„Blue Pear“ on ainulaadne tomat, mis köidab tähelepanu mitte ainult oma erilise värvi, vaid ka suurepäraste omadustega. Suurepärane maitse ja mitmekülgsus muudavad selle ideaalseks nii amatöör- kui ka kogenud aednikule. Kõrged põõsad vajavad tuge, kuid helde saak on vaeva väärt.
Aretusajalugu, kliima ja kasvupiirkonnad
Sordi aretas 2015. aastal Ukraina aretaja Ruslan Dukhov. Juba varasest noorusest peale hakkas ta koguma haruldasi seemneid üle kogu maailma ning tänapäeval müüb tema pereettevõte Dukhov Seeds edukalt kvaliteetset istutusmaterjali mitmesuguste põllukultuuride jaoks.
Sinine pirn on musta pirni ja Blave P-20 (USA) alamliikide ristand. See ilus, maitsev ja kergesti kasvatatav sort saavutas kiiresti populaarsuse Ukrainas, Euroopas ja Venemaal.
Seda sorti kasvatatakse edukalt meie riigi erinevates piirkondades. Tänu oma vähesele hooldusvajadusele ja võimele toota vilja isegi kuumades tingimustes sobib see kasvatamiseks Kesk-, Kesk-Musta Maa, Ida-Siberi ja Volga-Vjatka piirkonnas.
Põõsa ja viljade kirjeldus
Põõsad on kõrged, ulatudes kuni 2 m kõrguseks, ja hõreda lehestikuga. Sordil on järgmised iseloomulikud tunnused:
- Pirnikujulised tomatid kerge ribiga.
- Köögiviljade toon tuleneb antotsüaniini sisaldusest, mis on mustikates, baklažaanides ja punases kapsas leiduv pigment. See komponent tugevdab veresooni ning omab antioksüdantseid ja antibakteriaalseid omadusi.
- Tomatitel on ebatavaline värvus: helerohelisest tumeda "krooniga" kuni punakaspruunini, mille varre lähedal on sinakas laik.
- Viljade läbimõõt on 10 cm ja kaal varieerub 120–200 g, keskmiselt 150 g.
- Nahk on pehme ja elastne, ei ole altid pragunemisele.
- Viljaliha on lihav, mahlane, rikkaliku punase kirsi tooni ja väikese arvu seemnetega.
Sinise pirni delikatess pälvib tarbijatelt pidevalt kõrget hinda. Sellel on harmooniline magususe ja õrna hapukuse segu, mida täiendab vürtsikas järelmaitse, mistõttu on see eriti ahvatlev nii värskelt tarbimiseks kui ka gurmeetoitudes.
Mis on antotsüaniinid ja millised on nende eelised?
Sinise pirni tomatil on iseloomulik sügavlilla toon tänu suurele antotsüaniinisisaldusele koorikus. Vilja regulaarne tarbimine aitab vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski, säilitada tervet nahka ja parandada nägemist.
Antotsüaniinide kasulikud omadused:
- Neil on antioksüdantsed omadused, võime kaitsta rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ja tugevdada immuunsüsteemi.
- Need ühendid avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna tervisele, aitavad vähendada põletikku organismis ja aeglustavad vananemisprotsessi.
Köögiviljad on eriti väärtuslikud inimestele, kes elavad aktiivset eluviisi või halbades keskkonnatingimustes, kuna antotsüaniinid aitavad eemaldada toksiine ja tugevdada organismi kaitsevõimet.
Peamised omadused
Sinist pirnisorti ei kasutata toiduainetööstuses ega kasvatata kaubanduslikult põllumaadel. See ei ole seemneturul müügil. Istutusmaterjali on saadaval ainult algupärasest sordist või eksootiliste sortide vastu huvi tundvatelt kollektsionääridelt.
Milline on sinise pirni tomati saagikus ja mis seda mõjutab?
See on kõrge sort. Ühel varrel moodustub kuus või enam viljakobarat, mis tagab hea saagikuse. Keskmiselt annab 1 ruutmeetri kohta umbes 20 kg saaki ja kasvuhoonetes suureneb see arv 3–5 kg võrra.
Kasvuhoonetes stabiilse vilja saamiseks on oluline:
- jälgige kastmisrežiimi;
- kandke regulaarselt väetist.
Avatud peenardes sõltub saagikus piisavast valgusest ja mullas seisva vee puudumisest. Saagikuse parandamiseks eemaldage:
- harjad, millest saak on juba kogutud;
- vanad lehed.
Valmimisaeg ja vilja omadused
Seda hooaja keskpaiga sorti saab koristada umbes 110 päeva pärast seemikute külvi. Küpsed tomatid ilmuvad viinapuudele juba juuli alguses, viljakandmise tippaeg on kuu teisel poolel.
Otse viinapuul valminud köögiviljadel on kõige intensiivsem maitse. Valmimisperiood kestab oktoobri alguseni, mis võimaldab teil tomateid pikka aega nautida.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
See sort on nakkustele väga vastupidav. Nõuetekohase hoolduse ja ennetava töötlemise korral kasvuhoones on taim praktiliselt haigusvaba.
Avamaal on aga võimalikud sellised haigused nagu tubaka mosaiik ja lehemädanik. Oluline on rakendada õigeaegseid kaitsemeetmeid ja järgida põllumajanduslikke soovitusi.
Puuviljade pealekandmine
Selle sordi tomatid on mitmekülgsed. Neid lisatakse värsketesse salatitesse, köögiviljavaagenitesse ja töödeldakse mahlaks, püreeks või ketšupiks.
Tänu oma kompaktsele suurusele sobivad viljad ideaalselt tervete konserveerimiseks. Nad taluvad hästi kuumtöötlust, säilitades oma kuju ja terviklikkuse.
Istutus- ja hooldusfunktsioonid
Sinised pirnitomatid kasvatatakse seemikutest. Nendelt taimedelt kogutud seemned säilivad elujõulisena kuni kolm aastat ja sort ei ole vastuvõtlik degeneratsioonile. Enne külvi töödeldakse seemneid seenevastase aine või kaaliumpermanganaadi lahusega 2-3 tundi.
Seemikute kasvatamine:
- Külvamine toimub aprillis.
- Täitke mahutid viljaka kaltsineeritud substraadiga.
- Asetage seemned 1,5 cm sügavustesse vagudesse 1 cm kaugusele üksteisest, katke mullaga ja niisutage.
- Katke konteinerid kilega, mille eemaldate pärast seemikute ilmumist.
- Kui taimedel on moodustunud kolm lehte, istutage need eraldi tassidesse.
- Istuta seemikud siis, kui muld soojeneb +17°C-ni, tavaliselt mais, ja kasvuhoones – aprilli lõpus.
- Kaeva muld üles, lisa komposti ja kompleksseid mineraalväetisi.
- Istutage seemikud aukudesse või vagudesse 40 cm kaugusele üksteisest.
- Aseta seemikud nurga alla, kata varred mullaga alumiste lehtede tasemeni ja kasta ohtralt.
- Kui pungad ilmuvad, küngastage põõsad üles, kujundage ja multšige muld.
Pakkuge saagile igakülgset hooldust. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Eemaldage umbrohud kasvu algstaadiumis.
- Kui te multši ei kasuta, kobestage mulda regulaarselt.
- Alates pungade puhkemisest kuni vilja valmimise lõpuni väetage iga 20 päeva tagant, vaheldumisi superfosfaat-, kaalium- ja fosforväetistega. Vedelaid orgaanilisi aineid kandke iganädalaselt.
- Kasta põõsaid igal õhtul juurtest 7 liitri veega. Ära kasta taimi üle, et vältida juuremädanikku.
- Seo varred regulaarselt kinni ja eemalda külgvõrsed, alumised lehed ja tühjad oksad.
Neid soovitusi järgides saate saavutada siniste pirnitomatite suure saagikuse ja stabiilse vilja.
Kahjurite ja haiguste tõrje meetodid
Seennakkuste eest kaitsmiseks töödelge taimi pärast künnist vasksulfaadiga. Järgige neid juhiseid:
- Viljade valmimise ajal piserdage tomateid Bordeaux' seguga. Jätkake pritsimist, kuni vili saavutab piimja staadiumi.
- Kohanda kastmisgraafikut esimeste haigusnähtude ilmnemisel. Kasuta Fitosporini lehemädaniku ennetamiseks ja Novosil on efektiivne tubaka mosaiikviiruse vastu. Lõika ära tugevalt kahjustatud kohad ja eemalda need peenralt.
- Kui ilmuvad ämbliklestad, kasutage putukamürki Actellic. Kui märkate lehetäisid, eemaldage putukaid sisaldavad kahjustatud lehed ja töödelge kogu taime Actaraga.
Need meetmed aitavad säilitada taimede tervist ja tagavad hea saagi.
Plussid ja miinused
See sort sarnaneb mitmes mõttes populaarsete määramata sordi tomatitega, millel on lihtne viljakobarate struktuur. Selle eeliste hulka kuuluvad:
Sellel sordil on üks puudus: tomatid võivad ülekastmise korral praguneda, seega on oluline kastmist kontrollida.
Arvustused
Sinine pirn on ainulaadne sort, millel on palju eeliseid. See kohandub hästi mitmesuguste kasvutingimustega ja talub kergesti temperatuurikõikumisi. Need maitsvad tomatid sobivad ideaalselt erinevate roogade ja talviste hoidiste valmistamiseks. Nõuetekohase hoolduse korral võivad need suurendada saagikust ja tugevdada taime immuunsust.