Sinine tomat on ainulaadne sort, mis ühendab endas mitte ainult ebatavalise välimuse, vaid ka suurepärased agronoomilised omadused. See köidab nii kogenud kui ka algajate aednike tähelepanu. Selle kõrge saagikus, haiguskindlus ja suurepärane maitse muudavad selle ideaalseks valikuks kasvuhoonetes või avamaal kasvatamiseks.
Lugu
Selle saagi sünonüüm on Osu Blue, kus "Osu" tähistab Oregoni Riiklikku Ülikooli ja "sinine" viitab värvile. Sort aretati Oregoni Riiklikus Ülikoolis Ameerika Ühendriikides. Aretusprotsessi juhtis Jim Myers. Tulemuseks on suurenenud antotsüaniinisisaldusega sort.
Omadused
Tomatid on pikka aega olnud populaarne kultuur, mida isegi algajad aednikud edukalt kasvatavad. Sinine tomat on ainulaadne sort, mis vajab hoolikat hooldust.
Puuviljade ja taimede peamised omadused
See määramata sort kasvab ideaalsetes kasvuhoonetingimustes 1,9 meetri kõrguseks. Seda iseloomustab keskmise varajane küpsus, see annab kergesti vilju ning on vastupidav kladosporioosile ja lehemädanikule.
Antotomatite omadused ja nende eelised
Antotsüaniintomatid on sordid ja hübriidid, milles on palju antotsüaniine – looduslikke pigmente, mis annavad tomatitele ebatavalise värvuse: lilla, sinise või musta. Antotsüaniine leidub tomati ülemises osas, eriti piirkondades, kus nad saavad kõige rohkem päikesevalgust.
Eristavad omadused:
- ebatavaline värvimine;
- kõrge resistentsus haiguste ja kahjurite suhtes;
- pikaajalise ladustamise ja transpordi võimalused;
- mitmesugused maitsed (võib olla magus, hapu või neutraalne).
Antotomatite eelised:
- Antioksüdantsed omadused: kaitsta keha rakke kahjustuste eest, vähendades südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste tekke riski.
- Immuunsüsteemi tugevdamine: aidata kehal põletikuliste protsessidega toime tulla.
- Silmade tervis: avaldavad nägemisele kasulikku mõju, parandades kohanemist pimedusega ja vähendades silmade väsimust.
- Vananemise aeglustamine: Antioksüdandid soodustavad rakkude uuenemist, säilitades naha ja kudede nooruslikkuse.
- Madala kalorsusega: Tomatid sobivad dieettoitumiseks, küllastades keha vitamiinide ja mineraalidega.
Sinine tomat: valik või geenitehnoloogia?
Uusi tomatisorte aretatakse enamasti kahe erineva liigi ristamise teel. See hõlmab kõiki sinise koorega, kuid punase viljalihaga sorte. Viimasel ajal on GMO-sordid muutunud üha populaarsemaks, mis tekitab paljudes muret.
Siniste tomatite reas on seni ainult üks selline sort – Del/Ros 1. Huvitavaid fakte selle kohta:
- Selle tomati viljad on nii väljast kui ka seest rikkalikult lillaka värvusega. Selle tomati seemneid on aga võimatu osta.
- Antotsüaniinide taset suurendati geenitehnoloogia abil. Teadlased viisid taimedesse lõvilõua antotsüaniini biosünteesi geenid Ros1 ja Del, mis toimivad köögiviljades aktiivse E8 promootori kontrolli all.
- Selle tulemusel olid köögiviljad intensiivse lilla värvuse ja kõrge antotsüaniinisisaldusega. Lisaks ebatavalisele värvusele pikendas see lahus tomatite säilivusaega.
Antotsüaniinid aeglustavad tomatite pehmenemisprotsessi ja takistavad halli hallituse nakkuse teket viljalihas, muutes need ladustamise ajal stabiilsemaks.
Maitseomadused
Tomatite viljaliha on punakasroosa ja maitse sõltub mulla koostisest. Need tomatid sobivad suurepäraselt marineerimiseks, salatitesse lisamiseks, küpsetamiseks, konserveerimiseks või võileibade valmistamiseks. Nende tihe tekstuur hoiab ära nende lagunemise või lekkimise, muutes need lihtsaks ja mugavaks käsitsemiseks.
Valmimine ja viljakandmine
Selle sordi valmimisaeg on keskmiselt 105–115 päeva, mis teeb selle varajase valmimise poolest varajaste sortide sarnaseks.
Tootlikkus
Sinise tomati saagikus on kasvuhoonetingimustes kasvatamisel ja kõigi põllumajanduslike soovituste järgimisel keskmiselt 4–5 kg põõsa kohta.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Õieotsamädanik avaldub rohelistel viljadel süvistatud mustade laikudena. Haiguse peamised põhjused on niiskusepuudus, liigne lämmastikväetis mullas ja kaltsiumipuudus. Töödelge taimi kaltsiumnitraadi lahusega: lahjendage 5 g väetist 10 liitris vees. Eemaldage tugevalt kahjustatud taimed.
Juuremädanikku põhjustab ülekastmine või saastunud pinnas. Haiguse ennetamiseks piserdage mulda enne istutamist kaaliumpermanganaadi või vasksulfaadi lahusega. Kasvuperioodil pidage kinni rangest kastmisgraafikust.
Antraknoosi iseloomustab pruunide laikude ilmumine vartele, lehtedele ja viljadele, mis kõige sagedamini mõjutavad köögivilju valmimisjärgus. Kui sümptomeid avastatakse, kasutage Fitolavini.
Kasvatamise omadused
Tomatid annavad head saaki nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Enne istutamist on oluline seemikud kasvatada.
Seemnematerjali ettevalmistamine
Saaki iseloomustab kõrge idanemisprotsent, kuid seemnete kvaliteedi parandamiseks on oluline seemned ette valmistada ja korjata. Selleks valmistage soolalahus: lahustage 1 supilusikatäis soola 1 liitris vees ja asetage seemned sinna. Põhja vajunud seemneid peetakse kvaliteetseteks ja istutamiseks sobivateks.
Pärast korjamist desinfitseerige istutusmaterjal, et kaitsta seda seen- ja viirushaiguste eest. Selleks leotage seemneid 10 minutit roosas kaaliumpermanganaadi lahuses. Pärast seda protseduuri jätkake seemikute istutamisega.
Seemikute istutamine
Kasvatamiseks valmistage eelnevalt mulla segu, mis koosneb 4 osast turbast, 1 osast huumusest ja 1 osast liivast. Järgige juhiseid:
- Täida potid mullaga ja aseta tomatiseemned, süvendades neid 0,2–0,3 cm võrra.
- Kata seemned mullaga, niisuta korralikult ja kata anumad kilega. Jäta sooja kohta, kuni seemikud ilmuvad.
- Niipea kui rohelised võrsed ilmuvad, eemaldage kaas ja viige potid ruumi päikeselisele küljele.
- ✓ Optimaalne mulla temperatuur seemikute istutamiseks: +15 °C.
- ✓ Soovitatav külvisügavus: 0,2–0,3 cm.
Seemikute ümberistutamine avamaale
Alusta tomatitaimede kasvatamist mai keskpaigast või lõpust, kui õhutemperatuur on 18 kraadi Celsiuse järgi ja mulla temperatuur 15 kraadi Celsiuse järgi. Kata kõik istutused esmakordselt kilega kuni juuni lõpuni.
Mõni nädal enne üritust valmistage peenrad ette orgaanilise ainega, näiteks sõnniku, komposti või kõdunenud õlgedega. Kastke mulda puutuha lahusega, lahustades 1 kg väetist 10 liitris vees. Kasutage kuni 3 liitrit seda lahust ruutmeetri kohta. Seejärel kaevake muld hoolikalt läbi.
Istutuspäeval kobestage mulda uuesti. Tehke 5-7 cm sügavused istutusaugud ja istutage seemikud nendesse. Katke seemikud mullaga ja niisutage neid. Asetage taimed nii, et alumised lehed oleksid mullapinnast veidi kõrgemal.
Edasine hooldus
Põllukultuuride eest hoolitsemine hõlmab mitmeid olulisi aspekte, mis aitavad kaasa taime edukale arengule ja hea saagi saavutamisele. Nende hulka kuuluvad regulaarne kastmine, õigeaegne väetamine ning kaitse haiguste ja kahjurite eest. Nende oluliste põllumajandustavade järgimine on rikkaliku saagi võti.
- × Väldi mulla ülekastmist, et vältida juuremädanikku.
- × Ärge kasutage kastmiseks külma vett, et vältida taimede stressi.
Kastmistaimed
Kastke seemikuid regulaarselt ja rikkalikult. Oluline on hoida muld mõõdukalt niiske, kuid vältida seisvat vett. Kasutage sooja, settinud vett, vältides tilkumist lehtedele ja viljadele.
Kuuma ilmaga tehke protseduur hommikul või hilisõhtul, et vältida vee kiiret aurustumist ja vähendada haigestumise ohtu.
Pealmine kaste
Kultuur vajab õigeaegset väetamist, eriti aktiivse kasvu ja viljakuse perioodil. Kasutage nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi. Esimene väetamine tuleks teha 2-3 nädalat pärast seemikute istutamist maasse.
- 2-3 nädalat pärast seemikute istutamist kandke peale esimene orgaaniline väetis.
- Kuu aega pärast esimest söötmist kasutage mineraalväetisi.
- Korda orgaaniliste ja mineraalväetiste vaheldumist iga 3-4 nädala järel kuni hooaja lõpuni.
Tulevikus on soovitatav orgaanilisi väetisi mineraalväetistega vahetada, et anda taimedele kõik vajalikud mikro- ja makroelemendid köögiviljade heaks kasvuks ja arenguks.
Haiguste ja kahjurite ravi ja ennetamine
Seemikute kaitsmiseks haiguste ja putukate eest tehke regulaarselt ennetavaid töötlusi. Jälgige taimede seisundit ja kõrvaldage haigusnähud õigeaegselt.
Bioloogiliste toodete või ohutute kemikaalide kasutamine aitab vältida nakkuste, sealhulgas hilise lehemädaniku ja jahukaste teket ning kaitseb põõsaid kahjurite rünnakute eest.
Plussid ja miinused
Enne aias saagi kasvatamist on oluline hoolikalt kaaluda selle eeliseid ja puudusi, et vältida raskusi. Sellel sordil on palju eeliseid:
Sinise tomati sordil pole olulisi puudusi.
Arvustused
Sinine tomat on väga saagikas sort, millel on suurepärased sordiomadused. Selle vähene hooldusvajadus, haiguskindlus ja suurepärane maitse teevad sellest suurepärase valiku aednikele erinevates piirkondades. Nõuetekohase kasvatustava ja hoolduse korral annab see rikkaliku saagi.