Kollane Kapia pipar on sort, mis on oma ainulaadse välimuse, jäljendamatu maitse ja rikkaliku saagiga aednike südamed võitnud. See erk ja mahlane paprika on tänu oma mitmekülgsusele ja suurepärastele omadustele saanud aiandusmaailma tõeliseks hitiks. Vaatame paprika eduka kasvatamise peamisi samme, et tagada rikkalik saak.
Sordi kirjeldus: iseloomulikud tunnused, päritolu
Türgi ettevõte May Tohumculuk registreeris selle sordi Venemaa Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikus registris. 2010. aastal sai see ametliku tunnustuse ja kiideti heaks kasvatamiseks kõigis riigi piirkondades.
Kollase Capia pipra taim annab tugeva põõsa, mille kõrgus on 70–100 cm. Põõsas on tiheda struktuuriga ja kaetud keskmise suurusega roheliste kergelt kortsuliste lehtedega.
Puuviljad, nende maitse ja eesmärk
Vilja keskmine kaal on 60–100 g. Need paprikad on bioloogiliselt küpsed ja nende ainulaadse kuju ning tumepunase värvuse poolest kergesti äratuntavad. Tehnilise küpsuse saavutamisel on viljad rohelised ja läikivad.
Paprikad on rippuva kujuga ja nende seinad on tihedad (kuni 6 mm paksused). Tasakaalustatud maitse ja meeldiva aroomiga on need paprikad mitmekülgselt kasutatavad köögiviljad.
Kollasel Capia paprikal on lai valik kasutusvõimalusi, mistõttu on see aednike seas populaarne ja ihaldatud. Selle peamised kasutusalad on järgmised:
- Puuvilju süüakse värskelt, lisatakse salatitesse, eelroogadesse ja köögiviljaroogadesse.
- Pipar sobib ideaalselt mitmesuguste kulinaarsete roogade, sealhulgas suppide, kastmete, lisandite jms valmistamiseks.
- Selle magus maitse ja tihe viljaliha teevad sellest suurepärase koostisosa mitmesuguste kulinaarsete katsetuste jaoks. Seda kasutatakse säilitamiseks, sealhulgas marinaadide, viilutatud paprikate, tomatite ja muude hoidiste valmistamiseks. Selle viljaliha säilitab oma tekstuuri ja maitse, muutes hoidised erksaks ja aromaatseks.
- Puuvilju saab pikaajaliseks säilitamiseks külmutada, säilitades samal ajal nende kasulikud omadused ja maitse.
| Parameeter | Tehniline küpsus | Bioloogiline küpsus |
|---|---|---|
| Värv | Roheline | Tumepunane |
| Seina paksus | 4–5 mm | Kuni 6 mm |
| Puuvilja kaal | 50–80 g | 60–100 g |
| Maitse | Neutraalne | Magus, tasakaalustatud |
| Aroom | Nõrk | Hääldatud |
Kollase kapia erk ja rikkalik värv muudab selle suurepäraseks roogade kaunistuseks, lisades kulinaarsetele kompositsioonidele heledust ja isuäratavat maitset. Vormi algus
Valmimine ja saagikus
Kollase Kapiya pipra sort eristub oma varajase valmimise poolest, idanemisest esimese saagikoristuseni kulub vaid 90–100 päeva. Valmimine toimub suvel-sügisel, juulist oktoobrini. Sellel köögiviljasordil on pikk viljakandmisperiood.
Paprika kõrge saagikus muudab selle aednike jaoks väga atraktiivseks. Kilekotte all kasvatades on oodatav saagikus keskmiselt 7,2 kg vilja istutusala ruutmeetri kohta.
Algajate vead
- • Viljade koristamine tehnilise küpsuse ajal ilma valmimiseta (30% suhkrusisaldusest kaob)
- • Istutusmustri rikkumine (põõsaste vahekaugus alla 40 cm)
- • Näpistamise ignoreerimine (saagikuse vähenemine 15–20%)
Kultuuri eelised ja puudused
Põllukultuuri istutamisel probleemide vältimiseks on oluline mõista selle positiivseid ja negatiivseid omadusi. Sellel sordil on palju eeliseid:
Aednike põllumajandustehnoloogia omadused
Pärast hoolikat planeerimist alustage seemnete külvamist seemikute kasvatamiseks. Peenrasse istutades hoidke istutustihedust mitte rohkem kui 4-5 taime ruutmeetri kohta. See tagab igale taimele optimaalse kasvuruumi ja hoiab ära ülerahvastatuse.
Jälgige ilmastikutingimusi ja andke seemikutele piisavalt valgust ja soojust.
Söötmisgraafik
- 14 päeva pärast istutamist: azofoska (20 g/10 l)
- Pungumisfaasis: kaaliummonofosfaat (15 g/10 l)
- Kui viljad valmivad: kaltsiumnitraat (25 g/10 l)
- Iga 3 nädala tagant: lehtede väetamine mikroelementidega
Neid juhiseid järgides lood soodsad tingimused kollaste kapiapaprikate tervisele ja arengule, mis lõppkokkuvõttes viib eduka ja rikkaliku saagini.
Seemnete külvamine seemikute jaoks
Ostke kvaliteetseid seemneid usaldusväärsetelt tootjatelt või tarnijatelt. Kasutage spetsiaalselt ettevalmistatud seemikumulda või valmistage mullasegu huumusest, turbast ja liivast.
Kasulikud näpunäited:
- Seemikute jaoks kasutage madalaid potte, kandikuid või spetsiaalseid rakke.
- Täitke konteinerid ettevalmistatud mullaga. Külvake seemned umbes 0,5–1 cm sügavusele. Säilitage valitud sordi soovituslik külvivahe.
- Kasvuhooneefekti loomiseks katke taimed kile või klaasiga. Hoidke temperatuuri konstantsel 22–25 °C juures.
- Kui seemikud on tärganud, eemaldage kate. Tagage ereda valguse, näiteks kasutades kasvulampe või asetades konteinerid aknale.
- Kui võrsed kasvavad ja moodustavad paari pärislehti, siirdage need eraldi pottidesse või rakkudesse.
- Kasta seemikuid regulaarselt, hoides mulla niiskust. Väeta seemikuid vastavalt pakendi juhistele.
- ✓ Muld: pH 6,0–6,5 (kontrollige lakmuspaberiga)
- ✓ Istutussügavus: 0,8–1 cm (mitte sügavamale!)
- ✓ Idanemistemperatuur: +25…+28 °C
- ✓ Valgustus: 12–14 tundi päevas (15 000 luksi)
- ✓ Korjamine: kui on 2 pärislehte
Kui aeg on õige ja seemikud on saavutanud soovitud kõrguse, istutage paprikad avamaale.
Seemikute istutamine kasvuhoonesse/soojapeenrasse
Paprika seemikute istutamine kasvuhoonesse või avamaale on oluline samm kasvuprotsessis. Samm-sammult juhised seemikute istutamiseks kasvuhoonesse:
- Valmistuge istutamiseks alles siis, kui kõik külmaoht on möödas.
- Veenduge, et kasvuhoone on ette valmistatud ja eelmiste põllukultuuride jääkidest puhastatud.
- Rikastage kasvuhoone mulda komposti või huumuse lisamisega.
- Asetage potid seemikutega kasvuhoonesse, võttes arvesse taimede vahelist soovitatavat kaugust.
- Viige seemikud mullas eelnevalt ettevalmistatud aukudesse.
- Eemalda taim potist, hoides ettevaatlikult juurepalli, et juuri mitte kahjustada.
- Istutage seemikud piisavalt sügavale, et taime ümbritsev mullatase vastaks potis oleva mulla kõrgusele.
- Pärast istutamist kasta seemikuid ohtralt.
Kastke kasvuhoones regulaarselt ja kontrollige niiskust.
| Parameeter | Kasvuhoone | Avatud maa |
|---|---|---|
| Maandumiskuupäevad | 1.–15. mai | 5.–20. juuni |
| Pinnase temperatuur | +15°C | +18°C |
| Istutusskeem | 40 × 60 cm | 50 × 70 cm |
| Augu sügavus | 12 cm | 15 cm |
| Vee standard | 1 l/taim | 1,5 l/taim |
Seemikute istutamine avamaal
Seemikute istutamine õues on paprika kasvatamise oluline samm. Siin on samm-sammult juhised seemikute istutamiseks õues.
Seemikute istutamiseks avamaal järgige juhiseid:
- Valige hea päikesevalgusega koht ja valmistage ette muld.
- Kobestage mulda ja lisage komposti või väetist.
- Kaeva augud, mis vastavad seemiku juure suurusele.
- Eemaldage taimed ja asetage need aukudesse, kattes juured mullaga.
- Kasta seemikuid pärast istutamist ohtralt. Vähenda kastmist järk-järgult, kui taimed on juurdunud. Hoia taimede ümber olev muld kobe ja sorteeri seemikuid vastavalt vajadusele.
- Multši taimede tüvede ümber, et säilitada niiskust, pärssida umbrohu kasvu ja hoida mulda soojas.
- Paigaldage taimede toetamiseks vaiad või toed, eriti kõrgete sortide kasvatamisel.
- Väetise taimi tuleks väetistega toita, järgides tüübi ja annuse soovitusi.
- Võtke vajalikke meetmeid taimede kaitsmiseks kahjurite ja haiguste eest, eriti suurenenud haavatavuse perioodidel.
Kasupoegade näpistamine
Paprikate näpistamine on protsess, mille käigus eemaldatakse lisavõrsed (külgvõrsed), et tagada parem ventilatsioon ja taime peamise varre areng. Paprikate näpistamise reeglid on järgmised:
- Hakka külgvõrseid välja näpistama, kui taim on umbes 20–30 cm kõrgune ja ilmuvad esimesed õievarred.
- Tehke protseduuri regulaarselt, olenevalt taimede kasvukiirusest.
- Külgvõrsete eemaldamiseks kasutage teravat nuga või kääre.
- Eemaldage ettevaatlikult külgvõrse, alustades varre ülaosast, kus see ühendub peavarrega.
- Jätke külgvõrsele 1-2 lehte, et vältida peamise varre vigastamist ja tagada fotosünteesipinda.
- Haiguste tekke vältimiseks eemaldage kõik võrsed, mis võivad häirida põõsa sees normaalset ventilatsiooni.
- Säilitage põõsa üldine kuju, eemaldades liigsed oksad, et tagada ühtlane valgustus ja ventilatsioon.
Saagikoristus kasvuhoones ja avamaal
Paprika koristamine on oluline etapp kasvuprotsessis ning ajastus sõltub sordist, kasvutingimustest ja tarbijate eelistustest. Soovitused paprika koristamiseks kasvuhoones:
- Korja paprikad siis, kui nad on täielikult küpsed.
- Kontrollige taimi regulaarselt, eriti suve lõpus ja sügise alguses, kui viljad on küpsed.
- Eemaldage viljad taimelt ettevaatlikult, kasutades teravaid kääre või pügamiskääre, et vältida varte ja teiste viljade kahjustamist.
Saagikoristus avamaal:
- Korja viljad siis, kui need on täielikult küpsed. Selle määravad nende värvus, suurus ja tugevus.
- Parim on puuvilju koguda hommikul, kui need on veel jahedad ja niisked.
- Korja paprikat regulaarselt, et soodustada täiendavat õitsemist ja uute viljade tootmist.
Üleküpsenud paprikad võivad kaotada oma maitse ja kvaliteedi. Püüdke need õigeaegselt koristada. Vältige taimede kahjustamist koristamise ajal, et säilitada nende tervis.
Pärast koristamist jätkake oma taimede eest hoolitsemist, tagades nende korraliku kastmise ja hoolduse, et hoida neid tervena ja soodustada uute õite teket.
Säilitamisnõuanded
- • Optimaalne temperatuur: +8…+10 °C
- • Niiskus: 85–90%
- • Säilivusaeg: 25–30 päeva
- • Külmutamiseks: blanšeerige 3 minutit
- • Kuivamine: +50°C juures 6-8 tundi
Aednike arvustused
Kollase Kapia paprika kasvatamine on põnev seiklus igale aednikule, kes püüab kasvatada erksavärvilisi ja maitsvaid vilju. Alates hoolikast seemnete valikust kuni taimede eest hoolitsemiseni mängib iga samm rolli eduka saagi tagamisel.