Palaničko chudo pipar on imeline Serbia sort, millest saab suurepäraseid hoidiseid. See magus paprika on populaarsete eelroogade peamine koostisosa ja sellest saab kõige maitsvama letšo.
Palanicko Miracle'i sordi kirjeldus
Sordi Palanacico cudo aretasid Serbia aretajad ja see kuulub varajase valmimisega sortide hulka. Viljad valmivad 100–105 päevaga. Sort annab suuri vilju, mille keskmine kaal on 400 g.
Lühike kirjeldus:
- Avamaal kasvavad põõsad ulatuvad 40–70 cm kõrguseks. Kasvuhoone tingimustes võivad taimed kasvada kuni 1 m kõrguseks.
- Viljad on paksuseinalised, kergelt lamedad, koonilise kujuga ja terava tipuga. Värvuselt rikkalik punane. Paprikad ulatuvad 20 cm pikkuseks ja seinte paksus on 1 cm. Viljaliha on lihakas ja mahlane.
Bioloogilise küpsuse saavutamisel muutuvad viljad burgundiapunaseks. Kui paprikad on tehniliselt küpsed, arendavad nad välja väga harmoonilise maitseprofiili. Valmides muutuvad nad üha magusamaks ja maitsvamaks.
Taotlus
Sordil „Palaničko Chudo” on suurepärane maitse, mistõttu on see populaarne valik hoidiste ja roogade seas, milles paprikal on oluline roll. Selle sordi viljad on väga magusad ja mahlased, mistõttu on need värskelt söödes maitsvad.
Palaničko Chudo paprikad sobivad töötlemiseks ja mitmesuguste hoidiste valmistamiseks. Neid saab konserveerida, külmutada ning kasutada salatites ja muudes kulinaarsetes roogades.
Plussid ja miinused
Palanacico cudo pipar meelitab aednikke mitte ainult oma suurepäraste toiteväärtuste poolest; sellel sordil on ka muid eeliseid.
Enne selle pipra istutamist on kasulik tutvuda ka selle puudustega. Serbia sordil on neid vähe, kuid mõnele aednikule võivad need olla selle kasvatamise takistuseks.
Valmimisaeg
Märtsis seemikute jaoks külvatud seemned võimaldavad esimest saaki juba augustis. Teine viljalaine toimub septembris. Sügisel koristatud paprikad on väiksemad kui suvel koristatud. Siiski on nende arv suurem kui esimesel saagil.
Põllumajandustehnoloogia omadused
Seda sorti on üsna lihtne kasvatada ega nõua aednikelt ega suurtootjatelt erilisi pingutusi. Selle kasvatamistavadel on aga mitmeid aspekte, mida tasub kaaluda.
Istutamise ja kasvatamise omadused:
- Istutamine toimub päikesepaistelisel alal.
- Külviga võib alustada veebruari lõpus. Seemned istutatakse 1-2 cm sügavusele alustele või turbapottidesse. Seemikuid kasvatatakse päevasel temperatuuril 26–28 °C. Optimaalne öine temperatuur on vahemikus 18–22 °C.
- Seemikud korjatakse pärast 1 või 2 pärislehe ilmumist.
- Seemikute karastamine algab kaks nädalat enne istutamist. Ümberistutamine toimub 60–70 päeva pärast külvi.
- See sort vajab mõõdukat kastmist ja väetamist. Muld peaks olema kergelt niiske, kuid mitte kuivama.
- ✓ Palanicko Chudo sordi optimaalne mulla happesus peaks olema pH vahemikus 6,0–6,8.
- ✓ Taimede vaheline kaugus istutamisel peaks olema vähemalt 40 cm, et tagada piisav ventilatsioon ja valgustus.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib viia seenhaiguste tekkeni.
- × Ärge kasutage kastmiseks külma vett, see võib taimi stressi viia ja nende kasvu aeglustada.
Palaničko chudo pipar on oma ebatavalisele nimele täiesti auväärne – see on tõeliselt imeline. Selle kasvatamine annab kiiresti tulemuseks mitte ainult värske ja suurepärase maitsega paprika, vaid ka imelise koostisosa lecho valmistamiseks.