Carolina Reaperi pipar

Tšillipiprad pole aednike seas nii populaarsed kui nende magusad vasted. Selle "tšillipipra" vilju kasutatakse aga laialdaselt moosides ja mitmesugustes roogades. Carolina Reaperit peetakse üheks parimaks sordiks. See on kantud Guinnessi rekordite raamatusse kui kõige tulisem pipar.

Kirjeldus: välimus ja omadused

Selle vapustava tšillipipra aretas Ed Curry, aednik ja sordiaretaja, kellele kuulub PuckerButt Pepper Fort Millis Lõuna-Carolinas. Sordi loomisel ristati harilikku punast Habanero ja Naja Viper paprikat.

Välimuse omadused:

• Carolina Reaperi põõsad on üsna kõrged, ulatudes 1,5 m kõrguseks, külgvõrsetega 100–120 cm pikkused.
• Küpsed puuviljad on tavaliselt punase värvusega, kuigi mõnikord võib leida ka teiste toonidega köögivilju.
• Selle sordi küpsetel paprikatel on piklik ots ja neid iseloomustab tihe, 2–3 mm paksune sein.

Carolina Reaperi paprikad hakkavad õitsema kolm ja pool kuud pärast istutamist ning viljad valmivad 30–35 päeva pärast õitsemist.

Eelised ja puudused

Nagu ka teistel paprikasortidel, on ka Carolina Reaperil mitmeid eeliseid ja puudusi. Selle peamised eelised on järgmised:

• Kõrge saagikus. Põõsaste nõuetekohase hoolduse korral võite oodata igast põõsast suure hulga küpsete puuviljade saaki.
• Pikk viljaperiood. Saak moodustab uued viljad 20–30 päeva jooksul, tagades pika saagiperioodi.
• Teravus. Selle paprika viljad on ühed kõige teravama maitsega. Mõned inimesed võivad seda paprikat ohtlikuks pidada, kuid üldiselt on see söömiseks ohutu.
• Kliima suhtes tagasihoidlikkus. Sort on külmakindel ja vastupidav temperatuurimuutustele, mis muudab selle kohanenud erinevate kliimatingimustega.
• Haiguskindlus. Carolina Reaperil on tugev immuunsüsteem, mis kaitseb põõsaid paljude nakkus- ja seenhaiguste eest.
• Väärtuslik kompositsioon. Küpsed paprikad sisaldavad palju vitamiine ja kasulikke komponente, mis teeb neist kõrge toiteväärtusega toiduaine.

Vaatamata neile eelistele on sordil ka mõningaid puudusi. Aednikud märgivad selle vajadust hea valgustuse järele – põõsad vajavad normaalseks viljakandmiseks piisavalt valgust. Teine puudus on see, et viljad on vastunäidustatud südameprobleemidega inimestele. See on tingitud nende liigsest teravusest.

Millistele piirkondadele see sobib?

Aednikud, kes plaanivad kasvatada Carolina Reaperi paprikat, peaksid kõigepealt tutvuma selle sordi soovitatavate kasvupiirkondadega. See on külmakindel ja kohandub mitmesuguste kliimatingimustega.

Siiski on teatud piirkondi, kus see pipar annab parimaid tulemusi. Ideaalsed kasvukohad on Leningradi oblast ja Moskva oblast. Jakuutia ja Hakassia elanikud võivad oodata head saaki. Põõsad edenevad ka Valgevenes ja Ukrainas.

Põhjapoolsetes piirkondades on soovitatav paprikat istutada kasvuhoonetesse, mis suurendab oluliselt saaki. See on eriti oluline optimaalsete kasvu- ja arengutingimuste tagamiseks jahedamas kliimas.

Tootlikkus

Sort ’Carolina Reaper’ annab muljetavaldavat saaki. Ühelt taimelt võib saada kuni 40 värsket vilja, mis annab muljetavaldava koguse tšillipipraid. Aasta jooksul võib see sort anda 300–500 grammi tšillipipraid taime kohta.

Haiguskindlus

Carolina Reaper on haiguste ja kahjurite suhtes väga vastupidav, kuid mõned probleemid on siiski võimalikud. Üks võimalik haigus on kladosporioos, mis võib põhjustada lehtedele pruune laike.

Aednikud võivad aeg-ajalt kohata ka täpilist närbumist, mille korral lehtede pind kattub lilla või pruuni kattega. Probleemiks võib olla ka mosaiikne närbumine, mis avaldub lehtedel kollakate laikudena, mis võivad aja jooksul kõverduda ja närbuda.

Carolina Reaper on väga vastupidav fütoplasmoosile, verticillium närbumisele, lehemädanikule ja mustjalale. Seeninfektsioonide vältimiseks töödelge oma taimi regulaarselt ennetavate tõrjevahenditega.

See aitab säilitada taimede tervist ja tagada nende eduka arengu.

Istutamine ja kasvatamine

Carolina Reaperi paprikate istutamine ja kasvatamine on lihtne ega vaja kogemusi. Isegi algaja aednik saab protsessiga hakkama.

Eelkäijad on head

Teatud taimi mitte ainult ei saa, vaid tuleks istutada kuumade paprikate kõrvale, kuna need toimivad "heade naabritena", pakkudes köögiviljale kaitset kahjurite eest ja soodustades selle kasvu.

Head "tule" eelkäijad:

• Aeglase kasvuga tšillipiprad sobivad hästi istutamiseks koos erinevate salati-, spinati-, mangoldi- ja koriandrisortidega. Need taimed pakuvad lisaks kaitsele ka aias ruumi optimeerimist.
• Baklažaanid on suurepärased kaaslased tšillipipradele, kuna vajavad praktiliselt identset hooldust: sarnaseid temperatuurinõudeid, niiskustaset ja väetamist. Mõlemad köögiviljad kasvavad edukalt nii avamaal kui ka kasvuhoonetes ning nende valmimisajad on peaaegu identsed.
• Ürdid nagu basiilik, till ja tüümian võivad avaldada positiivset mõju kuumade paprikate teravusele ja maitsele, tugevdades nende immuunsüsteemi.
• Nõges ja kummel võivad olla kasulikud kaaslased kuumadele paprikatele ning võililled soodustavad viljade kiiremat valmimist.

Regulaarne umbrohutõrje on oluline, et vältida liigset umbrohu kasvu ja säilitada mullaviljakus. Õige istutuse korral saavad tšillipiprad edeneda, andes maitsvaid ja tervislikke vilju.

Eelkäijad on halvad

Tšillipipradel on ka "vaenulikke kaaslasi", kelle lähedus võib negatiivselt mõjutada nende tervist ja maitset. Mõnda põllukultuuri ei soovitata mitte ainult istutada tšillipipra lähedale, vaid isegi mitte samas piirkonnas kasvatada.

Vaatame lähemalt:

• Üks ohtlikest naabritest on apteegitill, mis oma domineeriva olemuse tõttu võib põhjustada haigusi ja kuumade paprikate pärssimist, mis viib letargia ja puuviljade vähearenenud arenguni.
• Peet pole parim naaber juurvilja kiire kasvu ja kõrgete latvade tõttu varju tekkimise tõttu.
• Kartulid, mis vajavad rikkalikku söötmist, võivad oma naabritelt ära võtta olulisi mineraale ja vitamiine.
• Oluline on vältida tšillipiprade ja magusate paprikate kõrvuti istutamist, kuna need võivad omavahel suhelda ja teineteise maitset muuta. Kui nad tolmeldavad, võib tšillipipra kasulikud omadused kaduda.
• Kuumade paprikate eraldamine kurkidest või tomatitest aitab tagada saagikuse ja toote kvaliteedi.

Köögiviljaistanduste planeerimine ja nende koostoime arvestamine aitab luua iga põllukultuuri jaoks optimaalsed tingimused ja tagada eduka saagi.

Seemnete külvamine

Tšillipiprad vajavad saagi edukaks saamiseks soojust ja pikka kasvuperioodi. Kuna parasvöötmes pole viljade täielikuks valmimiseks sageli aega, on eelistatud meetod tšillide kasvatamine seemnetest ümberistutamise abil.

Järgige soovitusi:

• Seemnete idanemine. Asetage tšillipipra seemned niiskesse marli sisse ja hoidke neid vähemalt 25 °C juures 7 päeva. Selle protsessiga on kõige parem alustada hiljemalt märtsi alguses.
• Pinnase ettevalmistamine. Valmistage ette kastid mullaga, mille põhjas on drenaažikiht purustatud tellisest või paisutatud savist, millele järgneb kiht muru, komposti ja liiva. Enne külvi desinfitseerige ja tihendage muld.
• Seemnete külvamine. Tehke mulda umbes 1 cm sügavused augud ja asetage seemned üksteisest rohkem kui 5 cm kaugusele.
• Seemikute kasvatamine. Pärast seemnete idanemist viige konteinerid sooja kohta ja katke need läbipaistva kilega. Kui võrsed ilmuvad, viige konteinerid hästi valgustatud kohta.
• Seemikute korjamine. Pärast lehtede ilmumist siirdage taimed ettevaatlikult eraldi turbapottidesse.

Umbes 2 kuud pärast seemikute ilmumist siirdage tšilli seemikud avamaale.

Kontrolli kõigepealt oma taimi, et näha, kui hästi nad külmadeks ilmadeks ette valmistatud on.

Valgustus

Tšillipipra seemnete eduka idanemise tagamiseks tagage hea valgustus. Järgige neid olulisi juhiseid:

• Intensiivne valgus. Tšillipipra seemikud vajavad korralikuks kasvuks eredat ja intensiivset valgust. Kui idandate seemneid siseruumides, kasutage kunstlikku valgustust, näiteks kasvulampe. Need pakuvad taimede kasvuks kõige soodsamat valgusspektrit.
• Valgustuse kestus. Tšillipiprad vajavad seemnete idanemise ajal pikki päevavalgust. Andke seemikutele päevas 12–16 tundi valgust.
• Õige kaugus valgusallikast. Kunstliku valgustuse kasutamisel hoidke seemikute ja lampide vahel optimaalset kaugust. Liiga lähestikku paigutamine võib põhjustada ülekuumenemist ja kahjustada noori taimi.
• Lampide kõrguse reguleerimine. Kui kasutate rippuvaid kasvulampe, reguleerige nende kõrgust nii, et valgus jõuaks ühtlaselt kõikidesse taimedesse.
• Loomulik valgustus. Võimalusel täienda kunstlikku valgustust loomuliku valgusega, eriti päikesepaistelistel päevadel. Seemikud saavad kasu täielikust päevavalgusest.

Kuumade paprikate seemnete idanemisprotsessi ajal korraliku valgustuse tagamisega loote soodsad tingimused seemikute terveks kasvuks ja arenguks.

Kõvenemine

Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist viige seemikud rõdule või verandale, avades aknaid veidi (vältides tuuletõmbust). See võimaldab neil järk-järgult jahedamate temperatuuridega kohaneda.

Kõvenemisprotsessi ajal jälgige hoolikalt ilmastikutingimusi, välistades paprika seemikute külma või liiga madala temperatuuri käes pidamise võimaluse, kuna saagi optimaalne temperatuur on üle +13°C.

Istutusskeem

Istutage paprikad 40x40 cm suuruse mustriga. Istutussügavus peaks olema võrdne poti kõrgusega. Kui seemikud on üle kasvanud, istutage need nurga all, kuid ärge istutage varsi liiga sügavale, sest paprikad ei arenda sügavas mullas tõhusalt lisajuuri.

Ümberistutamine

Kui soe ilm on stabiliseerunud, öine temperatuur vähemalt +10°C ja päevane temperatuur +15–17°C, alustage seemikute istutamist kasvuhoonesse. Enne istutamist lisage kasvuhoone ruutmeetri kohta 8–10 kg komposti, samuti 30–40 g superfosfaati ja kaaliumsulfaati ruutmeetri kohta.

Taimede hooldus ja kasvatamine

Kogenud aednikud soovitavad paprikataimi kasvatada 2-3 varrega. Kui ilmuvad oksad, on oluline eemaldada esimene pung. Taime kasvades eemalda külgvõrsed, samuti kõik lehed ja õied oksa alt. Kui taim annab 25-30 vilja, näpista varreotsad ära ja eemalda kõik uued pungad.

Väetised ja sidemed

Esimene väetis kantakse kaks nädalat pärast seemikute istutamist, kasutades kääritatud muru lisandiga mullein-infusiooni vahekorras 1:10. Teine väetis kantakse 7–10 päeva hiljem, kasutades tomatite ja paprikate jaoks spetsiaalset väetist või muud fosfor-kaaliumväetist.

Seejärel väetage vastavalt vajadusele, tavaliselt õitsemise, viljastumise ja valmimise faasis. Ärge unustage juureväetist kasutada, kui muld on niiske, kastes taimi eelnevalt. Kõigi lahuste temperatuur peaks olema vähemalt 20 °C.

Kastmine

Caroli Reaperi paprika vajab suurt niiskust ja on seetõttu regulaarset kastmist. Kasta iga 2-3 päeva tagant, aga jälgi kindlasti mulla seisundit. Kui mullakoorik hakkab kuivama ja ulatub 2-4 cm paksuseni, kobesta mulda ja kasta.

Vältige ülekastmist ja liigset kastmist, kuna see võib põhjustada vettimist, mulla hapestumist ja lõpuks viia seenhaiguste tekkeni. Tõhusa kastmise tagamiseks kasutage tilkkastmissüsteemi.

Võrdlus sarnaste sortidega

Carolina Reaperit võib mõnikord segi ajada teiste kuuma pipra sortidega. Näiteks seostatakse selle tihedaid ja kõrgeid põõsaid sageli Moskva oblasti imega, mis võib ulatuda pooleteise meetri kõrguseks ja levida kiiresti.

Viziri sordiga on mõningaid sarnasusi, eriti viljade välimuses. Mõlemal sordil on piklikud viljad, mille pinnal on punane koor, mis muudab need välimuselt Carolina Reaperi sarnaseks.

Carolina Reaperi paprikate kasvatamine on lõbus tegevus nii kogenud kui ka algajatele aednikele. See ainulaadne sort uhkeldab silmapaistvate omadustega, kuid eduka kasvatamise jaoks on oluline arvestada teatud hooldusnõuetega. Vaatamata vürtsikusele vajab see sort hoolikat ja armastavat hooldust.

Korduma kippuvad küsimused