale või pakkuge 12 tundi päevas kunstlikku valgustust. Kandke esimene väetis kasvustimulaatoriga.

Töögraafik seemikutega

1. 1.–5. päev: hoida temperatuuri +26–28 °C juures kuni idanemiseni
2. 6.–14. päev: temperatuur langeb päeva jooksul +20–22 °C-ni
3. 15.–21. päev: Esimene väetamine kompleksväetisega (NPK 10-10-10)
4. 30.–35. päev: Kõvenemise algus õues
5. 45.–50. päev: ümberistutamine mulda mullatemperatuuril +16 °C

Kaks kuud pärast külvi võib seemikud ümber istutada avamaale. Enne istutamist tuleb neid kindlasti 14 päeva õues karastada. Vormi algus

Kapiya pipra edasine hooldus

Istutatud paprikate eest hoolitsemine hõlmab tavapäraseid põllumajandustavasid: regulaarset kastmist, väetamist, mulla kobestamist ja umbrohu eemaldamist. See on oluline hea saagi ja haiguskindluse saavutamiseks.

Niisutusrežiim

Kasta seda paprikasorti põhjalikult iga 3-5 päeva tagant, olenevalt ilmastikutingimustest. Väldi ülekastmist. Kasta õhtul sooja settinud veega otse taimede juurtele. Väldi vee tilkumist lehtedele ja võrsetele.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Pärast vihma ja kastmist kobestage paprika juurte ümbert mulda, et parandada hapniku ja niiskuse voolu juurestikku. Eemaldage kindlasti kõik umbrohud, sealhulgas juured.

Multšimine

Pärast mulla kastmist ja kobestamist katke juurteala multšiks mõeldud huumuskihiga. See hoiab ära niiskuse kiire aurustumise mullast. Lisaks rikastab see multšikiht mulda veelgi ja annab paprikatele toitaineid.

Pealmine kaste

Kapiya paprika toitmiseks võite kasutada mitmesuguseid väetisi, mis varustavad taimi vajalike toitainetega. Oluline on jälgida mulda ja taime vajadusi. Siin on mõned väetisetüübid, mida saate kasutada:

• Komplekssed mineraalväetised. Neid kasutatakse taimede varustamiseks kõigi oluliste makro- ja mikrotoitainetega. Need sobivad kasvuperioodil regulaarseks mulda lisamiseks.
• Orgaanilised väetised (sõnnik, huumus). Looduslikud toitainete allikad, mis parandavad mulla struktuuri ja rikastavad seda orgaanilise ainega.
• Kaalium-fosforväetised. Oluline viljade moodustumise ja varre tugevdamise jaoks. Kasutada enne õitsemist ja viljade moodustumise ajal.
• Lämmastikväetised. Need soodustavad lehestiku kasvu ja üldist taime arengut. Neid kantakse peale kasvuperioodi alguses.
• Mikroelemendid. Raua, vase, tsingi ja muude mikrotoitaineid sisaldavad väetised võivad olla taimetervise säilitamiseks olulised.

Pinnase veekogumise vältimiseks järgige soovitatud väetise annust ja kasutusgraafikut.

Kapiya pipar: köögiviljakasvatajate arvustused

Kapia paprikate kasvatamine on rahuldust pakkuv ja viljakas tegevus, mis pakub lisaks taimede eest hoolitsemise rõõmule ka rikkaliku saagi maitsvaid ja aromaatseid paprikaid. Neid kasulikke näpunäiteid järgides loote oma paprika õitsenguks ja ainulaadse maitse nautimiseks ideaalsed tingimused.

Korduma kippuvad küsimused