Miks tasub Sofia tomateid kasvatada ja kuidas seda õigesti teha?

Sofia tomat on populaarsust kogunud oma vähese hooldusvajaduse ja suurepärase saagikuse tõttu. Varajane küpsus, kindlad viljad ja kõrge haiguskindlus teevad sellest ideaalse valiku nii algajatele kui ka kogenud aednikele. See kultuur rõõmustab teid helde ja järjepideva saagiga, kui järgitakse kõiki õigeid põllumajandustavasid.

Valiku ajalugu

Sordi lõid 2018. aastal spetsialistid V. M. Motov, I. Yu. Kondratyeva ja Yu. A. Astrakhansky (NPF Agrosemtoms LLC).

Tehase kirjeldus

See tomat on determineeritud sort. Põõsas on kompaktne, ulatudes 1–1,5 m kõrguseks, olenevalt sellest, kas seda kasvatatakse õues või kasvuhoones. Võrsed on kaetud väikeste tumeroheliste lehtedega.

Puuviljad, nende maitse ja eesmärk

Tomatid on ümarad ja kergelt ribilised, küpsena muutuvad ereoranžiks. Iga vili kaalub 150–200 grammi ja viljaliha on keskmise tihedusega.

Sellel tomatil on meeldiv magus maitse. See sobib ideaalselt värskelt söömiseks ja lisamiseks erinevatesse salatitesse ja eelroogadesse.

Omadused

Tomatid on üks populaarsemaid köögivilju maailmas, mis on tuntud mitte ainult oma erakordse maitse, vaid ka rikkaliku vitamiini- ja toitainesisalduse poolest. Tomateid on tohutult palju, kuid Sofia peetakse oma arvukate omaduste tõttu üheks parimaks.

Tootlikkus

Selle sordi saagikus kilevarjualuste all ulatub umbes 4,6 kg ruutmeetri kohta. See on suurepärane tulemus nii kompaktse sordi kohta.

Seemikute istutamise ja maasse ümberistutamise ajastus

Külva seemned ette, et taimed oleksid valmis ümberistutamiseks avamaale või kilekasvuhoonesse. Optimaalne aeg seemikute istutamiseks sõltub piirkondlikust kliimast.

Valmimine ja viljakandmine

Sofia on keskvarajane sort, mille valmimisaeg on 100–105 päeva. Põõsaid iseloomustab kõrge saagikus, mis tagab suurepärase kvaliteediga saagi.

Vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele

See sort talub hästi madalaid temperatuure ja vettimist, mistõttu on see usaldusväärne valik kasvatamiseks erinevates kliimavööndites.

Kulinaarne kasutus

Krõbedad tomativiilud sobivad ideaalselt värsketesse salatitesse. Nende täidlane ja mahlane viljaliha sobib hästi salati, kurkide, juustude ja muude köögiviljadega. Soojade lisanditena sobitage neid liha või kalaga. Prae neid lihtsalt pannil või küpseta ahjus.

Köögiviljad sobivad ideaalselt mitmesuguste kastmete ja määrete valmistamiseks. Kasutage neid rikkaliku tomatikastme valmistamiseks pitsa, pasta, lasanje ja teiste Itaalia roogade jaoks. Valmistage sibula ja vürtsidega hautatud kaste, et lisada oma roale ainulaadne maitse ja aroom.

Kasulikud omadused ja rakendamine meditsiinis

Sofia tomatitel on mitmeid kasulikke omadusi, mida kasutatakse laialdaselt meditsiinis. Koostisosad:

• Antioksüdandid – Need on rikkalik antioksüdantide allikas, mis aitavad kaitsta rakke kahjustuste eest ja toetavad immuunsüsteemi.
• C-vitamiin – tugevdab kapillaare ja parandab naha tervist.
• K-vitamiin – Vajalik vere hüübimise normaliseerimiseks.
• Karoteenid – Säilitada nägemist ja kaitsta silmi katarakti ja degeneratiivsete muutuste eest.
• Flavonoidid – omavad põletikuvastaseid omadusi ning soodustavad haavade ja haavandite paranemist.

Köögiviljad on kasulikud mitmete haiguste ennetamiseks ja raviks. Enne nende kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel või meditsiiniliste murede korral on siiski soovitatav konsulteerida arstiga.

Soovitatav piirkond

Tomat Sofiat soovitatakse kasvatada järgmistes piirkondades: Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Must Maa, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga, Alam-Volga, Uuralid, Lääne-Siber, Ida-Siber ja Kaug-Ida.

Põllumajanduslikud kasvatustehnikad

Tomatite nõuetekohane kasvatamine on ülioluline suure saagikuse saavutamiseks ja kõigi toite- ja maitseomaduste säilitamiseks. Nõuetekohaste kasvatustavade eiramine võib põhjustada saagikuse vähenemist, haiguste teket ja kahjurite nakatumist.

Valgustusnõuded

Pärast idanemist pakkuge 3–5 päeva jooksul 24-tunnist lisavalgustust, seejärel vähendage seda 18–20 tunnini ja neljandaks või viiendaks nädalaks 11–12 tunnini. Kastke esimese kolme nädala jooksul 1–2 korda nädalas, seejärel suurendage 3–4 korrani nädalas kuni istutamiseni.

Niiskuse parandamiseks piserdage vett 2-3 korda nädalas tavalise pihustiga. Kui kasvatate taimi ilma lisavalgustuseta, näiteks aknalaual, pöörake potti 2-3 korda nädalas valgusallika (akna) poole.

Head ja halvad eelkäijad

Istutage see kultuur pärast suvikõrvitsat, kapsast, kõrvitsat, naerist, kurki, redist, porgandit ja redist. Tomatid kasvavad hästi pärast haljasväetiskultuure, näiteks sinepi ja lehtkapsast. Baklažaanid, paprikad, kartulid ja mais on tomatitaimede halvad eelkäijad.

Pinnase ettevalmistamine

Enne seemnete külvi harige ala hoolikalt. Järgige neid soovitusi:

• Mulla struktuuri parandamiseks ja juurtele hea hapniku juurdepääsu tagamiseks tehke sügavkünni.
• Eemaldage kõik umbrohud, et vältida konkurentsi toitainete pärast.
• Viljakuse parandamiseks ja taimede oluliste toitainete saamiseks lisage orgaanilist ainet, näiteks komposti või huumust.

Vee ja õhu läbilaskvuse parandamiseks ning väetiste ühtlaseks jaotamiseks tehke mulla pinnapealset kobestamist.

Seemnete külvamine

Valmista ette väike alustass (näiteks ühekordne plastmassist) ja täida see 3-4 cm sügavusele mullaga, veendudes, et mullas pole tükke ega prahti. Seejärel järgi juhiseid:

1. Niisuta mulda.
2. Maapinnale märkige ruudustik, mille lahtrid on umbes 1-2 cm suurused.
3. Asetage seemned kohtadesse, kus ruudustiku jooned ristuvad.
4. Puista peale umbes 1 cm paksune mullakiht ja piserda veega.
5. Selleks, et pinnas enne seemikute ilmumist ära ei kuivaks, katke alustass kinni või asetage see kilekotti.

Valiku vältimiseks toimige järgmiselt.

1. Täida pott umbes 2/3 ulatuses mullaga ja veega.
2. Tee väike auk, aseta sinna seeme ja kasta kergelt.
3. Puista mullaga ja niisuta uuesti.

Selleks, et pinnas enne seemikute ilmumist ära ei kuivaks, katke anum kinni või asetage see kilekotti.

Seemikute kasvatamine

Kuni seemikute ilmumiseni hoida temperatuuri 24–26 °C juures. Kui esimesed võrsed on ilmunud, alandada temperatuuri päeval 18–20 °C-ni ja öösel 14–16 °C-ni, et vältida võrsete venimist.

Tehke järgmised tegevused:

• Kasta mõõdukalt, ainult siis, kui pealmine mullakiht kuivab. Kasuta settinud, toatemperatuuril vett. Väldi seisvat vett potis, et vältida juuremädanikku.
• 10–14 päeva pärast esimeste pärislehtede ilmumist istutage seemikud eraldi pottidesse. Istutage seemikud sügavale idulehtedeni, et stimuleerida juurte arengut.
• Esimene väetis kantakse 10–12 päeva pärast ümberistutamist, kasutades lämmastikku sisaldavat kompleksväetist. Korda iga 10–14 päeva järel, vaheldumisi mineraal- ja orgaanilisi väetisi.
• Tuulutage ruumi regulaarselt, vältides tuuletõmbust. See aitab taimi karastada ja tugevdada nende immuunsust.

Seemikute ümberistutamine

Seemikute istutamiseks peenrasse järgige mõnda lihtsat sammu. Järgige neid juhiseid:

1. Tee peenrasse auk ja kasta seda korralikult 3–5 liitri veega. Lase mullal umbes 0,5–1 tundi seista.
2. Samal ajal valmista ette seemikuga tass. Kasta mulda ohtralt, kuni see on täielikult niiske.
3. Eemaldage taim ettevaatlikult, jälgides, et juured ei kahjustuks, ja asetage see auku.
4. Tihenda seemiku ümber olev muld kergelt ja puista see mullaga üle nii, et tüve ümber tekiks väike lohk – see on tulevikus kasulik juurte kastmiseks.

Pärast istutamist kasta uuesti. Järgmise 10–12 päeva jooksul ära lisa rohkem vett, välja arvatud ebatavaliselt kuuma ilma korral.

Taimede hooldus ja kasvatamine

Sofia tomat on suureviljaline ja kõrge sort ning vajab suure saagikuse saavutamiseks korralikku harimist. Peamine meetod on võrsete kasvatamine üheks tüveks. See tagab piisava valguse, parandab ventilatsiooni ja hoiab ära ülekasvu.

Moodustumise tunnused:

• Eemalda kõik lehtede kaenaldes ilmuvad külgmised võrsed. Tee seda regulaarselt, kuni võrsed on 5–7 cm pikkused, et taim ei raiskaks energiat oma arengule.
• Eemaldage põõsa alumisest osast perioodiliselt vanad ja kahjustatud lehed. See parandab õhuringlust ja vähendab seenhaiguste riski.
• Hooaja lõpus valmivatele viljadele toitainete suunamiseks näpistage kasvukohta, jättes taimele 5-6 kobara.

Hõreda istutusmustriga saab Sofia tomati kasvatada kaheks varreks. Selleks jätke peamine vars ja tugevaim võrse, mis kasvab kaenla alt esimese õiekobara alla. Asetage mõlemad varred ühtlaselt toele või võrele.

Kuna selle sordi põõsad on jõulised ja kõrged, tuleb need kindlasti tugevate tugede külge siduda. See hoiab ära varte vajumast ja köögiviljade raskuse all kahjustumisest. Taime kahjustamise vältimiseks kasutage pehmeid materjale.

Kastmine, väetamine ja kobestamine

Niisuta mulda iga 2-3 päeva tagant sooja veega, kasutades umbes 3 liitrit taime kohta. Lase mulla pealmistel kihtidel kastmiste vahel kuivada. Avamaal arvesta võimaliku sademega. Kastmismeetod ei ole kriitilise tähtsusega, aga väldi lehtede märjaks saamist.

Söötmisgraafik:

• Suure saagikuse tõttu vajavad taimed regulaarset väetamist. Kevadel peenarde ettevalmistamisel lisage mulda huumust ja kompleksväetist, mis sisaldab lämmastikku, kaaliumi ja fosforit.
• 1,5–2 nädalat pärast istutamist töödelge põõsaid mineraallämmastikväetise lahusega. Seejärel väetage iga 15–20 päeva järel spetsiaalsete maavitsate jaoks mõeldud väetistega.

Kobestage mulda kord nädalas ja rohige pärast kastmist umbrohtu. Peenarde multšimine aitab neid probleeme vältida.

Saagikoristus ja ladustamine

Tomatid valmivad kobaras peaaegu üheaegselt ja pärast korjamist kasutage küpseid tomateid kohe töötlemiseks või salatites ja muudes roogades. Toatemperatuuril kaotavad nad kiiresti oma värskuse, seega hoidke neid külmkapis.

Puuviljaosakonnas säilitavad tomatid oma turustuskvaliteedi ja toiteväärtuse kuni 3 nädalat. Vältige mädaniku- või mehaaniliste kahjustustega tomatite hoidmist teiste tomatite lähedal, kuna see võib põhjustada kiiret riknemist.

Haigused ja kahjurid

Vaatamata heale immuunsusele võib saak olla teatud probleemidele vastuvõtlik. Oluline on ravi kohe alustada:

Plussid ja miinused

Enne aeda istutamist kaaluge hoolikalt selle eeliseid ja puudusi. Sofia tomatil on palju eeliseid:

Puuduste hulgas märgivad mõned aednikud regulaarse väetamise vajadust, kalduvust tihedaks muutuda, madalat vastupidavust pragunemisele tugevate vihmade ajal ja vajadust pigistada.

Arvustused

Sofia tomat on suurepärane valik neile, kes hindavad stabiilset saaki ja maitsvaid vilju minimaalse hooldusega. Vaatamata mõningatele iseärasustele õigustab see kogu tähelepanu oma kvaliteetsete köögiviljade ja haiguskindlusega. Nõuetekohaste kasvatustavade abil on võimalik saavutada hea saak.

Korduma kippuvad küsimused