Kuidas tomateid õigesti püreestada?

Ploomtomatid aretasid Venemaa aretajad eelmisel sajandil ja nende järele on nõudlus tänaseni. Need tumedad, peaaegu mustad tomatid on ideaalse kõvaduse ja magususega. Neid süüakse värskelt ja kasutatakse köögiviljasalatite kaunistamiseks. Taimed on vastupidavad ja vajavad minimaalset hooldust.

Taime ja viljade kirjeldus

See sort ühendab endas kõrguse ja kompaktsuse. Määramata kujuga põõsad võivad ulatuda 2 m kõrguseks, jäädes samas korralikuks. Lehed on helerohelised. Lihtsad kobarad annavad igaüks 6–8 vilja.

Tomatite eristavad omadused:

• Neil on iseloomulik ploomikujuline kuju ja keskmine kaal kuni 120 g.
• Vilja valmides koor tumeneb, omandades varjundeid šokolaadist ja sügavast burgundipunasest kuni lilla ja sügava kirssini. Kõige intensiivsem värvus ilmneb piisava päikesevalguse korral, ebapiisav kuumus aga põhjustab värvi pleekimist.
• Koor on läikiv, tihe ja ilus, tagades hea transporditavuse ja säilivuse kuni kaks kuud.

Koortomatid eristuvad rikkaliku maitse, mahlakuse ja magususe poolest. Neid kasutatakse nii värskelt kui ka konserveerimiseks. Nende paks koor hoiab ära nende pragunemise keetmise ajal. Neid köögivilju kasutatakse:

• suviste salatite valmistamine;
• tomatipasta ja -mahla tootmine;
• kastmete, lihakastmete ja ketšupide valmistamine;
• liharoogade lisand.

Nende ebatavaline värv ja kuju muudavad need suurepäraseks kaunistuseks pühaderoogadele ja salatitele.

Omadused

Sellel põllukultuuril on palju positiivseid omadusi, mistõttu on see populaarne valik isegi algajatele aednikele. Enne istutamist uurige hoolikalt Prune'i sordi omadusi:

• Valmimisperioodid. See sort on hooaja keskel. Köögiviljad valmivad 120 päeva pärast külvi.
• Tootlikkus. See annab umbes 5 kg põõsa kohta, kuid ebapiisava hoolduse korral võib see näitaja oluliselt väheneda ja puuvilja maitse halveneda.
• Vastupidavus ebasoodsatele tingimustele, piirkondadele. Sordi iseloomustab kõrge stressikindlus ja võime kohaneda äärmuslike ilmastikutingimustega.
• Vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Põõsastel on tugev immuunsüsteem, kuid ennetava eesmärgiga töödelge neid aktiivse kasvuperioodi jooksul spetsiaalsete vahenditega. Haiguste ja kahjurite ohu minimeerimiseks rohige peenraid regulaarselt.

Ploomtomat talub hästi madalaid temperatuure ja järske temperatuurimuutusi, mistõttu seda kasvatatakse edukalt isegi jaheda ja ebastabiilse suvekliimaga piirkondades. Põõsaid istutatakse järgmistesse piirkondadesse:

• Põhjapoolsed piirkonnad – kasvuhoonetes ja kuumaveepeenardes.
• Kesk-Venemaa – avamaal ja varjualustes.
• Lõunapoolsed piirkonnad – peamiselt avapeenardes, kus saak annab tänu soojuse ja päikese rohkusele suure saagi.

See kultuur sobib lühikese või jaheda suvega piirkondadele – Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas –, kuid ainult kaitstud pinnases kasvatades.

Maandumisfunktsioonid

Edukas tomatikasvatus sõltub seemnete nõuetekohasest ettevalmistamisest, seemikute eest hoolitsemisest ja õigeaegsest istutamisest. Optimaalne külviaeg on 50–60 päeva enne ümberistutamist. Enamikus piirkondades on see veebruari lõpus või märtsis.

Valmistage ette istutusmaterjal: valige suured ja kvaliteetsed seemned, leotage neid desinfitseerimiseks 20 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses ja loputage seejärel veega. Kasvu ergutamiseks leotage seemneid 8–12 tundi stimulaatoris (Epin, Zircon) või tuhalahuses. Idanemiseks mähkige need 1–2 päeva niiskesse lappi.

Seemnete külvamine:

1. Täitke konteinerid lahtise ja viljaka mullaseguga (aiamuld, huumus ja liiv võrdsetes osades).
2. Tehke 1–1,5 cm sügavused vaod, asetage seemned 2–3 cm kaugusele ja katke need õhukese mullakihiga.
3. Pihusta sooja veega ja kata kile või klaasiga, et luua kasvuhooneefekt.
4. Asetage konteinerid sooja kohta, mille temperatuur on +22…+25 °C.

Pärast esimeste võrsete ilmumist (5–7 päeva pärast) eemaldage kate ja viige konteinerid valgusküllasele aknalauale. Andke seemikutele 12–14 tundi valgust, vajadusel kasutage kasvulampe. Kastke säästlikult, et vältida ummistumist.

Kui seemikutele on kasvanud 2-3 pärislehte, istuta need eraldi pottidesse. See annab taimedele rohkem ruumi juurte arenguks.

Jätkake istutamisega saidil:

• Istutage seemikud mulda, kui öökülmaoht on möödas ja muld on soojenenud 12–15 °C-ni. Sügisel lisage orgaanilist väetist (huumust, komposti). Kevadel kaevake peenrad üle, lisades superfosfaati ja tuhka. Kaks nädalat enne istutamist desinfitseerige muld vasksulfaadi lahusega (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta).
• Istutage tomatid 50x40 cm suuruse mustrina. Lisage aukudesse peotäis huumust või komposti ja segage see mullaga. Istutage seemikud ümber koos juurepalliga. Kastke iga taime sooja veega ja multšige muld.

Põllumajandustehnoloogia peensused

Tervislike taimede ja rikkaliku tomatisaagi tagamiseks järgige neid standardseid hooldusjuhiseid:

• Kastmine. Kasta regulaarselt ja mõõdukalt, olenevalt mullatingimustest. Kasuta sooja, settinud vett (20…22°C). Kasta enne õitsemist 4–5 korda nädalas ja viljastumise ajal iga 2–3 päeva tagant.
• Kobestamine ja multšimine. Pärast iga kastmist kobestage mulda õrnalt, et parandada õhu juurdepääsu juurtele. Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks multšige põõsaste ümber olev muld (kuiva rohu, õlgede või turbaga).
• Umbrohutõrje. Eemaldage umbrohud, et need ei saaks mullast toitaineid ammutada ja kahjuritele soodsaid tingimusi luua.
• Pealmine kaste. 10–14 päeva pärast seemikute istutamist kasutage orgaanilisi väetisi (vägiheina infusioon, kanasõnnik) või kompleksseid mineraalväetisi. Õitsemise ajal kasutage viljade valmimise stimuleerimiseks kaalium-fosforväetisi. Korrake iga 2–3 nädala järel, vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi.
• Põõsaste ja sukapaela moodustumine. Eemalda külgvõrsed, jättes alles ühe või kaks peamist vart. See võimaldab taimel oma energia suunata vilja kandmisele. Lõika alumisi lehti, et parandada ventilatsiooni ja vältida kokkupuudet märja mullaga.
  Seo võrsed toe külge (nöör, trell või vaiad), et vältida purunemist ja hõlbustada koristamist.
• Haiguste ja kahjurite ennetamine. Pihustage vasepõhiste toodetega (Bordeaux' segu, Hom) või bioloogiliste toodetega (Fitosporin). Jälgige kasvuhoone õhuniiskust ja tuulutage seda seenhaiguste vältimiseks.

Plussid ja miinused

Üks Prune tomati eripära on selle ebatavaline viljavärvus, mis kohe tähelepanu köidab. Sordi eelised on järgmised:

Selle põllukultuuri puhul ei ole olulisi puudusi tuvastatud, kuid ebapiisava hoolduse korral on oht saagikuse vähenemiseks ja isegi põõsaste surmaks.

Sarnased tomatisordid

Turul on mitu sorti, mis on omadustelt sarnased ploomidega. Järgnevalt on toodud mõned sarnased sordid:

Arvustused

Ploomid annavad stabiilse saagi igasugustes tingimustes. See sort sobib ideaalselt avamaale ja kasvuhoonetesse, vajab minimaalset hooldust ja on tugeva immuunsüsteemiga. Need tomatid on ilusad, vastupidavad mehaanilistele kahjustustele ja neid saab transportida pikkade vahemaade taha, mistõttu on aednike jaoks mugav neid müüa.

Korduma kippuvad küsimused