Kuum pipar Tsitsak: kuidas seemikutest kasvatada?

Tsitsaki paprikate kasvatamine on põnev ja rahuldust pakkuv protsess, mis mitte ainult ei rikasta teie aeda maitsvate ja vürtsikate viljadega, vaid võimaldab teil nautida saaki kogu hooaja vältel. Sellel hübriidsordil on ainulaadsed omadused. Hea saagi tagamiseks on oluline õige hooldus.

Kes ja millal selle sordi välja töötas?

Bulgaaria tsitsaki pipar on rahvapärase hübridisatsiooni teel aretatud. Selle nimi gruusia keelest tõlgituna tähendab "pipar", mis peegeldab seost Kaukaasia piirkondadega, kus see saak on sageli kohalike elanike igapäevases toidus.

Sordi kirjeldus

Seda paprikataime iseloomustab mõõdukas lehestiku tihedus. Selle eripäraks on tugevad varred, mille kõrgus on 60–70 cm. Lehestik on roheline ja piklik, ahenevad servad. Taimede ladvad ulatuvad 80 cm kõrguseks.

Tsitsaki tšillipipar hakkab vilja kandma 100–110 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist seemikutele. Ekspertide sõnul liigitab see omadus selle hooaja keskpaigaks.

Puuvilja omadused ja saagikus

Tsitsaki viljad meenutavad tšillipipraid, kuid on koonilisema kujuga ja lihaka viljalihaga. Viljade keskmine kaal on 30–50 g ja pikkus võib ulatuda 15–20 cm-ni. Nende terava maitsega viljade maitse on magus ja mõõduka vürtsikusega.

Vürtsikate roogade austajatele soovitatakse köögivilja lisada salatitesse või valmistada sellest värskelt mitmesuguseid soojasid roogasid. Need, kes eelistavad vähem vürtsikaid roogasid, võivad olla huvitatud konserveeritud tsitsakist, mis sobib suurepäraselt ka maitsestamiseks.

See mitmekülgne toode sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks ja külmutamiseks. Viljad sobivad ideaalselt talvisteks hoidisteks ja mitmesugusteks roogadeks, eriti Kaukaasia köögis.

Plussid ja miinused

Enne selle põllukultuuri istutamist oma aeda uurige kindlasti selle plusse ja miinuseid, et vältida probleeme. Sellel paprikasordil on mitmeid eeliseid:

• puuviljade kõrge säilivusaeg, mis võimaldab säilitada kuni 95% saagist;
• madalad hooldusnõuded;
• resistentsus seeninfektsioonide suhtes;
• kõrge tootlus;

Sellel sordil on mitmeid puudusi. Mõned aednikud peavad Tsitsaki soojavajadust puuduseks, mistõttu on eelistatav seda kasvatada kasvuhoonetes külmemas kliimas.

Teine puudus on nende valgusvajadus. Ebapiisav valgus võib aeglustada paprika kasvu ja arengut ning vähendada ka saagikust.

Kasvav

Tugevate ja kvaliteetsete seemikute saamiseks on soovitatav seemned eelnevalt töödelda ja idandada. Istutamisel on oluline kasutada toitaineterikast mulda.

Seemnete valik ja töötlemine

Ühtlase idanemise ja tugevate, tervete paprikaistikute kasvu tagamiseks töödelge seemneid eelnevalt. Tühjade seemnete äraviskamiseks kastke need vette. Visake ära kõik pinnale tõusnud seemned, kuna need ei anna istikuid.

Järgmiseks kasutage järgmist meetodit: valmistage 2 grammi tuha ja 1 liitri vee lahus, laske sellel 24 tundi tõmmata, aeg-ajalt segades. Pange valitud seemned marli sisse ja leotage neid selles lahuses 3 tundi. Seejärel eemaldage seemned, loputage ja kuivatage.

On olemas alternatiivne ja vähem aeganõudev meetod. Asetage seemned 2% kaaliumpermanganaadi lahusesse, mis on valmistatud vahekorras 10 g lahust 1,5 liitri vee kohta. Leotage seemneid selles lahuses 20 minutit, seejärel eemaldage need, loputage ja kuivatage hoolikalt.

Pinnase ettevalmistamine seemikute jaoks

Optimaalse mulla saamiseks on mitu võimalust ja kuigi lihtsaim viis on osta poest valmis segu, saate seda ka ise valmistada. Vaatleme mõnda võimalust:

1. Sega võrdsetes osades turvas, huumus, liiv ja muld.
2. Sega muru mulla, huumuse ja liivaga võrdsetes osades. Saadud segule lisa tuhka kiirusega 500 g iga 10 kg segu kohta.
3. Sega muld drenaažimaterjaliga vahekorras 1:2. Lisa segule värsket muru ja mädanenud komposti.
4. Sega huumus turbaga võrdsetes osades, lisades superfosfaati ja kaaliumsulfaati.

Konkreetse valiku valik sõltub kasvatatavate taimede konkreetsetest mullavajadustest ja liikide eelistustest.

Seemnete külvamise ajastus ja omadused

Parim aeg paprikate külvamiseks on veebruari ja märtsi vahel. Selleks valmistage ette potimuld ja valage see potti. Seejärel tehke 0,5 cm sügavused vaod. Asetage eelnevalt leotatud seemned nendesse vaodesse ja katke need mullakihiga.

Idanemise kiirendamiseks võib seemned katta spetsiaalse põllumajandusliku kanga või tavalise kilega. Paprikad vajavad edukaks kasvuks ja arenguks kindlat temperatuurirežiimi. Päeval võib temperatuur olla vahemikus 23–25 °C ja öösel peaks see olema vahemikus 13–15 °C.

Seemikute eest hoolitsemine

Kui seemned on tärganud, on aeg seemikud ümber istutada. Ümberistutamise ajal viiakse seemikud eraldi turba ja mullaga täidetud konteineritesse. Seda sammu tuleb teha ettevaatlikult, et vältida taimede õrnade, arenevate juurestike kahjustamist.

Kastmine ja väetamine

Kasta oma taimi regulaarselt, võttes arvesse ilmastikutingimusi, et säilitada mõõdukas mulla niiskus. Selle saavutamiseks kasta 2-3 korda nädalas, hommikul või õhtul.

Optimaalse kasvu tagamiseks andke taimele lämmastikväetist. Kui vartele ilmub kolm lehte, lisage mulda fosfori- ja kaaliumilisandeid. Lisaks lisage taimekasvu kiirendamiseks 1-2 korda nädalas puutuhka.

Pinnase küngastamine ja kobestamine

Eduka paprika kasvatamise juures mängib olulist rolli mulla kobestamine ja seda kombineeritakse sageli künniga. Seemikute aktiivse kasvu ajal tehke seda protseduuri umbes viis korda, võttes arvesse taime arenguetappe:

• Õitsemise ajal kobestage mulda 12 cm sügavusele.
• Kui seemik hakkab munasarju moodustama, kobestage mulda veelgi sügavamale – kuni 15 cm.
• Viljamise perioodil suurendage kobestussügavust veel 10 cm võrra.

Optimaalse mullahoolduse tagamiseks on oluline kobestamisprotsessi kohandada vastavalt taime arengufaasile. Kui paprikad on istutatud lähestikku, tuleks õitsemise ajal mulla kobestamist vältida.

Põõsaste moodustamise reeglid

Nõuetekohase arengu tagamiseks on oluline põõsast õigesti kujundada, alustades seda protsessi siis, kui taim on saavutanud 15–20 cm kõrguse. Selles etapis algab hargnemine ja esimene pung – kroonpung – ilmub pungade moodustumise kohale. Eemaldage see pung kindlasti, mis võimaldab paprikal paremini areneda.

Edasine kujundamine hõlmab liigsete võrsete näpistamist ja eemaldamist. Eemaldage lehed, mis loovad liigset varju ega aita kaasa arenevate viljade toitumisele. See tagab, et põõsale jäävad ainult tugevad varred koos munasarjade ja viljadega, pakkudes neile piisavalt valgust, soojust ja toitaineid.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

See paprikasort on teatud haiguste suhtes vastupidav, kuid ebaõige hoolduse korral võib tekkida probleeme. Potentsiaalselt ohtlike haiguste hulka kuuluvad stolbur ja fusarium.

Selliste probleemide vältimiseks järgige neid juhiseid:

• Vältige niiskuse kogunemist ja kõrget õhuniiskust.
• Kasvuhoones kasvatades tuleb seda regulaarselt tuulutada.
• Võitle umbrohtude ja kahjuritega.
• Pakkuda taimedele tasakaalustatud toitumist.
• Enne istutamist töödelge mulda desinfitseerimisvahenditega ja hoidke peenrad puhtad.

Paprikad võivad olla kahjurite rünnakutele vastuvõtlikud. Kõige levinumad on järgmised:

• Lehetäi. See imeb taime mahlad. Puutuha, vee ja vedelseebi lahus aitab selle kahjuriga võidelda.
• Nälkjad. Need võivad kahjustada lehestikku ja vilju. Probleemi lahendamiseks aitab kasutada pestitsiide, näiteks Karbofos ja Kelthane.
• Ämbliklestad. Nad katavad lehti valge võrguga. Putukamürgid võivad olla tõhus tõrjemeetod.

Võimalike probleemide vältimiseks on oluline järgida külvikorra reegleid, jättes paprikad istutamata pärast teisi maavitsasid, näiteks tomateid, kartuleid või baklažaane.

Aednike arvustused

Tsitsaki paprikate kasvatamine pole lihtsalt maitsva ja vürtsika köögivilja saamisele suunatud protsess; see on tõeline kunst. Alates hoolikast seemnete valikust kuni taimede hoolika hooldamiseni mängib iga samm olulist rolli eduka saagi tagamisel. Nende paprikatega täidetud aialappidest saavad aednike jaoks uhkuse ja rõõmu allikas.

Korduma kippuvad küsimused