Brandywine'i tomat on suureviljaliste sortide seas klassika. See on populaarsust kogunud oma välimuse ja suurepäraste agronoomiliste omaduste tõttu. Nendel tomatitel on rikkalik, magus ja kergelt hapukas maitse, mis teeb need ideaalseks nii värskeks tarbimiseks kui ka säilitamiseks. Neid iseloomustab hea saagikus ja tugev immuunsüsteem.
Päritolu ja ajalugu
See ilmus seemneturule 1982. aastal, kui see lisati Seed Savers Exchange'i kollektsiooni. Seemned annetas Ohio osariigi perekond, mille järgi sort nimetati Brandywine'iks ehk Sudduth Strainiks. Aja jooksul on sellest tomatist tekkinud palju variatsioone ning istutusmaterjal on muutunud aednikele kättesaadavaks kogu maailmas.
Tänapäeval on see Ameerika Ühendriikides üks populaarsemaid sorte. Eksperdid on ühel meelel, et tomatid on eriti maitsvad ja mahlased. Lisaks kasvatavad meie riigi agronoomid seda saaki edukalt.
Sordi sordid
Brandywine'i tomatitel on mitu sorti, mis erinevad vilja värvi, saagikuse ja maitse poolest. Igal neist on palju positiivseid omadusi.
Roosa brändivein
Taim on määramatu ja jõuline, tugeva keskse varrega. Põõsa kõrgus sõltub viljavõrsete arvust ja kasvutingimustest: kasvuhoonetes ulatub see 2–2,7 m-ni.
Eristavad omadused:
- Lehed on suured, tumerohelised, kartulitaolised, andes hea lehestiku. Taim annab lihtsaid, pikki kobaraid liigestunud vartega, mis vajavad toestamist või toestamist.
- Ühest kobarast saab 3–5 vilja. Nende suurus varieerub: ilma munasarjade reguleerimiseta kaaluvad nad 100–400 g, suurimad isendid moodustuvad kobarate aluses. Nõuetekohase hoolduse korral suureneb kaal 300–600 g-ni ja üksikud tomatid võivad kaaluda 700 g või rohkem.
- Küpsed tomatid omandavad rikkaliku roosa värvuse ja pärlmutterläike. Küpsemate tomatite õlad on sageli rohekad ja ribidel kollakad triibud, kuid need jäävad maitsvaks ja söödavaks. Viljal on õrn ja õrn viljaliha.
Kuju on ümmargune, poolustest kergelt lame, selgelt eristuva õlaga. Ribi on mõõdukas, varre ümber märgatav. Koor on õhuke, mistõttu on tomateid raske transportida ja neil on lühike säilivusaeg.
Brandywine Sudduthi tüvi
Põõsad ulatuvad 1,7 m kõrguseks, kartulilaadsete lehtedega. See on hooaja keskel valmiv sort. Nagu teistelgi pärandtomatitel, võib maitse olenevalt ilmastikutingimustest erineda.
Tomatite peamised omadused:
- kaal - varieerub vahemikus 200 kuni 400 g;
- vari – roosa;
- paberimass – lihakas, mahlane;
- maitse - harmooniline magususe ja kerge hapukuse kombinatsioon.
Tomatitel on rikkalik aroom.
Brandywine'i kollane platvorm
See on hooaja keskel kasvav kõrge sort. Põõsad ulatuvad 1,8 meetri kõrguseks ja võrsed on kaetud väikeste, kartulitaoliste smaragdroheliste lehtedega. Saaki iseloomustab hea saagikus.
Viljad on rikkaliku oranžkollase värvusega, lihakad, mahlased, meeldiva aroomi ja suurepärase maitsega. Köögiviljade keskmine kaal on 300–400 g.
Brandywine'i kollane „TradeWindsFruit”
Taimed kasvavad kuni 1,5 meetri kõrguseks, võttes aias vähe ruumi. See hooaja keskel valmiv sort annab suurepärast saaki.
Eristavad omadused:
- mahlane ja magus viljaliha;
- suurepärane maitse;
- meeldiv aroom;
- lameda-ümmarguse konfiguratsiooniga;
- ereoranž nahk;
- plekke ega pragusid pole.
Tomatite kaal varieerub 280–400 g.
Brandywine Joyce'i tüvi
Ainulaadne ja haruldane Brandywine'i liin, mis võitis 2016. aasta Marylandi tomatikatse. See on hooaja keskel kasvav sort. Taimed kasvavad jõuliselt, ulatudes üle 1,5 meetri kõrguseks.
Tomatitel on suurepärane maitse ja lameda ümara kuju, nad on roosad ja nende kaal on 230–250 g, kuid on ka suuremaid isendeid - kaaluga kuni 750 g.
Aprikoosi-brändivein
Seda sorti iseloomustab hea saagikus ja see liigitatakse hooaja keskpaiga tomatite hulka. Põõsad on kõrged ja jõulised, ulatudes kuni 1,8 m kõrguseks. Võrsed on kaetud suurte tumeroheliste lehtedega.
Köögiviljade peamised omadused:
- lame-ümmargune;
- magus, mahlane ja lihakas;
- Saba ümber võivad olla rohelised triibud, mis kaovad täieliku küpsena;
- nahk on oranži värvi.
Tomatite keskmine kaal on 200–400 g.
Brandywine Cowlick's
Sordi omandas Mike Henry 2000. aastate keskel. Taimed on saagikamad kui teised sama rea sordid. Viljad on suured, atraktiivsed ja maitsvad, mistõttu sort nimetati puukooli järgi, kust seemikud osteti, Cowlick's Brandywine'iks. Põõsad ulatuvad 1,5 meetri kõrguseks.
Tomatite iseloomulikud omadused:
- tume roosa;
- ümar-lame;
- ühemõõtmeline;
- tihe;
- mahlane;
- lihakas;
- meeldiva aroomiga
Vilja kaal varieerub 180–600 g, kuid keskmiselt kaalub üks isend 300 g. Tomatid valmivad ühtlaselt hooaja lõpupoole.
Brandywine'i OTV
Sort, mida iseloomustab suur osakaal turustatavaid ja veatuid vilju. See loodi sordi "Yellow Brandywine" ja tundmatu punase "Beefsteak" avatud tolmlemise teel. Nimi "OTV" tähistab "Of The Vine" (viinapuust).
Eristavad omadused:
- tüüp - määramatu;
- põõsas – kõrgus 1,8–2,4 m;
- lehed - tumeroheline;
- tomatid - helepunane, läikiv, lihav, mitmekambriline, mahlane, õrna, kreemja viljalihaga;
- maitse - harmooniline, ideaalse suhkrute ja hapete tasakaalu ning meeldiva aroomiga.
Saak annab tomateid hästi isegi kuuma ilmaga ning seda iseloomustab pikk viljakandmine ja põuakindlus.
Brandywine Paweri tüvi
See sort aretati Maureen Latte kasvuhoones 2009. aastal. Põõsad on kompaktsed, ulatudes kuni 1,3 m kõrguseks. Viljad on rikkaliku punakasroosa tooniga ja nende kaal jääb vahemikku 320–700 g.
Tomatitel on tihe, lihav viljaliha ja väikesed seemnekambrid. Seda sorti iseloomustab meeldiv maitse ja ainulaadne aroom. See on hooaja keskel valmiv sort.
Brandywine Black on Venemaal kõige populaarsem sort.
Brandywine on üha enam aednike lemmik üle kogu riigi. Selle põhjuseks on selle kõrge saagikus, suurepärane maitse ja suured tomatid.
Puuviljade ja taimede kirjeldus
Põõsad on keskmise suurusega, tugevate vartega. Avamaal kasvavad nad 120–150 cm ja kasvuhoones 180–200 cm kõrguseks. Lehed on sügavrohelised. Kuna see sort on määramatu, on vaja latvast näpistada, et suunata kogu energia köögiviljade valmimisele.
Eristavad omadused:
- tomatid on suured, lamedad ümarad, pruunikaspunased;
- kaal varieerub 220–450 g;
- Tomatitel on õhuke koor ja õrn, mahlane viljaliha - see on suhkrune;
- Viljad on väga aromaatsed, meeldiva magusa maitsega.
Küpsed köögiviljad sobivad ideaalselt värskelt söömiseks ja salatitesse. Neid saab kasutada ka erinevate hoidiste, sealhulgas pasta, ketšupi ja mahla valmistamiseks.
Peamised omadused
Brandywine on hooaja keskel valmiv sort. Tomatid valmivad 110–120 päevaga, olenevalt kliimatingimustest. Omadused ja põhikvaliteedid:
- Sort on tuntud oma kõrge saagikuse poolest – aednikud koristavad 12–14 kg ruutmeetri kohta.
- Tomatid on pragunemiskindlad, mis on eriti oluline niiskuse ja temperatuuri muutumisel.
- Taimel on kõrge resistentsus erinevate haiguste, sealhulgas hilise lehemädaniku ja viirusnakkuste suhtes, mis muudab selle ebasoodsate ilmastikutingimuste korral vastupidavamaks.
Kahjurid ei kujuta endast taimedele tõsist ohtu, kuid põõsaste ennetav jälgimine ja orgaaniliste kaitsemeetodite kasutamine aitab säilitada saagi tervist.
Brandywine'i põllumajandustehnoloogia omadused
Kodus kasvatamine on tõeline väljakutse, millega saab isegi algaja kergesti hakkama. See nõuab aga teatud reeglite järgimist ning sordi omaduste ja iseärasuste arvestamist.
Istutusmaterjali ettevalmistamine ja külvamine
Esmalt desinfitseeri seemned: pane need riidest kotti ja leota neid 1% kaaliumpermanganaadi lahuses toatemperatuuril 30 minutit. Võta need välja, loputa sooja vee all ja kuivata hoolikalt.
Järgige neid soovitusi:
- Külva seemned märtsi esimesel poolel ettevalmistatud pinnasesse, mis koosneb 3 osast viljakast pinnasest, 2 osast huumusest, 1 osast turbast ja 2% puutuhast kogumassist.
- Külva seemned 1 cm sügavusele, 3-4 cm vahedega. Aseta need potimulda sisaldavatesse pottidesse ja kasta seejärel korralikult.
Seemikute eest hoolitsemine
Kui seemikud on moodustanud 2 pärislehte, istutage tugevamad isendid eraldi anumatesse (pottidesse, tassidesse või purkidesse) ja süvendage neid idulehtedeni.
Seemikute normaalseks kasvuks:
- pakkuda lisavalgustust;
- optimaalse temperatuuri ja niiskuse säilitamine;
- Kasta mõõdukalt.
Brandywine'i tomatite kasvatamine
Seemikud istutatakse õue hiliskevadel, kui öökülmad enam ohtu ei kujuta. Liiga vara ümberistutamise korral võivad madalad temperatuurid tomatid kahjustada saada.
Ülekanne
Seemikute kasvu kiirendamiseks valmistage muld ette. Kandke sügisel alale kõik vajalikud väetised, lisades jõeliiva ja turvast.
Üldreeglid:
- Kasta mulda kaaliumi ja superfosfaati sisaldava toitainelahusega. Mõned aednikud lisavad mulda huumust ja puutuhka.
- Istutage tomatid ettevalmistatud aukudesse. Need ei tohiks olla liiga sügavad ega liiga suured.
- Aseta noored taimed vertikaalselt, kata mullaga ja tihenda õrnalt.
- Paigaldage iga seemiku lähedale toed täiendava toe saamiseks.
Hooldus
Tomatitaimede eest hoolitsemine hõlmab mitmeid olulisi samme, mis aitavad tagada hea saagi. Kasvuhoonetes tuleb kindlasti säilitada optimaalne niiskustase ja temperatuur.
Tehke muid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Kastke regulaarselt, eriti aktiivse kasvu ja viljakuse perioodidel. Kastke juuri, vältides kokkupuudet lehtedega, et vältida seenhaigusi.
Põõsaste ülekuumenemise vältimiseks kuumadel perioodidel tehke seda protseduuri varahommikul või hilisõhtul. Kuival perioodil tuleks kasta sagedamini. - Pealmine kaste. Tomatid vajavad palju väetist. Kasvu stimuleerimiseks kasutage lämmastikväetisi 2-3 nädalat pärast istutamist. Hiljem, õitsemise alguses, kasutage viljade valmimise parandamiseks fosfori- ja kaaliumilahuseid.
Toitainete tasakaalu säilitamiseks vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalseid koostisosi. - Sukapael. Kuna Brandywine on määramatu sort, kasvavad põõsad pidevalt ja võivad saavutada märkimisväärse kõrguse. Et varred vilja raskuse all murduksid, kinnitage need tugede külge. Tomatite toestamiseks kasutage võresid, vaiu või latte.
- Kasupoegade välja näpistamine. Suurte tomatite saamiseks ja taimede ülekoormamise vältimiseks eemaldage regulaarselt külgvõrseid (imemisvõrseid), mis ilmuvad peavarre ja lehtede vahele. See aitab taimel oma energia tomatite arendamisele suunata.
- Multšimine. Mulla niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks katke peenrad orgaanilise materjaliga, näiteks õlgede, komposti või heinaga.
Kahjurite ja haiguste tõrje, ennetamine
Erinevate probleemide vältimiseks kontrollige oma taimi regulaarselt ja võtke teatud ettevaatusabinõusid. Taimel on tugev immuunsüsteem, kuid ta võib olla teatud probleemidele vastuvõtlik:
| Haigus/kahjur | Märgid | Ravi ja ennetamine |
| Fusarium | Alumised lehed muutuvad kollaseks ja närbuvad, millele järgneb kogu taime surm. Viljad võivad deformeeruda. | Säilita külvikord (ära istuta tomateid samasse kohta kauem kui kaks aastat järjest) ja kasta regulaarselt. Väldi ülekastmist. Töötle fungitsiididega, näiteks Previkur ja Topsin. Eemalda nakatunud kohad. |
| Jahukaste | Valge kate katab järk-järgult kogu põõsa. Lehed hakkavad kollaseks muutuma ja surevad. | Pihustage fungitsiididega Topaz ja Fundazol. Kasvuhoone regulaarne ventilatsioon aitab vältida niiskuse stagnatsiooni. |
| Mosaiik | Heleroheliste või kollaste laikude ilmumine lehtedele, mis võivad seejärel areneda mustriteks. | Kasutage terveid seemneid ning desinfitseerige enne istutamist tööriistu ja mulda. Nakkust ei saa ravida, seega eemaldage nakatunud taimed. |
| Juuremädanik | Juured muutuvad mustaks, taim närbub ja viljad hakkavad mädanema. | Kasutage fungitsiide, vältige ülekastmist ja parandage drenaaži. |
| Valge mädanik | Valgete kiudude ja laikude ilmumine vartele ja lehtedele, mis levivad kiiresti. | Kõrvaldage kahjustatud alad ja harjutage külvikorda. Fungitsiidid on tõhusad. |
| lehetäi | Väikeste putukate ilmumine lehtedele – nad imevad põõsast mahla välja, põhjustades selle närbumist. | Parim lahendus on insektitsiidid, näiteks Aktara, aga ka rahvapärased abinõud - seebilahus või küüslaugu infusioon. |
| Colorado mardikas | Räpased putukad ja nende vastsed kahjustavad lehti, mis hakkavad kollaseks muutuma ja surevad. | Kontrollige regulaarselt istutusi, koguge mardikaid käsitsi või kasutage putukamürke, näiteks Protect või Confidor. |
Sarnased sordid
Brandywine'iga on sarnaseid omadusi omavaid sorte mitu. Aednikud märgivad järgmisi sarnasusi:
| Nimi | Kirjeldus ja omadused |
| Belgia hiiglane | See on määramata sordi tomat, mis kasvab kuni 200 cm kõrguseks. Küpsed tomatid on tumeroosad ja suured. Nende kaal on 300–500 g ja mõnel juhul kuni 1000 g. |
| Veiseliha roosa brändi F1 | Hübriidne määramata sort. Põõsad kasvavad kuni 180 cm kõrguseks, suurte, rikkalikult roheliste, kergelt kortsuliste lehtedega.
Tomatid on ümara kujuga ja kaaluvad 230–330 grammi. Nende sile ja läikiv koor on heleroosa kuldsete triipudega. Viljaliha on mahlane ja täidlane, meeldiva magusa maitse ja kergelt hapuka järelmaitsega. |
| Bulgaaria hallah | Määramata sort, mis kasvab ja kannab vilja kogu hooaja vältel. Põõsas ulatub kuni 180 cm kõrguseks. Selle sordi peamine eelis on muljetavaldav tomatite suurus, mis kaaluvad kuni 700 g.
Viljadel on ebatavaline ümar-lame kuju, millel on väljendunud ribid, mis annab neile iseloomuliku välimuse. |
| Hiiglaslik roosa | Seda tomatisorti iseloomustab kõrge kasv – põõsas ulatub 2 meetri kõrguseks, jäädes samal ajal kompaktseks, tugevate ja püstiste võrsetega. Tomatid on väga suured, kaaluvad üle 350 g, lapiku, ümara kujuga ja kergelt ribidega. Nende värvus varieerub valge-roosast erkpunaseni. Viljaliha on tihe, lihakas ja mahlane, minimaalsete seemnetega. Koor on kindel, mis annab viljadele atraktiivse välimuse ja suurepärase transporditavuse. |
| Montenegro | Kasvuhoones kasvatamiseks mõeldud määramata sort. Põõsad ulatuvad 160 cm kõrguseks ning neid iseloomustab tugev ja jõuline struktuur. Lehed on tumerohelised.
Tomatid on lameda ümara kujuga ja kaaluvad 400–600 g. Viljaliha on tihe ja mahlane. |
Plussid ja miinused
Brandywine'i tomati peamine eelis on õrn maitse. Selle sordi küpsetel tomatitel on elav aroom.
Selle sordi eeliste hulgas:
Puuduste hulgas märgivad aednikud vajadust sukkpükste järele, vajadust moodustada 2-3 varrega põõsas ja regulaarselt pigistada.
Arvustused
Brandywine on suurte sortide seas populaarne. Selle mahlased ja aromaatsed viljad meeldivad lisaks rikkalikule maitsele ka mitmekülgsuse poolest. Vaatamata regulaarse hoolduse ja vormimise vajadusele on see sort vaeva väärt, pakkudes järjepidevat saaki ja suurepärast viljakvaliteeti kogu hooaja vältel.