Rohke saagi tagamiseks on oluline pöörata igale põllukultuurile piisavalt tähelepanu. Padróni paprikad vajavad minimaalset hoolt, mistõttu sobivad need ideaalselt neile, kes on sageli kodust eemal. Need pakuvad maitsvaid vilju, mitmesuguseid ainulaadseid omadusi ja võimalust katsetada kulinaarsete ettevõtmistega.
Kirjeldus
Põõsas on kompaktne, ulatudes 50–55 cm kõrguseks. Viljad on koonilise kujuga ja 6–8 cm pikad, kuid kulinaarsetel eesmärkidel koristatakse neid sageli noorelt, kui nad ulatuvad 2,8–3,8 cm suuruseks. See sort on väga saagikas ja kasvab edukalt pottides aknalaual.
Kaunade värvus varieerub sügavrohelisest erkpunaseni. Paprikatel on mahe, magus maitse, kuid väike protsent võib olla kergelt vürtsikas. See on tingitud spetsiifilistest kasvutingimustest.
Taimefaktid: ajalugu
Pimento de Padrónina tuntud toode pärineb Padróni omavalitsusüksusest, mis asub Galicia provintsis Loode-Hispaanias.
Padroni pipra eripäraks algstaadiumis on selle pikantne, kuid mitte tuline maitse. Vilja valmides muutub see teravamaks.
Omadused
Sellel on teatud omadused, mis on kasvatamisel olulised. Selle külmakindlus on madal. Eelistab sooja kliimat, seega eelistab ta tingimusi, kus miinimumtemperatuurid ei lange liiga madalale.
Vajab regulaarset kastmist. Kuigi see talub lühiajalisi põuaperioode, on hea saagi saamiseks oluline hoida muld niiske. Haiguste ja kahjurite resistentsus sõltub kasvutingimustest ja keskkonnast.
Eesmärk ja maitse
Kaunasid kasutatakse mitmesugustes roogades, sealhulgas eelroogades, kastmetes ja põhiroogade lisanditena. Need sobivad ideaalselt liha, kala ja köögiviljadega. Maitset kirjeldatakse kui pikantset ja vürtsikat.
Valmimisaeg
Seda iseloomustab lühike valmimisperiood, mis tavaliselt võtab idanemisest viljani umbes 50 päeva. See omadus muudab selle atraktiivseks neile, kes otsivad võimalikult kiiresti värsket vilja.
Kulinaaria ettevalmistus
Traditsiooniliselt tapastes kasutatav Padrón praetakse kiiresti ja maitsestatakse soolaga. Padrón on populaarne tapasbaarides ja seda on lihtne kodus valmistada. See sobib suurepäraselt eelroaks või lisandiks.
Seda serveeritakse sageli nii: lõika tükkideks, lisa juust ja küpseta, grilli või prae kuumal pannil, seejärel kata kinni ja lase juustul sulada. Kitsejuust sobib selle roaga eriti hästi.
Plussid ja miinused
Pakub mitmeid olulisi eeliseid.
Lisaks võivad tekkida probleemid valgekärbeste ja kärsakestega.
Haigused ja kahjurid
Padróni levinud haiguste hulgas on üks levinumaid õieotsamädanik. Kasvuhooned on vastuvõtlikud valgekärbse nakatumisele, avamaapeenrad aga kärplaste rünnakutele.
Õie otsamädanik
Umbses kasvuhoones või isegi avamaal tugeva põua ajal võib esineda õieotsamädanikku. See ilmneb punakasmustade märgade laikudena, enamasti köögiviljade ülemistel lehtedel ja latvadel.
- ✓ Säilitage mullas kaltsiumitase, kasutades kaltsiumnitraati kiirusega 1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta iga 2 nädala tagant.
- ✓ Tagage ühtlane kastmine, vältides mulla kuivamist või ülekastmist, eriti vilja moodustumise perioodil.
Haiguse vältimiseks ja põõsaste päästmiseks töödelge neid spetsiaalsete toodetega. Agronoomid soovitavad kaltsiumatsetaati või Megafoli.
Valgekärbsenäpp
See väike hallikasvalgete tiibadega liblikas eelistab tihedaid istutusi ja sooja keskkonda. Nakatunud vilju on lihtne ära tunda lehtede alumisel küljel asuvate kreemikate vastsete järgi.
- × Ärge kasutage putukamürke kuuma ilmaga (üle +25 °C), see võib põhjustada lehtede põletusi.
- × Väldi koirohukeedise liigset kasutamist, kuna see võib pidurdada taimede kasvu.
Närbumise vältimiseks piserdage istutusi spetsiaalsete insektitsiididega, näiteks Alatari või Applaudiga. Ennetamiseks kandke kroonile koirohu keetmist.
Kärsakad
Nad elavad sageli õitsvatel põõsastel. Nende olemasolule viitavad väikesed täpid lehtedel, mida ümbritseb must ääris.
- Varakevadel töödelge taimede ümbritsevat mulda rohelise seebi lahusega (100 g 10 l vee kohta).
- Õitsemise ajal piserdage taimi sinepise infusiooniga (2 supilusikatäit kuiva sinepit 10 liitri vee kohta) iga 10 päeva tagant.
Tõhusate tõrjemeetodite hulka kuulub ravi Komandori või Fufanoniga. Ennetava meetmena kasutage rohelise seebi lahust.
Saagikoristus: tehnoloogia
Parim aeg koristamiseks on siis, kui paprikad on 5,5–6 cm suurused, enne kui nad värvi lähevad. Lõika küpsed paprikad koos vartega ära. Korja iga päev hommikul.
Kasvamine ja hooldus
Paprikat kasvatatakse kasvuhoonetes ja avamaal, rõdudel või siseruumides. Edukaks kasvatamiseks tuleb luua kindlad tingimused, sealhulgas pidev valgustus (eriti siseruumides), optimaalse temperatuuri (20–25 °C) hoidmine ja regulaarne kastmine.
Kasulikud näpunäited:
- Seemikute istutamisel hoidke taimede vahel umbes 30 cm kaugust. See tagab piisavalt ruumi arenguks ja hea ventilatsiooni.
- Keskenduge piiratud kastmisele. Taim eelistab kergelt niisket mulda, kuid vältige ülekastmist. Selle sordi puhul on optimaalne kastmine iganädalaselt ja kuivaperioodil iga kolme päeva tagant.
Soovitatav kastmiskogus istutusala ruutmeetri kohta on kuni 13 liitrit. Vedelik peaks olema toatemperatuuril. Kastmiseks sobib voolik või väike kastekann. - Vormi taim kaheks varreks, eemaldades hargi juurest võrapunga ja kõik alumised võrsed, mis sellest punktist allpool ilmuvad.
Väetise ajakava mängib olulist rolli järgmiste eest hoolitsemisel:
- 4-5 päeva pärast seemikute istutamist kasutage kaaliumkloriidi koos asofoskaga.
- Munasarjade moodustumise etapis kasutage boorhapet kaaliumsulfaadiga.
- Viljamise alguses kandke veeldatud mulleiniga superfosfaati.
Arvustused
Maailma mitmekesiste köögiviljade seas on Padroni pipar kõige nõutum. See sort oma pilkupüüdva värviliste kaunade valikuga on populaarne nii algajate kui ka kogenud kasvatajate seas. Hea saagi tagamiseks tulevikus on oluline luua saagile optimaalsed tingimused.