Mitmekülgne ja saagikas tomatisort – Altai Honey

Altai meetomat on kodumaal aretatud sort, mis köidab aednikke oma ebatavalise viljavärviga. "Mee" tomatid on erkpunased. Need viljad sobivad harmooniliselt kulinaarsetesse roogadesse, lisades salatitele ja moosidele päikeselise nüansi.

Kes ja millal töötas välja Altai meetomati?

Sordi "Altai mesi" aretas Rostovski teadus- ja tootmiskeskus OÜ. Selle autorid on V. V. Ognev, T. A. Terešonkova, N. N. Klimenko ja T. V. Tšernova. Sort kanti Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse 2017. aastal.

Sordi soovitatakse kasvatamiseks kõikides riigi piirkondades (avatud või suletud pinnasel, olenevalt kliimatingimustest).

Taime ja viljade kirjeldus

Põõsad on keskmise suurusega, kindla kujuga, ulatudes 1,5 m kõrguseks (kasvuhoonetes ja avamaal veidi madalamad). Lehed on keskmise suurusega, piklikud ja tumerohelised. Viljad on suured, vähese seemnete arvuga. Õisikud on vahepealset tüüpi.

Viljade lühikirjeldus:

• Küpsemata vilja värvus: roheline, varre lähedal täpiga.
• Küpse vilja värvus: aprikoosi-oranži.
• Vorm: südamekujuline, kergelt ribiline.
• Tselluloos: õrn ja tihe.
• Nahk: tihe.
• Kaal: 350–500 g

Kobaratena moodustub 5-6 vilja.

Maitse ja eesmärk

Altai mee sordi viljadel on meeldiv, kergelt magus maitse mee nootidega. Viljaliha on õrn ja sulab suus.

Viljadel on universaalne eesmärk: neid kasutatakse nii värskelt tarbimiseks kui ka toiduvalmistamisel, mahlade, kastmete ja moosi valmistamiseks.

Omadused

Altai meetomat on kesk-varajane sort, mille idanemisest vilja valmimiseni kulub 105–110 päeva.

Vastupidav stressirohketele tingimustele, kuumusele, külmale ja temperatuurimuutustele, samuti on sellel kaasasündinud resistentsus seeninfektsioonide vastu.

See on väga saagikas, andes ruutmeetri kohta 6–7 kg küpseid vilju. Ühelt taimelt võib saada kuni 5 kg tomateid.

Plussid ja miinused

Altai meetomat meelitab aednikke mitte ainult oma ebatavalise värvuse, vaid ka suurepäraste omadustega. Kuigi sordil on palju eeliseid, on sellel ka mõningaid puudusi, mida on oluline enne istutamist kaaluda, et teha kindlaks, kas oranž tomat sobib teie sihtotstarbeliseks kasutamiseks.

Maandumisfunktsioonid

Altai mee sorti kasvatatakse seemikute abil. Need kasvavad kaks kuud ja seejärel istutatakse õue (lõunas) või siseruumidesse (teistes piirkondades).

Seemnete ettevalmistamine

Kodus korjatud seemned vajavad põhjalikku ettevalmistamist. Need tuleb kalibreerida, idanemist kontrollida, leotada kasvustimulaatoris ja idandada. Samuti on soovitatav seemneid külmkapis soojendada ja kõvaks lasta.

Tootjalt ostetud seemned on tavaliselt istutamiseks täiesti valmis, jääb üle vaid need idandada.

Seemnete ettevalmistamise omadused:

• Nende kõlblikkusaeg peab olema möödas. Need ei tohiks olla vanemad kui 4-5 aastat. Kui korjate neid ise, siis pange kindlasti kuupäev kirja ja kontrollige seda ostmisel.
• Seemnete desinfitseerimiseks võite kasutada kaaliumpermanganaadi või vesinikperoksiidi lahust. Ise korjatud seemneid saab töödelda ka Fitosporin-M või kloorheksidiiniga.
• Soolavesi (1 teelusikatäis 250 ml vee kohta) aitab elujõuetuid seemneid välja sorteerida. Kõik pinnale tõusvad seemned on defektsed.
• Idanemise suurendamiseks leotatakse seemneid kasvustimulaatorites, näiteks keerulises preparaadis „9 elementi“.

Seemned idandatakse niiskesse marli sisse mässides. Seemneid sisaldavat taldrikut hoitakse toatemperatuuril, kontrollides perioodiliselt marli niiskusesisaldust. Niipea kui seemned tärkavad, istutatakse need kohe ettevalmistatud istutusnõudesse.

Konteinerite ja mulla segude valimine

Seemikute ise kasvatamiseks vajate istutusnõu ja selle täitmiseks mõeldud potimulda või võite kasutada turbapotte – need pole mitte ainult kasutusvalmis, vaid ka koos seemikutega maasse istutatud.

Mahuti ja mulla segu ettevalmistamise omadused:

• Külvamiseks võib kasutada suuri konteinereid või üksikuid konteinereid. Esialgses konteineris ei ole drenaažiavad vajalikud, kuna enne ümberistutamist kastetakse seemikuid minimaalselt. Ümberistutatud seemikud istutatakse üksikutes tassides või pottides, kuna need lasevad liigsel veel ära voolata (pärast ümberistutamist kastetakse seemikuid palju sagedamini).
• Täitke tühi anum valmis seemikusubstraadiga – seda saab osta igast toidupoest. Teise võimalusena võite ise mullasegu valmistada, näiteks segades võrdsetes osades turba, muru, huumuse ja liiva (3:3:3:1) ning lisades 1 supilusikatäie puutuhka.
• Enne kasutamist leotatakse mullasegu keevas vees ja kaaliumpermanganaadis, millele järgneb Fitosporin( 1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta).Valmistatud mullasegu või substraat valatakse desinfitseeritud anumasse.

Samuti peate eelnevalt korjamiseks konteinerid ette valmistama; need peaksid olema klaasid või potid mahutavusega 400–500 ml.

Seemikute kasvatamine

Seemned külvatakse nii, et need oleksid istutusvalmis 60–65 päeva pärast. Keskmiselt toimub külv märtsis, lõunas veebruari lõpus ja põhjapoolsemates piirkondades aprilli alguses.

Altai mee sordi seemikute kasvatamise omadused:

• Istutusmahutites olev muld tasandatakse ja niisutatakse pihustuspudelist sooja, settinud veega.
• Seemnete eraldi konteineritesse istutamisel asetage igasse konteinerisse mitu seemet, näiteks 3 tükki.
• Suurtesse konteineritesse külvamisel tehke madalad read, mille vahekaugus on 3 cm. Külgnevate seemnete vahe peaks olema umbes 2 cm.
• Seemned külvatakse 1 cm sügavusele, kaetakse lahtise mullaga ja kastetakse uuesti.
• Mugava keskkonna loomiseks ja idanemise kiirendamiseks kaetakse põllukultuurid kilega. See eemaldatakse iga päev, et õhk saaks läbi taimede voolata ja vajadusel neid niisutada.

Kui seemikud on tärganud, eemaldatakse kate ning seemneid sisaldavad kastid ja potid viiakse valguse kätte lähemale. Sel perioodil vajavad seemikud 24-tunnist lisavalgustust. Taimede liiga kõrgeks kasvamise vältimiseks tuleb temperatuuri oluliselt langetada – 22–25 °C-lt 14–16 °C-le.

Seemikute eest hoolitsemine hõlmab optimaalse temperatuuri hoidmist, valguse pakkumist, kastmist ja väetamist. Nende seisundit tuleb hoolikalt jälgida, reageerides viivitamatult kõikidele ohumärkidele.

Altai mesi tomatite seemikute hooldusnipid:

• Kogu kasvuperioodi vältel (välja arvatud esimene nädal, mis nõuab 24 tundi valgustust) saavad seemikud 11–12 tundi päevavalgust.
• Esimese kolme nädala jooksul kasta iga seitsme päeva tagant, seejärel 3-4 korda. Kasuta settinud sooja vett. Vala see otse juurtele, et vältida tilkumist seemikutele. Seemikute piserdamine ülepeakaela veega ei ole soovitatav, kuna see võib põhjustada lehemädanikku.
• Kui taimedele ilmub 1 või 2 tõelist lehte, torgatakse need välja ja istutatakse eraldi tassidesse (või suurematesse), pigistades keskmist juurt 1/3 ulatuses selle pikkusest.
• Kasvuperioodil väetatakse seemikuid mitu korda. Esimene väetamine toimub esimese pärislehepaari ilmumisel, kasutades lehtede kasvu stimuleerimiseks lämmastikku sisaldavat väetist. Seitse kuni kümme päeva pärast ümberistutamist lisatakse juurte arengu soodustamiseks fosfor-kaaliummineraalväetist. Väetamist korratakse kahe nädala pärast.

Saidi valimine

Altai meetomatit istutatakse päikesepaistelisse, sooja ja hästi kuivendatud kohta. Seda tuleks kaitsta tuuletõmbuse ja külma, puhangulise tuule eest.

Tomatid kasvavad kõige paremini lahtises, viljakas ja hästi kuivendatud pinnases; soised alad ja madalikud, kus vesi seisab ja külm õhk on tomatitele vastunäidustatud.

Pinnase ettevalmistamine

Altai mesitomatite istutuskoht valmistatakse ette sügisel. Pind puhastatakse taimejäätmetest ja kaevatakse labidaga sügavale. Kaevamise ajal lisatakse orgaanilist ainet, mis mitte ainult ei mädane talvel ja toidab mulda, vaid soojendab seda ka kevadel. Ruutmeetri kohta lisatakse 5 kg orgaanilist ainet (komposti või huumust).

Kui muld on liiga tihe, raske või savine, tuleb seda kobestada. Selleks lisage jõeliiva kiirusega 10 kg ruutmeetri kohta. Kui muld on happeline, saab seda kontrollida spetsiaalsete testide abil. Lisage happesust vähendavaid aineid, näiteks kustutatud lupja. Kevadel tasandage muld rehaga ja kastke seda vasksulfaadiga.

Kui mulda sügisel ette ei valmistatud, tuleks see ette valmistada kevadel, vähemalt 2-3 nädalat enne seemikute istutamist. Sellisel juhul ei lisata orgaanilist ainet, kasutatakse ainult mineraalväetisi, näiteks topelt-superfosfaati.

Ümberistutamine

Altai mesitomatite seemikud istutatakse õue pärast öökülmade ohu möödumist. Kasvuhoonetomatid istutatakse 2-3 nädalat varem. Avamaal istutamisel arvestage õhu ja mulla temperatuuriga, mis peaksid ulatuma vastavalt 18-22°C ja 14-16°C-ni.

Tomatiseemnete istutamise omadused Altai Honey:

• 1 ruutmeetri kohta ei tohi istutada rohkem kui 3 seemikut.
• Seemikute istutamiseks kaeva umbes 15 cm sügavused ja 20 cm laiused augud. Auk peaks olema piisavalt suur, et mahutada seemiku juurestik, kaasa arvatud juurepall.
• Optimaalne istutusmuster on 40 x 60 cm. Neid saab kaevata ridadesse või ruudukujuliselt.
• Turvast mitte sisaldavatesse konteineritesse istutatud seemikuid kastetakse ohtralt, jälgides, et mullapall saaks konteinerist kergesti välja rappuda. Taim eemaldatakse koos mullaga ja asetatakse ettevaatlikult ettevalmistatud aukudesse.
• Lisa igasse auku peotäis orgaanilist ainet, puutuhka ja supilusikatäis mineraalväetist. Lisa igasse auku umbes 5 liitrit vett. Poole tunni kuni tunni pärast istuta taim auku, täida tühi koht mullaga ja tee varre ümber kastmiseks lohk.

Istutatud tomateid kastetakse uuesti ja seejärel tehakse 10-päevane paus. See võimaldab taimedel keskenduda juurdumisele.

Hooldusfunktsioonid

Altai mesitomati hea saagi saamiseks on oluline selle eest korralikult hoolitseda. See pole keeruline, kuid nõuab regulaarset hooldust ja kõiki nõuetekohaseks kasvatamiseks vajalikke meetmeid.

Kastmine

Nii avatud kui ka suletud pinnases kasta 1-2 korda nädalas. Kastmissagedus peaks olema harvem, kuid rikkalik. Kastmissagedus sõltub ilmast ja mullatingimustest. Kastmisvajadus varieerub sõltuvalt taimede vanusest ja jääb vahemikku 2-10 liitrit, keskmiselt 4-6 liitrit.

Lõdvendamine

Kobestage mulda päev pärast kastmist. Kobestamine hoiab ära mulla kõvenemise ja kooriku tekkimise, mis takistab hapniku jõudmist juurteni.

Kobestamise käigus eemaldatakse ka umbrohi. Kobestamissügavus väheneb järk-järgult, ulatudes pärast seemikute istutamist umbes 10 cm-ni ja seejärel 4-5 cm-ni.

Väetamine

Põõsaid söödetakse vaheldumisi orgaaniliste ja mineraalväetistega iga 2-3 nädala tagant. Esimene väetise pealekandmine toimub kaks nädalat pärast seemikute istutamist. Sel perioodil saab põõsaid sööta mullein-lahusega (veega lahjendatud infusioon vahekorras 1:10).

Õitsemise ajal kasutatakse viljade valmimise stimuleerimiseks kaaliumväetisi. Lehtede kasvu soodustavat lämmastikku viljastumise ajal ei kasutata. Kasutada võib kaalium-fosforväetisi, samuti Kristaloni ja Fertikat.

Vormimine ja ripskoes

Altai Honey tomatipõõsad vajavad tuge, et varred vilja raskuse all ei murraks. Taimed kasvatatakse kaheks varreks. Külgvõrsed näpistatakse ja seotakse alati kinni, mitte ainult võrsed, vaid ka viljakobarad.

Haigused ja kahjurid

Sort on vastupidav enamikule tomatihaigustele. Ebasoodsate tegurite – niiske ja külm ilm, halb põllumajandustava, kehv pinnas jne – koosmõjul võivad põõsad aga olla vastuvõtlikud lehemädanikule.

Hilise lehemädaniku ja muude seeninfektsioonide vältimiseks piserdage põõsaid Fitosporini või Trichoderminiga. Töötlemisvahendite hulka kuuluvad Hom, Fitosporin, Previkur ja Fundozol.

Kõige levinumad Altai mee-tomati kahjurid on lehetäid ja ämbliklestad, mida saab tõrjuda rahvapäraste ravimitega (näiteks seebi ja küüslaugu lahusega) või insektitsiididega nagu Batrayder ja Biotlin. Kasutada võib ka biopreparaate nagu Fitoverm, Actovit ja teised.

Saagikoristus ja ladustamine

Viljad hakkavad valmima jaanipäeval ja koristamine jätkub kuni esimeste külmadeni. Avamaal koristatakse tomateid kuiva ilmaga, hommikul või pärastlõunal. Kasvuhoones koristatakse vilju igal kellaajal. Küpseid tomateid hoitakse jahedas ja pimedas ruumis. Valmimine võtab aega 7–14 päeva.

Altai meetomat on huvitav sort neile, kellele meeldivad ebatavalised sordid. Kui soovite oma roosale ja punasele paletile lisada erkoranži varjundi, istutage need meetomatid oma aeda. Vaid vähese hoolega on garanteeritud rikkalik magusate tomatite saak.