Šokolaaditomati sordid, omadused ja kasvatamise põhitõed

Šokolaaditomatit nimetatakse ebatavalise värvuse ja vapustavalt magusa maitsega sordiks. Kodumaised aednikud on seda armastama hakanud mitte ainult huvitava vilja välimuse, vaid ka suure saagikuse ja haigustele, eriti õieotsamädanikule, vastupidavuse tõttu. Seda kasvatatakse nii kilekasvuhoonetes kui ka avamaal.

Päritolu

Šokolaaditomat on Moskva aretaja L. A. Mjazina, kellel on põllumajandusteaduste doktori kraad, vaimusünnitus. See sündis suhteliselt hiljuti. 2007. aastal kanti see Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse.

Kus seda kasvatada saab?

Tänu oma heale kohanemisvõimele saab seda tomatisorti kasvatada peaaegu kõikjal. See edeneb ja annab vilja järgmistes Venemaa Föderatsiooni piirkondades:

• Põhjapoolne;
• Loode-Inglismaa;
• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Põhja-Kaukaasia;
• Kesk-Volga;
• Alam-Volga;
• Uurali;
• Lääne-Siber;
• Ida-Siberi;
• Kaug-Ida.

Milline põõsas välja näeb?

Šokolaadipõõsad on keskmise suurusega, pooldeterminantsed, keskmise hargnemismustriga. Nende kõrgus jääb vahemikku 1,4–1,8 m. Mõõduka kõrguse tõttu kasvavad nad hästi nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Nende struktuur võimaldab kasvuhoonetes ruumi kokku hoida.

Taimi iseloomustavad välised andmed:

• madal lehestiku aste;
• tumeroheline värv;
• suured lehelabad.

Kuigi tomatipõõsastel on vähe lehti, on need piisavalt suured, et kaitsta vilju otsese päikesevalguse eest.

Viljade välimus ja maitse

Selle sordi tomatid on tuntud oma ainulaadse välimuse ja suurepäraste tarbijaomaduste poolest. Neil on järgmised omadused:

• suur suurus - 200–400 g (täiustatud põllumajandustehnoloogiaga võib puuvilja kaal ulatuda 500 g-ni, kuid seda ei saa põõsas liiga kaua hoida, kuna see kaldub pragunema);
• ümar kuju, ülaosast veidi lamestatud;
• sile, läikiv nahk ebatavalise punakaspruuni värvusega (valmides muutub selle värvus rohekaskollasest punaseks ja seejärel järk-järgult šokolaaditooni);
• sisekambrite (pistikupesade) arv - 4 tk;
• Liha on oranžikaspruuni värvusega, tiheda ja üsna õrna tekstuuriga, mahlane ja lihakas.

Sort on oma nime saanud oma viljade huvitava punakaspruuni värvuse tõttu. Šokolaadine toon on tingitud ainest nimega antotsüaniin, mida leidub suures koguses viljalihas ja koores.

Selle tomatisordi maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda võib vabalt magustoiduks nimetada:

• see on viljaliha kõrge suhkrusisalduse tõttu väga magus;
• on huvitava järelmaitsega, mis meenutab mõnevõrra gurmaanidele mõeldud šokolaadist delikatessi.

Kasutusomadused

Šokolaaditomati saak on mitmekülgne. Magusaid, lihakaid ja mahlaseid vilju süüakse värskelt ja lisatakse suvistele köögiviljasalatitele. Need on maitsvad ka keedetult.

Koduperenaised valmistavad pruunidest tomatitest erinevaid roogasid:

• lecho;
• moos;
• tomatisupp;
• vormiroad;
• garneeringut;
• erinevad kastmed, ketšup.

Neid täidetakse juustu ja ürtidega, küpsetatakse ahjus sealiha või kalaga ning kasutatakse pitsa- või pirukatäidisena. Need sobivad ka konserveerimiseks ja talveks külmutamiseks. Puuvilju töödeldakse ka mahlaks, millel on ebatavaline pruun toon.

Pane tähele, et see sort ei säili hästi. Küpsed tomatid tuleks pärast korjamist võimalikult kiiresti ära süüa või keeta. Vaatamata pehmusele hoiavad nad oma kuju hästi. Koor lõikab sujuvalt ja korralikult.

Valmimisaeg ja saagikus

Šokolaad on kesk-varajane köögiviljasort. Selle viljad valmivad 95–115 päevaga, olenevalt kasvutingimustest ja kohalikust kliimast. Sorti peetakse saagikaks. Selle omadused on järgmised:

• 4,2 kg/m² on minimaalne tomatite saagikus, mida aednikud saavad šokolaadipõõsaste kasvatamisel avamaal;
• 6 kg/m² – sordi keskmine saagikus;
• 8–12 kg/m² on maksimaalne saagikus, mida on võimalik kasvuhoones täiustatud põllumajandustavade abil koguda (väetiste kasutamine, niisutusrežiimi järgimine ja õige põõsastiku moodustumine).

Esimene õisik moodustub kaheksanda lehe kohal. Iga kobar põõsal annab keskmiselt 5 tomatit.

Vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele

See Moskva aretaja loodud eksootilise välimusega tomat on suurepäraselt kohanenud riigi karmi kliimaga. See talub jahedat ja vihmast ilma, kuigi see aeglustab valmimisprotsessi. Soodsates kasvutingimustes on põõsad saagikad ja viljad on äärmiselt magusad.

Sarnased tomatisordid

Šokolaaditomatil on palju sarnaseid sorte, mis on aednike seas võrdselt populaarsed. Neid eristab ka ebatavaline tume viljade värvus. Vaadake parimate pruunide sortide omadusi:

• Šokolaadijänese tomatSee sort on varakult valmiv köögivili. Seda kasvatatakse kasvuhoonetes ja avamaal. Põõsad ulatuvad 1,8 m kõrguseks.
  Viljad on lameda ümarusega, kindlad ja maitsvad. Kaaluvad 320–350 g. Küpselt on nad sügavpruunid. Saak ei ületa 9 kg ruutmeetri kohta.
  
• Šokolaadi imetomatSeda sorti peetakse hooaja keskpaigaks, külmakindlaks ja vastupidavaks sellistele haigustele nagu lehemädanik, hallmädanik ja mustmädanik. See sobib nii avamaale kui ka suletud maale. Põõsaste kõrgus ei ületa 1,5 m.
  Viljad on ümarad, lihakad ja maitsvad. Nende viljaliha on valdavalt magus, kergelt hapukas. Küpse vilja värvus meenutab piimašokolaadi. Kaaluvad 180–250 g. Saak on 4 kg põõsa kohta.
  
• Tomat Black Moor — hooaja keskel kasvav universaalne sort, mis sobib kasvatamiseks avamaapeenardes ja kilekatte all. Põõsad on määramatu kasvuga ja vajavad vormimist üheks võrseks ja toeks.
  Viljad on munajad ja väikesed (40–45 g). Küpselt pruuni värvusega ja väga magusa maitsega. Saagikus: 4,8–5,5 kg ruutmeetri kohta.
  
• Triibuline šokolaaditomatSee sort kuulub varajaste, suureviljaliste köögiviljakultuuride kategooriasse. Seda kasvatatakse kasvuhoonetes ja avamaal. Põõsad on määramata kujuga.
  Viljad on pruunid sookarva triipudega. Nad kaaluvad 300 g ja on meeldiva maitsega. Saagikus on 16,8 kg ruutmeetri kohta.
• Tomati must prints — kasvuhoones kasvatamiseks mõeldud hooaja keskel kasvav sort. Selle põõsad on kõrged ning vajavad kujundamist ja toestamist.
  Viljad on lameda ümarusega ja pruunikaslilla värvusega. Nende kaal on 170 g ja nad on hea maitsega. Saagikus ulatub kuni 7,1 kg ruutmeetri kohta.
• Must pirnitomatSee on hooaja keskel kasvav sort. Selle põõsad ulatuvad 1,2–1,5 m kõrguseks ja vajavad kaheks tüveks kasvatamist.
  Viljad on pirnikujulised, kastanpruunid, suurepärase maitsega ja väikese suurusega. Nende kaal on 50–80 g. Saagikus ulatub 10 kg-ni ruutmeetri kohta.
• Tomat De Barão must — hilja valmiv sort, sobib kasvatamiseks aias ja kasvuhoones. Tema põõsad on kõrged ja vajavad tuge.
  Viljad on lillakaspruuni värvusega, ovaalse kujuga ja hea maitsega. Nende kaal on 60 g. Saak on 8 kg ruutmeetri kohta.
• Tomati must pärl - Hübriidköögiviljasort, mis sobib kasvatamiseks kasvuhoonetes ja avamaal. Põõsad on määramatu kasvuvormiga.
  Viljad on lillakaspruuni värvusega, ümara kujuga ja hea maitsega. Nende kaal on 30–40 g. Saagikus ulatub kuni 7,3 kg ruutmeetri kohta.

Šokolaaditomati sordi istutamise ja kasvatamise omadused

Kasvata seemikutest mitmesuguseid köögivilju. Eelista kasvuhoonekasvatust, mis tagab maksimaalse saagi ja viljade varasema valmimise. See on eriti soovitatav põhjapoolsetes piirkondades, kus suved on külmad ja lühikesed.

Ettevalmistus seemikute kasvatamiseks

Šokolaaditomati seemned vajavad enne istutamist ettevalmistustööd. Järgige neid samme:

• Külvamiseks kõlbmatute isendite tagasilükkaminePane seemned vette. Kogu kokku kõik, mis pinnale tõusevad. Sa ei vaja neid. Need ei idane.
• Leota Leota seemneid mitu tundi vermikomposti või mõne muu kasvustimulaatoriga vees. See kiirendab seemnete idanemist ja tugevdab taime immuunsust.

Selle sordi seemnematerjali karastamine ja desinfitseerimine ei ole vajalik. Tootja on selle juba töödelnud.

Sordi seemikud

Külva seemned sobiva kasvusubstraadiga täidetud anumasse. Kasta esmalt mulda. Seejärel tee sinna vaod (1,5 cm sügavused). Jäta seemned 3 cm kaugusele teineteisest. Kata need mullaga. Kata seemned kilega või klaasiga. Aseta päikeselisele aknalauale.

Hoidke šokolaaditomatite istutuskohta soojas temperatuuril 24–26 °C. Kui võrsed on ilmunud, eemaldage kile. Viige pott jahedamasse kohta (18–20 °C). Varustage taimi rohke valgusega. Kastke neid mõõdukalt sooja veega. 20 päeva vanuselt istutage nad ümber eraldi pottidesse.

Muld seemikute jaoks

Seemikute kasvatamiseks kasutage sobivat mulda:

• ostetud lillepoest (universaalne substraat seemikute kasvatamiseks);
• omatehtud (selle saamiseks ühendage 2 osa mittehappelist turba 1 osa komposti, 1 osa aiamulda ja liivaga, mis on võetud 20% mulla segu kogumahust).

Kui valmistad ise potimulda, desinfitseeri see kindlasti enne külvi: kuumuta seda praepannil või kasta kaaliumpermanganaadi lahusega. Poest ostetud potimuld seda töötlemist ei vaja.

Seemikute ja mulla ettevalmistamine istutamiseks

Kui seemikud on 50–55 päeva vanad, istutage need peenrasse. Selleks ajaks peaks taimedel olema vähemalt 6 lehte. Vahetult enne ümberistutamist karasta nad:

• Viige need iga päev värske õhu kätte;
• suurendage järk-järgult aega, mida seemikud õues veedavad;
• Viimasel ööl lase tal veeta öö maja ees, kates ta kilega.

Ka aiamuld vajab istutuseelset ettevalmistust. Šokolaaditomatid kasvavad ja annavad hästi saaki kobestas, toitaineterikas ja neutraalse pH-ga pinnases. Enne seemikute ümberistutamist peenrasse toimige järgmiselt.

• kaeva see ala üles;
• lisage huumust (on vastuvõetav rikastada mulda fosfori-, kaaliumi- ja lämmastikurikka mineraalse koostisega);
• lisage liiva, kui teie aia muld on raske;
• Kui mulla happesus on kõrge, lisage kriit, tuhk või dolomiidijahu.

Šokolaaditomati istutamine pinnasesse

Istuta šokolaadist taimed aeda mai lõpus ümber. Muld peaks olema juba 16 °C-ni soe. Vali istutamiseks soe, kuid mitte päikeseline päev.

Tomatipõõsad istutatakse vastavalt järgmisele skeemile:

• taimede vaheline kaugus on 40-50 cm;
• Reavahe on 70–80 cm.

Ärge asetage aiapinnale rohkem kui kolm taime ruutmeetri kohta. Köögiviljad ei talu lähedast kasvu. Kui te seda reeglit eirate, ei saa nad normaalseks arenguks ja rikkalikuks viljakandmiseks piisavalt toitaineid.

Tomatite edasine hooldus

Šokolaaditomatite rikkaliku saagi tagamiseks hoolitsege nende eest hoolikalt. Pöörake erilist tähelepanu kastmisele ja väetamisele. Need hooldustegurid mõjutavad mitte ainult taimede saagikust, vaid ka nende tervist.

Kastmine

Kasta tomatite istutamist vastavalt järgmistele reeglitele:

• Tomatipõõsaste all oleva pinnase niisutamiseks kasutage sooja, settinud vett (külma vee kasutamine suurendab seeninfektsioonide tekke riski);
• kasta voodit hommikul või õhtul;
• küllastage taimede all olev muld 40 cm sügavusele;
• määrake kastmise sagedus, võttes arvesse õhutemperatuuri ja põõsaste vanust (keskmiselt kastke šokolaaditomati 2-3 korda iga 7 päeva tagant);
• alusta kastmist pärast seda, kui mulla pealmine kiht on kuivanud;
• ärge kastke tomatipeenart, et taimed haigestuksid;
• Ärge kastke üle, sest mulla ülekastmine muudab viljad vesiseks ja maitsetuks;
• Pärast kastmist kobestage kindlasti mullapind (tehke seda ettevaatlikult, vältides tomatite juurestiku kahjustamist).

Pealmine kaste

Kvaliteetsete tomatite rikkaliku saagi võti peitub toitainete rohkuses mullas, kus taimed kasvavad. Kui istutasite šokolaaditaimi kehvasse mulda, kandke väetist hooaja jooksul 3-4 korda. Järgige ajakava:

• Esimene kord Väetage seemikuid 15–20 päeva pärast aeda ümberistutamist. Kastke neid vees lahustatud ammooniumnitraadiga (20 g 10 liitri kohta). Kasutage 0,5 liitrit toitainelahust taime kohta. Kasutage seda pärast peenra kastmist.
• Teine kord Väetage taimi 20–25 päeva pärast esimest väetamist. Kasutage sama väetist. Võib lisada ka superfosfaati.
• Kolmas kord Väetage tomateid 20–25 päeva pärast teist väetise pealekandmist. Kasutage 1:10 superfosfaadi lahust, laske 24 tundi tõmmata, või kaaliummonofosfaati (5 g 10 l kohta).

Kasupoegade näpistamine

Šokolaadivärvi tomatid kipuvad moodustama lisavõrseid, mis taime paksendavad. Kui neid ei eemaldata, mõjutab see köögivilja saagikust negatiivselt.

Kogenud aednikud treenivad sordi taimed kolmeks võrseks. See sort saab selle koormusega hästi hakkama. Ülejäänud külgvõrsed eemaldatakse kohe (käsitsi või kääridega). Alumised oksad eemaldatakse kasvades, et need taimelt toitaineid ei rööviks.

Multšimine

Multši kasutamine tomatipeenras on tõhus põllumajandustehnika, mille eesmärk on suurendada taimede saagikust. Katke šokolaaditaimede all olev muld agrokiudmaterjali või orgaaniliste materjalidega:

• turvas;
• saepuru.

Multšikiht peaks olema vähemalt 15 cm paksune. Selle kasutamine välistab vajaduse tomatipeenra sagedase kastmise ja umbrohutõrje järele.

Umbrohutõrje

Eemalda peenralt umbrohi vähemalt kord 7 päeva jooksul. Tee seda enne kastmist. Tõmba kahjulikud taimed ettevaatlikult välja, et vältida tomatitaimede juurte kahjustamist. Umbrohutõrje kobestab mulda ja suurendab hapnikuga varustatust, mis mõjutab positiivselt saagi tootlikkust.

Saagi koristamine ja kasutamine

Korjake viljad valmimise ajal (umbes iga 3-5 päeva järel). Vältige üleküpsemist, kuna šokolaaditomatid kipuvad üleküpsedes pragunema. Järgige neid köögiviljade koristamise juhiseid:

• korja puuvilju kuiva ilmaga;
• hakake neid hommikul koguma;
• lõika tomatid kääridega koos varrega, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada nende nahka;
• Sorteeri koristatud saak kohe, pannes kahjustatud isendid kõrvale (need tuleb võimalikult kiiresti töödelda).

Kasutage saaki värskelt tarbimiseks, mahlaks ja mitmesugusteks roogadeks. Tänu oma suurusele ja õhukesele kooreosale sobib see eriti hästi talveks konserveerimiseks. Tervena säilitades pragunevad viljad sageli. Küll aga saab neist maitsvat letšod ja adžikat.

Haigused ja kahjurid

Sordi peamine eelis on vastupidavus peamistele nakatumistele, mis mõjutavad maavitsat. Šokolaadivärvi tomatitaimed on eriti vastupidavad õieotsa- ja juuremädanikule. Ebasoodsates kasvutingimustes võib neid mõjutada lehemädanik, mis nagu teisedki haigused vajab ennetamist.

Tomatid ei ole kahjurite rünnakute suhtes eriti vastupidavad. Neid ohustavad puuvillakübarad, ämbliklestad, lehetäid, Colorado kartulimardikad ja muud kahjurid, mis mõjutavad kõiki köögiviljakultuure.

Šokolaadipõõsaste tervise säilitamiseks ja kahjurite eest kaitsmiseks võtke ennetavaid meetmeid:

• kontrollige regulaarselt istutust, et avastada esimesi taimehaiguste märke ja parasiitide esinemist;
• Kandke Ridomil Goldi kiire põõsakasvu ja rohelise massi arengu staadiumis, et vältida põõsaste mõjutamist hilise lehemädaniku poolt (vaja on 4 töötlust);
• kasutage istutuste ennetavaks pritsimiseks Revust või Quadrist, et vältida alternaria mõju;
• Kasta oma taimi korralikult, et vältida mädanemist;
• kobestage aiapeenras mulda;
• Rohi regulaarselt umbrohtu ja eemalda alalt taimejäätmed;
• Sööda oma tomateid (toitainete puudus mullas mitte ainult ei vähenda saagikust, vaid nõrgestab ka taime immuunsust ja muudab nad haigustele vastuvõtlikumaks);
• ärge laske istutustel liiga tihedaks muutuda;
• jälgige külvikorda proovitükil;
• Võtke kahjurite hävitamiseks õigeaegseid meetmeid (kasutage insektitsiide nagu Aktara, Vermitek, Lirum).

Sordi eelised ja puudused

Šokolaaditomati sordil on palju eeliseid, mis muudavad selle kodumaiste aednike seas populaarseks:

Köögiviljakasvatajad toovad esile järgmised puudused:

Põllumeeste arvustused

Šokolaad on suurepärane maguspruunide tomatite sort, mida kodumaised aednikud armastavad oma suure ja kvaliteetse saagi, tugevate viinapuude ning nii sise- kui ka välistingimustes kasvatamise võimaluse tõttu. Selle vilju süüakse sageli värskelt, aga neid kasutatakse ka töötlemiseks ja kulinaarsete hõrgutiste valmistamiseks.

Korduma kippuvad küsimused