De Barao mustade tomatite omadused ja üksikasjalikud kasvatusjuhised

De Barao musta tomati sort köidab aednikke oma ainulaadsete omadustega, sealhulgas silmatorkava koorevärvi ja suurepärase maitsega. Nendel tomatitel on rikkalik maitse, lihakas tekstuur ja kindel koor, mis muudab need ideaalseks mitmesugusteks kulinaarseteks kasutusaladeks, alates salatitest kuni konserveerimiseni.

Kultuuri kirjeldus

Aretajate rühma poolt välja töötatud: M. Ušakova, S. Nazina, E. Andreeva, E. Sõsina ja K. Bogdanov. Sort kanti riiklikku registrisse 1999. aastal. See sobib nii avamaa kui ka siseruumide kasvatamiseks ning on kohanenud erinevate piirkondadega. Seemnete tootmisega tegelevad mitmed põllumajandusettevõtted.

Eristavad omadused:

• Taim kuulub määramata tüüpi, tal on kõrge kasv – varred kasvavad üle 2 m.
• Põõsas on keskmise hargnemise ja lehestikuga, võrsed on rohelised ja lehed on tumedama varjundiga.
• Lihtsad õisikud ilmuvad 9. kuni 11. lehe kohale, seejärel moodustuvad kolme lehe kaupa. Vars on liigendatud.
• Küpsetel tomatitel on iseloomulik lillakaspruun värvus, munajas kuju ja nad on väikese suurusega. Nad kaaluvad 50–58 g. Koor on sile, paljastades kindla viljaliha.

Seda sorti hinnatakse suurepärase maitse poolest. Seda kasutatakse salatites ja mitmesugustes roogades ning tänu kompaktsele suurusele saab seda ka tervelt konserveerida. Kõrge suhkrusisaldus annab viljale magusa maitse.

Valmimisperiood, tootlikkus

See on hilja valmiv sort, mis valmib 115–130 päevaga, olenevalt kliimast ja ilmastikutingimustest. Lühikese suve ja karmi kliimaga piirkondades on seda kõige parem kasvatada kasvuhoonetes. See annab saaki pikka aega ja on rikkalik. Saagikoristus algab tavaliselt augustis ja lõpeb septembris.

Seda sorti iseloomustab kõrge saagikus – üks põõsas võib anda umbes 8 kg vilja, kuid õigete kasvatustavade korral võib saagikus olla oluliselt suurem. Viljad valmivad järk-järgult, kuna kobarad paiknevad kogu põõsas. Saagikoristus jätkub kuni esimese külmani.

Vastupidavus välistele teguritele, haigustele ja kahjuritele

Taim on kõrge ja vajab regulaarset kastmist. Ülekastmine võib aga põhjustada juuremädanikku, seega kasta alles pärast mulla kuivamist.

Tomatid ei talu tuuletõmbust ja madalat temperatuuri hästi. Seetõttu ei sobi nad lühikese ja jaheda suvega piirkondades avamaal kasvatamiseks.

Sort on vastupidav enamikule tomatitele omastele haigustele. Halb põllumajandustava või kaltsiumipuudus mullas võib aga põhjustada õieotsamädanikku või laigulist levikut, mida põhjustavad viirused ja seened. Taimed on vastuvõtlikud ka kahjuritele, näiteks mardikatele ja nälkjatele.

Kasvupiirkonnad, vajalik kliima

Seda saaki kasvatatakse Venemaa eri paigus, sealhulgas Kaukaasias, Krimmis, Krasnodari krais ja Rostovi oblastis. Must De Barao tomat eelistab sooja ja mõõdukalt niisket kliimat. Täieliku kasvu ja viljakandmise jaoks on vaja stabiilset temperatuuri vahemikus 22–28 °C.

See sort ei talu hästi külma, tuuletõmbust ega järske temperatuurimuutusi. Pehmete ja pikkade suvedega piirkondades kasvatatakse seda õues. Lühikese sooja aastaaja või karmide oludega piirkondades (Kesk- ja Põhja-Venemaa) on aga soovitatav kasvatada kasvuhoones.

Kuidas külvata seemneid?

Seemikute nõuetekohane kasvatamine on suure saagikuse saavutamise võti. Istutusmaterjali eeltöötlus ja külvamine on kvaliteetsete seemikute tagamiseks ülioluline.

Seemnete ettevalmistamine

Istutamiseks ostke kasutusvalmis seemneid. Need seemned on sageli juba desinfitseeritud ja töödeldud kasvustimulaatoritega, mida saab ära tunda värvilise koore järgi. Kui kasutate kodus korjatud seemneid, valmistage need kõigepealt ette:

1. Lõika side kuni 20 cm pikkusteks ribadeks. Aseta seemned riba keskele ja rulli kangas toruks.
2. Asetage kimbud 15 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse. Eemaldage need, loputage voolava vee all ja asetage kasvustimulaatori lahusesse, järgides pakendi juhiseid.
3. Pärast stimulandiga töötlemist kastke seemnematerjal puhta veega anumasse ja jätke see 48 tunniks sooja kohta, säilitades sidemete niiskuse.
4. Asetage kimbud 12 tunniks külmkappi temperatuurile +3–5 °C kõvenemiseks.

Pärast neid ettevalmistavaid samme on seemned külviks valmis.

Konteiner ja muld

Seemnete külvamiseks alustage seemikualuse ja mulla ettevalmistamisest. Valmis mulda saab poest osta, aga soovi korral saate seda ise valmistada. Selleks segage võrdsetes osades mulda ja komposti, lisage 30 g superfosfaati ja 200 g puutuhka.

Kasulikud näpunäited:

• Asetage kasti põhja augustatud kile, et liigne vesi saaks nõrguda.
• Asetage peale jõeliiva ja kruusa drenaažikiht.
• Täitke ettevalmistatud mullaga, jättes konteineri ülaservani umbes 2 cm.

Enne kasutamist kasta mulda desinfitseerimiseks kaaliumpermanganaadi lahusega ja jäta 2 päevaks siseruumidesse. Muld peaks olema niiske, lahtine ja istutamiseks valmis.

Külvamine

Külva seemned märtsi alguses. Järgi neid juhiseid:

• Aseta seemned ettevalmistatud mullaga kastidesse, 1–3 cm vahedega teineteisest. Pärast külvi kata need õhukese mullakihiga, kata kastid kilega ja aseta sooja kohta.
• Kui seemned on tärganud, eemaldage kile. Kui seemikud on liiga lähestikku, istutage need eraldi anumatesse, näiteks tassidesse. Tehke seda siis, kui ilmub 2-3 pärislehte. Kui külvasite hõredalt, lükake ümberistutamist edasi, kuni ilmub 5-6 lehte.

Veendu, et muld püsiks niiske, aga ära kasta üle. Kasta kasvavaid seemikuid juurtest pihustuspudeliga, et mitte kahjustada õrnu võrseid.

Kuidas tomateid kasvatada?

De Barao kasvab hästi nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Istutuskoha valimisel tuleks arvestada mitmete oluliste teguritega.

Seemik

Kuni seemned idanevad, hoidke kaste sisaldavas ruumis temperatuuri 20–25 °C juures. Pärast idanemist alandage temperatuuri päeval 15 °C-ni ja öösel 10 °C-ni.

Pakkuge seemikutele sobivaid tingimusi:

• Õhu stagnatsiooni vältimiseks ja võrsete külmumise vältimiseks ventileerige seemikuid regulaarselt.
• Kasta tärganud taimi pihustuspudeli abil sooja settinud veega. Kui neil on 5-6 lehte, kasta neid iga 3-4 päeva tagant.
• Asetage kastid seemikutega valgusküllasesse ruumi, et tagada piisav valgustus.

Kui päikesevalgust ei piisa, söödake seemikuid nõrga kaaliumväetise lahusega. Iga kahe nädala tagant kandke peale superfosfaati sisaldav lahus (20 g 10 liitri vee kohta).

Kasvuhoones istutamine

Ümberistutamiseks valige tomatid, mis on jõudnud 30–35 cm kõrgusele. Järgige neid samme:

1. Enne istutamist kontrollige taimi, eemaldage koltunud, kahjustatud ja idulehtedega lehed.
2. Kasta konteinerites olevaid seemikuid ja niisuta kasvuhoones mulda.
3. Kõpla või muu mugava tööriista abil moodustage 15-20 cm sügavused augud üksteisest 45-50 cm kaugusel.
4. Kui muld pole piisavalt viljakas, lisa igasse auku veidi huumust või sõnnikut, kuigi De barao kasvab hästi isegi tavalises pinnases.
5. Eemaldage seemik ettevaatlikult anumast ja asetage see auku nii, et see püsti seisaks. Täitke see mullaga, tihendage kergelt ja niisutage.
6. Multšige iga põõsa ümber olevad peenrad.

Siirdamine avamaale

Seemikute istutamine peenardesse ei erine kasvuhoonesse istutamisest, välja arvatud aeg.

Avamaal kasvatamine:

• lõunapiirkondades – alates aprilli keskpaigast;
• Keskvööndi jaoks – aprilli lõpus - mai alguses;
• põhja- ja Kaug-Ida piirkondades – mai keskpaigast lõpuni.

Ülekasvanud seemikute istutamise iseärasused

Kui tomatiistikud on liiga kõrged, on neil raskem juurduda, seega järgige istutamisel mõnda juhist. See sõltub seemikute kõrgusest.

Kui kasvatate taimi, mis on kõrgemad kui 40 cm, järgige neid soovitusi:

1. Kaeva lai, aga madal auk (10–13 cm).
2. Augu keskele tehke lohk, mis vastab seemiku juurepalli suurusele.
3. Täida mullaga ainult need augud, kus taimed asuvad, tihenda muld kergelt ja niisuta seda.

10–14 päeva pärast, kui seemikud on juurdunud, täitke istutamisel tekkinud augu esimene osa.

Meetripikkuste seemikute kasvatamine toimub mõnevõrra erinevalt:

1. Mõni päev enne istutamist lõigake ülemised lehed ära, alustades 70 cm kõrguselt.
2. Tee mulda 7–10 cm sügavune vagu. Tee peenra ühte otsa juurestiku jaoks lohk.
3. Asetage juurepall ettevalmistatud auku, matke see maha ja tihendage muld kergelt.

Aseta vars mööda vagu, jättes tippu 30–35 cm pikkused võrsed. Kui taim on tugev ja kõrge, kinnita see traadiga. Matta see kraavi ja tihenda muld.

Kastmine ja väetamine, mullahooldus

Põõsaste niiskena hoidmiseks on oluline järgida mitmeid põhimõtteid. Järgige neid soovitusi:

• Tehke protseduur varahommikul. See hoiab ära kondensatsiooni tekkimise, mis võib põhjustada seenhaigusi.
• Kasta ainult sooja, settinud veega. Kasuta suuri anumaid, näiteks tünne, et vesi päeva jooksul soojeneks. Külm vesi võib taimi stressi tekitada ja nende kasvu aeglustada.
• Kasta juurtele vett, et vältida niiskuse sattumist lehtedele, õitele või viljadele. See hoiab ära haigused.
• Tomatid ei armasta sagedast kastmist. Niisutage taimi 1-2 korda nädalas, olenevalt ilmastikutingimustest. Pilvise ilmaga piisab kastmisest iga 10 päeva tagant.

Pärast seemikute istutamist püsilisse kohta väetage neid lämmastikku sisaldavate väetistega. See stimuleerib jõulist lehtede kasvu ja tugevdab juurestikku. Õitsemise ajal kasutage kaaliumi ja fosforit sisaldavaid mineraalväetisi – need soodustavad vilja valmimist ja parandavad saagi kvaliteeti.

Väetada vähemalt kaks korda:

• õitsemise ajal;
• viljakandmise alguses.

Nii varustate saaki kõigi vajalike toitainetega.

Kombineeri umbrohutõrjet ja kobestamist. Pindmine kobestamine ei kahjusta juuri, kuid lõhub pinnakooriku, mis teeb umbrohu käsitsi eemaldamise lihtsamaks. Kobesta mulda pärast kastmist, lähemal keskpäevale, kuna siis kuivavad umbrohud kiiremini.

Ripskoes ja külgvõrsete välja näpistamine

De Barao musta tomatisordi puhul on toestamine hädavajalik, kuna tugevad põõsad võivad kasvada kuni 4 meetri kõrguseks. Alustage toestamist, paigaldades iga taime kõrvale väikesed toed ja siduge lühikesed seemikud nende külge.

Kui põõsad kasvavad tugede kõrgusest välja, kinnitage nende külge köied või nöörid (piisavalt paksud, et mitte varsi kahjustada) ja kinnitage need, sidudes need kasvuhoone ülemiste konstruktsioonide külge.

Avatud pinnasel on vaja kõrgemaid tuge. Sobivate valikute hulka kuuluvad:

• Üle 2 m kõrgused puidust pesulõksud, mille vahele on venitatud traat (võrele saab paigutada kuni 200–300 põõsast).
• Metallvardad või tugevdus.
• Puidust liistudest raamid.
• Paksud pilliroogud, mida kasutatakse ajutiste tugedena.

Kui sa istikuid varakult kinni ei seo, võivad varred okste raskuse all murduda ja täiskasvanud tomatid jäävad maapinnale maha.

Näpistamine hõlmab lehtede kaenaldes kasvavate liigsete võrsete eemaldamist. Järgige neid soovitusi:

• Hari põõsad üheks või kaheks tüveks. Taim on jõuline, kuid ei toeta rohkem kui kahte tüve.
• Ilma külgvõrseteta arendab taim arvukalt lisavõrseid, mis kurnavad toitaineid, varjutavad taimi, vähendavad saagikust ja lükkavad küpsemist edasi. Eemaldage need lisavõrsed regulaarselt iga 3-5 päeva tagant.

Eemaldage alumised lehed. Pärast esimese lehtede komplekti ilmumist lõigake need enne munasarja jõudmist ära, kuna need muutuvad kasutuks, loovad varju ja suurendavad niiskust, mis võib soodustada haigusi.

Haigused ja kahjurid

Hiline lehemädanik on tomatite kõige ohtlikum haigus. Kuigi De Barao sort on selle suhtes vastupidav, on ebasoodsate ilmastikutingimuste korral soovitatav ennetav töötlemine küüslaugulahuse või kemikaalidega.

Tomatid on vastuvõtlikud ka seenhaigustele:

• valge laik;
• hall mädanik.

Kui need ilmuvad, eemaldage viivitamatult kahjustatud taimeosad ja põletage need ära. Seejärel töödelge põõsaid kemikaalidega nagu Fundazol või Fitosporin-M.

Tomateid võivad mõjutada mitmesugused kahjurid:

• valgekärbes;
• nälkjad;
• ämbliklesta;
• muttkriket;
• traatuss.

Mutt-ritsikatest ja traatussidest vabanemiseks asetage ridade vahele mürgitatud söötasid. Kui viljad pole veel moodustuma hakanud, töödelge taimi putukamürkidega nagu Aktara, Confidor või Fufanon.

Saagikoristus, ladustamine

Tomatid hakkavad vilja kandma juuli keskel ja jätkavad vilja kandmist kuni külmadeni. Sellistes tingimustes tuleks koristada kõik viljad, ka valmimata. Sordi saagikus ei sõltu ilmastikutingimustest, eriti kui seda kasvatatakse kasvuhoones, kus köögivilju saab palju kauem säilitada ja valmida.

De Barao Blacki sordi viljad säilivad hästi. Selleks vali kindlad ja kahjustamata isendid ning hoia neid jahedas ja kuivas kohas, näiteks kastides või muudes õlgede, saepuru või kuiva lapiga vooderdatud anumates. Sellistes tingimustes võib saak säilida mitu kuud.

Tomatid jagunevad säilivusaja põhjal mitmeks rühmaks ja sort De Barao Black kuulub sellesse kategooriasse, mille säilivusaeg on umbes kaks kuud. Huvitavaid punkte:

• Kui korjate tomatid piimjas küpsusastmes (kui nad on saavutanud turustatava kaalu ja kuju, kuid pole veel värvi omandanud), võite neid hoida puhta lapi peal jahedas ja pimedas kohas. Pärast nende tomatite hooajalist proovimist võivad paljud aga öelda, et need pole "eriti head". Uusaastaks võivad need aga tunduda üsna head.
• Parima maitse saamiseks vali tomatid, mis on hakanud värvi muutma, kuid millel on endiselt rohekas toon. Laota need tomatid kihiti, eraldades need paberiga, et need kokku ei puutuks.

Teine võimalus on mähkida iga vili ajalehesse. Hoidke saaki samades tingimustes kui rohelisi isendeid: jahedas ja pimedas.

Plussid ja miinused

Sellel sordil on palju omadusi, sealhulgas eeliseid ja puudusi. Peamised eelised on:

Saagi puuduste hulgas märgivad aednikud hoolika hoolduse ja kasvuhoones või kuumaveeallikas kasvatamise olulisust maksimaalse saagikuse saamiseks.

Arvustused

De Barao Noir on tomatisort, mis annab nõuetekohase hoolduse korral suurepäraseid tulemusi. Selle kõrge saagikus ja haiguskindlus teevad sellest asendamatu valiku neile, kes hindavad kvaliteeti ja usaldusväärsust. Sellest sordist saab iga aedniku lemmik, pakkudes stabiilset saaki isegi muutlikus kliimas.