Hurma tomatite sordid ja kasvatamise reeglid

Kaki on ebatavaline tomatisort, mis meeldib kodumaistele aednikele oma sarnasuse poolest samanimelise eksootilise puuviljaga. Seda armastatakse mitte ainult huvitava välimuse, vaid ka suuruse, lihakuse ja magustoidule omase maitse poolest. See rõõmustab aednikke pika saagikoristusajaga. See sobib nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks.

Päritolu

Gisoki aretus- ja seemnefirma teadlased töötasid välja mitmesuguseid oranže tomateid, mis visuaalselt meenutavad hurmaad:

• E. N. Andreeva;
• E. A. Sõsina;
• S. L. Nazina;
• K. B. Bogdanov;
• M. I. Ušakova.

See tomatisort kiideti Vene Föderatsioonis kasutamiseks heaks 1999. aastal.

Puuviljade ja põõsaste peamised omadused

Kaki taimedel on piiratud kasvujõud. Nende kõrguse määravad kasvutingimused:

• kuni 1,6 m (poolmääratud tüüp) - kaitstud maas;
• 0,7–0,8 m (määratud tüüp, standardsed tomatid) - aia avatud aladel.

Selle sordi põõsaid iseloomustab vähene harunemine ja lehestik. Nende varred on tugevad ja hästi arenenud. Lehestik on suur ja heleroheline. Esimene munasari moodustub 7. lehe kohal.

Õitsemise ajal ilmuvad hurmaale kollased pungad. Iga kobar annab 5-6 vilja. Valmides vajuvad oksad nende raskuse all rippu. Varte ja võrsete murdumise vältimiseks seovad aednikud kogu võra võre külge.

See sort on tuntud oma suurte viljade, kauni värvuse ja ebatavalise tomatikuju poolest. Selle saagikust iseloomustavad järgmised omadused:

• lame-ümmargune kuju;
• kergelt ribiline pind;
• kaal - 240-350 g (täiustatud põllumajandustehnoloogiaga suureneb see arv 450-600 g-ni):
• kollakasroheline värvus, millel on varre kõrval asuv väljendunud tumeroheline laik (küpsetel viljadel), mis muutub järk-järgult sügavoranžiks (täielikult küpsetes tomatites laik puudub);
• nahk: sile ja läikiv, õhuke, kuid tugev;
• viljaliha: lihakas, 6-8 seemnekambriga (pesade sees on vähe seemneid), õrna konsistentsiga, mahlane, aromaatne.

Kaki rõõmustab aednikke ka oma suurepärase maitsega, mida eksperdid kirjeldavad magustoidulaadsena. Nende viljaliha on meeldivalt magus, kergelt hapukas. Vilju iseloomustab ka kõrge vitamiinisisaldus, eriti beetakaroteeni. Just A-provitamiin annab neile kauni oranži värvuse.

Sordi sordid

Müügil on mitmete hurmaasordi seemned. Tutvuge nende eripäradega.

Kollane hurma

Vilju iseloomustab hele, päikeseline värvus. Küpsemate isenditel on tumeroheline laik. Kollased tomatid sisaldavad palju karoteeni ja vähe orgaanilisi happeid. Neil on väga magus maitse. Neid iseloomustab hea säilivusaeg ja transporditavus. Koduperenaised kasutavad kollaseid tomateid koduses toiduvalmistamises:

• lisa need suvistele köögiviljasalatitele;
• kasutatakse roogade kaunistamiseks;
• konserveeritud.

Punane hurma

Vilju iseloomustab suur suurus (keskmine kaal 300 g), erk oranž värvus punaka varjundiga, õrn tekstuur ja märkimisväärne magusus. Visuaalselt on nad väga sarnased hurmaga. Neid kasutatakse sellistes roogades nagu:

• köögiviljasalatid;
• teised kursused;
• mahlad;
• kastmed;
• Konservid talveks.

Kaki NK

Seda hurmaasordi iseloomustab hiline valmimisperiood. Aednikud koristavad seda augusti algusest kuni esimeste sügiskülmadeni. Selle viljad on erekollase koorega ja roosakasoranži viljalihaga, magusa, puuviljase maitsega ning suured (kaaluga 300–500 grammi). Nad on väga kauapüsivad ja kergesti transporditavad.

Sordi omadused

Kui plaanite oma aias hurmaad kasvatada, uurige kõigepealt sordi tehnilisi omadusi.

Tootlikkus

Kollase viljaga aiakultuuride sordil on head tootlikkuse näitajad:

• Kasvuhoones kasvavate tomatipõõsaste saagikus on 5,8–6,5 kg/m² (umbes 3 kg 1 põõsast);
• Avatud peenras taimede kasvatamisel saadakse 4 kg/m² saagikust.

Valmimine ja viljakandmine

'Kaki' on hooaja keskel valmiv tomatisort ja hübriid. Saagi valmimine võtab aega 115–125 päeva. Esimesed tomatid valmivad juulis. Viljamine jätkub kogu suve teise poole ja varasügise (peaaegu kolm kuud).

Puuviljade pealekandmine

Hurma koristamise eesmärk on universaalne:

• magusaid lihaseid tomateid süüakse värskelt;
• lisa need salatitesse;
• kasutatakse esimese ja teise kursuse ettevalmistamisel;
• töödeldud mahlaks, püreeks, tomatipastaks;
• neid kasutatakse kastme, ketšupi, liha- või kalakastme valmistamiseks;
• konserveeritud.

Transporditavus

Selle sordi viljad taluvad hästi pikamaatransporti. Nende sitke koor hoiab ära pragunemise. Saagi säilivusaeg on kaks kuud, kui seda hoitakse jahedas ja pimedas kohas.

Kasvatamise geograafia

Vene Föderatsiooni riiklik register on sordi heaks kiitnud kasvatamiseks järgmistes piirkondades:

• Põhjapoolne;
• Loode-Inglismaa;
• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Põhja-Kaukaasia;
• Kesk-Volga;
• Alam-Volga;
• Uurali;
• Lääne-Siber;
• Ida-Siberi;
• Kaug-Ida.

Kaki taimed on soojalembesed. Nad ei salli äkilisi ilmamuutusi, äärmuslikke temperatuurikõikumisi ja lämbe kuumust. Nad kasvavad ja kannavad vilja kõige paremini parasvöötmes. Põhjapoolsetes piirkondades saab neid kasvatada ainult siseruumides.

Kasvatamise põhitõed

Aednikud kasvatavad seda tomatisorti avamaa peenardes ja kilekatete all. Eelistatakse kasvuhoones kasvatamist, kuna see tagab maksimaalse saagikuse ja viljade varasema valmimise. Nõuetekohaste kasvatustavade range järgimisega saate rikkaliku saagi.

Tingimused

Eraldage oma aias tomatite istutamiseks maatükk, mis vastab järgmistele omadustele:

• hästi valgustatud;
• tuuletu;
• tuuletõmbuse eest kaitstud;
• ei asu madalikul, kus vee- ja külma õhu massid seisavad.

Kakipõõsaste heaks kasvuks ja viljakandmiseks optimaalsete tingimuste loomine on kõige lihtsam kasvuhoones kasvatades. Kaitstud pinnases hoida optimaalset temperatuuri (päeval 17–19 °C, öösel 14–15 °C), õhuniiskust 60–75% ja tagada lisavalgustus.

Vajalik pinnas

Kasvata hurmaad maatükil, millel on järgmised omadused:

• lahtised, hea õhu ja vee läbilaskvusega;
• toitainete rikas;
• neutraalse happesusega.

Valmistage tomatite istutamise ala ette, alustades sügisest:

• teostada mulla sügav kaevamine;
• eemaldage kõik umbrohud ja taimejäägid;
• lisage orgaanilist ainet (lisaks huumusele või kompostile rikastage mulda fosfori, kaaliumi ja lämmastikurikka keerulise mineraalkoostisega);
• lisage jämedat liiva, kui aia pinnas on raske (savi);
• Kui mulla happesus on kõrge, lisage kriit, tuhk või dolomiidijahu.

Tomatipõõsad kasvavad ja kannavad vilja eriti hästi mullas, mis eelmisel hooajal oli peenraks aiakultuuridele, nagu porgand, suvikõrvits, kurk, lillkapsas ja oad.

Seemikute istutamise ja maasse ümberistutamise ajastus

Hakake hurmaad seemnete külvamisega seemikute saamiseks märtsi lõpus või aprilli alguses. Aeda saab seemikud ümber istutada mai lõpupoole või juunis. Selleks ajaks peaks temperatuur olema stabiilne (vähemalt 12–16 °C) ja külmaohtu ei tohiks olla.

Seemnete ettevalmistamine

Selle sordi seemnetel on kõrge idanemisprotsent – ​​90–93%. Siiski on oluline mitte unustada istutamiseks ettevalmistamist. Enne külvi toimige järgmiselt.

• Asetage seemned veega kaussi ja jätke need sinna 20 minutiks;
• Visake ujuvad isendid ära ja mähkige need, mis on põhja settinud, marli tükki:
• asetage need 5-8 minutiks kahvaturoosasse kaaliumpermanganaadi lahusesse;
• seejärel loputage;
• lase salvrätikul kuivada.

Kogenud aednikud töötlevad tomatiseemneid lisaks Epini või Zirconiga. Need tooted suurendavad köögiviljasaagi saaki.

Konteiner ja muld

Persimmoni seemikute kasvatamiseks kasutage järgmist substraati:

• ostetud (universaalne mullasegu seemikute kasvatamiseks);
• omatehtud: selle saamiseks ühendage aiamuld turba ja liivaga vahekorras 1:1:1.

Valige tomatitaimede kasvatamiseks sobiv konteiner. Alguses kasutage madalat puidust või plastist konteinerit, mille põhjas on drenaažiavad. Seejärel, kui on aeg seemikud eraldi konteineritesse ümber istutada, vajate turbapotte. Selle asemel võib kasutada ka ühekordseid toppe.

Külvamine

Protseduuri lõpuleviimiseks järgige samm-sammult juhiseid:

1. Täitke istutusmahuti toitainesubstraadiga.
2. Vala peale veidi leiget vett.
3. Tehke mulda 1,5 cm sügavused ja 3 cm vahedega augud.
4. Aseta igasse 1-2 seemet.
5. Kata põllukultuurid mullaga.
6. Vala need uuesti.
7. Kata kilega ja jäta sooja kohta (+23–26°C) seisma, kuni seemned idanevad.

Seemikute kasvatamine ja hooldamine

Kui võrsed on tärganud, eemaldage kile. Viige seemikualus jahedamasse ruumi (18–20 °C) päikeselisele aknalauale. Taimede eest hoolitsemiseks järgige järgmisi samme:

• kasta neid mõõdukalt sooja, settinud veega kord nädalas;
• kobestage õrnalt mulda varte ümber;
• pärast kastmist kandke vedelväetist;
• Andke seemikutele lisavalgustust, et nad saaksid 16 tundi päevavalgust.

20 päeva vanuselt, kui seemikutel on arenenud paar tugevat lehte, istuta need ümber. Istuta need ümber eraldi pottidesse. Lisa mulda kasvu soodustavat väetist.

Seemikute karastamine, maasse istutamine

Et seemikud uue asukohaga harjuksid, karasta neid 10 päeva enne aeda ümberistutamist. Jäta need iga päev rõdule, suurendades järk-järgult õues veedetud aega. Veeda viimane öö enne ümberistutamist õues kilekatte all.

Kaki seemikud on aeda ümberistutamiseks valmis 50–60 päeva vanuselt. Neid ei ole soovitatav liiga kaua siseruumides hoida. Need seemikud on haigustele vastuvõtlikumad, neil on uues kohas raskem kohaneda ja nad hakkavad hiljem vilja kandma. Aeda ümberistutamise ajaks peaks taimedel olema vähemalt kuus lehte.

Tugevnenud ja karastunud tomatiistikud istutage oma maatükile mai lõpupoole. Muld peaks soojenema 16 °C-ni. Valige selleks protseduuriks soe, kuid pilvine päev. Istutage taimed vastavalt järgmistele juhistele:

• istutusmuster - 50x40 cm;
• augu sügavus - 15 cm;
• seemikute põõsaste arv 1 ruutmeetri kohta - 3-4 tk.

Kasvavad tehnoloogiad

Lisaks klassikalisele tomatikasvatusmeetodile praktiseerivad kogenud aednikud ka originaalsemaid meetodeid, mis võimaldavad neil saavutada paremaid tulemusi.

Kaeviku meetod

Kraavides kasvatamine on soovitatav kõrgete ja suureviljaliste sortide puhul, mille võrsed kipuvad valmivate tomatite raskuse all murduma. Aednikud kasutavad seda meetodit ka ülekasvanud seemikute päästmiseks. Selle eesmärk on muuta pikad varred tugevateks ja hästi arenenud juurestikuteks.

Kui plaanite hurma kasvatada kaevikumeetodil, järgige aias seemikute istutamisel samme:

1. Kaeva maasse piklik auk.
2. Aseta seemiku vars sisse, olles eelnevalt eemaldanud alumised lehed (2 paari). Jäta ülemine osa maapinnast kõrgemale.
3. Täida kraav mullaga.
4. Kasta istutust.

See kasvatusmeetod soodustab varasemat ja rikkalikumat viljakandmist. Sellel on ka oma puudused:

• varre ja juurepalli madala asukoha tõttu on oht neid umbrohutõrje ja kobestamise ajal kahjustada;
• Kaevikutesse istutatud põõsad vajavad sagedasemat kastmist.

Pit-meetod

See kasvatusmeetod hõlmab aiamaa jagamist ruutudeks. Iga ruudu keskele kaevavad aednikud kastmisaugu (40 cm läbimõõduga ja labida sügavusega). Nurkadesse istutatakse neli tomatitaime, mis on üksteisest 50–60 cm kaugusel.

Augu põhi vooderdatakse puutuhaga, kasutades 1 liitrit purustatud materjali. Augu täidetakse niidetud muruga. Seda kasutatakse seejärel tomatitaimede kastmiseks ja väetamiseks. See niiskus juhitakse otse taimede juurtele, takistades sellel jõudmist rohelistesse osadesse ja põhjustades lehemädanikku.

Augu sisu mädaneb järk-järgult, rikastades mulda toitainetega. Tomatid saavad piisavalt toitaineid rikkaliku vilja kandmiseks. Orgaanilise aine lagunemise käigus eralduv soojus soojendab taimede juuri. Nad on temperatuurikõikumistele vastupidavad.

Avamaal ja kasvuhoones kasvatamise nüansid

Sordi kasvatamisel erinevates tingimustes arvestage järgmiste nüanssidega:

• Külva seemned seemikutele, mida plaanid veebruaris kaitstud pinnasesse ümber istutada. Ümberistuta need aprillis.
• Varustage kasvuhoone lisavalgustusega. Hoidke temperatuuri 22–25 °C juures.
• Kaitstud pinnases kasvavad hurmapõõsad ulatuvad 1–1,4 m kõrguseks. Seo need kindlasti toega.
• Soojas kliimas istuta seemikud avatud peenrasse. Taimed peaksid kogu kasvuperioodi jooksul saama palju soojust ja valgust.
• Kaitsmata pinnasesse istuta ainult karastatud seemikuid.
• Näpista ära varjualusest väljaspool kasvavate tomatite viljavõrsed.
• Tehke taimedele ennetavaid meetmeid haiguste ja kahjurite vastu.

Taimehooldus

Kaki on nõudlik sort kasvutingimuste ja hoolduse osas. Nõuetekohaste kasvatustavade eiramine võib vähendada saagikust, suurendada haigusriski ja halvendada vilja kvaliteeti. Parima tulemuse saavutamiseks pöörake erilist tähelepanu kastmisele, väetamisele, pügamisele ja umbrohutõrjele.

Kastmine

Kasta tomatipeenart, kui pealmine mullakiht kuivab. Kasuta 2-3 liitrit vett taime kohta. Päikese käes peaks vesi soojenema ja laskma sel seista. Ära kasta üle. Khurma tomatisort ei talu vettinud mulda, mis võib põhjustada seeninfektsioone.

Lõdvendamine

Pärast vihma ja kastmist kobestage tomatitaimede all mulda. Sellel protseduuril on palju eeliseid:

• parandab põõsaste juurestiku hapnikuvarustust;
• muudab pinnase läbilaskvamaks;
• takistab kõva mullakooriku teket, mis jätab varrele mikrokahjustusi (mille kaudu patogeensed mikroobid tungivad rohelisse organismi).

Töötle aiamulda hoolikalt. Püüa mitte kahjustada taime juuri ega varsi.

Umbrohutõrje

Tervete hurmapõõsaste säilitamiseks ja rikkaliku saagi tagamiseks hoidke peenra pealmine mullakiht puhas. Rohige regulaarselt. See põllumajandustava annab järgmised tulemused:

• aitab võidelda putukakahjurite vastu;
• toimib ennetava meetmena köögiviljahaiguste vastu;
• soodustab tomatite juurte paremat toitainetega varustatust.

Põõsaste sidumine

Siseruumides kasvatatuna kasvavad hurma varred üle meetri kõrguseks. Need vajavad toestamist. See hoiab ära võrsete murdumise valmivate viljade raskuse all ning lihtsustab põõsaste eest hoolitsemist ja koristamist. Avatud peenardes kasvatatud oranžid tomatid seotakse vajadusel kinni.

Põõsa kujundamine, külgvõrsete välja näpistamine

Kogenud aednikud kujundavad hurma tomatit, võttes arvesse kasvutingimusi:

• kahes varres - aia avatud aladel;
• 1 varres - kasvuhoone tingimustes.

Selle sordi taimed vajavad kogu hooaja vältel näpistamist. Nende lehtede kaenaldest ilmuvad regulaarselt uued võrsed. Aednikud treenivad esimese õiekobara all kasvavaid võrseid teiseks peavarreks (moodustades topeltvarre).

Ülemised võrsed ja teisele varrele moodustunud võrsed tuleks eemaldada. Eemaldage need täielikult, jätmata tüügaid. Jälgige külgvõrseid igal nädalal. Ärge laske põõsal ülekoormatuks muutuda.

Kui te külgmiste poegade välja näpistamise unarusse jätate, tekivad järgmised tüsistused:

• puuviljade hilinenud valmimine;
• põõsaste tootlikkuse vähenemine;
• saagi kvaliteediomaduste halvenemine;
• saagi haigestumus.

Eemalda hurmaa külgvõrsed, et vältida nende liiga suureks kasvamist. Eemalda need siis, kui nad on veel väga noored. Tee seda protseduuri kuival ja päikesepaistelisel päeval, et lõike-/murdekoht kiiresti kuivaks.

Pealmine kaste

Pärast seemikute ümberistutamist väetage oma hurmaataimi esimest korda. Toitke seemikuid fosfori- ja lämmastikurikka väetisega (näiteks nitrofoska) või karbamiidiga.

Kuna see sort on haigustele vastuvõtlik, varustage taimi kasvu ja arengu ajal piisava kaaliumiga, mis tugevdab immuunsust. Kohe pärast viljade valmimist kastke tomatiistandusi kaaliumhüdraadi lahusega.

Orgaanilised väetised sobivad ka köögiviljakultuuride söötmiseks:

• lehma sõnnik;
• kana sõnnik;
• taimsed infusioonid;
• puutuhk.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Sort on altid "nuumamisele", kus taimed kasvatavad aktiivselt lehestikku viljade arvelt. Selle vältimiseks pöörake erilist tähelepanu järgmistele hurmaa taimede hoolduse aspektidele:

• kui õhutemperatuur tõuseb päeval +24−26°C-ni, lõpetage peenra kastmine 1 nädalaks;
• Pungade sundtolmlemine toimub lillepintslite raputamise teel (protseduur viiakse läbi kuival ja soojal päeval);
• vilja moodustumise ja valmimise faasis tomatite istutamist superfosfaadiga väetada;
• Kolm korda hooaja jooksul piserdage põõsaid lehtedele biostimulandi lahusega (see meetod võimaldab teil suurendada hurma saagikust 25%;
• eemaldage taimedelt õigeaegselt külgvõrsed (eemaldage nuumatud võrsed enne, kui need jõuavad 5 cm pikkuseks);
• viljaperioodil eemaldage põõsa alumised oksad järk-järgult esimese harja asendisse;
• kärpige perifeerseid juuri 20–30 päeva enne koristamist (see meede soodustab külgharude moodustumist ja toitainete voolamist taimede maapealsetesse osadesse);
• Tehke istutuste kohustuslikku ennetavat töötlemist haiguste ja putukate vastu.

Saagi sordi kasvatamisega on seotud mõningaid raskusi:

• Kaki edeneb mõõdukalt kuivas õhus. Nende optimaalne õhuniiskus on 60%. Selle taseme ületamine võib suurendada tomatitaimede seeninfektsioonide ohtu, aeglustada õietolmu küpsemist ja kahjustada viljastumist.
• Järsu üleminekuga põuast liigsele niiskusele täheldatakse sageli puuviljade pragunemist.
• See sort on väga päikeselembene. Selle põõsad edenevad ja kannavad vilja ainult intensiivse päikesevalguse ja pikkade päevavalgustundide korral. Vastasel juhul imendub taim toitaineid halvasti, kasv aeglustub, viljade kvaliteet halveneb ja saagikus kannatab.
• Kui valgust pole piisavalt, on aednikel probleeme ka seemikutega. See puudus põhjustab seemikute pikenemist ja kiduraks muutumist.

Haigused ja kahjurid

Levinud hurmahaigus on lehemädanik. Seente eosed kanduvad kiiresti ühelt taimelt teisele. Kui lehestikul tekivad hallikaspruunid laigud, mida ümbritseb hallitusrõngas, eemaldage kahjustatud taim aiast kohe. See hoiab ära nakkuse leviku.

Seeninfektsioonist mõjutatud tomateid töödeldakse Fitosporin-M-iga. Hilise lehemädaniku vältimiseks järgige neid ennetavaid meetmeid:

• mäkke põõsaste vahelt üles;
• steriliseerige töövahend;
• Enne seemikute külvamist ja enne seemikute istutamist aeda desinfitseerige muld.

Kõige levinumad hurmaale kahjurid on nälkjad, traatussid ja valgekärbsed. Tõrjuge neid traditsiooniliste meetodite ja kaubanduslike putukamürkide abil:

• Happelise pinnase basudin või lupjamine - traatussi vastu;
• Confidor - valgekärbse vastu;
• kobestades peenras mulda ja kasutades nälkjate vastu tšillipiprapulbrit.

Parasiitide ja haiguste põhjustatud hurma taimede kahjustamise vältimiseks tehke järgmisi meetmeid:

• eemaldage umbrohud ja kobestage aiapeenras mulda;
• Jälgige põllukultuuride kastmisrežiimi;
• kandke väetist;
• järgima külvikorra standardeid;
• Tehke tomatiistanduste ennetavaid töötlusi.

Saagi koristamine ja kasutamine

Korja vilju valmimise ajal (iga 3–5 päeva tagant). Ära jäta neid aeda liiga kauaks. Üleküpsenud viljad muutuvad hapumaks ja võivad ka praguneda.

Järgige aiakultuuride koristamise ja ladustamise reegleid:

• korja tomatid kuiva ilmaga;
• koguge need hommikul kokku;
• lõika puuviljad kääridega koos varrega;
• proovige mitte kahjustada nende nahka;
• pane kahjustatud tomatid kõrvale (need tuleb võimalikult kiiresti ära süüa või töödelda);
• Säilitage küpseid tomateid toatemperatuuril kuni 7 päeva või külmkapis kuni 15-20 päeva;
• Asetage valmimata puuviljad valmima pimedasse kohta (need valmivad järk-järgult 1 kuu jooksul).

Kasutage saaki värskelt tarbimiseks, mahla või tomatipasta ja salatite jaoks. Oma suuruse tõttu ei sobi nad tervete viljade konserveerimiseks, kuid sobivad suurepäraselt talvisteks hoidisteks, näiteks lechoks.

Sordi eelised ja puudused

Aednikud armastavad Persimmoni tomatisorti selle paljude eeliste pärast:

Selle sordi puuduste hulgas toovad aednikud välja põõsaste nõrga vastupanuvõime haigustele ja kahjuritele, kehva soojustaluvust ning vajadust kasvuhoonetes kasvatamisel tukkida.

Põllumeeste arvustused

Khurma on suurepärane magusoranžide tomatite sort, mida aednikud armastavad oma rikkaliku ja ühtlase saagikuse, hea säilivuse ja vitamiinirikka sisalduse tõttu. Neid tomateid süüakse sageli värskelt suvise magustoiduna, aga neid kasutatakse ka töötlemiseks ja toiduvalmistamiseks.

Korduma kippuvad küsimused