Must Sosulka tomat köidab aednikke oma ebatavalise viljavärvi ja huvitava kujuga. Väikesed viljad sobivad tervete viljade konserveerimiseks. See sort ilmus suhteliselt hiljuti, kuid on meie riigis kiiresti populaarsust kogunud ja nõutud.
Kirjeldus ja omadused
Icicle Black on tomat, mis loodi kogenud agronoomide Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. ja Matyunina S.V. ühiste jõupingutuste tulemusena. 2018. aastal kiideti sort ametlikult heaks kasutamiseks.
Milline põõsas välja näeb?
See on määramata sort – kuni 2 m kõrguseks taimeks peetakse normaalset kasvu. Eristavad tunnused:
- Põõsas on hariliku võraga, iga võrse annab kuni seitse piklikku vilja. Esimene keerukas õisik ilmub seitsmenda lehe kohale, järgnevad ilmuvad kahe lehe kaupa.
- Võrsed on kaetud pikkade, rikkaliku tumerohelise värvusega lehtedega ja vartel pole liigeseid.
- Sort kannab hästi vilja isegi osalises varjus ja annab vilja usaldusväärselt ebasoodsates ilmastikutingimustes.
- ✓ Suur vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele.
- ✓ Viljub isegi osalises varjus.
Saagi peamine eelis on köögiviljade kalduvuse puudumine pragunemisele.
Mis on puuviljad?
Aednikud peaksid teadma, et musta Sosulka tomati värvus ei vasta nimele, kuigi viljad sisaldavad märkimisväärses koguses antotsüaniine. See sort ei kuulu indigorühma. Tehnilise küpsuse staadiumis on tomatid helerohelised, varrest mööda õlgu ulatub märgatav tume laik.
Tomatid valmides omandavad nad pruuni tooni, mis meenutab telliskivipunast, kuid varre ümbrus püsib rohelisena kauem kui ülejäänud vili. Tomatid saavutavad oma intensiivseima maitse terrakotatoonis, kuid värvus pole veel täiesti ühtlane.
Vormi omadused:
- Enamasti on see silindrikujuline või piklik-ovaalne, harvemini ümmargune.
- Ribid võivad olla nõrgalt määratletud või puuduvad.
- Küljed võivad olla siledad või varre lähedal kitsenenud. Sellised variatsioonid on võimalikud isegi ühe kobara sees.
- Tomatid on kesktelje suhtes sageli asümmeetrilised.
- Köögiviljade nina võib olla väike, nn pipochka, või sile, mõnikord kaldus ülaosaga.
Tomatite muud omadused:
- Seemnekambrite arv: Tavaliselt 3-4, harvemini 2.
- Kaal: taime 1-2 varre moodustamisel – umbes 100 g, mõõduka pigistamisega – alates 50 g.
- Tihedus: keskmine.
- Nahk: tugev, mis aitab kaasa heale säilimisele ja transportimisele.
- Tselluloos: lihakas, mõõdukalt mahlane.
- Värv lõikel: ebaühtlane, pruunikaspunase varjundiga.
Köögiviljadel on rikkalik, magushapu maitse.
Musta jääpurika tomati saagikus ja valmimisaeg
Seda sorti peetakse varajaseks valmivaks. Esimesed viljad koristatakse 100–105 päeva jooksul pärast idanemist. Esimese kobara madal asukoht ja viljade keskmine suurus aitavad kaasa kiirele valmimisele.
Kommerts- ja üldsaagikus on 13–15 kg ruutmeetri kohta. See kinnitab, et aednikud võivad tõeliselt loota kvaliteetsete tomatite suurele saagikusele.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Must jääpurikas tomat on väga haiguskindel. See on vastupidav mädanikule, fusarioosile ja tubaka mosaiikviirusele. Kui aga ei hoolitseta korralikult, võib selle immuunsus nõrgeneda, mis suurendab kahjurite ja patogeensete bakterite ohtu.
Vaatamata neile omadustele soovitavad kogenud aednikud haiguste ja putukate rünnakute vältimiseks ennetavat pritsimist. Selleks otstarbeks on turul saadaval palju tõhusaid tooteid.
Rakendusmeetodid
Musta Sosulka tomatit iseloomustab selle mitmekülgsus, mida kinnitavad paljud köögiviljakasvatajad. Tomatid on atraktiivse välimusega ja taluvad hästi transporti, mistõttu sobivad need kaubanduslikuks müügiks.
Tomateid lisatakse salatitesse, kasutatakse mitmesugustes roogades ja külmutatakse pikaajaliseks säilitamiseks. Need on ka populaarne lisand võileibadele ja garneeringuks köögiviljavaagenitele.
Maandumine
Alustage seemikute kasvatamist märtsi lõpus või aprilli alguses, kasutades kvaliteetseid seemneid. Valmistage ette mullasegu, mis koosneb mustast mullast, turbast ja liivast. Istutusalused peaksid olema varustatud ventilatsiooniavadega.
- ✓ Seemnete idanemiseks optimaalne mulla temperatuur: +25–28 °C.
- ✓ Seemikute vajalik mulla niiskus: 70–75%.
Järgige neid soovitusi:
- Enne külvi leotage seemneid desinfitseerimiseks 24 tundi kaaliumpermanganaadi lahuses.
- Asetage ettevalmistatud muld kastidesse, seejärel asetage seemned vagudesse 1-2 cm sügavusele. Pihustage õrnalt veega ja katke kile või klaasiga.
- Asetage konteinerid seemikutega sooja, hästi valgustatud kohta, mille temperatuur on +23–25 °C.
- Seemikute eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist, tuulutamist ja umbrohu eemaldamist.
- Enne õue või kasvuhoonesse istutamist karasta seemikud. Selleks vii taimed õue, suurendades järk-järgult nende õues veedetud aega.
- Istuta peenardesse ümber 50–60 päeva pärast külvi. Kui seemikud on väga pikaks kasvanud, aseta need horisontaalselt 20 cm sügavustesse vagudesse, jättes pinna kohale 3–4 lehte. Aja jooksul taimed sirguvad ja hakkavad normaalselt arenema.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib viia seenhaiguste tekkeni.
- × Väldi järske temperatuurimuutusi, sest see võib taimi nõrgestada.
Edasine kasvatamine
Põõsaste kastmiseks on mugavam kasutada kaevikuid. See meetod tagab tõhusa juurte toitumise, takistab vee lehtedele jõudmist ja vähendab lehemädaniku ohtu. Lisaks aitab muruga multšimine niiskust säilitada, võimaldades taimi kasta iga paari päeva tagant.
Seemikute tugevdamiseks täitke kaevikud väetisega: murumultš, puutuhk või orgaaniline juureväetis. See lähenemisviis soodustab tugevate ja tervete põõsaste teket.
Isegi korraliku hoolduse korral on haiguste ennetamine endiselt oluline. Töödelge taimi fungitsiididega kaks korda: üks kord nädalas pärast seemikute istutamist ja uuesti 21 päeva enne saagikoristust.
Tomatite valmimise ajal kasta ja pritsi taimi igal nädalal:
- Joodilahus (10 tilka 10 liitri vee kohta).
- Soodalahus (2 spl 10 liitri vee kohta).
- Kaaliumpermanganaadi lahus (punase veini värvuseni).
Haiguste ennetamiseks ja parema taime arengu soodustamiseks eemaldage alumised lehed maapinnast kuni 30 cm kõrguselt. Näpistage regulaarselt külgvõrseid ja juuli lõpus kärpige põõsaste latvu, et suunata nende energia viljade moodustumisele.
Võimalikud probleemid
Mõned köögiviljakasvatajad märgivad, et selle sordi tomatitel on maitsetu maitse. Tõepoolest, viinapuule jäetud täielikult küpsed tomatid võivad olla vähem maitsvad kui need, mille varrel on veel veidi rohelust alles.
Teine oluline punkt: kui tomatid valmivad varjus või ebapiisava valguse käes, halveneb nende maitse märkimisväärselt. See on tüüpiline kõigile antotsüaniinipigmente sisaldavatele tomatitele.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Mustadel jääpurikatel on tugev immuunsüsteem, kuid see ei taga täielikku kaitset haiguste eest. Ülekastmine ja ebapiisav väetamine võivad põõsaid nõrgestada ja muuta need haavatavaks järgmiste haiguste suhtes:
- Septoria (Valge laik) avaldub kuivade, valkja kattega lehtedena, mis vähendab saagikust. Haigus algab alumistel võrsetel ja levib järk-järgult kogu taimes. Kõige sagedamini tekib see augustis ja septembris. Ravi pole, seega eemaldage kõik kahjustatud võrsed.
- Fusarium Areneb tihedates istutustes, vettinud pinnases, väetiste liigses lämmastikus ja ebapiisavas päikesevalguses. Haigus avaldub põõsa närbumise, lehtede kolletumise ja kõverdumise ning varte kuivamisena. Ilma sekkumiseta taim järk-järgult sureb ja lõikevõrsetel on näha kollased sooned.
Fusarium närbumistõbe ei ravita. Eemaldage kahjustatud taim ja vaadake oma põllumajandustavad üle.
Haiguste ennetamiseks ja kahjurite eest kaitsmiseks kontrollige oma taimi regulaarselt ja järgige nõuetekohaseid põllumajandustavasid. Täiendava kaitse tagamiseks kasutage bioloogilisi tooteid, näiteks Fitoverm või Lepidocide.
Plussid ja miinused
Mustal jääpurikal on mitmeid eeliseid, mis muudavad selle aednike jaoks atraktiivseks. Peamised eelised:
Sordil on üks puudus: põõsa määramatu kasv, mis nõuab taime regulaarset kujundamist.
Sarnased sordid
Turul on saadaval musta jääpurikaga sarnase välimusega tomatiseemneid. Populaarsed alternatiivid on loetletud allpool:
| Nimi | Kirjeldus ja omadused |
| Pronks | Määramata sort, mis kasvab umbes 2 m kõrguseks. Vajab toestamist ja regulaarset näpistamist; soovitatav on kaheks varreks vormimine. Viljad on piklikud, ploomikujulised, siledad ja valminult pronksja värvusega, kaaludes 80–100 g.
Maitse on tasakaalustatud: mahlane, kergelt hapukas ja magusa järelmaitsega. Viljaliha on roosa. Suurepärane tervete viljade konserveerimiseks. Tomatid sobivad ideaalselt tomatikastmete, mahlade ja püreede valmistamiseks ning ka praekartulite lisandiks. |
| De Barao on mustanahaline | Põõsaid iseloomustab jõuline ja tugev kasv, ulatudes kuni 2 m kõrguseks, kui latvu ei näpistata. Selle sordi üks peamisi eeliseid on maitsvad ja atraktiivsed tomatid. Need on munakujulised, sileda tekstuuriga, kaaluvad 50–60 g ja on kokteilitomatite suurused. Valmimata on nad rohelised, varre lähedal on täpp.
See hilise valmimisega sort valmib 115–130 päevaga, olenevalt kliimatingimustest. Saagikus on suur, kuni 8 kg põõsa kohta ja nõuetekohase hoolduse korral on võimalik veelgi suurem saak. Sort on vastupidav paljudele haigustele, kuid ebaõigete kasvatustavade korral võivad tekkida õieotsamädanik ja lehelaiksus, mis on seotud kaltsiumipuudusega mullas. |
| Kuuba mustanahaline | See määramata sort sobib ideaalselt siseruumides kasvatamiseks ja taim kasvab üle 2 m kõrguseks. Lehed on rohelised ja viljad muutuvad valmides sügavburgundiapunaseks. Nad on piprakujulised ja suured, kaaludes 200–300 g.
Koor on sile ja tugev ning viljaliha on lihakas ja mahlane, mis muudab köögiviljad pragunemiskindlaks ja võimaldab neil pikka aega säilitada oma kaubanduslikke omadusi. Sordil on keskmise valmimisperioodi ja hea saagikuse ning see sobib ideaalselt värskelt tarbimiseks ja säilitamiseks. |
| Must ploom | Põõsad ulatuvad üle 200 cm kõrguseks ja on hõreda lehestikuga. Küpsed tomatid on pruunid, ploomikujulised ja kaaluvad umbes 60–70 g. Kobaras võib olla 7–10 vilja. Viljaliha on lihakas ja mahlane, meeldiva magusa maitse ja iseloomuliku järelmaitsega.
See sort sobib ideaalselt mitmesugusteks kulinaarseteks kasutusaladeks, sealhulgas kastmete, ketšupi ja tomatimahla valmistamiseks, aga ka liha, kala ja köögiviljadega kombineerimiseks. |
Arvustused
Sort „Black Icicle” ühendab endas mitte ainult atraktiivse välimuse, vaid ka suurepärased agronoomilised omadused. Need tomatid ei rõõmusta mitte ainult oma maitsva maitsega, vaid annavad ka minimaalse hooldusega järjepidevat saaki. Neid köögivilju saab kasutada väga erinevate roogade valmistamiseks, sealhulgas talveks varude täiendamiseks.