Kuidas ise Tabasco paprikat kasvatada?

Tabasco paprikate kasvatamine on lõbus ja rahuldust pakkuv ajaviide kõigile, kes soovivad oma kulinaarsesse ellu veidi vürtsi lisada. Istutus-, hooldus- ja väetamisjuhiseid järgides saate oma aeda luua tõeliselt vürtsika paradiisi.

Kes ja millal selle sordi välja töötas?

On teada, et see kultiveeritud taim avastati esmakordselt Mehhikos ja seda leidub endiselt selle piirkonna looduskeskkonnas.

Omadused, plussid ja miinused

Tabasco paprikatel on mitmeid silmapaistvaid omadusi. Nende meeldiv aroom, esteetiline atraktiivsus, iseloomulik välimus ja rikkalik vitamiinisisaldus muudavad need erakordseks.

Eriline tuline element lisab sellele sordile erilise võlu. Olulisi vigu pole tuvastatud.

Tehase kirjeldus

Tabasco paprikad arenevad tugevate põõsastena, mille kõrgus on olenevalt kasvutingimustest erinev. Tavaliselt kasvavad taimed 130–150 cm kõrguseks, kuid konteinerites jäävad nad sageli kompaktseks, ulatudes 50–60 cm kõrguseks. Põõsastel on kompaktne kasvukuju, mis annab viljale püstise hoiaku.

Selle sordi viljad valmivad miniatuurseks, ulatudes harva üle 5 cm pikkuseks. Neid iseloomustab kooniline ja piklik kuju ning nende värvus muutub valmides.

Esialgses etapis on viljad rohelised, seejärel omandavad kollakasoranži tooni, et lõpuks sügavpunaseks muutuda.

Puuviljad, nende maitse ja eesmärk

Tabasco paprikad pakuvad imelist rikkaliku maitse ja aroomi kombinatsiooni. Neile lisab atraktiivsust kerge suitsunoodiga maitse. Selle sordi tulisus jääb vahemikku 30 000–50 000 Scoville'i ühikut. Need aromaatsed paprikad on rikkad A- ja C-vitamiini poolest.

Nende peen maitse muudab need tšillipiprad mitmekülgseks. Neid saab süüa värskelt või kuivatatult. Neid paprikaid kasutatakse sageli vürtside ja kastmete valmistamisel, andes roogadele ainulaadse ja pikantse maitse.

Valmimine ja saagikus

Esimesed viljad ilmuvad põõsastel tavaliselt 110 päeva pärast. Soodsad tingimused ja õige põllumajandustava võimaldavad varasemat saaki, 80–100 päeva pärast.

Tabasco paprika saagikus on endiselt üsna kõrge, keskmine saagikus on umbes 3 kg ruutmeetri kohta. Taimede saagikus sõltub suuresti kõigi põllumajandustavade ja -eeskirjade järgimisest. Nõuetekohane hooldus mängib rikkaliku paprikasaagi tagamisel võtmerolli.

Seemikute kasvatamine

Kuna tšillipipraid on väga soojavajalikud, kasvatatakse neid tavaliselt seemikute abil. Oluline on valida sobiv koht hea mullaga ja külvata seemned õigesti.

Külviks mõeldud muld

Paprikad ei eelista rasket ja külma mulda, seega savise pinnase parandamiseks kaevake ala labida sügavusele ning lisage turvast ja huumust. Kui muld on kerge ja vett läbilaskev, väetage seda sügisel hästi kõdunenud sõnnikuga kiirusega 30 kg orgaanilist ainet ruutmeetri kohta.

Seemikute istutamisel lisage väetist otse auku.

Seemnete külvamine

Külvake seemikuid jahedamates piirkondades veebruaris või märtsis ja soojemates piirkondades jaanuaris või veebruaris. Mulla ettevalmistamiseks võite kasutada poest ostetud valmis mullasegu või valmistada selle ise, segades võrdsetes osades mittehappelist kõrgsoo turbasammalt, komposti ja jõeliiva.

Külvi soovitused:

• Enne külvi valmistage kuuma pipra seemned ette: leotage neid pool tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses.
• Mähi niiskesse lappi ja jäta +25°C temperatuurini, kuni võrsed ilmuvad.
• Pärast seda asetage seemned ettevaatlikult, et mitte kahjustada võrseid, niiskesse pinnasesse 5-10 mm sügavusele, jättes nende vahele vähemalt 5 cm vahe.

Külva kastidesse või turbapottidesse, kata need seejärel kile või klaasiga ja hoia soojas kohas, kuni seemikud ilmuvad.

Valgustus

Erinevat tüüpi tšillipiprade seemned idanevad erineva kiirusega. Niipea kui seemikud ilmuvad, viige seemned valguse kätte. Kui taimed ei saa piisavalt loomulikku valgust, paigaldage kasvulamp või muu valgusallikas taimedest 25–30 cm kõrgusele.

Normaalseks seemikute arenguks on vaja vähemalt 18 tundi päevavalgust, vastasel juhul võivad seemikud venitada. Hoidke mulda kergelt niiskena, vältides ülekastmist. Kobestage mulda regulaarselt, et see hapnikuga rikastuks.

Kõvenemine

Kaks nädalat enne istutamist karasta kuuma paprika seemikud. See protsess hõlmab igapäevast õues "käimist".

Alustage seda protsessi lühikeste intervallidega, alustades 15–20 minutist. Suurendage järk-järgult kokkupuute kestust, kuni noored taimed saavad veeta terve päeva õues.

Kui taimed on oma kasvukeskkonnaga kohanenud, saab neid ohutult aeda ümber istutada. Head eelkultuurid tšillipipradele aitavad säilitada tervet mulda, vähendada haiguste riski ja suurendada saagikust.

Head eelkäijad:

• Oad (oad, herned). Nad rikastavad mulda lämmastikuga, millel on positiivne mõju paprikate kasvule.
• Kapsasõielised (kapsas, brokkoli). Need parandavad mulla struktuuri ja aitavad kahjureid tõrjuda.
• Sibulakultuurid (sibul, küüslauk). Võib toimida kahjurite, näiteks sibulakärbeste tõrjevahendina.
• Porgand. Porgand ja paprika täiendavad teineteist hästi ning nende kõrvuti kasvatamine võib olla vastastikku kasulik.

Halvad eelkäijad:

• Pipar. Kuumade paprikate kasvatamine teisel aastal samas piirkonnas võib suurendada haiguste riski ja kurnata mulda.
• Tomatid. Mõlemad põllukultuurid on vastuvõtlikud mõnele levinud haigusele ja kahjurile, seega võib nende järjestikune kasvatamine olla riskantne.
• Baklažaanid. Nagu paprikad, on ka baklažaanid vastuvõtlikud sarnastele haigustele ja neid tuleks eelkäijatena vältida.

Mulla tervise säilitamiseks ning haiguste ja kahjurite probleemide ennetamiseks on oluline arvestada külvikorraga ja järgida külvikorra põhimõtteid.

Istutusskeem

Tšillipiprade istutamiseks tehke augud vahedega 40–45 cm, hoides reavahe 50–60 cm. Võimalik on istutada ka pesastamise meetodil:

• 60x60 skeemi kohaselt, kus kaks seemikut asetatakse korraga ühte auku.
• 70x70 skeemi kohaselt, kus igas augus on ruumi kolmele puksile.

Tšillipipra kasvatamine magusate paprikate lähedal ei ole soovitatav. Nende kultuuride lähestikku istutamine võib põhjustada risttolmlemist, mis mõjutab negatiivselt vilja maitset. Hoidke paprika ja tšillipipra kasvukohtade vahel vähemalt 3 meetri kaugust.

Seemikute istutamine maasse

Lisa igasse auku 20 grammi mineraalväetist, segades selle hoolikalt mullaga. Võta seemik koos juurepalliga ettevaatlikult potist välja ja istuta see auku ümber. Seejärel täida auk pooleldi mullaga või veidi rohkemaga, lisa kolmandik ämbritäiest vett ja kui vesi on imendunud, täida auk mullaga ääreni.

Pärast istutamist multšige peenar turbaga ja vajadusel siduge põõsad tugede külge. Kui öine temperatuur langeb alla 13–14 °C, katke paprikapeenar rõngaste kohal oleva fliiskangaga. Istutage seemikud pilvisel päeval või hilisel pärastlõunal pärast päikeseloojangut.

Põllumajandustehnoloogia

Tabasco paprikate eest hoolitsemine on lihtne. Nad vajavad regulaarset kastmist, väetamist ja külgvõrsete eest hoolitsemist.

Kastmine ja niiskus

Paprikad on niiskust armastavad taimed, eriti õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Oluline on vältida aia pinnase liigset kuivamist, seega kasta paprikat suvel regulaarselt – iga päev ja isegi kaks korda päevas äärmise kuumuse ajal.

Kastmiseks on eelistatav kasutada sooja vett. Selleks asetage suur anum ereda päikesevalguse kätte, et vesi saaks päeva jooksul seista ja soojeneda. Pärast kastmist kobestage taimede vahelt mulda ja eemaldage umbrohi.

Taimede hooldus ja kasvatamine

Paprikatel on õrnad varred, seega seo taim kohe pärast istutamist toe külge ja kasta. Edasine hooldus hõlmab regulaarset kastmist, õrna pinnapealset kobestamist ja kerget muldamist, et stimuleerida edasist juurte kasvu.

Kasulikud näpunäited:

• Põõsaste moodustamiseks eemalda esimene pung, et soodustada hargnemist ja lisavõrsete teket. Jäta taimele 3-4 vart, mille hulgast vali kaks tugevamat võrset ja seo need kindlasti kinni. Kasuta ülejäänud võrseid ainult esimeseks saagiks, jättes igaühele mitte rohkem kui kaks vilja.
• Kui paprikataimed aktiivselt kasvavad ja pungad ilmuvad, näpistage ära kõik külgvõrsed. Kompaktse tšillitaime saamiseks eemaldage taime tipust õied.
• Kui paprikataim on 25 cm kõrgune, kärbige keskmist võrset, kärpides kergelt selle tippu. See meetod soodustab külgmiste okste aktiivset arengut. Jätke neid 4–6, eemaldades ettevaatlikult kõik üleliigsed, et stimuleerida üldist kasvu.

Üks tšillitaim võib anda kuni 25 suurt vilja. Kui vilju tekib liiga palju, eemaldage liigne, et vältida taime energia kurnamist.

Väetised ja sidemed

Esimene väetis kantakse kaks nädalat pärast seemikute istutamist, kasutades mullein-leotist (1:10) või kääritatud rohtu. Teine väetis kantakse 7-10 päeva hiljem, kasutades spetsiaalset tomatite ja paprikate väetist või muud fosfor-kaaliumväetist.

Arvustused

Vürtsika toidu austajad pöörduvad üha enam Tabasco paprikate poole. See sort on tuntud oma pikantsuse ja ainulaadse maitse poolest, mis lisab roogadele ainulaadset särtsu. Rohke saagi ja tugeva ning terve taime tagamiseks on oluline õige hooldus.

Korduma kippuvad küsimused