Parimad kuumade paprikate sordid koos omaduste ja fotodega

Kui soovite kasvatada tšillipipraid, valige sort. Valik sõltub kasvutingimustest, soovitud saagist ja aedniku maitse-eelistustest. Tšillipipra sorte on laias valikus, seega vaatame neist populaarseimaid. Nõuetekohase hoolduse ja korrashoiu korral saate rikkaliku saagi.

Parimad kuumade paprikate sordid avatud pinnase jaoks

Avatud aias paprikate kasvatamisel on olulised külmakindlus, vähene hooldus ja hooajalisus. Koristamine algab juulis ja jätkub oktoobrini või esimeste külmadeni. Vilju, kaasa arvatud varred, ei koristata korraga, vaid järk-järgult nende valmimise ajal. Kõige rikkalikum maitse saavutatakse siis, kui tšillipiprad on bioloogiliselt küpsed.

Adžika

Harilik tšillipipra sort, mis kannab vilja 100–120 päeva pärast istutamist. Põõsas kasvab 0,5–1 m kõrguseks, kohevate, laiuvate okstega. Tumepunased viljad on 25 cm pikkused.

Taim ei vaja toestamist ja annab mitu aastat hästi vilja. Kaunad on koonusekujulised, kindlad ja rikkalikult punased. Adžika sordil on meeldiv piprane aroom ja keskmine vürtsikus.

Draakoni keel

See varakult valmiv tšillipipra sort valmib 110 päeva pärast istutamist. See on laialivalguv 60–70 cm kõrgune põõsas väikeste roheliste lehtede ja koheva võraga, mis annab keskmise suurusega vilju.

Üks taim võib hooaja jooksul anda kuni sada punast 10–12 cm pikkust kaunat. Aroom on piprane ja maitse väga terav. Seda sorti on lihtne hooldada, kuid ta eelistab valgust, soojust ja regulaarset kastmist. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja konserveerimiseks.

Padade daam

Keskhooajaline madalakasvuline põõsas, mis saavutab bioloogilise küpsuse 100–115 päeva pärast külvi. Taim kasvab 20–30 cm kõrguseks, ümara võra ja väikeste roheliste lehtedega.

Küpsed viljad on 10–12 cm pikad, koonusekujulised ja kaaluvad kuni 15 g igaüks. Maitse on vürtsikas ja meeldiva magususega. Koristada saab suve lõpus või sügisel (augustist septembrini); iga põõsas annab hooaja jooksul kuni 50 pipratera.

Ämma jaoks

See varakult valmiv sort annab rikkaliku saagi ja seda iseloomustab terav, hapukas maitse. Viljad valmivad 110–120 päeva pärast istutamist, ulatudes 10–12 cm pikkuseks, muutudes järk-järgult sügavpunaseks ja kasvades ainult ülespoole.

Põõsas ise on lühike – kuni 50 cm kõrge –, ümara võra ja väikeste roheliste lehtedega. Üks põõsas võib olenevalt hooldusest anda kuni 50 küpset paprikat hooaja jooksul.

Kiusaja

Keskmise hooaja sort, mis valmib 110–120 päevaga. Põõsas kasvab kuni 70 cm kõrguseks, roheliste, keskmise suurusega ja kortsuliste lehtedega. Punased viljad sirutuvad valmides allapoole ja omandavad tüvekujulise kuju.

Ühelt ruutmeetrilt aiapinda võib saada kuni 3 kg küpseid kaunu. Maitse on hapukas ja poolterav, õrna aroomiga. See sort sobib hästi igasse kliimasse ja annab rikkaliku saagi. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis.

Populaarsed varajase valmimisega sordid

Neid köögivilju iseloomustab terav maitse ja kiire valmimine kasvuhoones või aias. Bioloogiline küpsus saabub kolm kuud pärast idanemist. Varakult valmivad tšillipipra sordid on kahjurite ja tugevate külmade suhtes vastupidavad, kuid vajavad ka erilist hoolt (väetamine, umbrohutõrje, kastmine ja õigeaegne koristamine).

Aastapäeva VNIISSOK

Dekoratiivne põõsas, mis võib ulatuda 130 cm kõrguseks, on kasvatamise ajal kõige parem siduda see kahe varrega võrega. Regulaarne umbrohutõrje, kobestamine ja mulla väetamine suurendavad saagikust.

Tumepunased viljad kasvavad kuni 30 g kaaluvaks, neil on läikiv pind ja tüvekujuline kuju. Esimest saaki saab korjata 100 päeva pärast – kuni 2 kg kaunu ruutmeetri kohta. Aroom on piprane, maitse kergelt vürtsikas.

Moskva piirkonna ime

See sort saavutab bioloogilise küpsuse 95–110 päevaga. Tšillipipar „Chudo Podmoskovya” on kohanenud kasvatamiseks põhjapoolsetes piirkondades ja talub hästi ka tugevaid külmasid.

Tugev, kuni 120 cm pikkune tüvi kannab vähe lehti ja viljad kasvavad üksikult. Korraga valmib kuni 20 kauna ja need koristatakse alati koos varrega. Küpsedes muutuvad viljad oranžist punaseks, omandades tüvekujulise kuju. Küpsed kaunad kaaluvad kuni 50 g igaüks.

Ühelt ruutmeetrilt võib saada kuni 4 kg punaseid vilju. Saagil on kerge aroom ja poolterav maitse. See sort on Moskva oblastis levinud, sellest ka selle iseloomulik nimi.

Topeltküllus

See sort annab kasvuhoonetes paremat saaki kui avamaal. Üldiselt on see tšillipipar kergesti hooldatav, annab rikkaliku saagi ning seda kasutatakse rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel.

Ühelt taimelt võib saada kuni 50 küpset, tüvekujulist kauna, igaüks kuni 20 cm pikkune. Paprikatel on paksud seinad, mis annavad neile poolkuuma maitse ja kerge aroomi. Küps taim ulatub 50–80 cm kõrguseks ega vaja lisatuge.

Seda kuuma pipra sorti kasutatakse konserveerimiseks sagedamini kui teisi, kuna see säilitab oma maitse ja algse kuju ka pärast korduvat kuumtöötlust.

Tuline kimp

See sort sobib võrdselt nii kasvuhoones kui ka avamaal kasvatamiseks ning on vastupidav järskudele ilmastikumuutustele. Kui külvata seemned talve lõpus, saab esimese saagi koristada augustis-septembris.

See kompaktne põõsas kasvab kuni 70 cm kõrguseks ja hakkab vilja kandma 95–110 päeva pärast istutamist. Viljad on tumepunased või sügavrohelised, koonusekujulised ja kuni 15 cm pikkused. Ruutmeetri kohta saab hooaja jooksul koristada kuni 2 kg küpseid kaunu. Nõuetekohase hoolduse korral see saagikus suureneb.

Hiina tuli

Kõige teravam tšillipipradest, mida traditsiooniliselt kasvatatakse ainult aias. Küps põõsas ulatub 60 cm kõrguseks, laiuvate okste ja lopsaka võraga, mis on kaetud väikeste roheliste lehtedega.

Küpsed viljad ulatuvad 30 cm pikkuseks, kuid on kitsad, õhukeseinalised ja sisaldavad arvukalt seemneid. Kasvades on Hiina tulekaunad taeva poole suunatud, meenutades leegikeeli. Sellest ka nimi.

India elevant

Kõrge põõsas kortsus lehtedega, ulatudes 140 cm pikkuseks. Saagikuse suurendamiseks kasvatatakse seda kasvuhoones; vertikaalset tuge ega laialivalguvate okste toestamist pole vaja.

Küpsed viljad meenutavad kuju poolest elevandi lonti ja kaaluvad kuni 35 grammi igaüks. Paprikad on punased, kuigi saadaval on ka oranžid sordid. Valmimisaeg on 120–130 päeva, saagikus ulatub kuni 4 kg ruutmeetri kohta.

Jalapeño

Keskmise teravusega paprika, mis saavutab bioloogilise küpsuse 80 päevaga. Koristamine algab siis, kui kaunad on 5–9 cm pikkused ja veel rohelised. Punased kaunad näitavad bioloogilist küpsust.

Ühelt põõsalt saab hooaja jooksul korjata kuni 35 vilja. Jalapeño on mitmeaastane taim, mis edeneb täispäikeses, rikkalikus kastmises ja regulaarses hoolduses. Kobestage regulaarselt mulda, varustage juurestikku hapnikuga ja vältige otsest päikesevalgust.

Koristamise ajal kandke kindaid. Paprikad eritavad spetsiifilist mahla, mis võib mõnedel inimestel põhjustada tõsist nahaärritust. See kehtib eriti nende kohta, kes on sagedased dermatoloogide patsiendid.

Impala

Varakult valmiv ja saagikas hübriid. Põõsas kasvab kuni 80 cm pikkuseks, on kergesti kasvatatav ja tal on tugev vastupidavus seenhaigustele.

Viljade valmides muutub nende värvus rohelisest tulipunaseks. Kaunad on kuni 20 cm pikad ja kaaluvad 80–100 g. Maitse on mõõdukalt mõrkjas, hapuka aroomiga. Ühelt põõsalt saab hooaja jooksul (juulist septembrini) korjata kuni 40 küpset vilja. Seda sorti kasvatatakse Venemaal harva, kuna seemneid on kaubanduslikult raske leida.

vaimukus

See sort sobib suurepäraselt kasvuhoones ja aias kasvatamiseks. Selle tumepunased, koonusekujulised viljad on läikiva pinna ja rikkaliku, terava maitsega. Taim on kahjurikindel ja säilitab nõuetekohase hoolduse korral saagikuse kuni neli aastat.

Viljad on õhukesed ja pikad, kasvades kuni 30 cm kõrguseks. Põõsas annab head saaki: 1 ruutmeetrilt saab korjata kuni 4 kg küpseid kaunu. Saagikuse suurendamiseks on oluline tagada piisav valgus (regulaarne kastmine pole nii oluline).

Tula

See tšillipipra sort hakkab vilja kandma 90–100 päeva pärast istutamist. See on kuni 70 cm kõrgune ilupõõsas, mille koonusekujulised viljad on 15–20 cm läbimõõduga. Väikesed, valmimata kaunad on helerohelised; küpsed on punased. Sees on terava maitsega viljaliha ja arvukalt seemneid.

Ühelt põõsalt võib saada kuni 20–30 vilja. Taime ennast on lihtne kasvatada ja see annab õues kasvatades head saaki. Eripäraks on suurepärane painduvus. Kaunad säilitavad oma kuju ega lagune keetmisel. Seetõttu kasutatakse Tula pipart sageli moosides ja gurmeetoitudes.

Trinidadi väike kirss

Väliselt on see 50–90 cm kõrgune dekoratiivne põõsas. Taime võra kannab arvukalt erkpunaseid ja oranže 2,5 cm pikkuseid vilju. Põõsas on praktiliselt kaetud väikeste piprateradega, mis muudab selle eriti pilkupüüdvaks.

Nõuetekohase hoolduse korral valmib taim 70–80 päeva pärast istutamist. Õigeaegse kastmise, kobestamise ja väetamise korral võib saagikus ulatuda kuni 50 marjani. Iseloomulik maitse on kergelt hapukas, meenutades küpseid kirsse, sellest ka nimi.

Habanero Tobago maitseaine

See mitmeaastane taim eelistab kergelt happelist mulda ja soojust, kuid ei talu järske temperatuurimuutusi, tuuletõmbust ega otsest päikesevalgust. Kui istutad seemikud talve lõpus, võid saagikoristusperioodil korjata kuni 1000 küpset südamekujulist kauna, mis kaaluvad kuni 15 grammi.

Põõsas vajab regulaarset kastmist ja palju valgust, vastasel juhul väheneb saagikus. Habañero pipar See juurdub paremini avamaal ja vajab regulaarset umbrohutõrjet ja väetamist.

Pipar on tuline ja sisaldab teravat komponenti nimega mavra. Seda tuleks tarbida väikeste portsjonitena, vastasel juhul võib see põhjustada kõrvetisi ja seedeprobleeme.

Keskmine valmimisaeg

Need tšillipipra sordid taluvad temperatuuri, neil on tugev immuunsüsteem ja nad annavad suurt saaki. Saagikoristusaeg on oktoobrist kuni esimeste öökülmadeni. Allpool on loetletud kõige populaarsemad kulinaarsed sordid suurepärase maitsega.

Cayenne'i punane

Selle sordi eripäraks on viljade värvide mitmekesisus. Bioloogilise küpsuse staadiumis leidub rohelisi, musti, punaseid, oranže ja kollaseid kaunu. See paprika kasvab kõige paremini varjus ega talu järske temperatuurikõikumisi ega niiskuse muutusi.

Küpsed viljad omandavad sügavpunase tooni, ulatuvad 20 cm pikkuseks ja kaaluvad kuni 30 g. Saagikus sõltub kasvutingimustest, kuid on keskmiselt kuni 3 kg ruutmeetri kohta.

Astrahan 147

Täielik valmimisperiood on 122–148 päeva. Vilju kasvatatakse enamasti õues; saagikuse suurendamiseks vajavad nad regulaarset väetamist ja umbrohutõrjet. Paprikad ei armasta kuumust, kuid varjus kannavad nad ka halvasti vilja.

Täiskasvanud põõsa kõrgus on kuni 70 cm, vilja pikkus kuni 10 cm, kaal kuni 20 g ja värvus on sügavpunane läikiva pinnaga. Ühelt põõsalt võib saada kuni 3 kg värskeid kaunu. Selle sordi eripäraks on kahjurikindlus ja maitse säilimine õige kuivatamise korral.

Jäära sarv

Kollane paprika, mis annab võrdselt head saaki nii kasvuhoones kui ka avamaal. Täiskasvanud taimed ulatuvad kuni 60 cm kõrguseks. Kaunad on kuni 35 cm pikad ja kaaluvad kuni 30 cm. Pikad viljad keerduvad spiraalselt.

Täielik bioloogiline küpsus saabub 145–150 päevaga. Viljad on keskmise suurusega, koonusekujulised ja keskmise tihedusega. Saagikus on kuni 3 kg ruutmeetri kohta.

Cascabeli pipar

See sort valmib 120 päevaga. Küps põõsas kasvab 50–70 cm pikkuseks, laiuvate okste ja ümara võraga, kandes väikeseid keskmise suurusega vilju. Kaunad tekitavad raputamisel iseloomulikku kõrisevat heli.

Pipraterad on tumeda välimusega ja läikivad. Nende maitse on keskmiselt vürtsikas, hapukas ja piprane. Cascabeli paprikad sobivad ideaalselt kuivatamiseks ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel.

Hiline valmimisperiood

See tšillipipar on vastupidav madalatele temperatuuridele, annab hilissügisel rikkaliku saagi, on külmakindel ning sobib kuivatamiseks ja värskelt keetmiseks. Sellel on kõrge kuumusaste. Kasvuperiood kestab 150 päeva või rohkem. Selle maitse on omandatud maitse (pipraterad on väga vürtsikad).

Vizier

See tšillipipra sort kasvab kuni 100 cm kõrguseks. Külvatakse veebruarist juulini ja koristatakse augustist oktoobrini. Viljad valmivad sügavpunaseks, turbanikujuliseks, kaaludes kuni 30 g igaüks.

Ühelt ruutmeetrilt saab kuni 2 kg värskeid pipraterasid. Vizieri sort kohaneb kiiresti karmide ilmastikutingimustega ning talub hästi külma ja järske temperatuurimuutusi. Haiguste oht on minimaalne.

Tabasco

40–50 cm kõrgune dekoratiivne põõsas kompaktse võra ja perimeetri ümber väikeste lehtedega. Tabasco valmib 90–110 päeva pärast istutamist ning vajab regulaarset kastmist ja aeg-ajalt väetamist.

Alguses on lehtede vahel näha kahvaturohelisi vilju. Valmides muutuvad väikesed pipraterad punaseks ja kuumaks. Viljad kasvavad ülespoole suunatud kobaratena. Tabasco on kahjurikindel, hea immuunsusega ja annab suure saagi – kuni 100 pipratera taime kohta hooaja jooksul.

Rahutus

See on roniv põõsas laiuvate okste, roheliste lehtede ja peenikeste pikkade viljadega. Taim hargneb ulatuslikult, ulatudes 60–65 cm pikkuseks, ja sellel on võimas juurestik.

Viljad on algselt valged, kuid valmides muutuvad punaseks. Need on väikesed, õhukeseinalised, 5–7 cm pikad ja kaaluvad kuni 10 g igaüks. Ühelt põõsalt saab kuni 300 väikest kauna, millel on rikkalik ja terav maitse.

Jati Jolokia

India päritolu tšillipipra sort, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Põõsas on kompaktne, ulatudes 40 cm kõrguseks. Kasvuperiood kestab 130 päeva. Taim kannab hästi vilja, andes kuni 2 kg ruutmeetri kohta hooaja jooksul.

Pisikesed pipraterad on algselt kahvaturohelised, kuid omandavad järk-järgult rikkaliku punase tooni ja tšillipipradele iseloomuliku kibeduse. Maitse on hapukas, välimus läikiv ja aroom kerge. Tulbusus on kõrge.

7 poti ajutüvi punane

See sort saavutab bioloogilise küpsuse 120 päeva pärast istutamist. Põõsast kasvatatakse seemikutest ning see vajab hoolikat hooldust ja jälgimist. Hea vilja saamiseks pööratakse erilist tähelepanu mulla kvaliteedile. Lisanõuete hulka kuuluvad hea valgustus, regulaarne kastmine, sobiv väetis ja süstemaatiline mulla kobestamine.

Seemikud istutatakse talve lõpus, põõsas ise kannab vilja sügisel. Ühelt taimelt võib saada kuni 35 küpset kauna, mida iseloomustab ainulaadne kuju ja iseloomulik maitse. Neil on kerge hapukus ja keskmine vürtsikus.

Parimad sordid maamajas kasvatamiseks

Tšillipipraid saab kasvatada oma aias – niiöelda aiast lauale. Soovitatud sorte saab istutada kasvuhoonesse või kile alla õues. Aiamaadele sobivad tšillipipra sordid nagu Superchili ja Ogonyok.

Supertšilli

See hübriidsort on väga terava maitsega. Seda ei tohiks istutada teiste köögiviljade lähedusse, kuna see muudab need kibedaks ja kaotab oma algse maitse.

Supertšillipõõsas kasvab kuni 100 cm kõrguseks, pipraterad võivad ulatuda kuni 30 cm pikkuseks ja kaaluda kuni 50 g. Viljad ripuvad tumerohelise lehestiku all, meenutades urgi, ning neid iseloomustab kirsikarva toon ja terav maitse.

Supertšillit kasutatakse sageli toiduvalmistamisel kastmete ja liharoogade valmistamiseks, kuid konserveerimisel seda loomuliku kibeduse tõttu ei kasutata.

Ogonyok

See kannab hästi vilja nii potis kui ka peenras. pipar OgonyokSee ilupõõsas kasvab 40 cm kõrguseks ja annab aastas kuni 100 küpset kauna. Viljad kaaluvad kuni 50 g ja ulatuvad 5 cm pikkuseks.

Tšillipiprad muudavad valmides värvi – rohelisest tumepunaseks – ja omandavad tulise maitse. Tšillipipraid kasutatakse hoidistes ja meditsiinilistel eesmärkidel, kuid suurtes kogustes tarbimine võib põhjustada kõrvetisi ja seedeprobleeme.

Kuumade paprikate sordid siseruumides kasvatamiseks

Kui plaanid oma rõdule köögiviljaaeda rajada, kaalu tšillipipra lisamist oma oluliste köögiviljade nimekirja. Kõik sordid ei sobi koduseks kasvatamiseks ja valede sortide valimine võib viia kehva saagini. Vali üks allolevatest valikutest.

Kuldsõrm

See varakult valmiv taim annab hästi saaki, kui see asetada hästi valgustatud aknalauale. Põõsas ulatub 25 cm kõrguseks ja viljad on 5 cm pikkused. Kollased paprikad on küll ilusad, kuid mittesöödavad. Goldfingeri sorti kasutatakse kõige sagedamini dekoratiivsetel eesmärkidel – ilu pärast ja kahjulike putukate tõrjumiseks.

Filius Blue

Selleks, et see sort aknalaual edeneks ja rikkalikku saaki annaks, vajab see mõõdukat kastmist, head valgustust, niisket õhku ja otsese päikesevalguse puudumist.

Täiskasvanud põõsas ulatub 20 cm kõrguseks. Nõuetekohase hoolduse korral kannab Filius Blue vilja aastaringselt. Väikesed lillad viljad on mittesöödavad (peetakse valmimata); söödavad on ainult punased pipraterad.

India suvi

Seda kergesti kasvatatavat taime saab kasvatada aknalaual varjus ja see ei vaja regulaarset kastmist. See on lühike, kuid jässakas põõsas, mis ulatub 30–40 cm kõrguseks ja mille peal on väikesed rohelised lehed.

Viljad on pilkupüüdvad oma mitmekesiste värvide, väikese suurusega ja ühtlaselt üle kogu võra jaotunud. Paprikad on tulised, kergelt hapud ning neid kasutatakse toiduvalmistamiseks ja värskelt söömiseks.

Ungari kollane

Temperatuuritaluv köögivili, mis annab hästi saaki nii aias kui ka aknalaual. Natuke valgust ja regulaarne kastmine tagavad rikkaliku saagi.

Küps põõsas ulatub 20–30 cm kõrguseks, viljad on tehnilises küpsusjärgus kollased ja bioloogilises küpsusjärgus erkpunased. Koonusekujulised paprikad ripuvad allapoole ning neile on iseloomulik keskmine tulisus ja kergelt magus maitse.

Tšillipipra valimisel ja enne istutamist mõelge, kus neid kasvatatakse – avamaal või kasvuhoones. Võib-olla on teil isegi aknalaual aed. Nõuetekohase hoolduse korral saate lisaks rikkalikule saagile ka ainulaadse maitse, millest saate valmistada peeneid roogasid.

Korduma kippuvad küsimused