Populaarsed siseruumides kasvatatavate paprikate sordid ja kasvatamistehnikad

Dekoratiivsed paprikad on tervislik ja kergesti kasvatatav kultuur, mis sobib kasvatamiseks siseruumides. Saadaval on palju sorte, mis sobivad igale värvile ja maitsele. Küpsena on paprikataim ilus ja selle viljad on söödavad.

Dekoratiivsete paprikate botaanilised omadused

Terav aine kapsaitsiin (mis tõlkes tähendab "hammustav") annab dekoratiivsetele paprikatele nende vürtsikuse. Paprikaõied meenutavad kartuliõisi, kuid mõnel on iga kroonlehe servas rõngas.

Iidsetest aegadest on seda taime Lõuna-Ameerikas, Mehhikos ja teistes riikides kasvatatud selle esteetilise väärtuse ja kohalike traditsiooniliste roogade valmistamise pärast. Koduseks kasvatamiseks on aretatud spetsiaalseid sorte, mis ei ole kõrgemad kui 1,5 meetrit.

Dekoratiivsed paprikad kohanevad kergesti keskkonnatingimustega ja annavad rikkaliku saagi. Erinevate sortide viljad erinevad kuju, värvi ja kasvukuju poolest.

Kas toas paprikat saab süüa?

Toiduna kasutatakse ainult söödavaid dekoratiivpaprikate sorte. Nende hulka kuuluvad:

• "Ilutulestik";
• Aladdin;
• "Väike ime";
• Ogonyok ja teised.

Nende vilju saab süüa toorelt või kasutada vürtsina toiduvalmistamisel. Kui te ei saa kodus ise köögivilju kasvatada, sobivad paljud tšillipipra sordid ideaalselt siseruumides kasvatamiseks.

Dekoratiivsed paprikad sisaldavad kaaliumi ja askorbiinhapet, mis on luude tervise jaoks hädavajalikud, mistõttu on need inimkehale väga kasulikud (eeldusel, et teil pole kõhuprobleeme). Söödavad paprikad soodustavad seedetrakti tööd, desinfitseerivad toitu ja parandavad roogade maitset.

Kuumade paprikate tüübid

Capsicum perekonnast kasvatatakse maailmas viit paprikaliiki. Vaatame neid lähemalt.

Üheaastane pipar (Capsicum annuum)

Seda pipart tuntakse ka teiste nimede all: capsicum annuum, punane pipar, üheaastane pipar, paprika ja köögiviljapipar. See on magusa maitsega köögiviljasort (nagu paprikad), kuid mõnikord on olemas ka vürtsikaid sorte (pikaviljalised, sõrmekujulised ja teised tšilli alamliigid). Selle sordi iseloomulik tunnus on see, et pärast viljade koristamist või lehtede langemist kuivab see ära. Hoolika hoolduse ja õigete kasvutingimuste korral kannavad üheaastased paprikad aga pikka aega vilja.

Selle pipra põõsad on väikesed, umbes 30–50 cm kõrgused. Vilja värvus ja kuju sõltuvad iga-aastase pipra sordist.

Põõsaspipar (Capsicum frutescens)

Need mitmeaastased ja terava maitsega sordid, mis kannavad rikkalikult vilja 5-6 aastat, sobivad hästi siseruumides kasvatamiseks (aknalaual, rõdul jne). Üks taim võib anda kuni 50 vilja. Selle dekoratiivse paprika teine ​​nimetus on cayenne'i piparPipar on väga tuline.

Marjapipar (Capsicum baccatum)

Marjane paprika on oma nime saanud ebatavalise kuju järgi. Selle taime kõige levinumad sordid on 'Bishop's Crown' (keskmise saagikusega), 'Lemon Drop' ja 'White Crystal'. Marjalistel dekoratiivpaprikatel on terav maitse.

Taim kasvab tavaliselt kuni 80 cm kõrguseks, seega ei sobi see aknalaual kasvatamiseks.

Hiina pipar (Hiina paprika)

Hiina pipra (Habanero pipar) sort on oma aeglase kasvu tõttu kõige vähem levinud. Taim kasvab 50 cm kõrguseks, tal on helerohelised ovaalsed lehed. Õied on valged ja rohelised.

Viljad meenutavad laternaid, kuid võivad sortide lõikes erineda. Taime viljad on kõigist dekoratiivsetest toapaprikatest kõige tulisemad.

Karvane pipar (Karvane paprika)

Selle pipra teine ​​nimetus on "kohev". Seda nimetatakse ka "Rocotoks" mitte ainult Venemaal, vaid ka Peruus ja Ecuadoris. Taim sai oma nime karvadega kaetud lehtede tõttu. Seda soovitatakse kasvatada avamaal, kuna see kasvab üsna kõrgeks (3-4 m).

Kohevatel paprikatel on terav maitse ja need sobivad toorelt söömiseks.

Populaarsed sordid siseruumides kasvatamiseks

Toapaprikaid on palju erinevaid sorte. Need erinevad võra välimuse, lehtede, viljade värvuse ja kasvuperioodi poolest. Lisaks vajab iga sort optimaalse saagikuse saavutamiseks erilist hoolt.

Paprika sort "Aladdin"

Üks väärtuslikumaid ja levinumaid dekoratiivpaprika sorte, mis annab suure saagi (kuni 1 kg). "Aladdin" võib vilja kanda üle 5 aasta, kasvades kuni 25 cm kõrguseks. Kasvades areneb vili mitmes värvitoonis:

• roheline;
• kreemjas;
• lilla;
• helepunane.

Sellel sordil on terav maitse ja aromaatne aroom. Taime on lihtne kasvatada ja see sobib ideaalselt siseruumides (rõdudel ja lodžadel). Seda pipart kasutatakse tavaliselt vürtsina köögiviljade säilitamiseks või liha marineerimiseks.

Pipar "Ogonyok"

Üks populaarsemaid dekoratiivse paprika mitmeaastaseid sorte on Ogonyok, kasvades kuni 60 cm kõrguseks. See tekkis Cayenne'i ja Tšiili liikide ristamise tulemusena.

Dekoratiivsete tšillipiprade kasvatamise kohta aknalaual saate lugeda meie teisest artiklist. artikkel.

Ogonyoki pipar valmib tavaliselt suvel ja sügisel, kasvades 120–140 päeva. Ogonyoki viljad on pirnikujulised ja erkpunased. See sort on bakteritele väga vastupidav.

Must pärlpipar

Mustade lehtedega (sellest ka nimetus) tšillipipra liik. Taime viljad on kerakujulised ja kergelt piklikud, läbimõõduga 1 cm.

Kasvades muutub nende värvus mustast ja tumelillast helepunaseks ja roosaks. See varjutaluv sort kasvab potis kasvatatuna kuni 49 cm ja kasvuhoones kuni 150 cm kõrguseks.

Pipar "Väike ime"

Dekoratiivne sort terava, vürtsika maitse ja koonusekujuliste viljadega, mis kasvades muutuvad roheliseks, lillaks ja punaseks. Taim kasvab maksimaalselt 30 cm kõrguseks. See väike ime kuulub dekoratiivse tšillipipra sorti ja seda kasutatakse maitseainena köögiviljade säilitamisel.

Pipar "Drakosha"

Seda paprikasorti peetakse üldiselt põõsassortiks. See sobib kasvatamiseks lillepottides aknalaual. 'Drakosha' paprikad on koonusekujulised ja taim ise on ilmastikukindel, seega talub see pikaajalist päikesevalgust. 'Drakosha' paprikaid kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel maitseainena.

Kuum pipar "Salute"

Levinud ilutaim, mis tänu ideaalselt vormitud võrale ei vaja pügamist. Põõsas kasvab kuni 20 cm kõrguseks, mistõttu sobib see hästi aknalauale.

Kasvuperioodil muutub paprikate värvus tumerohelisest oranžiks. 'Salute' paprikad on koonusekujulised ja ribilised, mistõttu sobivad need ideaalselt konservköögiviljade maitsestamiseks.

Apache pipar

'Apache' on hargnev ja 30–40 cm kõrgune taim, mille erkpunased viljad on koonilise kujuga. Taim kasvab hästi 80–90 päeva erineva suurusega pottides rõdul või aknalaual. Selle sordi vilju kasutatakse toiduvalmistamisel maitseainena.

Kasvatamise omadused

Tavaliselt ei külvata seemneid enne veebruari. See on parim aeg toapaprikate juurdumiseks. Seemnete külviks ettevalmistamiseks peate hankima:

• desinfitseerimislahus (sobib fütosporiin või kaaliumpermanganaat);
• kasvu stimuleerivad ained.

Esimese lahuse kasutamisel tuleks seemneid idanemise ajal leotada. Kui kasutate kasvustimulaatorit, tuleks seemneid pritsida vastavalt lahuse juhistele. Värskete seemnete külvamisel pole selline stimuleerimine vajalik.

Seemnete idandamise tehnoloogia

Dekoratiivsete paprikaseemnete õige kasvatamise juhised:

1. Idandamise ajal leota seemneid 12 tundi vees. Jäta nende vahele vähemalt 2 cm, et idud üksteise kasvu ei segaks.
2. Seejärel puista idandatud võrsed mullaga nii, et see kataks võrsed 1 cm paksuse kihiga.
3. Seejärel piserdage seemneid pihustuspudeliga veega. Muld peaks olema kergelt niiske, et vältida hallitust ja mädanemist.
4. Seemnete idanemise tingimused peaksid olema sarnased kasvuhoones valitsevatega: katke idandid kilega ja asetage need sooja, hästi valgustatud kohta, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte (muidu tekib kasvuhooneefekt, mis on seemnetele kahjulik). Ümbritseva õhu temperatuur peaks olema vähemalt 23ºC.
5. Pärast esimeste võrsete ilmumist mõne nädala pärast eemaldage kile.

Pinnase valimine ja ettevalmistamine

Soovitatav on kasutada kerget, neutraalset mulda. Seda saab osta spetsialiseeritud poest või ise valmistada. Selleks segage järgmised koostisosad vahekorras 2:2:1:

• muru;
• lehtede huumus;
• liiv.

Dekoratiivpaprikate kasvatamiseks pinnase nõuetekohaseks ettevalmistamiseks rikastage seda vermikuliidi või agroperliidiga. Need komponendid aitavad mullas niiskust hästi säilitada.

Taime ümberistutamine alalisse kohta

Niipea kui võrsetele ilmuvad esimesed lehed, võite hakata seemikuid ümber istutama. Valmistage iga seemiku jaoks ette eraldi anum (300 ml pott).

Taim ei pruugi vilja kanda, kui samas potis kasvab mitu võrset. Samuti on oluline, et poti suurus ei ületaks ettenähtud suurust, vastasel juhul hakkab juurestik kastmisel oksüdeeruma. Asetage poti põhja drenaažikiht.

Ümberistutamisel aseta seemik samale sügavusele, kuhu see oli idanemise ajal. Aseta seemik pinnapealselt mulda, et vältida dekoratiivpaprika juurte mädanemist.

Näpista peamist juurt, et seda tugevdada ja soodustada külgvõrsete arengut. Suru võrse ümber kergelt mulda ja kasta seejärel korralikult. Juurdumise ajal ära seda nädal aega kasta.

Hoolitsemine ja soodsate tingimuste loomine

Pärast kõigi seemnete istutamise protseduuride lõpuleviimist on oluline tagada taimele nõuetekohane hooldus, mis hõlmab järgmisi põhietappe:

• kastmine ja pritsimine;
• toitmine.

Taimede kastmine ja väetamine

Soojematel kuudel tuleks paprikat kasta, kui muld hakkab kuivama. Vesi peaks olema toatemperatuuril ja lasta seista. Vältige mulla liigset kuivamist, sest see põhjustab taime närbumist ja takistab uute viljade teket. Pihustage taime mitu korda päevas, kui ümbritseva õhu temperatuur on üle 25ºC.

Mõnikord puudub mullas taimele vajalikke toitaineid, seega on vaja toapaprikat väetada. Lillad lehed viitavad fosforipuudusele, heledad lehed aga lämmastikupuudusele.

Taime tuleks toita iga kahe nädala tagant. Kandke juurtele kaaliumi sisaldavat lahust ja lehtedele lämmastikku sisaldavat segu.

Asukoha, valgustuse ja temperatuuritingimuste valimine

Ruum, kus dekoratiivpaprika kasvab, peaks olema hästi valgustatud ja regulaarselt ventileeritav, kuid tuuletõmbust tuleks vältida.

Aknalauad, kuhu taimepotid paigutatakse, peaksid olema ida- või lääneküljel, kuna lõunakülg saab tugevama päikesevalguse kontsentratsiooni, mis võib põhjustada soovimatut päikesepõletust. Pidev vari on aga taimele kahjulik. Taim tuleks asetada täispäikese kätte kolmeks kuni viieks tunniks päevas või luua valgusallikas.

Kui paprikataime oksad on nõrgad ja vilju on vähe, näitab see, et taim vajab rohkem päikesevalgust. Novembris ja detsembris, kui päevavalgustundide arv on lühike, on soovitatav kasutada kasvulampi.

Toatemperatuur toas paprikate kasvatamiseks peaks kevadel olema 25ºC ja talvel 16–19ºC. Dekoratiivpaprikad ei ole temperatuurikõikumiste suhtes tundlikud, seega võib neid perioodiliselt rõdule paigutada. Niiskus peaks olema 60–70%. Kui niiskustase pärast kastmist langeb, piserda taime pihustiga.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Liigne mullaniiskus võib dekoratiivpaprikatel põhjustada juuremädanikku või lehemädanikku, mis avaldub lehtedel pruunide laikudena. Sellistel juhtudel töödelge paprikaid vaske sisaldavate toodetega.

Kui taime lehed hakkavad närbuma, viitab see juuremädanikule. Eemaldage kahjustatud taim maapinnast ja vahetage mulda. Ämbliklestad on samuti dekoratiivpaprikate levinud kahjur. Nad ilmuvad siis, kui ruumi õhuniiskus on ebatervislik.

Ämbliklestade vältimiseks tuleks taime regulaarselt kasta ja hoida õiget õhuniiskustaset. Kui ämbliklestad on taime juba nakatanud, võivad fungitsiidid aidata neid hävitada. Ka jahulestad võivad nakatada juurestikku. Selle kahjuri ennetamiseks töödelge enne istutamist mulda. desinfitseerima.

Võimalikud vead kasvatamisel ja arvustamisel

Dekoratiivpaprikate kasvatamisel ja hooldamisel kõige levinumate vigade vältimiseks kasutage järgmisi näpunäiteid:

• Kui kasvatate paprikat aknalaual, on praktiliselt võimatu viga teha. Lihtsalt viige taim intensiivse päikese käes viibimise ajal varjulisse kohta ja kastke seda regulaarselt settinud veega.
• Kui plaanite kasvatada paprikat nagu 'Ogonyok', olge ettevaatlik ja ärge laske mullal läbi kuivada. See paprika on õitsemise ajal niiskusstressi suhtes väga tundlik, seega kui see ei saa piisavalt vett, võivad selle õienupud maha kukkuda.
• Vältige tuuletõmbust ja kuiva õhku, et taim ei kaotaks lehti ja ei jääks uinuma.
• Õige viljade valmimise tagamiseks raputage paprikapõõsaid õitsemise ajal – see soodustab korralikku tolmlemist.
• Taime istutamisel ärge matta seda liiga sügavale mulda (juurekael ei tohiks olla sügavam kui 2 cm), vastasel juhul see sureb või algab viljakandmisperiood väga hilja.
• Paprikaväetise doseerimise osas segaduse vältimiseks ostke valmisväetist spetsiaalsest poest. Parimad on mahepõllumajanduslikult heakskiidetud sordid, eriti kui paprikat süüakse.

Arvustused

Tšillipiprad on kergesti kasvatatav ja kasulik toataim, mis sobib nii dekoratiivseks, söödavaks kui ka meditsiiniliseks otstarbeks. Nende kasvatamine ja eest hoolitsemine on lihtne, mistõttu on need teretulnud ja tervislik lisa teie aknalauale või rõdule.

Korduma kippuvad küsimused