Miks on Madridi tomat nii populaarne ja kuidas seda õigesti kasvatada?

Madridi tomat köidab aednikke oma suurepärase maitse ja suure saagikusega. Selle lihavad, mahlased ja rikkaliku maitsega viljad sobivad ideaalselt salatitesse, kastmetesse ja mooside valmistamiseks. See sort on haigustele ja kahjuritele vastupidav. Tänu varajasele valmimisele saab seda süüa juba suve keskel.

Taime ja viljade kirjeldus

Madrid on Prantsuse aretajate poolt kasvuhoones kasvatamiseks aretatud hübriidtomatisort. Selle võrsed on kaetud tugevate lehtedega, mis suurendavad vastupidavust ebasoodsatele tingimustele. Lehed on tumerohelised.

Tomatite omadused:

• Neil on sidrunkollane värvus, millel on üleminek kahevärviliseks - kollane toon punaste laikudega.
• Keskmine kaal varieerub 350–400 g, kuid mõned isendid võivad ulatuda 700 g-ni.
• Need on südamekujulised ja neid iseloomustavad mitmekambrilised rakud.
• Viljaliha on tihe, mahlane ja õrn, minimaalse seemnete arvuga.

Köögiviljadel on rikkalik ja meeldiv maitse, mistõttu need sobivad ideaalselt värskelt tarbimiseks ja erinevate kulinaarsete retseptide valmistamiseks.

Madridi tomatite kasulikkus tervisele

Viljad on rikkad C-vitamiini poolest, millel on võimsad antioksüdantsed omadused. See aitab tugevdada immuunsüsteemi, kaitseb keha vabade radikaalide kahjulike mõjude eest ja ennetab oksüdatiivset stressi.

Muud väärtuslikud omadused:

• Need sisaldavad lükopeeni, looduslikku pigmenti, mis annab tomatitele punase värvuse. See vähendab südame-veresoonkonna haiguste ja teatud tüüpi vähi riski.
• Tomatite lisamine oma toidusedelisse aitab mitmekesistada toitumist ja edendab tervist.

Madridi tomatite regulaarne tarbimine pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev harjumus, mis muudab teie toitumise toitvamaks. Need on suurepärane valik dieediks.

Tomatite populaarsus ja kasutusalad

Madrid on oma suurepärase maitse ja kõrge saagikuse tõttu populaarsust kogunud nii Hispaanias kui ka välismaal. Seda sorti kasutatakse laialdaselt salatites, kastmetes ja paljudes teistes roogades.

Unikaalsed omadused:

• Mahlased ja aromaatsed köögiviljad lisavad roogadele rikkalikku maitset ja atraktiivset välimust, muutes need populaarseks restorani- ja kulinaariatööstuses.
• Tänu oma headele sordiomadustele kasvatatakse ja tarnitakse seda aktiivselt erinevate riikide turgudele.

See on universaalne sort, mida kasutatakse konserveerimiseks, marineerimiseks ja soolamiseks.

Sordi omadused

Madridi tomateid iseloomustab lühike valmimisaeg – vaid 65–70 päeva. Esimene saak koristatakse juba juulis või augustis, mis tagab värskete tomatite varu suve lõpuni.

Enne istutamist on oluline uurida saagi omadusi:

• Saagikus on kõrge – aednikud saavad õigete agrotehnikate järgimisel kuni 8–10 kg ruutmeetri kohta. Põõsad kannavad vilja hästi mitmesugustes tingimustes.
• See sort on vastupidav peamistele haigustele, sealhulgas lehemädanikule. Kahjurid (lehetäid ja Colorado kartulimardikad) ründavad seda harva. Haiguste ennetamiseks tuleks taimi aga regulaarselt spetsiaalsete preparaatidega töödelda ja külvikorda harrastada.
• Taimed taluvad hästi ebasoodsaid ilmastikutingimusi, mistõttu sobib Madrid kasvatamiseks erinevates piirkondades, sealhulgas kasvuhoonetes ja avamaal.

Põõsad edenevad parasvöötmes, aga kasvavad hästi ka soojemates ja isegi kuumemates piirkondades, kui nende eest korralikult hoolitsetakse ja neid liigse niiskuse eest kaitstakse.

Istutus- ja hooldusfunktsioonid

Madridi tomatite kasvatamiseks vali päikeseline ja tuulevarjuline koht. Muld peaks olema hea drenaažiga ja neutraalne kuni kergelt happeline. Enne istutamist kaeva muld läbi ja väeta seda komposti või huumusega. Lisaks lisa kompleksne mineraalväetis.

Kasulikud näpunäited:

• Külva seemikud umbes 60–70 päeva enne istutamist. Kasuta plast- või turbakonteinereid.
• Asetage seemned umbes 1 cm sügavusele niiskesse mulda, katke kilega ja asetage konteinerid sooja kohta, mille temperatuur on umbes 25 °C. Kui ilmuvad esimesed võrsed, alandage temperatuuri 18–20 °C-ni ja asetage seemikud heledale aknalauale.
• Kui seemikutel on 6-7 pärislehte, istuta need avamaale või kasvuhoonesse. Vali koht, kus tomateid pole vähemalt 2-3 aastat kasvatatud. Soovitatav istutusmuster on 40x60 cm. Istuta mitte rohkem kui 4-5 taime ruutmeetri kohta.

Pakkuge saagile igakülgset hooldust. Järgige lihtsaid põllumajandustavasid:

• Kastmine. Madridi tomatid vajavad regulaarset, kuid mõõdukat niiskust, eriti aktiivse kasvu ja viljakuse ajal. Kastke juuri, vältides lehti ja varsi, et vältida seenhaigusi. Vesi peaks olema soe ja settinud.
  
• Pealmine kaste. Hea kasvu ja suure saagikuse tagamiseks väetage põõsaid. Kaks nädalat pärast ümberistutamist kasutage orgaanilisi väetisi või kompleksseid mineraalide segusid. Seejärel korrake väetamist iga 2-3 nädala järel, vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi.
  
• Kasupoegade välja näpistamine ja pügamine. Näpi külgvõrsed ära, et suunata kogu taime energia peamiste varte ja viljade arendamisele. Eemalda külgvõrsed kohe, kui need ilmuvad, see parandab õhuringlust ja vähendab haiguste riski. Lõika ära alumised lehed, mis võivad mulda puudutada.
  
• Sukapael. Varte kahjustuste ja painutamise vältimiseks kinnitage põõsad võrede või vaiadega. See aitab taimi püsti hoida ja annab täiendavat stabiilsust.
  
• Kaitse haiguste ja kahjurite eest. Pihustage taimi regulaarselt bioloogiliste toodete või fungitsiididega. Pidage kinni õigest kastmisgraafikust ja vältige ülekastmist. Kahjurite eest kaitsmiseks kasutage putukamürke või rahvapäraseid ravimeid, näiteks küüslauguleotist.
  

Madridi tomatite kasutamise eelised toiduvalmistamisel

Sellel põllukultuuril on arvukalt eeliseid, mistõttu on see meie riigi aednike seas populaarne valik. Selle positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

• Särav maitse ja aroom. Tomatitel on rikkalik ja elav maitse, mis lisab roogadele harmoonilise pikantsuse ja meeldiva aroomi. See parandab roogade maitset märkimisväärselt isegi minimaalsete vürtsidega.
• Tselluloosi mahlakus ja tihedus. Tomatitel on mahlane ja tihe viljaliha, mis teeb neist ideaalsed road kastmetesse, suppidesse ja lihakastmetesse. See võimaldab neil toiduvalmistamise ajal säilitada oma kuju ja toiteväärtuse.

Need tomatid on iga retsepti oluline koostisosa, mis nõuab mahlakust, pikantsust ja aroomi.

Arvustused

Madrid on suurepärane valik neile, kes hindavad kvaliteetseid, rikkaliku maitse ja aroomiga tomateid. Kiire kasv, hea saagikus ja vastupidavus ebasoodsatele keskkonnatingimustele muudavad selle populaarseks ja ihaldatud nii algajate kui ka kogenud aednike seas. Nõuetekohane hooldus on rikkaliku saagi võti.

Korduma kippuvad küsimused