Miks tasub kasvatada Iiri likööritomateid ja kuidas seda õigesti teha?

Iiri likööritomatit iseloomustab hea saagikus ja võime kanda vilja nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. See on determineeritud sort, seega on taimede kõrgus piiratud. Peamiseks tunnuseks on tomatite ebatavaline värvus, mis valmides muutub rohekaskollaseks, mistõttu on nende küpsuse kindlaksmääramine keeruline.

Päritolu ja kasvatuskohad

Iiri liköör töötati välja esimese põlvkonna hübriidina, mida tõendab seemnepakendil olev F1 tähis. See registreeriti ametlikult Venemaa riiklikus registris 2021. aastal ja ettepanek selle kasutuselevõtuks esitati 2019. aastal. Arendajad olid põllumajandusfirma "Heterosis Selection" aretajad:

• T. V. Steinert;
• A. V. Alilujev;
• N. S. Teplova;
• V. Ju. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hübriidi soovitatakse kasvatada Põhja-, Loode-, Kesk- ja Volga-Vjatka piirkonnas. Seda kasvatatakse ka Kesk-Musta Maa piirkonnas, Põhja-Kaukaasias, Kesk- ja Alam-Volgas, Uuralites, Siberis (sealhulgas Lääne- ja Ida-Siberis) ning Kaug-Idas.

Põõsa kirjeldus

Iiri likööril on keskmise suurusega põõsas – kõrgus võib varieeruda sõltuvalt kasvutingimustest: avamaal ulatub see 100–120 cm-ni, suletud maal kuni 150 cm-ni.

Ainulaadsete omaduste hulka kuuluvad järgmised:

• tugev ja kõrge vars;
• mõõdukas arv lehti;
• mõõdukas kalduvus moodustada kasupoegi;
• pikliku kuju ja terava otsaga lehed, kaetud peene udusulgedega, helerohelised;
• lihtne õisiku tüüp;
• esimene viljakobar moodustub 9. lehe kohal, järgmised – iga 2-3 vahelehe järel;
• viljad asuvad põõsal kobarate kujul;
• Igas harjas on 3–5 tomatit.

Puuvilja omadused

Selle liigi põõsad annavad suuri köögivilju, mis kaaluvad 200–300 g, mõned ulatuvad 600 g kaaluni. Muud näitajad:

• nahk on heleroheline, kollaka varjundiga ja kaunistatud tumeroheliste triipudega;
• viljaliha on roheline, heledama keskosa ja seemnete ümber tumedate aladega;
• Iiri likööril on ümmargune kuju, kergelt lameda ülaosaga ja märgatava ribiga aluses;
• puuviljad on mahlased ja pehmed ning sisaldavad ka suures koguses viljaliha;
• maitse on magus, kerge hapukusega ja ainulaadse järelmaitsega;
• iga vili sisaldab kuus kuni seitset kambrit, mille sees on väikesed seemned;
• Tomatid ei ole transportimise ajal väga stabiilsed, kuna viljaliha muutub kiiresti pehmeks ja on rõhu all kahjustustele vastuvõtlik – neid säilitatakse mitte kauem kui kaks nädalat.

Tomatite roheline värvus tuleneb nende kõrgest klorofülli sisaldusest, millel on kasulik mõju tervisele, reguleerides olulisi protsesse organismis. Lisaks põhjustavad need tomatid allergilisi reaktsioone harvemini kui punased sordid.

Peamised omadused

See soojalembene kultuur on temperatuurikõikumiste suhtes tundlik. Seetõttu on põhja- ja keskosas põõsaste kasvatamiseks soovitatav kasutada kasvuhooneid ja kilekatteid, samas kui riigi lõunaosas saab neid otse avamaal kasvatada.

Valmimine ja viljakandmine, produktiivsus

Hübriid saab küpsuse hooaja keskpaigas ja lõpus – selle viljad on koristusvalmis umbes 115–120 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Viljad moodustuvad okstel enne öökülma.

Keskmine saagikus põõsa kohta on umbes 4 kg tomateid. Nelja taimega ruutmeetri kohta võib hübriidi tootlikkus ulatuda 14–16 kg-ni.

Taotlus

Puuvilja transporditavus on halb tänu pehmusele ja vastuvõtlikkusele isegi kerge surve all kahjustustele. Selle säilivusaeg ei ületa kahte nädalat. Iiri liköör on aga sort, mida iseloomustab peen maitse: magus, puuviljase aroomi ja kergelt hapukas.

Seega on tegemist salatisordiga, mille vilju saab kasutada lisaks salatitele ka ebatavaliste värvidega mahlade ja kastmete valmistamiseks. Punased ja kollased tomatid näevad rohelise tomatikastme sisse kastetuna värvilised välja.

Seemikute kasvatamine

Eksootiliste sortide seemneid on turul harva, seega peate need ise kasvatama. Iiri liköör on aga hübriid, seega peate istutusmaterjali igal aastal ostma. Seda pakuvad mitmed põllumajandusettevõtted:

• "Uurali suvine elanik";
• "Seemnete maja".

Seemnete ettevalmistamine

Seemned tuleks külvata märtsis. Esimeste roheliste lehtede ilmumisest kuni tomatite ümberistutamiseni nende püsivasse kohta ei möödu rohkem kui 55 päeva. Enne külvi tuleb seemned ette valmistada, töödeldes neid erinevate ühenditega, et minimeerida edasise nakatumise ohtu, suurendada nende vastupidavust välistingimustele ja kiirendada idanemist. See ettevalmistusprotsess hõlmab järgmist:

• Idanemiskatse. Seemneid tuleks pool tundi kergelt soolatud vees leotada, kus head seemned vajuvad põhja ja tühjad jäävad pinnale. Pärast kontrollimist need loputatakse ja kuivatatakse.
• Desinfitseerimine. See samm aitab seemnetest eemaldada kõikvõimalikud patogeenid, mis võivad nende pinnal esineda. Kodus kasutatakse tavaliselt mitmesuguseid lahendusi:
  • kaaliumpermanganaadi heleroosa lahus (25-30 minutit);
  • vesinikperoksiid (10-15 minutit);
  • sooda lahus (10-12 tundi);
  • aaloe mahl (11-12 tundi);
  • ravim Fitosporin (4-6 tundi).
• Kasvu stimuleerimine. Istutusmaterjali leotamine Epini, naatriumhüdraadi, tsirkooni või meevee lahuses.
• Idanemine. See samm on valikuline, aga väga kasulik. Idanemiseks asetage seemned marli sisse, leotage neid soojas vees või kasvustimulaatoris, asetage sügavasse taldrikusse, katke kilega ja asetage sooja kohta. Embrüod ilmuvad 2-3 päeva pärast.

Konteinerite ja mulla valimine

Tomatitaimede istutamiseks kasutatakse sageli ühte suurt konteinerisüsteemi. Sellised struktuurid võivad olla valmistatud puidust või plastist, näiteks vanadest kastidest või plastkassettidest. Teise võimalusena võite kasutada mitmesuguseid majapidamistarbeid, näiteks sügavaid ühekordselt kasutatavaid taldrikuid, lihatoodete, valmistoitude ja maiustuste anumaid.

Kui tomatid on saavutanud soovitud suuruse, siirdatakse need eraldi konteineritesse. Parim valik on siin turbapotid, kuna need saab ümberistutamise ajal paigale jätta, mis välistab juurte kahjustamise ohu. Samuti sobivad suured plasttopsid, lõigatud pudelid ja muud sarnased esemed.

Enne konteinerite kasutamist tuleb need desinfitseerida. Seda saab teha keeva veega valades või kaaliumpermanganaadi lahuses 30 minutit leotades.

Aluspind:

• Tomatite kasvatamiseks on kõige parem kasutada spetsiaalselt ettevalmistatud mullasegu, mida saab osta eriala poest või ise valmistada.
• Mulda on vaja töödelda desinfitseerimisvahenditega, näiteks kaaliumpermanganaadi, vasksulfaadi või keetmisega.
• Oma mullasegu loomiseks on soovitatav kasutada võrdsetes osades turvast, musta mulda ja huumust/komposti. Sellele segule lisada liiva ja tuhka.

Istutusmaterjali külvamine

Vala mullasegu külvinõusse ja täida see hoolikalt sooja veega, millel on lastud mitu tundi seista. Seejärel tee madalad vaod 3 cm vahedega ja aseta seemned ettevaatlikult nendesse vagudesse 2 cm vahedega. Seejärel kata ettevaatlikult mullaga.

Seemnetega mahutid kaetakse kilega ja asetatakse jahedasse, kuid mitte külma kohta, kus valgustus võib olla ükskõik milline.

Turbatablettide külvamiseks kasutamisel on protseduur erinev:

• turvast tuleb kõigepealt kuumas vees leotada, et see hästi paisuks;
• seejärel sisestatakse igasse tabletti ettevaatlikult üks seeme;
• Külvatud tabletid pannakse ühte suurde anumasse, kaetakse kilega ja asetatakse sooja kohta.

Seemikute eest hoolitsemine

Paljud algajad aednikud väldivad seemikute kasvatamist, kartes, et nende eest hoolitsemine on liiga aeganõudev ja töömahukas. Kuid lihtsaid juhiseid järgides saate hõlpsalt kasvatada kvaliteetseid taimi:

• Seemnete idanemiseks hoitakse neid kile all, mis loob tomatitele algstaadiumis vajaliku kõrge õhuniiskuse. Kui muld hakkab veidi kuivama, niisutatakse seda pihustuspudeliga.
• Pärast esimeste roheliste võrsete ilmumist viiakse seemikutega kastid heledasse kohta, kus temperatuur hoitakse vahemikus 15–17 kraadi.
• Nädala pärast viiakse konteinerid tagasi sooja kohta. Selles etapis vajavad tomatid 16 tundi valgust. Kevadel on loomulik valgus tavaliselt ebapiisav, seega soovitavad eksperdid kasutada luminofoorlampe.
• Pärast seda, kui seemikud on oma esimesed pärislehed välja arendanud, siirdatakse need eraldi pottidesse, mille põhjas on drenaažikiht.
• Individuaalsetesse konteineritesse istutatud seemikud kastetakse kastekannuga, vältides vee sattumist lehtedele.
• Tomateid väetatakse kasvuperioodil kolm korda, kasutades seemikuväetist, vermikomposti või kompleksseid mineraalsegusid. Esimene väetamine tehakse kaks nädalat pärast ümberistutamist ja viimased kolm päeva enne õues istutamist.
• Kaks nädalat enne püsiasukohta ümberistutamist alustavad põõsad aklimatiseerumist, asetades need õue. Esimesel päeval 30 minutiks, teisel tunniks, kolmandal kaheks tunniks jne.

Põllumajandustehnoloogia

Meie riigi lõunapoolsetes piirkondades istutatakse tomateid õues juba 1.–5. maini. Keskpiirkondades saab seemikud istutada kütmata kasvuhoonetesse. Põhja-Venemaal viiakse tomatid siseruumidesse alles sama kuu lõpupoole.

Seemikute ümberistutamine püsipeenrasse

Enne seemikute ümberistutamist lõplikku kohta tuleks neid kolm päeva ette kasta ja väetada. Rohke saagikuse tagamiseks valige sobiv koht. See peaks olema hea drenaažiga ja viimase kolme aasta jooksul ilma maavitsata.

Koha ettevalmistamine ja põõsaste istutamine:

• Sügisel tuleks valitud ala künda ja taimejäätmetest puhastada. Pinnasesse lisatakse komposti ja kuiva lubjakivi, et suurendada selle viljakust ja parandada happesust.
• Kevadel tuleks ala uuesti üle kaevata, eemaldades kõik talve jooksul kinni kasvanud liigsed juured. Mulda töödeldakse vasksulfaadi lahusega.
• Istutamiseks kaeva augud ruudukujuliselt, ridade vahekaugusega 60–70 cm ja põõsaste vahekaugusega 50–55 cm. Soovitatav on paigutada mitte rohkem kui kolm kuni neli taime ruutmeetri kohta.
• Lisa igasse auku peotäis puutuhka või granuleeritud aeglaselt vabanevat väetist. Seejärel aseta taim ettevaatlikult auku, juured keskele joondades. Mata vars esimese lehepaarini.
• Pärast istutamist tuleb iga taime kasta sooja veega, taime kohta on vaja vähemalt 1-1,5 liitrit vedelikku.

Tomatite eest hoolitsemine

Keskmise suurusega tomatid vajavad tuge, et võrsed vilja ja lehtede raskuse all ei murraks. Kasutage puidust või metallist vaiu ja siduge varred nende külge sünteetiliste paelte või kangatükkidega. Järgige ka neid soovitusi:

• Jäta põõsale üks kuni kolm vart. Mida rohkem võrseid, seda rohkem vilja tekib, kuid need on väiksemad.
• Põõsa kujundamisel eemaldage lisaks külgvõrsetele ka taime tüvelt kolletuvad ja kuivavad lehed. Tehke seda protseduuri ettevaatlikult, et vältida tomatitaime stressi lehestiku kadumise tõttu.
• Kasta rikkalikult, aga mitte liiga tihti. Kasuta tomatitaime kohta 3–5 liitrit vett ja tee seda varahommikul või hilisõhtul.
• Pärast iga kastmist või vihma kobestage taime ümber olevat mulda, et vältida kooriku teket ja parandada juurte hingamist.
• Väetage hooaja jooksul kolm kuni neli korda, vaheldumisi orgaaniliste ja mineraalväetistega. Vältige värske sõnniku kasutamist, kuna see võib tomatijuured ära kõrvetada.
• Väetage lehtedelt kaks korda hooaja jooksul, kasutades kaubanduslikke väetisi. Eelistatakse boori sisaldavaid preparaate, et kiirendada puuviljade valmimist ja parandada nende maitset.

Kasulikke näpunäiteid

Iiri likööritomatite suurima võimaliku saagi saavutamiseks on soovitatav järgida mõnda kogenud aednike kasulikku elunippi:

• Kui kastmine vahele jääb, ärge kohe veekogust suurendage. See kehtib eriti siis, kui tomatid alles hakkavad valmima. Niiskusepuudust tuleks kompenseerida väikeste, perioodiliste veekogustega.
• Pinnase tõhusaks niisutamiseks on soovitatav kasutada tilguti niisutussüsteemi.
• Kogenud aiapidajad kasutavad originaalset meetodit: nad asetavad tomatitaimede juurte ümber pudeliotsast tehtud rõnga. See loob kahjurite eest kaitsva barjääri ja soodustab kiiremat veevoolu juurtele.
• Tomatite tolmeldamise protsessi parandamiseks on soovitatav põõsaid perioodiliselt raputada.
• Kui lõikad vilja kohalt lehti, hakkavad tomatid kiiremini valmima.
• Kasulapsed eemaldatakse põõsastest mitte rohkem kui üks kord nädalas, protseduuri kohta eemaldatakse mitte rohkem kui kolm võrset.
• Avamaal kaetakse tomatid esimese kahe nädala jooksul pärast ümberistutamist kilega. See eemaldatakse aga päeva jooksul ja külmadel päevadel jääb see taimedele ööpäevaringselt.
• Enne seemikute istutamist kasvuhoonesse töödeldakse seinu vasksulfaadiga. Õhutuse säilitamiseks ventileeritakse ruumi iga päev akende avamisega.
• Augustis hakkavad nad koguma esimesi küpseid vilju, mis korjatakse ükshaaval, kuna see sort ei valmi samal ajal.
• Tomatite küpsust saab kindlaks teha nende kollakasrohelise tooni ja pehmuse järgi. Siiski tuleb olla ettevaatlik ja mitte tomatitele liiga kõvasti vajutada, et need kiiresti ei rikneks.

Kahjurite ja haiguste tõrje, ennetamine

Üldiselt on aktsepteeritud, et hübriidil on suurenenud resistentsus kõige levinumate öökullikultuure mõjutavate haiguste suhtes. Need on:

• hiline lehemädanik;
• Kladosporioos;
• mitmesugused mädanemise vormid.

Taimede heaolu tagamiseks on aga vaja rakendada ennetavaid meetmeid:

• desinfitseerige pinnas ja istutusmahutid, samuti keskkond, kus põõsad ja seemned kasvavad;
• enne põõsaste istutamist puhastage peenrad taimejäätmetest;
• puhastage kasvuhoone põhjalikult mustusest ja patogeenidest vasksulfaadi lahusega ning paigaldage sügise alguses desinfitseerimiseks ka väävliküünlad;
• Säilitage stabiilne kastmis- ja väetamisrežiim.
• pritsige taimi igal nädalal kaaliumsulfaadi, Bordeaux' segu lahusega;
• Kaitse putukate eest seebilahuste või koirohu keetmise abil; eemalda suured mardikad okstelt käsitsi.
• järgige külvikorra reegleid, vältides samade põllukultuuride järjestikust kasvatamist samas peenras;
• Niiskuse kogunemise vältimiseks, mis võib põhjustada seente arengut, tuleb kasvuhoonet sageli ventileerida.

Plussid ja miinused

Arvustused

Iiri likööritomat üllatab tarbijaid oma ainulaadsusega – küpsed viljad on rohelised ja täiesti vastupidised tavapärastele ootustele: need ei ole kõvad ja hapud, vaid pehmed, magusad ja puuviljase maitsega. Need tomatid sobivad ideaalselt dieettoiduks tänu madalale allergeenitundlikkusele ja kõrgele toiteväärtusele. Ja nende ebatavaliste tomatite kasvatamine pole nii keeruline, kui tundub.

Korduma kippuvad küsimused