Jäätomat on Venemaal aretatud sort, mis on spetsiaalselt loodud külmade kevade ja lühikeste suvedega piirkondade jaoks. See on suurepärane valik aednikele, kes kasvatavad köögivilju keerulises kliimas.
Jääsala sordi kirjeldus
Jäätomatid on madala kasvuga, determineeritud sordid. Nad on põõsasjad, mõõdukalt hargnevad ja ulatuvad 0,6–0,8 m kõrguseks.
Jäätomatid annavad suuri, kobaratena paiknevaid tomateid, millest igaüks sisaldab 5-7 tomatit.
Viljade lühikirjeldus:
- Küpsete viljade värvus: heleroheline.
- Küpse vilja värvus: punane;
- Kuju: lame-ümmargune.
- Tselluloos: tihe, lihakas.
- Nahk: tihe, läikiv.
- Kaal: kuni 200 g.
Loomise ajalugu
Jäätomati arendasid välja tuntud Venemaa ettevõtte SeDeK aretajad, kes on 30 aastat spetsialiseerunud paljude põllukultuuride uute sortide tootmisele.
Puuviljade maitse ja nende eesmärk
Jäätomatitel on suurepärane maitse, tihke ja täidlase viljalihaga. Nad on väga maitsvad ja mahlased, kergelt magusa maitse ja klassikalise tomati aroomiga.
Viljadel on universaalne eesmärk: neid süüakse värskelt, neist tehakse mahlasid, moosi ning neist tehakse pastasid, ketšupit ja kastmeid.
Omadused
Sort „Iceberg” aretati spetsiaalselt piirkondade jaoks, kus on pikad kevaded ja lühikesed, jahedad suved, mistõttu on see väga külmakindel. Sellel tomatil on ka teised suurepärased omadused, mis võimaldavad seda edukalt kasvatada riigi põhjapoolsetes piirkondades.
Valmimisaeg
Jäätomat on varakult valmiv sort. Idanemisest esimeste viljade valmimiseni kulub umbes 90–95 päeva.
Nõuetekohase põllumajandustava korral saab esimesi tomateid koristada juba juulis ja isegi varem, kui neid kasvatatakse katmikalal. Valmimisaeg sõltub mullatüübist ja kliimatingimustest.
Tootlikkus
Jäätomat on saagikas sort. Ühelt taimelt saab umbes 4 kg tomateid. Kasvuhoones kasvatades saab ruutmeetri kohta umbes 30 kg vilja.
Haiguste immuunsus
Sort „Iceberg” on vastupidav enamikule haigustele, sealhulgas lehemädanikule. Nakkuste vältimiseks on aga vaja ennetavaid meetmeid.
Plussid ja miinused
Külmakindlal jäätomatil on palju eeliseid, mis on köögiviljakasvatuse jaoks olulised. Sellel sordil on aga ka mitmeid puudusi, millega on soovitatav eelnevalt tutvuda.
Maandumine
Jäätomateid kasvatatakse seemikute abil. Seemikuid kasvatatakse köetavates kasvuhoonetes või siseruumides aknalaudadel. Seejärel istutatakse seemikud maasse või kasvuhoonetesse. Heade tulemuste saavutamiseks on oluline järgida õigeid põllumajandustavasid seemikute kasvatamise kõigis etappides.
Kuidas seemneid külviks ette valmistada?
Soovitatav on seemned enne külvi ette valmistada, et tagada kõrge idanemismäär. Poest ostetud seemned on tavaliselt juba töödeldud ja istutamiseks valmis, kuid kodus kasvatatud seemned vajavad hoolikat ettevalmistamist.
Kuidas jääsmäe seemneid istutamiseks ette valmistada:
- Suured seemned tuleks väikestest eraldada ning ka hakitud või tumenenud seemned tuleks ära visata. Kalibreerimiseks võib kasutada spetsiaalset sõela.
- Idanemise testimiseks kasutage soolalahust (1 teelusikatäis 250 ml vee kohta). Kõik pinnale tõusnud seemned visatakse ära, kuna need ei ole elujõulised. Head seemned, mis põhja settivad, loputatakse voolava vee all ja kuivatatakse.
- Desinfitseerimiseks kasutage Fitosporin-M, kloorheksidiini või 3% vesinikperoksiidi.
- Enne külvi idandatakse seemneid niiskesse keskkonda asetades. Optimaalne temperatuur on 24…28 °C.
Saidi valimine
Nagu teisedki põllukultuurid, eelistab jäätomat hästi valgustatud, päikeselisi, tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud kohti. Valige tasased või kergelt kõrgemal asuvad kohad; madalad alad ei sobi tomatitele, kuna need ei talu seisvat vett.
Jäätomat ei edene kõrges põhjavees. Kui põhjavee tase on liiga madal, kasutatakse kõrgpeenraid. Jäätomat eelistab viljakat, kobedat ja savist mulda, mille pH on 6,0–6,7.
Voodite ettevalmistamine
Sügisel kaevatakse maatükk läbi ja väetatakse huumuse, komposti või kõdunenud sõnnikuga. Sügisese kaevamise sügavus on 25–30 cm. Haljasväetist võib külvata enne talve; see parandab mulla kvaliteeti. Kui muld on väga happeline, võib kaevamise ajal lisada puutuhka või muid hapestavaid aineid.
Kevadel kaevatakse peenrad uuesti üle, lisades ruutmeetri kohta 2-3 ämbrit langenud lehti, et mulda kobestada. Seejärel tasandatakse ala ja valmistatakse ette tomatite istutamiseks.
Seemikute kasvatamine
Seemikute kasvatamine võtab aega umbes 55–60 päeva. Külvikuupäev arvutatakse seemikute kasvuaja ja istutusaja põhjal konkreetses piirkonnas. Keskmiselt toimub külv märtsi lõpus, et saada istutusvalmis seemikud juuniks.
Jääsbergi tomatite seemikute kasvatamise omadused:
- Külva seemned sobivasse nõusse. Peaasi, et need oleksid desinfitseeritud ja neil oleksid drenaažiavad. Seemikute kasvatamiseks sobivad nii suured konteinerid, üksikud plasttopsid, kassetid, turbapotid kui ka tabletid.
- Seemikud tuleks külvata sooja ruumi. Temperatuur ei tohiks langeda alla 15 °C. Ideaalis peaks see olema vahemikus 20–22 °C.
- Seemned külvatakse 1,5 cm sügavusele. Kõrvuti asetsevate seemnete vahekaugus on 2–3 cm ja ridade vahekaugus 3–4 cm. Külvamisel pange igasse potti 2–3 seemet, et valida tugevaimad seemikud. Lisaks tagavad aednikud mitme seemne istutamisega ühte potti peaaegu 100% idanemise ettevalmistatud istutusnõus.
- Optimaalsete tingimuste loomiseks kaetakse taimed kilega. Taimedega konteinerid asetatakse sooja ja valgusküllasesse ruumi. Kondensatsiooni vältimiseks tuulutage taimi iga päev.
Kui seemikud tärkavad, mis tavaliselt juhtub umbes nädal pärast külvi, eemaldatakse kattematerjal ja seemikunõud viiakse valguse kätte lähemale. Samal ajal langetatakse temperatuur 15–16 °C-ni. Selle tegemata jätmine põhjustab seemikute venimist ning nõrgenemist ja elujõuetust.
Seemikute hoolduse omadused:
- Pärast seemikute tärkamist hoitakse temperatuuri madalamal +16 °C-ni, seejärel tõstetakse see uuesti +20..+23 °C-ni.
- Kui seemikud ilmuvad, antakse neile 24-tunnine lisavalgustus 3-5 päeva jooksul, seejärel vähendatakse seda 18-20 tunnini ja kuu aja pärast 11-12 tunnini.
- Esimese kolme nädala jooksul kasta seemikuid kord nädalas. Pärast ümberistutamist kasta 2–3 korda nädalas. Samuti aitab 2–3 korda nädalas piserdamine.
- Seemikuid söödetakse alles pärast ümberistutamist. Kasutatakse spetsiaalseid seemikuväetisi; piisab 1-2 kasutuskorrast.
- Enne seemikute mulda ümberistutamist karasta neid. Nädalaks või kaheks pannakse seemikud õue, et nad saaksid uute tingimustega kohaneda. Kasvuhoonesse ümberistutamisel ei ole seemikute karastamine vajalik.
Ümberistutamine
Seemikud istutatakse mai lõpus või juuni alguses, olenevalt mullatüübist ja kliimatingimustest. Istutusaja valimisel arvestage õhu ja mulla temperatuuriga, mis peaksid ulatuma vastavalt 18–20 °C-ni ja 12–14 °C-ni.
Jääsbergi tomatite seemikute istutamise omadused:
- Istutamiseks valmistage ette 15 x 20 cm suurused augud. Lisage väetist (huumus, puutuhk ja superfosfaat) ja katke tavalise mullaga. Lisage 3–5 liitrit vett ja laske mullal 30–60 minutit seista. Optimaalne istutusmuster on 30–40 x 30–40 cm. Ruutmeetri kohta võib istutada kuus põõsast.
- Asetage seemikud aukudesse koos mullakamaka või turbanõuga. Täitke tühi koht mullaga, tihendage see ja seejärel kastke uuesti. Vesi peaks olema soe ja laskma 3-4 päeva seista. Pärast istutamist ärge kastke tomateid 10 päeva. Erandiks on ainult äärmise kuumuse korral.
Hooldusfunktsioonid
Jäätomat vajab standardset hooldust; seda pole keeruline kasvatada; isegi kogenematud aednikud saavad seda sorti kasvatada.
Kastmine
Kasta jäätomatit alati, kui muld kuivab. Soovitatav on tomateid kasta pilvise ilmaga või pärast päikeseloojangut.
Kastmine peaks olema harvem, kuid rikkalik. Keskmiselt on soovitatav kasta 1-2 korda nädalas; kuuma ilmaga peaks kastma sagedamini – 2-3 korda nädalas.
Lõdvendamine
Selleks, et muld pärast kastmist kõvaks ei läheks ja koorik ei takistaks juurte hapnikuvarustust, on oluline mulda regulaarselt kobestada. Ideaalis tuleks seda teha pärast iga kastmist või vihma, aga vähemalt kord kahe nädala jooksul. Kobestage mulda 4–6 cm sügavusele.
Umbes 10 päeva pärast istutamist tuleb tomatid ülespoole riisuda ja muld ülespoole riisuda. Kolm nädalat pärast esimest korda tuleks uuesti mullaharimist korrata.
Pealmine kaste
Jäätomatitele on soovitatav mitu korda hooaja jooksul anda vedelat mullein-lahust ja mineraalkomplekse. Õitsemise ajal lisatakse kaaliumirikkaid väetisi hea viljakehade moodustumise soodustamiseks ja fosforväetisi juurte arengu stimuleerimiseks.
Viljamise ajal kasutage kaaliumi- ja fosforirikast kompleksväetist. Need toetavad viljade moodustumist ja soodustavad valmimist. Selles etapis vajavad tomatid ka kaltsiumilisandeid, et vältida õieotsamädanikku ja parandada vilja struktuuri.
Vormimine ja ripskoes
Jäätomatid ei vaja vormimist ja külgvõrsete väljanägemine on valikuline ning aedniku äranägemisel on seda võimalik teha. Siiski on soovitatav taimed tugede külge siduda, et need maapinnale ei kukuks.
Rea servadele saab asetada tugesid ja nende vahele traati venitada, et teha võresid ja siduda tomatipõõsaste varred nendega.
Haigused ja kahjurid
Ebasoodsate kasvutingimuste ja halbade põllumajandustavade korral on jäätomat vastuvõtlik lehemädanikule, septorioosile ja teistele seenhaigustele. Selle vältimiseks pritsige taimi Bordeaux' segu, Cuprozani, Fitosporini ja teiste pestitsiididega.
Jäätomateid võivad kahjustada traatussid, valgekärbsed, mutträstad, juuresõlme nematoodid ja näärussid. Nende vastu saab kasutada putukamürke, kuid mitte viljakandeperioodil. Soovitatav on ka bioloogiline preparaat, näiteks Fitoverm.
Koristamine
Vilju korjatakse põõsastelt regulaarselt, kuna need valmivad ebaühtlaselt. Viljade valmimine algab juulis ja kestab pikka aega, võimaldades kasvatajal saaki toota kuni sügiseni. Koristamine toimub kuiva ja sooja ilmaga, hommikuti, kui kastet pole. Viljad lõigatakse hoolikalt ja asetatakse laiadesse anumatesse; soovitatav on neid säilitada ühes kihis.
Arvustused
Jäätomat on usaldusväärne ja tõestatud sort, mis sobib ideaalselt Siberisse ja teistesse piirkondadesse, kus kliima on ebasoodne soojust armastavate köögiviljade kasvatamiseks. See varajane sort on suure saagikusega ja selle mitmekülgsed viljad sobivad igaks otstarbeks.