Abruzzo tomatite omadused ja põllumajandustavad

Abruzzo tomat on äsja aretatud Venemaa pärandsort, mis on tänu suurepärasele maitsele ja muljetavaldavale saagikusele aednike ja põllumeeste seas kiiresti populaarsust kogunud. See paistab silma hea vastupidavuse poolest ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja haigustele.

Sordivaliku ajalugu

Eksiarvamus, et nimi Abruzzo tuleneb itaalia keelest, on alusetu. Abruzzo rannikul kasvab iidne Itaalia sort, mida tuntakse nime all Pera d'Abruzzo või Abruzzo pirn, kuid see ei ole suguluses Venemaa tomatitega. See sort oli 1960. aastatel majandusliku stabiilsuse toetamiseks väga populaarne. Selle vilju kasutati pastade ja kastmete valmistamiseks.

Agrofirma "Aelita" on Abruzzo sordi algne arendaja Venemaal ja sellele kuuluvate õiguste omanik. Tuntud agronoomid nagu:

• V. G. Katšainik;
• M. N. Gulkin;
• O. A. Karmanova;
• S. V. Matjunina.

Riiklikus Aretusregistris registreerimise taotlus esitati 2017. aastal. Pärast sordikatsete läbimist kanti Abruzzo sort 2019. aastal Venemaa põllumajanduskultuuride nimekirja. Seda kasutatakse kasvatamiseks eraaedades, avamaal ja kaitsevarjualuste all (kasvuhooned, kuumaveeallikad).

Sordi üldised omadused

Abruzzo on määramatu sort, mis tähendab, et selle põõsas kasvab ja kannab vilja seni, kuni tingimused püsivad soodsad.

Põõsaste välimus

Abruzzo tomatile on iseloomulik määramatu kasvukuju, mis jätkab kasvamist kuni ruumi otsa saamiseni või selle harimiseni. See nõuab ladva regulaarset näpistamist ja külgvõrsete kärpimist.

Põõsa peamised omadused:

• põõsa kõrgus avamaal ulatub 150–170 cm-ni, kasvuhoonetes võib see ulatuda 200 cm-ni;
• taimedel on keskmise suurusega lehed;
• lehelabal on rikkalik roheline toon;
• vartel ei ole liigeseid;
• õisikud on vahepealset tüüpi;
• Vartel täheldatakse munasarjade harmoonilist moodustumist.

Puuviljade kirjeldus

Abruzzo tomateid iseloomustab märkimisväärne suurus – nende keskmine kaal jääb vahemikku 250–310 g ja põõsa alumises osas kasvavad suurimad isendid võivad ulatuda 750 g-ni.

Selle sordi eristavad omadused:

• pirnikujuline;
• külgedel tugevalt väljendunud ja ebatavalised ribid;
• üsna õhuke nahk;
• rikkalik tomati aroom;
• lihakas viljaliha;
• Küpsed viljad on erkpunased, samas kui valmimata viljad on helerohelised, varre lähedal on tumedad laigud;
• nahk on läikiv ja särav;
• lõikamisel voolab välja väike kogus mahla;
• sees on 4-6 seemnekambrit väikese arvu seemnetega;
• sisaldab palju lükopeeni, mis vastutab rikkaliku punase värvuse eest ja on oma karotenoidsete omaduste tõttu võimas antioksüdant.

Suhkrusisaldus annab viljalihale ainulaadse magusa maitse. Lõigatuna meenutab vili oma roosade ja pärlmutterjate toonidega küpset arbuusi.

Viinapuult korjatud Abruzzo tomatid ei ole vedelad ja sisaldavad väheses koguses heledat kiudaineid. Sordil on suurepärane maitse ning selle eripäraks on rikkalik ja harmooniline järelmaitse, erinevalt enamikust salatisortidest.

Valmimisaeg ja saagikus

Abruzzo hakkab vilja kandma 105–110 päeva pärast seemnete idanemist. Kui istutate põõsad mai ja juuni vahel õue, saate vilju koristada juba juulis.

Kui järgite kõiki põllumajanduslikke soovitusi, võite oodata kuni 7 kg saagikust põõsa kohta. Nelja taimega ruutmeetri kohta võib saagikus ulatuda 25–28 kg ruutmeetri kohta.

Abruzzo tomatite viljakust mõjutavad peamised tegurid:

• põõsaste nõuetekohane moodustumine;
• sobiva kasvukoha valimine, kus taim saab piisavalt valgust ja on kaitstud tuuleiilide eest;
• külvikorra eeskirjade järgimine:
  • Parim on istutada põõsaid pärast selliseid põllukultuure nagu kõrvits, porgand, peet, roheline sibul, roheline sõnnik ja kapsas;
  • Tomateid ei ole soovitatav istutada paprikate, teiste maasikaliste taimede ja maasikate järele, kuna need taimed võivad tomatitele edasi anda samu haigusi ja kahjureid, mis võivad mullas talve üle elada ja suvel tomateid rünnata.
• istuta seemikud alles pärast külmaohu täielikku möödumist;
• hoolitsege põõsaste eest korralikult, rohige ja toitke neid regulaarselt;
• siduge kinni ja eemaldage õigeaegselt liigsed võrsed.

Abruzzo tomatite kasvatamiseks on ideaalne koht madalamate tomatisortide kõrval, mis annavad kõigile taimedele piisavalt valgust normaalseks arenguks ja viljade valmimiseks.

Puuviljade kasutusalad

Abruzzo tomatid on tõeline kulinaarne meistriteos, mis võlub oma magususe ja rikkaliku aroomiga. Need sobivad ideaalselt igale kulinaarsele retseptile, salatitest eelroogadeni. Lisaks:

• Abruzzo on iga köögiviljasalati või eelroa taldriku tipphetk, sobides suurepäraselt juustude, oliivide, küüslaugu ja ürtidega.
• Tomatid sobivad suurepäraselt kuumade roogade valmistamiseks: neid saab küpsetada, hautada, praadida või keeta. Neist saab maitsvaid tomatisuppe, tomatikastmega pastat, pitsat, lasanjet ning liha või köögiviljadega täidetud tomateid.
• Viljad on suurepärane tooraine tomatipasta ja mitmesuguste kastmete, näiteks tomatiketšupi, adžika ja salsa valmistamiseks. Sellest sordist valmistatud pasta eristub oma aroomi ja loomuliku magususe poolest.
• Tänu oma maitsele kasutatakse neid tomateid laialdaselt konserveerimiseks ja külmutamiseks.
• Neid marineeritakse, soolatakse ja konserveeritakse.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Abruzzo tomatisort on iseloomulik varajase valmimise tõttu vastupidav lehemädanikule. Kuigi tegemist on sordiga, mitte hübriidiga, pööras selle looja erilist tähelepanu taime kaitsevõime tugevdamisele seen- ja viirusnakkuste vastu.

Kahjurid on haruldased, kuid lehetäid on nende tomatite peamine vaenlane. Nende eest kaitsmiseks kasutage insektitsiide nagu Actellic või Fitoverm või seebilahust.

Taimekahjustuste ennetamine haiguste ja kahjurite poolt on võimalik külvikorra reeglite järgimise, taimejäätmete õigeaegse eemaldamise ja nõuetekohaste põllumajandustavade abil.

Kasvatuspiirkonnad

Venemaa piirkonnad on mitmekesised, igaühel oma kliima. Abruzzo sobib:

• Kesk- ja Alam-Volga piirkonnas asuvad piirkonnad;
• asulad, mis asuvad riigi Euroopa osa põhja- ja loodeosas;
• territooriumid, mis ulatuvad üle Venemaa Euroopa osa keskosa;
• Siber;
• Uuralid;
• Kaug-Ida;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Põhja-Kaukaasia.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Abruzzot kasvatatakse Venemaa eri paigus. Lõunas kasvab see suurepäraselt ja annab avamaal rikkalikku saaki. Jahedamates piirkondades, näiteks kesk- ja põhjaosas, annab see sort järjepidevat saaki ainult kasvuhoonetes.

Abruzzo tomatite seemnete külvamine seemikute jaoks

Abruzzo tomat on looduslik sort, mis võimaldab teil ise valminud viljade seemneid korjata. Lihtne seemnetöötlus tagab eduka idanemise järgnevatel hooaegadel ning noored taimed vastavad täielikult emataime omadustele.

Kui seemned on korjatud oma aiast, on oluline istutusmaterjal desinfitseerida kaaliumpermanganaadi või vesinikperoksiidi lahusega (3 ml lahust 100 ml vee kohta). Muud ettevalmistavad meetmed:

• Heade seemnete valimiseks leota neid 20 minutit soolases vees. Kõik pinnale tõusnud seemned ei sobi külvamiseks ja tuleks ära visata.
• Mõned aednikud eelistavad seemneid kõvaks muuta, pannes need mõneks ajaks külmkappi.
• Teine desinfitseerimismeetod on vasksulfaadi lahuse kasutamine. Kasutage 1 teelusikatäit lahust 250 ml kohta. Leotage seemneid lahuses 10 minutit.
• Pärast veetöötlust tuleks seemned asetada niiskesse lappi ja lasta idaneda soojas kohas, kus on regulaarne ventilatsioon ja niisutamine.

Külv tuleks teha paar kuud enne taimede kavandatud ümberistutamist püsikupeenrasse. Sõltuvalt kohalikest kliimatingimustest toimub see tavaliselt märtsi lõpus või aprilli alguses.

Seemnete mulla loomiseks võib kasutada kaubanduslikult saadaval olevat turbasubstraati. Kui on vaja suuremat kogust mulda, saab komponendid ise segada:

• 2 osa tšernozemi;
• 3 osa huumust;
• 1 osa jõeliiva.

Kõik komponendid tuleb hoolikalt segada ja seejärel desinfitseerimiseks töödelda tumeroosa kaaliumpermanganaadi lahusega. Teine tõhus desinfitseerimismeetod on segu kuumutamine ahjus 20-25 minutit temperatuuril 220 kraadi Celsiuse järgi.

Seemikute kasvatamiseks kasutatakse mitmesuguseid konteinereid: plasttopse, puidust kaste, turbapotte või kassette. Korduvkasutatavad konteinerid tuleb enne kasutamist desinfitseerida keeva veega või loputada vesinikperoksiidiga.

Seemnetest taimede kasvatamise etapid:

1. Täitke iga anum mullaga umbes kahe kolmandikuni selle mahust.
2. Kasta mulda toatemperatuuril veega, kata see kilega ja lase 4 tundi liguneda.
3. Tehke pinnale madalad augud või sooned laiusega 1-1,5 cm.
4. Külva seemned, vajutades neid veidi sügavamale.
5. Puista peale mulla- või turbakiht.
6. Niisutage pinda pihustuspudelist sooja veega.
7. Katke tulevased seemikud kile või klaasiga.
8. Viige konteinerid ruumi, mille temperatuur on +23 °C.
9. Pärast esimeste roheliste võrsete ilmumist eemaldage kate.
10. Et taimed liiga pikaks ei läheks, vii nad nädalaks tuppa, mille temperatuur on +17+19°C.

Seemikute eest hoolitsemine hõlmab regulaarset tuulutamist ja kastmist. Pärast 2-3 pärislehe moodustumist istutage taimed ümber eraldi konteineritesse. Kasutage mineraalväetisi, kuid olge annusega ettevaatlik.

Seemikute ümberistutamine kasvuhoonesse või avamaale

Istuta seemikud mulda hommikul või pilvise ilma korral päeval. Ideaalne aeg kasvuhoonesse ümberistutamiseks on hiliskevad. Abruzzo tomatid ei viida avamaale enne juuni algust.

Tomatite istutamise ja ettevalmistamise koha valimine

Enne alustamist tuleb valida sobiv asukoht. Tomatid eelistavad valgusküllaseid, päikeselisi ja pideva valgusega kohti. Samuti vajavad nad palju ruumi juurte arenguks ja õhuvahetuseks. Ideaalne kasvukoht on tugeva tuule eest kaitstud koht.

Pinnase ja seemikute ettevalmistamine:

• Abruzzo edukaks kasvatamiseks on oluline muld eelnevalt ette valmistada. See hõlmab umbrohu eemaldamist ja mulla kaevamist umbes 25–30 cm sügavusele. Lisaks lisage viljakuse parandamiseks komposti või huumust.
• Enne taimede istutamist peaksite arvutama nende vahelise vajaliku vahekauguse, et tagada optimaalne valgustus ja õhuvahetus.
• Enne istutamist tuleks juuri töödelda kasvustimulaatori lahusega, et kiirendada nende kohanemist ja pinnasesse kinnistumist.
• Augu kaevamisel on oluline arvestada sügavusega, milles taimed varem konteinerites asusid, et vältida juurte või varte kahjustamist.

Maandumisprotsess

Taimede ümberistutamise protseduur viiakse läbi järgmiselt:

1. Valmistage ette sügavad augud.
2. Lisage väetist vastavalt mulla omadustele.
3. Taimede kinnitamiseks paigaldage abitoed.
4. Eemaldage noor puu ettevaatlikult potist, mullaga või ilma, ja asetage see ettevaatlikult ettevalmistatud auku.
5. Kata mullaga.
6. Veenduge, et taimed seisaksid püsti.
7. Kinnitage need sünteetiliste nööridega vaiade või trellide toetamiseks.
8. Täitke seemiku ümbrus kuiva õlgede või turbaga.

Tomatite edasine hooldus

Esimestel nädalatel pärast ümberistutamist on kõige parem noori taimi mitte kasta, et juured saaksid kasvada ja uute tingimustega kohaneda. Seejärel kasta neid üks kord nädalas, kasutades 3–5 liitrit vett taime kohta.

Muud "veeprotseduuride" reeglid:

• Pärast õite ilmumist suurendatakse kastmist kaks korda nädalas ja kui on aeg koristada, vähendatakse või peatatakse see täielikult, et vältida liigsest niiskusest tingitud haiguste teket.
• Kasvuhoonetes kastetakse tomateid hommikul, mille järel ruumi õhuniiskuse vähendamiseks tuulutatakse. Parim meetod kasvuhoone niisutamiseks on tilkniisutus.
• Avamaal kasvavaid tomateid kastetakse pärast päikeseloojangut, et vesi imenduks mulda ilma aurustumata. Lõunapoolsetes piirkondades on soovitatav lehti aeg-ajalt piserdada, et need ära ei kuivaks.

Muud kohustuslikud toimingud:

• Põõsa moodustumine. Suure saagi tagamiseks on põõsad kahe varrega. Rohkemate võrsete jätmine takistab suurte tomatite kasvu ja lükkab edasi nende valmimist.
• Toetus. Kõrgete taimede puhul on vaja pakkuda tuge, et varred vilja raskuse all ei puruneks.
• Kasupoegade välja näpistamine. Kõik külgvõrsed, välja arvatud põhivarred, tuleks eemaldada. Külgvõrsed asuvad lehtede kaenaldes ja neid ei tohiks segi ajada viljakobaratega. Eemaldada tuleks ainult võrsed, mille pikkus on 4-5 cm.
  Protseduuri tehakse kindaid kandes, et minimeerida ristsaastumise ohtu. Eemaldamiskoht paraneb ühe päeva jooksul, seega eemaldatakse külgvõrsed varahommikul.
• Taimede väetamine. Protsess algab kuus nädalat pärast taimede istutamist. Selleks valage suurde anumasse vesi (10 liitrit) ja lisage karbamiid (5 g), kaaliumsool (10 g) ja topelt-superfosfaat (25 g).
  Tulevikus on soovitatav vahetada mineraal- ja orgaanilisi segusid.
• Pinnase kobestamine. See protsess tuleks läbi viia kohe pärast kastmist, et tagada taimede juurestiku juurdepääs mitte ainult veele, vaid ka hapnikule. See töötlemine nõuab erilist hoolt, kuna hooletus võib kahjustada tomatitaimede pinnajuure, mis võib põhjustada taimede surma.
• Umbrohutõrje. Soovimatud taimed röövivad tomatitelt toitaineid, seega tuleb need eemaldada. Geotekstiili kasutamine peenra rajamisel võib probleemi vähendada, kuid mitte täielikult lahendada.
• Multšimine. Põõsaste ümber komposti, huumuse, turba, saepuru või värskelt niidetud rohu puistamine hoiab ära umbrohu kasvu ja aitab niiskust säilitada.

Haiguste ennetamine ja kahjuritõrje

Seda sorti iseloomustab suurenenud vastupidavus haigustele ja putukatele. Lehetäide, ämbliklestade ja traatusside tõrjeks kasutatakse järgmisi meetodeid:

• kemikaalid – Aktellik, Biotlin, Fitoverm, Aktoverm;
• rahvapärased retseptid – tavalise seebi, tuha, kuuma pipra, sibula ja küüslaugu lahus.

Plussid ja miinused

See taim vajab minimaalset hoolt. Peamine hooldus on toestamine ja pealmise osa loomine, aga muidu on see tavaline. Abruzzo sordi eelised on järgmised:

Puuduste hulgas tasub esile tõsta vajadust tugevdada kõrgeid põõsaid ja eemaldada külgvõrsed.

Arvustused

Abruzzo tomat on varakult valmiv sort, mis on tuntud oma saagikuse ja arvukate muude eeliste poolest. See sobib nii avamaal kui ka aias kasvatamiseks, kuid selle kasvatamine nõuab erilist tähelepanu istutamisele ja hilisemale hooldusele.

Korduma kippuvad küsimused