Tomati kuivatamine ja põllumajandustehnoloogia peensused

Sushka tomat on kõrge ja saagikas sort, mis sobib ideaalselt kasvatamiseks kasvuhoonetes ja avamaal. Selle suured viljad on lihaka tekstuuri ja magusa maitsega, mis teeb neist suurepärase valiku nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks. See sort on haiguskindel, mis lihtsustab taimede hooldamist ja tagab järjepideva saagi.

Veiseliha tomatite määratlus

Lihapraadtomatid on suurte viljadega sordid ja hübriidid, kuid selle termini definitsioon võib olenevalt seemnefirmast erineda. Tavaliselt on kaalupiirangud määratud, et maksimeerida selle definitsiooniga sobivate sortide arvu.

Peamised kriteeriumid:

• kaal – alates 150 g ja rohkem;
• vähemalt nelja pesa olemasolu;
• lihakas tekstuur, mõnikord teralise struktuuriga;
• kõrgem kuivaine- ja suhkrusisaldus kui teistel sortidel;
• pind on kergelt soonikkoes, harvemini sile;
• väike lillede arv võrreldes teiste liikidega;
• kuju – lame-ümmargune või ümmargune;
• Õhuke koor vähendab transporditavust ja kergust, kuigi leidub ka tugevama koorega hübriide.

Veiselihatomatid sisaldavad 2-3 korda rohkem toitaineid kui tavalised sordid, kuna suured tomatid valmivad kauem, kogudes vitamiine, pektiini, monosahhariide ja mikrotoitaineid. Tomatite värvus võib varieeruda ja ka valmimisaeg on erinev.

Põõsa ja viljade kirjeldus

Sushka on hübriidne määramata sorttomati sort, mille on välja töötanud Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituut koostöös Agrosemgavrishiga. See kiideti heaks kaubanduslikuks kasutamiseks 2010. aastal.

Eristavad omadused:

• taim - pikk, võib ulatuda üle 2 m;
• lehed - suur, tumeroheline;
• tomatid - Esialgses etapis on nad rohelise värvusega ja valmides muutuvad erkpunaseks;
• kaal - on umbes 127 g;
• vorm - lame-ümmargune.

Iga vili sisaldab 3–4 pesa (kambrit) ja üks hari annab tavaliselt 6–8 vilja.

Peamised omadused

Seda saaki kasvatatakse edukalt kasvuhoonetes, aga see edeneb hästi ka avamaal. Tomat talub hästi pikamaavedu, mistõttu on see suurepärane valik äriliseks kasutamiseks.

Sushka sordi omadused:

• Valmimine ja viljakandmine. Seemikute istutamisest täieliku saagi koristamiseni kulub 110–120 päeva. Täpne ajavahemik sõltub aga piirkonna kliimast, kus taimi kasvatatakse.
• Tootlikkus. Saagikus on umbes 11 kg 1 ruutmeetri kohta.
• Maitseomadused ja eesmärk. Tomatitel on suurepärane maitse ja rikkalik aroom. Nende viljaliha on mahlane ja magus.

Köögiviljad sobivad ideaalselt värskelt söömiseks ja neist saab teha ka mahla.

Maandumine

Sushka tomatisordi kasvatamine algab seemnete nõuetekohase ettevalmistamise ja seemikute saamiseks konteineritesse istutamisega. See protsess nõuab detailidele ja ajastusele tähelepanu, et tagada tugevad ja terved taimed.

Seemikute kasvatamise tehnoloogia

Valmista seemned ette. Esmalt desinfitseeri seemneid kaaliumpermanganaadi lahuses (1 g 100 ml vee kohta) 20-30 minutit, seejärel loputa hoolikalt ja kuivata. Idanemise parandamiseks karasta need, asetades need 24 tunniks külmkappi ja seejärel 12 tunniks sooja kohta.

Samm-sammult algoritm:

1. Külva seemned konteineritesse, mis on täis lahtist ja toitvat mulda. Kasuta spetsiaalset segu või valmista segu huumusest, turbast ja liivast vahekorras 2:1:1.
2. Külva seemned 1-2 cm sügavusele, jaotades need ühtlaselt pinnale. Kata ettevaatlikult mullaga ja niisuta kergelt.
3. Kasvuhooneefekti loomiseks katke anum plasti või klaasiga. Asetage anum ruumi, mille temperatuur on vahemikus 22–25 °C.

Säilita optimaalne temperatuur ja niiskus kuni idanemiseni, mis tavaliselt võtab 5-7 päeva. Hiljem alanda temperatuuri 18-20°C-ni, et taimed ei muutuks pikaks. Tagage piisav valgustus (vähemalt 12-15 tundi päevas). Kui valgust on ebapiisav, kasutage kasvulampe.

Seemikute maasse istutamise keerukused

Kasvuhoone või peenarde muld tuleks eelnevalt ette valmistada. Selleks kaevake ala üles ja lisage kasvu stimuleerimiseks orgaanilisi väetisi (huumust või komposti) ja mineraale. Muld peaks olema kobe ja hästi kuivendatud, et vältida juuremädanikku.

Kasulikud näpunäited:

• Valige päikesepaistelised ja hea drenaažiga kohad. Vältige alasid, kus varem kasvatati teisi maavitsasid (kartulid või baklažaanid), et vältida haiguste teket.
• Mulla temperatuur ei tohiks olla madalam kui 15–18 °C. Vältige seemikute liiga vara istutamist, kuna see võib kasvu aeglustada.
• Jätke seemikud üksteisest 40–50 cm ja ridade vahele 60–70 cm, et tagada piisavalt arenguruumi.

Valmista augud ette ja lisa huumust, aseta taimed maha ja niisuta neid heldelt sooja veega.

Hooldus

Pärast seemikute istutamist hoolitsege nende eest. Tugevate tomatite ja rikkaliku saagi tagamiseks järgige õigeid põllumajandustavasid:

• Haiguste ennetamiseks kasta põõsaid ainult juurtest, vältides kokkupuudet lehtedega. Kuumadel päevadel kasta 2-3 korda nädalas, olenevalt ilmastikutingimustest.
• Kasvuperioodi esimesel poolel kasutage lämmastikurikkaid väetisi, et soodustada lehtede jõulist kasvu. Õitsemise faasis kasutage teist väetist, kasutades tomatite tootmise stimuleerimiseks kaaliumi ja fosforit. Viljamise ajal on tõhusad mikrotoitaineid sisaldavad komplekssed segud.
• Mulla niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks katke peenrad õlgede, huumuse, turba või muruniidetega. Multši paksus peaks olema umbes 5 cm.
• Kobestage mulda, et tagada juurestiku hea õhustumine ja vältida kooriku teket pinnale. Tehke seda regulaarselt, umbes iga 1-2 nädala tagant, eriti pärast kastmist. Eemaldage samal ajal umbrohi.
• Tomatite saagikuse suurendamiseks ja kvaliteedi parandamiseks eemaldage külgvõrsed – külgmised võrsed, mis arenevad lehtede kaenlaalustes.

Haigused ja kahjurid

Põllukultuurid võivad olla vastuvõtlikud mitmesugustele probleemidele. Nõuetekohane tähelepanu ennetamisele ja ravile aitab säilitada taimede tervist ja tagada hea saagi.

Levinumad haigused ja putukad:

• Hiline lehemädanik. Sümptomiteks on lehtede kollasus ja närbumine ning pruunid laigud vartel ja viljadel. Töödelge fungitsiididega nagu Topaz, Abiga-Peak või Ridomil Gold.
• Jahukaste. Seenhaigus, mis ilmub valge pulbrilise kattena lehtedel, vartel ja viljadel. Kõige sagedamini esineb see kõrge õhuniiskuse ja madala temperatuuri tingimustes. Pihustage Skori või Falconiga ja tuulutage kasvuhooneid regulaarselt.
• Peronosporoos. Iseloomulikud on tumedate laikude ilmumine lehtedele ja pruunide kahjustuste ilmumine tomatitele. Eosed arenevad ülekastmisel. Vasksulfaat ja Bordeaux' segu on tõhusad raviks. Ennetuseks kasutage Strobi ja Ridomil Goldi.
• Lehetäi. Need väikesed kahjurid toituvad taimemahlast, nõrgestades neid. Samuti võivad nad levitada viirushaigusi. Kasutage putukamürke nagu Fitoverm, Aktara või Confidor ja meelitage ligi looduslikke vaenlasi, näiteks lepatriinud.
• Ämbliklesta. See jätab lehtedele ja vartele võrgu, põhjustades kolletumist ja deformatsiooni. Parasiit on aktiivne kuuma ja kuiva ilmaga. Abiks võivad olla akaritsiidid nagu Akarin või Omayt, aga ka rahvapärased abinõud nagu küüslaugu- või tubakatoiduleotis.

Plussid ja miinused

Enne seemikute istutamist oma aeda uurige hoolikalt saagi omadusi ja omadusi. Sushka sordil on palju eeliseid:

Puuduste hulgas märgivad aednikud tundlikkust põua suhtes ja kahjurite nakatumise ohtu.

Arvustused

Sushka tomat on mitmekülgne ja kergesti kasvatatav sort, mis rõõmustab nii värskete tomatite austajaid kui ka neid, kes hindavad rikkalikku saaki talveks ladustamiseks. See on haiguskindel ja kahjurid ründavad teda harva. Need omadused teevad sellest ideaalse valiku kasvuhoones kasvatamiseks, eriti muutlikus kliimas.

Korduma kippuvad küsimused