Sõzranskaja Pipotška tomat on vana sort, mille aretasid kohalikud põllumehed. See ilus ja maitsev tomat aretati Samara piirkonnas ning on aastaid olnud populaarne paljudes Venemaa piirkondades. Sellel on suurepärased agronoomilised omadused ja suurepärane maitse.
Syzranskaya Pipochka tomati kirjeldus
Põõsastel on määramatu kasvukuju. Nad on kõrged, kuid kompaktsed, mitte laialivalguvad. Kasvavad kuni 2 m kõrguseks. Taimedel on keskmise suurusega lehestik rikkalike roheliste lehtedega. Õisikud on lihtsad ja viljad väikesed. Ühest kobarast kasvab 7–9 tomatit.
Viljade lühikirjeldus:
- Küpsete viljade värvus: roheline.
- Küpsete puuviljade värvus: roosa.
- Vorm: ovaalne, terava otsaga.
- Nahk: sile, läikiv, õhuke ja tihe.
- Tselluloos: tihe, lihakas, mahlane.
- Kaal: 100–120 g.
Loomise ajalugu
Sõzrani tomat ‘Pipochka’ on silmapaistev näide rahvapärasest aretusest. Selle täpne päritolu on teadmata, kuid paljud allikad väidavad, et see on iidne sort, mis pärineb Volga piirkonnast ja mida on seal kasvatatud üle 100 aasta. Arvatakse, et selle tomati aretasid välja Sõzrani aednikud.
Muud nimed: Syzran pimpochka, Syzran Dulka.
Omadused
Syzranskaya Pipochka tomat on pikka aega olnud populaarne mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka suurepäraste agronoomiliste omaduste tõttu.
Valmimisaeg
Sõzranskaja Pipochka tomat on hooaja keskel valmiv sort. Idanemisest esimeste viljade koristamiseni kulub 100–120 päeva. Viljavalmimine on pikk, algab juulis ja kestab kuni öökülmadeni.
Tootlikkus
See sort on väga saagikas, ühelt põõsalt saab kuni 10 kg vilja. Ühest kobarast saab 0,5–1 kg tomateid.
Haiguskindlus
Sort on vastupidav enamikule maavitsate haigustele, kuid vajab ennetavat ravi. Eriti haavatav (ebasoodsates tingimustes) on see hilislehemädaniku suhtes.
Puuviljade maitse ja kasutamine
Sõzranskaja pipotška tomatitel on harmooniline, kergelt magus maitse ja meeldiv, õrn aroom. Neid süüakse värskelt, konserveeritakse tervelt või viiludeks, kuivatatakse ja marineeritakse.
Need tomatid sobivad ideaalselt salatite, adžika, lecho ja muude eelroogade, tomatimahla valmistamiseks ning esimese ja teise kursuse kastmiseks.
Plussid ja miinused
Lisaks tunnustatud eelistele on tomatil 'Syzranskaya Pipochka' ka mõningaid puudusi. Need pole aga selle ajaproovile vastu pidanud sordi populaarsust mõjutanud. Sellegipoolest on enne selle sordi aeda istutamist kõige parem olla teadlik kõigist selle puudustest.
Maandumine
Syzranskaya Pipochka tomatit kasvatatakse seemikute abil; otse mulda külvamist ei soovitata. Seda saab kasvatada nii avatud kui ka suletud pinnases.
Seemnete ettevalmistamine
Põllumajanduspoodidest ostetud seemned on tavaliselt külviks valmis. Kodus kasvatatud seemned vajavad aga eelnevat ettevalmistamist – idanemise testimist, kasvustimulaatoris leotamist, karastamist, soojendamist ja desinfitseerimist.
Kuidas seemneid istutamiseks õigesti ette valmistada:
- Seemnete idanemise testimiseks kasutage soolalahust (2 supilusikatäit lauasoola, lahustatud 1 liitris kuumas vees ja jahutatud toatemperatuurini). Kastke seemned lahusesse ja oodake 5-10 minutit. Kõik pinnale tõusnud seemned visatakse elukõlbmatutena ära. Põhja vajunud seemned pestakse ja kuivatatakse.
- Valitud seemned kastetakse 2 tunniks kasvustimulaatorisse, näiteks Epini (1-2 tilka 100 ml vee kohta).
- Pärast seemnete paberile või ajalehele laotamist võite neid radiaatoril soojendada. Hoidke seemneid seal 2-3 päeva. See protseduur suurendab idanemisenergiat.
- Seemneid saab desinfitseerida nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses (1 g 100–150 ml vee kohta). Neid tuleks leotada mitte rohkem kui 20 minutit. Seejärel tuleb need loputada ja kuivatada.
Asukoha valik ja ettevalmistamine
Sort 'Syzranskaya Pipochka' kasvab hästi päikesepaistelistel aladel, mis on kaitstud tuuletõmbuse ja külma tuule eest. Kasvukoht peaks saama 11–12 tundi päevavalgust. Varju ei tohiks olla.
Sõzranskaja Pipochka tomatite kasvatamiseks sobivad kõige paremini kerged ja viljakad saviliivmullad või liivased mullasegud. Optimaalne pH on 6–6,5. Koha valimisel on oluline arvestada ka külvikorraga.
Syzranskaya Pipochka tomatit saab istutada kurkide, juurviljade, roheliste ja muude aiakultuuride järele, mis ei ole ööliblikad. Tomateid ei tohiks istutada paprikate, kartulite ega baklažaanide järele.
Tomatite istutamise eelne ala on ette valmistatud:
- Muld valmistatakse ette, eelistatavalt sügisel. Kaevamise ajal lisatakse orgaanilist ainet, näiteks komposti, huumust ja puutuhka.
- Viletsamate muldade puhul on soovitatav lisada täiendavaid kompleksseid mineraalväetisi. Näiteks võite kasutada ammofoskat, nitroammofoskat või diammooniumfosfaati (30–40 g ruutmeetri kohta).
- Kui muld on happeline, on vaja lisada puutuhka, kustutatud lubja või dolomiidijahu (300 ml 1 ruutmeetri kohta).
Kasvuhoones tuleb muld istutamiseks samuti ette valmistada. See kaevatakse läbi või kobestatakse. Muld tuleks läbi töötada vähemalt 25–30 cm sügavusele. Muld tuleb desinfitseerida. Mulda saab töödelda aurugeneraatori või bioloogilise töötlusega.
Konteinerite valik ja ettevalmistamine
Tomatiseemnete konteinerid valitakse taimede vanuse põhjal. Samuti on oluline kaaluda, kas ümberistutamine on vajalik. Suurtesse konteineritesse külvamisel tuleb seemikud 2-3 nädala pärast eraldi konteineritesse ümber istutada.
Kui plaanite seemikuid kasvatada ilma ümberistutamiseta, võite need külvata otse suurtesse üksikutesse pottidesse. Nende optimaalne maht on 300–500 ml. Teise võimalusena võite kasutada turbapotte või -graanuleid. Te ei pea taimi nendest pottidest eemaldama; need saab istutada nende püsilisse kohta koos konteineritega.
Seemikute kasvatamiseks võite kasutada ka 10–15 cm sügavusi kassette või puidust kaste. Istutusmahutitel peaksid olema drenaažiavad.
Istutuskonteinerite ettevalmistamise omadused:
- Seemikute konteinereid pestakse kuuma vee ja seebi või pesuvahendiga.
- Kui konteinerit taaskasutatakse, tuleb see desinfitseerida näiteks kaaliumpermanganaadiga.
- Pestud ja desinfitseeritud anum tuleb põhjalikult kuivatada ja sisepinda töödelda seenevastase ainega.
Aluspinna ettevalmistamine
Seemikute kasvatamiseks võite kasutada valmis substraati või valmistada selle ise.
Koostisosad mulla segu valmistamiseks:
- Peamised neist on huumus, mädanenud kompost, madalsoo turvas (neutraalne või deoksüdeeritud), metsa-, muru- või aiamuld.
- Lisandid struktuuri parandamiseks - jõeliiv, perliit või vermikuliit, kookoskiud.
- Toitainelised lisandid – humaadid, vermikompost, looduslikud ekstraktid.
Näidisretsept:
- Sega 1 osa aiamulda 2 osa huumuse ja 1 osa liivaga.
- Lisage segule 200 g tuhka, 50 g superfosfaati ja 20 g kaaliumsulfaati.
Tomatiseemnete kasvatamiseks sobivate valmissubstraatide hulka kuuluvad: Terra Vita, Agricola, Humimax ja Chudo Gryadka.
Seemikute külvamine
Syzranskaya pipochka tomatit külvatakse seemikuteks 60-65 päeva enne eeldatavat istutamist.
Külvi omadused:
- Istutusmahutitesse valatud pinnas tasandatakse ja niisutatakse kergelt pihustuspudeliga.
- Külvamiseks tehke vaod või augud 2-3 cm vahedega. Jätke vagude vahele 4-5 cm. Katke külvatud seemned mullaga ja niisutage neid uuesti. Istutage 1 cm sügavusele.
- Taimed kaetakse läbipaistva materjali, klaasi või kilega. Need asetatakse sooja ruumi, kus õhutemperatuur on 22–25 °C ja kus on hajutatud valgus. Taimi tuulutatakse iga päev. Kui muld kuivab, niisutatakse seda sooja settinud veega.
Eemaldage kate kohe pärast seemikute tärkamist. Oluline on viivitada, kuna seemikud võivad üle kuumeneda ja surra.
Seemikute kasvatamine
Seemikuid tuleb hoolikalt hooldada ja pakkuda neile soodsaid kasvutingimusi.
Seemikute hoolduse omadused:
- Pärast katte eemaldamist viiakse seemikud valguse kätte lähemale. Et vältida nende venimist, alandatakse temperatuuri nädalaks 15–16 °C-ni. Öösel peaks see langema 13–14 °C-ni. Nädala pärast tõstetakse temperatuuri uuesti 20–25 °C-ni.
- Algselt antakse seemikutele 24-tunnist valgustust. See saavutatakse kunstliku valgustuse, näiteks fütolampide abil.
- Enne ümberistutamist kasta seemikuid säästlikult, umbes kord nädalas. Ülekastmine on vastuvõetamatu, kuna see võib vallandada mustjala arengu, mis on seemikutele surmav. Pärast ümberistutamist kasta seemikuid sagedamini, 2-3 korda nädalas.
- Seemikud torgatakse välja, kui neil on 2-3 pärislehte (idulehti arvestamata). Ümberistutamisel näpistatakse keskmist juurt, et stimuleerida külgmiste juurte hargnemist.
- Pärast ümberistutamist on soovitatav seemikuid toita komplekssete mineraalväetistega. Kandke 2-3 korda kahe nädala tagant. Näiteks võite seemikute jaoks kasutada Fertika Luxi või Gumi-Omi't. Need sisaldavad lämmastikku, fosforit, kaaliumi ja mikroelemente.
Umbes kaks nädalat enne seemikute õue istutamist alustatakse nende karastumist. Taimi viiakse iga päev õue või rõdule. Õues veedetud aega pikendatakse järk-järgult, alustades 1-2 tunnist ja suurendades järk-järgult 10-12 tunnini. Selle aja jooksul kastmist vähendatakse.
Seemikute istutamine maasse
Seemikud istutatakse õue, kui õhutemperatuur on 16–18 °C, mulla temperatuur 12–14 °C ja öökülmaoht on möödas. Istutusajad varieeruvad olenevalt kasvupiirkonnast.
Ligikaudsed istutusajad:
- Lõunapiirkonnad - 10.-15. maini.
- Kesk-Venemaa - 5.-15. juunini.
- Uuralid ja Siber – 5.–15. juunini.
Seemikute istutamise omadused:
- Istutamiseks kaevake read või augud, mille sügavus peaks olema 5 cm suurem kui juurepalli suurus.
- Kõrvuti asetsevate aukude (või ridade kaupa taimede) vahel - 45-50 cm.
- Augu põhja valatakse orgaaniline aine, näiteks paar peotäit huumust või komposti, lisatakse sama palju puutuhka ja 30 g superfosfaati.
- Väetisega täidetud augud kastetakse sooja veega. Tunni aja pärast, kui vesi on imendunud, istutatakse seemikud maha ja tühi koht täidetakse viljaka mullaga, mis tihendatakse hoolikalt käsitsi. Seemikud asetatakse aukudesse vertikaalselt. Mulda lisatakse esimese pärislehe paarini.
Kui seemikud on üle kasvanud, tuleb need istutada sügavale kuni 3. pärislehe paarini.
Hooldus
Sõzranskaja Pipochka tomat ei vaja palju hoolt; see vajab vaid kastmist, väetamist, mulla kobestamist ja ennetavat pritsimist. See kõrge tomat vajab ka toestamist ja näpistamist.
Kastmine
Põõsaid kastetakse mulla kuivades; oluline on vältida ülekastmist või ülekuivatamist.
Kasta tomateid, võttes arvesse taime arenguetappi:
- Pärast istutamist ja kuni pungade moodustumiseni kasta tomateid 2-3 korda nädalas. Soovitatav kastmiskogus on 2 liitrit.
- Õitsemise ajal kasta iganädalaselt 5 liitri veega.
- Viljaperioodil kastetakse tomateid iga 3-4 päeva tagant. Soovitatav kastmiskogus on 3 liitrit.
Tomateid kastetakse hommikul või õhtul sooja, settinud veega. Kasvuhoonetes kastetakse alati hommikul ja seejärel ventileeritakse kasvuhooneid niiskuse vähendamiseks.
Lõdvendamine
Päev pärast kastmist on soovitatav mulda kobestada, et juured saaksid hapnikku ja paraneks juurte õhustumine. Kobestamine aitab hävitada ka mullas olevaid kahjureid. Soovitatav kobestamissügavus on umbes 10 cm.
Pealmine kaste
Tomateid väetatakse 3-4 korda hooaja jooksul, olenevalt mulla viljakusest ja taime tervisest. Enne väetise kasutamist niisutage mulda korralikult. Oluline on järgida õiget annust, et vältida juurte kõrvetamist.
Õitsemise ja viljakuse faasis vajavad tomatid valmimise kiirendamiseks kaalium- ja fosforväetisi. Näiteks võib superfosfaati ja kaaliumsulfaati lisada kiirusega 1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta. Mikroelementide puuduse ilmnemisel kasutatakse täiendavaid väetisi, sealhulgas lehtedele väetamist.
Sukapael
See sort on kõrge, seega on toestamine hädavajalik. Seda tehakse põõsa kasvades. Toetamata jätmise korral võib põhivars murduda. Põõsad seotakse puidust tugede, raudlattide jms külge.
Näpistamine ja vormimine
Külgvõrsete väljanägimine on vajalik, et põõsas ei muutuks liiga tihedaks. Võrsete eemaldamine lehtede kaenaldest stimuleerib suuremate viljade moodustumist ja valmimist. Külgvõrsed tuleks eemaldada kohe, kui need ilmuvad. Soovitatav on põõsad kaheks varreks harutada. See tagab maksimaalse viljakandvuse.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Sõzranskaja Pipochka tomatil on hea immuunsus, kuid ebasoodsates kasvutingimustes suureneb nakkusoht. Põõsad võivad muutuda vastuvõtlikuks lehemädaniku, kladosporioosi ja õieotsamädaniku suhtes. Nende haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse bioloogilisi või keemilisi fungitsiide, näiteks Fitosporin-M, Alirin-B, Quadris ja teisi.
Kõige ohtlikumad kahjurid, mis mõjutavad Syzranskaya Pipochka tomatit, on valgekärbsed, ussid, lehetäid ja nälkjad. Nende vastu võitlemiseks kasutatakse bioloogilisi tooteid, näiteks Fitoverm, mis hävitab üle 20 kahjuriliigi, ja rasketel juhtudel insektitsiide, näiteks Aktara, mis on kontakt- ja mao kaudu levivate kahjurite tõrjevahend.
Saagikoristus ja ladustamine
Sõzranskaja Pipochka tomatid korjatakse transportimiseks või ladustamiseks veidi toorelt. Söömiseks koristatakse need täiesti küpsena. Koristamine peaks toimuma kuiva ilmaga, vastasel juhul riknevad tomatid kiiresti.
Tänu tihedale viljalihale ja sitkele koorele säilivad Syzranskaya Pipochka tomatid hästi ja kaua. Hoidke neid jahedas ja kuivas kohas.
Arvustused
Sõzranskaja Pipotška tomat on usaldusväärne sort, mis on vastu pidanud ajaproovile ja põlvkondade aednike katsetele. Neil tomatitel on suurepärane maitse, suur saagikus ja nad on mitmekülgsed – sobivad igaks sündmuseks, salatitest täisviljahoidisteni.